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[article]
Titre : Analyzing for mercury in food Type de document : Article Auteurs : Neil Mermelstein Année de publication : 2010 Article en page(s) : p.76-80 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité
[Thesagri] mercure
[Thesagri] qualité alimentaire
in Food Technology > vol.64, n°5 [01/09/2010] . - p.76-80[article] Analyzing for mercury in food [Article] / Neil Mermelstein . - 2010 . - p.76-80.
Langues : Anglais (eng)
in Food Technology > vol.64, n°5 [01/09/2010] . - p.76-80
Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité
[Thesagri] mercure
[Thesagri] qualité alimentaireExemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00004562 vol.64, n°5 - 01/09/2010 Revue Archives sous-sol Documentaires Disponible Apports organiques : ETM : cerner les transferts du sol aux plantes / Sylvie Dauguet ; Laurence Denaix ; Christophe Nguyen in Perspectives Agricoles, 373 ([01/10/2010])
[article]
Titre : Apports organiques : ETM : cerner les transferts du sol aux plantes Type de document : Article Auteurs : Sylvie Dauguet ; Laurence Denaix ; Christophe Nguyen Article en page(s) : p 70-75 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] déjection animale
[Thesagri] engrais
[Thesagri] métal : élément
[Thesagri] pollution agricole
[Thesagri] pollution des sols
[Thesagri] sol
[Thesagri] sol : étude agronomiqueNote de contenu : Informations sur les transferts possibles entre les ETM (Eléments traces métalliques) et leur flux dans le système sol-plante-animal et humain au travers d'une étude financée sur des fonds CASDAR (Compte d'affectation spécial pour le développement agricole et rural) et ADEME dans quinze exploitations de polyculture-élevage porcin du Sud-Ouest prenant pour modèles végétaux le maïs et le tournesol. Les résultats montrent que les ETM proviennent du lisier, des engrais minéraux et des retombées atmosphériques. Sont également analysés les effets des ETM sur le sol et sur les végétaux ainsi qu'un cas répété d'épandage de lisier sur des parcelles avec vigne et sans précédent vigne.
in Perspectives Agricoles > 373 [01/10/2010] . - p 70-75[article] Apports organiques : ETM : cerner les transferts du sol aux plantes [Article] / Sylvie Dauguet ; Laurence Denaix ; Christophe Nguyen . - p 70-75.
Langues : Français (fre)
in Perspectives Agricoles > 373 [01/10/2010] . - p 70-75
Catégories : [Thesagri] déjection animale
[Thesagri] engrais
[Thesagri] métal : élément
[Thesagri] pollution agricole
[Thesagri] pollution des sols
[Thesagri] sol
[Thesagri] sol : étude agronomiqueNote de contenu : Informations sur les transferts possibles entre les ETM (Eléments traces métalliques) et leur flux dans le système sol-plante-animal et humain au travers d'une étude financée sur des fonds CASDAR (Compte d'affectation spécial pour le développement agricole et rural) et ADEME dans quinze exploitations de polyculture-élevage porcin du Sud-Ouest prenant pour modèles végétaux le maïs et le tournesol. Les résultats montrent que les ETM proviennent du lisier, des engrais minéraux et des retombées atmosphériques. Sont également analysés les effets des ETM sur le sol et sur les végétaux ainsi qu'un cas répété d'épandage de lisier sur des parcelles avec vigne et sans précédent vigne. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00004468 373 - 01/10/2010 Revue Archives sur place Documentaires Disponible Association positive entre la consommation de viandes rouges, de charcuteries et le risque de cancer du côlon : vers une prévention par modification des modes de production et d’élevage ? / Fabrice Pierre in Innovations Agronomiques, 78 ([01/11/2019])
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[article]
Titre : Association positive entre la consommation de viandes rouges, de charcuteries et le risque de cancer du côlon : vers une prévention par modification des modes de production et d’élevage ? Type de document : Article Auteurs : Fabrice Pierre, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 117-125 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit
[Thesagri] fer
[Thesagri] viande de boucherieNote de contenu : L’épidémiologie nutritionnelle a permis de proposer une association positive entre la consommation de viandes rouges hors volailles, de charcuteries et le risque de cancer du côlon. Sur cette base, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) a classé en Octobre 2015 la consommation de charcuteries comme cancérigène pour l’Homme (groupe 1) et la consommation de viande rouge comme probablement cancérigène pour l’Homme (groupe 2A). Plusieurs hypothèses impliquant les lipides, les protéines, les amines hétérocycliques des molécules formées pendant la cuisson à haute température, et les composés N-nitrosés issus de l’interaction avec les nitrites, et le fer héminique (fer largement présent dans les produits animaux) ont été proposées pour expliquer cette association positive. Les travaux expérimentaux récents ont permis de proposer le rôle central du fer héminique pour expliquer l’effet promoteur des viandes rouges et charcuteries. L’effet promoteur du fer héminique s’explique par sa capacité à induire une forte peroxydation lipidique et nitrosylation luminale aboutissant à la formation de molécules cytotoxiques pour les cellules épithéliales coliques. Toutefois, l’identification du rôle de la peroxydation et de la nitrosylation ouvre la porte à la prévention nutritionnelle du risque par ajout d’antioxydants dans le régime du consommateur, ou soit directement dans les produits carnés pendant leur production ou dans la ration des animaux d’élevage.
in Innovations Agronomiques > 78 [01/11/2019] . - 117-125[article] Association positive entre la consommation de viandes rouges, de charcuteries et le risque de cancer du côlon : vers une prévention par modification des modes de production et d’élevage ? [Article] / Fabrice Pierre, Auteur . - 2019 . - 117-125.
Langues : Français (fre)
in Innovations Agronomiques > 78 [01/11/2019] . - 117-125
Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit
[Thesagri] fer
[Thesagri] viande de boucherieNote de contenu : L’épidémiologie nutritionnelle a permis de proposer une association positive entre la consommation de viandes rouges hors volailles, de charcuteries et le risque de cancer du côlon. Sur cette base, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) a classé en Octobre 2015 la consommation de charcuteries comme cancérigène pour l’Homme (groupe 1) et la consommation de viande rouge comme probablement cancérigène pour l’Homme (groupe 2A). Plusieurs hypothèses impliquant les lipides, les protéines, les amines hétérocycliques des molécules formées pendant la cuisson à haute température, et les composés N-nitrosés issus de l’interaction avec les nitrites, et le fer héminique (fer largement présent dans les produits animaux) ont été proposées pour expliquer cette association positive. Les travaux expérimentaux récents ont permis de proposer le rôle central du fer héminique pour expliquer l’effet promoteur des viandes rouges et charcuteries. L’effet promoteur du fer héminique s’explique par sa capacité à induire une forte peroxydation lipidique et nitrosylation luminale aboutissant à la formation de molécules cytotoxiques pour les cellules épithéliales coliques. Toutefois, l’identification du rôle de la peroxydation et de la nitrosylation ouvre la porte à la prévention nutritionnelle du risque par ajout d’antioxydants dans le régime du consommateur, ou soit directement dans les produits carnés pendant leur production ou dans la ration des animaux d’élevage. Exemplaires
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Pierre F., 2019.Adobe Acrobat PDFCadmium in soils and cereal grains after sewage-sludge application on French soils. A review / Denis Baize in Agronomy for Sustainable Development, Vol.29, n°1 ([01/01/2009])
[article]
Titre : Cadmium in soils and cereal grains after sewage-sludge application on French soils. A review Type de document : Article Auteurs : Denis Baize Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 175-184 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cadmium
[Thesagri] céréale
[Thesagri] solNote de contenu : Recycling sewage sludges as fertilisers on soils for crop production has several potential benefits such as providing large amounts of phosphorous and organic matter. However, the spreading of urban sewage sludge is a constant cause of controversy because it is known to introduce potentially toxic trace metals into the soil, particularly cadmium. In order to clarify this debate, this review article presents a synthesis of the results of several studies carried out in France on the impact of sewage-sludge spreading. This article reports mainly Cd results but also some results on other trace metals such as Cr, Cu, Hg, Ni, Pb and Zn. Two kinds of data are presented: (1) soil data including total metal contents and data from partial extraction to evaluate the phytoavailable fractions, and (2) plant data including metal content of wheat, a major agricultural crop. The field experiments involved very different amounts of applied sewage sludges and Cd. Indeed, three categories of experiments stand out, the first and second involving high amounts of applied Cd, and the third involving low amounts of applied Cd: (1) during the 1970s and '80s, sludges with a high trace metal content, especially Cd, were spread at the INRA trials at Couhins experimental farm on sandy soils and in the Vexin area on silty topsoils. The quantities of applied Cd were very high, ranging from 3600 g to 641?000 g per ha. Here, the results show a notable impact on total Cd contents of topsoil and cereal grains. (2) Sludges containing high levels of industrial cadmium were spread on acid soils in the Limousin region for more than twenty years up to 1998. Topsoil Cd contents were measured in fields where the cadmium input was highest, of 300 to 600 g Cd per ha. Here, a clear increase in the Cd content of cereal grains was found. (3) During the 1990s and 2000s, numerous experiments with sewage-sludge applications compatible with the new French regulations of 1998 were implemented. The amounts of applied Cd were therefore much lower, from 0.6 to 270 g/ha. Here, no impact was detected on the composition of cereal grains. This review article concludes that the application of huge quantities of sewage sludges in the 1970s and '80s had a clear and long-lasting effect on both soil and grain Cd compositions. Nonetheless, spreading sewage sludge in accordance with the new French regulations had no significant impact on soil and cereal-grain Cd concentrations.
in Agronomy for Sustainable Development > Vol.29, n°1 [01/01/2009] . - p. 175-184[article] Cadmium in soils and cereal grains after sewage-sludge application on French soils. A review [Article] / Denis Baize . - 2009 . - p. 175-184.
Langues : Français (fre)
in Agronomy for Sustainable Development > Vol.29, n°1 [01/01/2009] . - p. 175-184
Catégories : [Thesagri] cadmium
[Thesagri] céréale
[Thesagri] solNote de contenu : Recycling sewage sludges as fertilisers on soils for crop production has several potential benefits such as providing large amounts of phosphorous and organic matter. However, the spreading of urban sewage sludge is a constant cause of controversy because it is known to introduce potentially toxic trace metals into the soil, particularly cadmium. In order to clarify this debate, this review article presents a synthesis of the results of several studies carried out in France on the impact of sewage-sludge spreading. This article reports mainly Cd results but also some results on other trace metals such as Cr, Cu, Hg, Ni, Pb and Zn. Two kinds of data are presented: (1) soil data including total metal contents and data from partial extraction to evaluate the phytoavailable fractions, and (2) plant data including metal content of wheat, a major agricultural crop. The field experiments involved very different amounts of applied sewage sludges and Cd. Indeed, three categories of experiments stand out, the first and second involving high amounts of applied Cd, and the third involving low amounts of applied Cd: (1) during the 1970s and '80s, sludges with a high trace metal content, especially Cd, were spread at the INRA trials at Couhins experimental farm on sandy soils and in the Vexin area on silty topsoils. The quantities of applied Cd were very high, ranging from 3600 g to 641?000 g per ha. Here, the results show a notable impact on total Cd contents of topsoil and cereal grains. (2) Sludges containing high levels of industrial cadmium were spread on acid soils in the Limousin region for more than twenty years up to 1998. Topsoil Cd contents were measured in fields where the cadmium input was highest, of 300 to 600 g Cd per ha. Here, a clear increase in the Cd content of cereal grains was found. (3) During the 1990s and 2000s, numerous experiments with sewage-sludge applications compatible with the new French regulations of 1998 were implemented. The amounts of applied Cd were therefore much lower, from 0.6 to 270 g/ha. Here, no impact was detected on the composition of cereal grains. This review article concludes that the application of huge quantities of sewage sludges in the 1970s and '80s had a clear and long-lasting effect on both soil and grain Cd compositions. Nonetheless, spreading sewage sludge in accordance with the new French regulations had no significant impact on soil and cereal-grain Cd concentrations. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00000171 Vol.29, n°1 - 01/01/2009 Revue Archives sous-sol Documentaires Disponible Calcium peut-il protéger Atriplex halimus subsp.schweinfurthii contre la toxicité du cadmium (Le) / Bouzid Ndejimi in Acta Botanica Gallica, Vol. 156, n°3 ([01/01/2009])
[article]
Titre : Calcium peut-il protéger Atriplex halimus subsp.schweinfurthii contre la toxicité du cadmium (Le) Type de document : Article Auteurs : Bouzid Ndejimi Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.391-397 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cadmium
[Thesagri] calcium
[Thesagri] chlorophylle
[Thesagri] ferNote de contenu : L'ensemble des résultats suggère que l'effet négatif du Cd sur certains processus de croissance peut-être atténué par un apport adéquat en Ca dans le milieu de culture.
in Acta Botanica Gallica > Vol. 156, n°3 [01/01/2009] . - p.391-397[article] Calcium peut-il protéger Atriplex halimus subsp.schweinfurthii contre la toxicité du cadmium (Le) [Article] / Bouzid Ndejimi . - 2009 . - p.391-397.
Langues : Français (fre)
in Acta Botanica Gallica > Vol. 156, n°3 [01/01/2009] . - p.391-397
Catégories : [Thesagri] cadmium
[Thesagri] calcium
[Thesagri] chlorophylle
[Thesagri] ferNote de contenu : L'ensemble des résultats suggère que l'effet négatif du Cd sur certains processus de croissance peut-être atténué par un apport adéquat en Ca dans le milieu de culture. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00000489 Vol. 156, n°3 - 01/01/2009 Revue Archives sous-sol Documentaires Disponible Caractérisation de pratiques de bas usage de cuivre en viticulture biologique dans différents bassins viticoles en France, en 2020 / Mathilde Wisselmann in Revue des oenologues, 185 ([01/10/2022])
PermalinkCarbure de tungstène : attention à la qualité ! / Mathieu Lecourtier in Cultivar. Leaders, 692 (01/09/2016)
PermalinkContribution à la réduction des doses de cuivre appliquées au vignoble dans la lutte contre le mildiou / Hubert Ginglinger (2009)
PermalinkCuivre : la bio pourra-t-elle s'en passer ? (dossier : la bio dans 20 ans) / Frédérique Rose in Biofil, 116 ([01/03/2018])
PermalinkDémédication : réduire l'utilisation du cuivre et du zinc / Samuel Collin in Porc Magazine, 515 ([01/12/2016])
PermalinkDistribution du cadmium et du déoxynivalénol dans le grain de blé dur et ses produits de mouture / Marie-Françoise Samson in Industries des Céréales, 215 ([01/01/2020])
PermalinkEffets des amendements basiques sur le sol et les cultures : bien cerner l'effet recherché (dossier : fertilité des sols : gérer le chaulage) / Pierre Castillon ; Alain Bouthier in Perspectives Agricoles, 374 ([01/01/2011])
PermalinkEléments traces métalliques dans les sols (Les) ; Approches fonctionnelles et spatiales / Denis Baize ; Martine Tercé (2002)
PermalinkEstimation du niveau de bioaccumulation de polluants organiques et de mercure dans le benthos et répartition géographiques de ces polluants sur la côte californienne en 1999 / Mathieu Willmes (2002)
PermalinkEtude des problèmes environnementaux et projets de réhabilitation d'un ancien site minier de Nouvelle-Calédonie / Vincent Niel (2005)
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