"2041, l'odyssée paysanne : pour la santé de l'Homme et de la planète" / Christophe Leschiera in Travaux & innovations, 292 ([01/11/2022])

Public ISBD [article]  inTravaux & innovations > 292 [01/11/2022] . - p. 28-29 Titre : "2041, l'odyssée paysanne : pour la santé de l'Homme et de la planète" Type de document : Article Auteurs : Christophe Leschiera Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] prospective Résumé : L'agroéconomiste Jean-Marie Séronie a publié un récent ouvrage sur l'avenir des agricultures. Appuyée sur les tendances actuelles, cette odyssée s'avère à la fois effrayante et stimulante ; comme un grand défi pour notre génération et les futures. [article] "2041, l'odyssée paysanne : pour la santé de l'Homme et de la planète" [Article] / Christophe Leschiera . - 2022 . - p. 28-29. Langues : Français (fre) in Travaux & innovations > 292 [01/11/2022] . - p. 28-29 Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] prospective Résumé : L'agroéconomiste Jean-Marie Séronie a publié un récent ouvrage sur l'avenir des agricultures. Appuyée sur les tendances actuelles, cette odyssée s'avère à la fois effrayante et stimulante ; comme un grand défi pour notre génération et les futures.

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REV-00016185	292 [01/11/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le 8e baromètre pomme du CTIFL : un fruit qui a toujours la côte / Gilles Christy in Infos. CTIFL, 309 ([01/03/2015])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 309 [01/03/2015] . - 14-18 Titre : Le 8e baromètre pomme du CTIFL : un fruit qui a toujours la côte Type de document : Article Auteurs : Gilles Christy Article en page(s) : 14-18 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consumérisme [Thesagri] enquête [Thesagri] étude de produit [Thesagri] pomme Note de contenu : Bilan d'une enquête réalisée pour la 8e fois depuis 1990 auprès d'un échantillon de consommateurs : la comparaison des résultats avec les résultats antérieurs porte sur la connaissance des variétés, la qualité gustative et les modalités de consommation. [article] Le 8e baromètre pomme du CTIFL : un fruit qui a toujours la côte [Article] / Gilles Christy . - 14-18. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 309 [01/03/2015] . - 14-18 Catégories : [Thesagri] consumérisme [Thesagri] enquête [Thesagri] étude de produit [Thesagri] pomme Note de contenu : Bilan d'une enquête réalisée pour la 8e fois depuis 1990 auprès d'un échantillon de consommateurs : la comparaison des résultats avec les résultats antérieurs porte sur la connaissance des variétés, la qualité gustative et les modalités de consommation.

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REV-00009875	309 - 01/03/2015	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Abandon et artificialisation des terres agricoles / Philippe Pointereau ; Frédéric Coulon in Courrier de l'Environnement de l'INRA, 57 ([01/07/2009])

Public ISBD [article]  inCourrier de l'Environnement de l'INRA > 57 [01/07/2009] . - 109-120 Titre : Abandon et artificialisation des terres agricoles Type de document : Article Auteurs : Philippe Pointereau ; Frédéric Coulon Année de publication : 2009 Article en page(s) : 109-120 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] Europe [Thesagri] prospective [Thesagri] urbanisation Note de contenu : A travers l'analyse du recul des terres agricoles, mise en avant des phénomènes d'occupation des espaces rural et urbain. [article] Abandon et artificialisation des terres agricoles [Article] / Philippe Pointereau ; Frédéric Coulon . - 2009 . - 109-120. Langues : Français (fre) in Courrier de l'Environnement de l'INRA > 57 [01/07/2009] . - 109-120 Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] Europe [Thesagri] prospective [Thesagri] urbanisation Note de contenu : A travers l'analyse du recul des terres agricoles, mise en avant des phénomènes d'occupation des espaces rural et urbain.

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REV-00000543	57 - 01/07/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Acceptation, intégration et amélioration du système qualité dans un contexte d'extension de site de production. / Aude Bardolle (2003)

Public ISBD Titre : Acceptation, intégration et amélioration du système qualité dans un contexte d'extension de site de production. Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Aude Bardolle, Auteur ; Cécile Montrade, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2003 Importance : 188p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] confiserie : technique [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] méthode de recherche Note de contenu : Intoduction Introduction Première partie:présentation générale du contexte professionnel A,Le contexre professionnel B,Pésentation générale de l'entreprise Deuxième partie:Diagnostique d'entreprise A,Méthodologie B,Diagnostic d'entreprise C, Diagnostique des ressources humaines D, Diagnostic du système qualité E, Objectifs de la socité Troisième partie: Amélioration de l'assurance qualité A, Amélioration de la maitrise des risques sanitaires B, Amélioration de la sensibilisation du personnel aux règles d'hygiène Quatrième partie: Intégration de la réflextion qualité au sein d'un projet d'entreprise A, Méthodologie B, Réalisation de méthodes de flux C, Proposition de scenari Conclusion Organisme demandeur : Lor Acceptation, intégration et amélioration du système qualité dans un contexte d'extension de site de production. [Mémoire (MFE)] / Aude Bardolle, Auteur ; Cécile Montrade, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2003 . - 188p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] confiserie : technique [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] méthode de recherche Note de contenu : Intoduction Introduction Première partie:présentation générale du contexte professionnel A,Le contexre professionnel B,Pésentation générale de l'entreprise Deuxième partie:Diagnostique d'entreprise A,Méthodologie B,Diagnostic d'entreprise C, Diagnostique des ressources humaines D, Diagnostic du système qualité E, Objectifs de la socité Troisième partie: Amélioration de l'assurance qualité A, Amélioration de la maitrise des risques sanitaires B, Amélioration de la sensibilisation du personnel aux règles d'hygiène Quatrième partie: Intégration de la réflextion qualité au sein d'un projet d'entreprise A, Méthodologie B, Réalisation de méthodes de flux C, Proposition de scenari Conclusion Organisme demandeur : Lor

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Accompagnement d’un projet d’atelier de transformation dans une exploitation laitière du Bas-Bugey : La diversification comme avenir de ce bassin laitier ? / Thomas Bernard (2014)

Public ISBD Titre : Accompagnement d’un projet d’atelier de transformation dans une exploitation laitière du Bas-Bugey : La diversification comme avenir de ce bassin laitier ? Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Thomas Bernard, Auteur ; Rodolphe Bonsacquet, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2014 Importance : 1 vol (74 p.) Annexes Synthèse Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Ain : département [Thesagri] étude de faisabilité [Thesagri] étude de marché [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] GAEC [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Face à un contexte laitier en pleine restructuration, une exploitation laitière en zone de déprise agricole souhaite évaluer la faisabilité d’un atelier de transformation de type yaourt, afin de mieux valoriser sa matière première et pérenniser l’exploitation. Ainsi l’appréciation de l’opportunité – avec l’étude de marché notamment –, l’évaluation des possibilités techniques et technologiques, et l’organisation du déploiement sous la forme d’un mix-marketing et d’un plan d’action sont les principaux points étudiés au cours de ce mémoire. Suite à cela, j’ai démontré la rentabilité et la viabilité de ce projet dans ce système. Cependant, des facteurs commerciaux et humains peuvent être très fragiles s’ils sont mal gérés. Ce mémoire permet de mettre en évidence, à la fois une méthodologie du conseil en agriculture, les facteurs clefs de succès d’un projet de diversification, et un aperçu de celle-ci comme perspective du bassin laitier du Bas-Bugey. Organisme demandeur : Syndicat du contrôle laitier de l'Ain Accompagnement d’un projet d’atelier de transformation dans une exploitation laitière du Bas-Bugey : La diversification comme avenir de ce bassin laitier ? [Mémoire (MFE)] / Thomas Bernard, Auteur ; Rodolphe Bonsacquet, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2014 . - 1 vol (74 p.) Annexes Synthèse. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Ain : département [Thesagri] étude de faisabilité [Thesagri] étude de marché [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] GAEC [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Face à un contexte laitier en pleine restructuration, une exploitation laitière en zone de déprise agricole souhaite évaluer la faisabilité d’un atelier de transformation de type yaourt, afin de mieux valoriser sa matière première et pérenniser l’exploitation. Ainsi l’appréciation de l’opportunité – avec l’étude de marché notamment –, l’évaluation des possibilités techniques et technologiques, et l’organisation du déploiement sous la forme d’un mix-marketing et d’un plan d’action sont les principaux points étudiés au cours de ce mémoire. Suite à cela, j’ai démontré la rentabilité et la viabilité de ce projet dans ce système. Cependant, des facteurs commerciaux et humains peuvent être très fragiles s’ils sont mal gérés. Ce mémoire permet de mettre en évidence, à la fois une méthodologie du conseil en agriculture, les facteurs clefs de succès d’un projet de diversification, et un aperçu de celle-ci comme perspective du bassin laitier du Bas-Bugey. Organisme demandeur : Syndicat du contrôle laitier de l'Ain

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Activités économiques et territoires : changement de décor / Yves Morvan (2004)

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Adaptations des systèmes d'élevage bovins au changement climatique : intérêts, limites et perspectives des approches de modélisation / AI. Graux in Fourrages, 215 ([01/09/2013])

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Agriculture, environnement et territoires : quatre scénarios à l'horizon 2025 ? / un exercice de prospective du groupe de la Bussière / Xavier Poux (2006)

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L'agriculture à la recherche de ses futurs / Philippe Lacombe ; Jean Glavany (2002)

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Agricultures et territoires / Catherine Laurent ; Pascal Thinon (2005)

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Agrimonde-Terra : prospective à l'usage des terres et la sécurité alimentaire / Cirad in Travaux & innovations, 235 ([01/02/2017])

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Aide à la décision : les outils de l'agriculture experte / Valerie Noel in Perspectives Agricoles, 376 ([01/03/2011])

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Aides à la décision : vers une déclinaison au quotidien du modèle CHN / Baptiste Soenen in Perspectives Agricoles, 446 ([01/07/2017])

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Allergènes : comment gérer le risque ? / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

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Analyse discriminante sur variables qualitatives / Gilles Celeux (1994)

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