Analyse chimique ; Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus / Francis Rouessac ; Annick Rouessac ; Guy Ourisson (2000)

Public ISBD Titre : Analyse chimique ; Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus Type de document : Ouvrage Auteurs : Francis Rouessac ; Annick Rouessac ; Guy Ourisson Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 2000 Importance : 430 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-004971-4 Prix : 165,75 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] chimie [Thesagri] état liquide [Thesagri] rayonnement lumineux [Thesagri] spectrométrie [Thesagri] statistique Note de contenu : 1ère PARTIE : Méthodes séparatives 1/ Chromatographie, aspects généraux 2/ Chromatographie en phase gazeuse 3/ Chromatographie liquide haute performance 4/ Chromatographie ionique 5/ Chromatographie planaire 6/ Chromatographie en phase supercritique 7/ Chromatographie d'exclusion stérique 8/ Electrophorése capillaire et électrochromatographie 2ème PARTIE : Méthodes spectrométriques 9/ Spectrométrie d'absorption de l'ultraviolet et du visible 10/ Spectrométrie du proche et du moyen infrarouge 11/ Fluorimétrie et chimiluminescence 12/ Spectométrie de fluorescence X 13/ Absorption atomique et Emission de flamme 14/ Spectrométrie d'émission atomique 15/ Spectroscopie de Résonance magnétique nuclèaire 3ème PARTIE : Autres méthodes 16/ Spectrométrie de masse 17/ Dosages par marquage 18/ Analyseurs élémentaires 19/ Méthodes potentiométriques 20/ Méthodes voltampémétriques et coulométriques 21/ Traitement des échantillons 22/ Paramètres statistiques de base Analyse chimique ; Méthodes et techniques instrumentales modernes, Cours et exercices résolus [Ouvrage] / Francis Rouessac ; Annick Rouessac ; Guy Ourisson . - Malakoff : Dunod, 2000 . - 430 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-10-004971-4 : 165,75 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] chimie [Thesagri] état liquide [Thesagri] rayonnement lumineux [Thesagri] spectrométrie [Thesagri] statistique Note de contenu : 1ère PARTIE : Méthodes séparatives 1/ Chromatographie, aspects généraux 2/ Chromatographie en phase gazeuse 3/ Chromatographie liquide haute performance 4/ Chromatographie ionique 5/ Chromatographie planaire 6/ Chromatographie en phase supercritique 7/ Chromatographie d'exclusion stérique 8/ Electrophorése capillaire et électrochromatographie 2ème PARTIE : Méthodes spectrométriques 9/ Spectrométrie d'absorption de l'ultraviolet et du visible 10/ Spectrométrie du proche et du moyen infrarouge 11/ Fluorimétrie et chimiluminescence 12/ Spectométrie de fluorescence X 13/ Absorption atomique et Emission de flamme 14/ Spectrométrie d'émission atomique 15/ Spectroscopie de Résonance magnétique nuclèaire 3ème PARTIE : Autres méthodes 16/ Spectrométrie de masse 17/ Dosages par marquage 18/ Analyseurs élémentaires 19/ Méthodes potentiométriques 20/ Méthodes voltampémétriques et coulométriques 21/ Traitement des échantillons 22/ Paramètres statistiques de base

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L'analyse de l'eau : eaux naturelles, résiduaires, eau de mer ; Chimie, physico-chimie, microbiologie, biologie, interprétation des résultats / Jean Rodier ; Jean-Paul Broutin (1996)

Public ISBD Titre : L'analyse de l'eau : eaux naturelles, résiduaires, eau de mer ; Chimie, physico-chimie, microbiologie, biologie, interprétation des résultats Type de document : Ouvrage Auteurs : Jean Rodier ; Jean-Paul Broutin Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 1996 Importance : 1384 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-10-002416-2 Prix : 1320 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse de l'eau [Thesagri] biologie [Thesagri] chimie [Thesagri] hydrologie : science [Thesagri] microbiologie [Thesagri] physique [Thesagri] traitement des eaux usées Note de contenu : 1ère PARTIE : Analyse physico-chimique des eaux naturelles 1/ Généralités 2/ Caractères organoleptiques 3/ Examens préliminaires 4/ Mesures physico-chimiques 5/ Radioactivité 6/ Acidité-alcalinité 7/ Equilibre calcocarbonique 8/ Substances et critères chimiques. Indicateurs de pollution 9/ Anions 10/ Cations 11/ Eléments et composés considérés comme toxiques 12/ Eléments considérés comme indésirables 13/ Microppolluants organiques 14/ Soufre et composés soufrés 15/ Gaz de l'eau 16/ Les résultats de l'analyse de l'eau 17/ Contrôle de la désinfection et de la contamination microbienne 2ème PARTIE : Eaux résiduaires 1/ Généralités 2/ examens préliminaire 3/ Examens physico-chimiques 4/ critères de la pollution organique 5/ Dosages particuliers 6/ Radioactivité 7/ Parasitologie 8/ Présentation des résultats de l'analyse 9/ Vérification du fonctionnement d'une station d'épuration 3ème PARTIE : Analyse de l'eau de mar 1/ Généralités 2/ mesures du pH 3/ Salinité 4/ Détermination de l'alcalinité 5/ Anions 6/ Cations 7/ Eléments à l'état de traces 8/ Constituants organiques 9/ Dosages particuliers 4ème PARTIE : Analyse d'un dépôt et d'un sédiment 1/ Analyse d'un dépôt 2/ Analyse d'un sédiment 5ème PARTIE : Analyse microbiologique des eaux 1/ Généralités 2/ méthodes générales de prélévement, transport et conservation 3/ Méthodes générales d'examen bactériologique des eaux 4/ Bactéries indicatrices de contamination et d'efficacité de traitement 5/ Bactéries spécifiques 6/ Analyse virale 6ème PARTIE : Détermination de la qualité biologique des eaux douces 1/ Principes généraux 2/ Evaluation de la qualité du milieu : indice biologique global normalisé 3/ Détermination de l'inhibition de croissance de la luminescence de la bactérie photobacterium phosphoreum 4/ Détermination de l'inhibition de croissance d'une population d'algue verte chlorococcale 5/ Détermination de l'inhibition de la mobilité du crustacé cladocère Daphnia magna 6/ Détermination de la mortalité du poisson brachydanio rerio 7/ La surveillance en continu de la toxicité des eaux 8/ Méthodologie en présence d'une pollution accidentelle 9/ Eléments de statistiques : détermination de la concentration efficace (CE), inhibitrice (CI 50) ou létale (CL 50) à 50% 7ème PARTIE : Interprétation des résultats analytiques 1/ Généralités 2/ Interprétation des résultats de l'analyse physico-chimique 3/ Interprétation des résultats de l'anlyse microbiologique 4/ Aspects réglementaire 8ème PARTIE : Annexes 1/ Méthodes instrumentales en hydrologie 2/ Utilisation des statistiques dans l'analyse hydrologique 3/ Solutions titrées 4/ Echangeurs d'ions 5/ Cas particuliers de purification des eaux 6/ Qualité des eaux et des boues utilisées en agriculture 7/ Mémento chimique 8/ Grandeurs et unités de mesure 9/ Mémento sur la radioactivité 10/ Divers L'analyse de l'eau : eaux naturelles, résiduaires, eau de mer ; Chimie, physico-chimie, microbiologie, biologie, interprétation des résultats [Ouvrage] / Jean Rodier ; Jean-Paul Broutin . - Malakoff : Dunod, 1996 . - 1384 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-10-002416-2 : 1320 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse de l'eau [Thesagri] biologie [Thesagri] chimie [Thesagri] hydrologie : science [Thesagri] microbiologie [Thesagri] physique [Thesagri] traitement des eaux usées Note de contenu : 1ère PARTIE : Analyse physico-chimique des eaux naturelles 1/ Généralités 2/ Caractères organoleptiques 3/ Examens préliminaires 4/ Mesures physico-chimiques 5/ Radioactivité 6/ Acidité-alcalinité 7/ Equilibre calcocarbonique 8/ Substances et critères chimiques. Indicateurs de pollution 9/ Anions 10/ Cations 11/ Eléments et composés considérés comme toxiques 12/ Eléments considérés comme indésirables 13/ Microppolluants organiques 14/ Soufre et composés soufrés 15/ Gaz de l'eau 16/ Les résultats de l'analyse de l'eau 17/ Contrôle de la désinfection et de la contamination microbienne 2ème PARTIE : Eaux résiduaires 1/ Généralités 2/ examens préliminaire 3/ Examens physico-chimiques 4/ critères de la pollution organique 5/ Dosages particuliers 6/ Radioactivité 7/ Parasitologie 8/ Présentation des résultats de l'analyse 9/ Vérification du fonctionnement d'une station d'épuration 3ème PARTIE : Analyse de l'eau de mar 1/ Généralités 2/ mesures du pH 3/ Salinité 4/ Détermination de l'alcalinité 5/ Anions 6/ Cations 7/ Eléments à l'état de traces 8/ Constituants organiques 9/ Dosages particuliers 4ème PARTIE : Analyse d'un dépôt et d'un sédiment 1/ Analyse d'un dépôt 2/ Analyse d'un sédiment 5ème PARTIE : Analyse microbiologique des eaux 1/ Généralités 2/ méthodes générales de prélévement, transport et conservation 3/ Méthodes générales d'examen bactériologique des eaux 4/ Bactéries indicatrices de contamination et d'efficacité de traitement 5/ Bactéries spécifiques 6/ Analyse virale 6ème PARTIE : Détermination de la qualité biologique des eaux douces 1/ Principes généraux 2/ Evaluation de la qualité du milieu : indice biologique global normalisé 3/ Détermination de l'inhibition de croissance de la luminescence de la bactérie photobacterium phosphoreum 4/ Détermination de l'inhibition de croissance d'une population d'algue verte chlorococcale 5/ Détermination de l'inhibition de la mobilité du crustacé cladocère Daphnia magna 6/ Détermination de la mortalité du poisson brachydanio rerio 7/ La surveillance en continu de la toxicité des eaux 8/ Méthodologie en présence d'une pollution accidentelle 9/ Eléments de statistiques : détermination de la concentration efficace (CE), inhibitrice (CI 50) ou létale (CL 50) à 50% 7ème PARTIE : Interprétation des résultats analytiques 1/ Généralités 2/ Interprétation des résultats de l'analyse physico-chimique 3/ Interprétation des résultats de l'anlyse microbiologique 4/ Aspects réglementaire 8ème PARTIE : Annexes 1/ Méthodes instrumentales en hydrologie 2/ Utilisation des statistiques dans l'analyse hydrologique 3/ Solutions titrées 4/ Echangeurs d'ions 5/ Cas particuliers de purification des eaux 6/ Qualité des eaux et des boues utilisées en agriculture 7/ Mémento chimique 8/ Grandeurs et unités de mesure 9/ Mémento sur la radioactivité 10/ Divers

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Analyse proche IR TF : le déploiement de la technologie via le transfert de méthodes : principes et exemple en industrie céréalière / Patrick Bernard-Moulin in Industries des Céréales, 177 ([01/04/2012])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 177 [01/04/2012] . - 14-16 Titre : Analyse proche IR TF : le déploiement de la technologie via le transfert de méthodes : principes et exemple en industrie céréalière Type de document : Article Auteurs : Patrick Bernard-Moulin Article en page(s) : 14-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse chimique [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] rayonnement lumineux Note de contenu : Objectif : optimiser a priori la capacité de transfert des modèles. Présentation succincte de la méthode du proche IR (Infrarouge) et des systèmes à Transformée de Fourier (TF). Méthodologie selon deux voies pour optimiser le transfert : le hardware et la chimiométrie. Les applications à l'industrie des céréales. [article] Analyse proche IR TF : le déploiement de la technologie via le transfert de méthodes : principes et exemple en industrie céréalière [Article] / Patrick Bernard-Moulin . - 14-16. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 177 [01/04/2012] . - 14-16 Catégories : [Thesagri] analyse chimique [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] rayonnement lumineux Note de contenu : Objectif : optimiser a priori la capacité de transfert des modèles. Présentation succincte de la méthode du proche IR (Infrarouge) et des systèmes à Transformée de Fourier (TF). Méthodologie selon deux voies pour optimiser le transfert : le hardware et la chimiométrie. Les applications à l'industrie des céréales.

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REV-00005449	177 - 01/04/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Apporter de la valeur ajoutée par la technologie (dossier : qualité sanitaire des matières premières) / Yanne Boloh in Industries des Céréales, 214 ([01/11/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 214 [01/11/2019] . - p. 14-15 Titre : Apporter de la valeur ajoutée par la technologie (dossier : qualité sanitaire des matières premières) Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] désinfection des semences [Thesagri] froid (température) [Thesagri] matériel et machine [Thesagri] micro-onde [Thesagri] stockage des récoltes Résumé : Face à la réduction des solutions chimiques, voire à leurs dangers, la technologie prend le relais. Les micro-ondes luttent contre les salmonelles, le décorticage et l'ozone contre les mycotoxines et le froid contre les insectes ravageurs. Note de contenu : photogr. [article] Apporter de la valeur ajoutée par la technologie (dossier : qualité sanitaire des matières premières) [Article] / Yanne Boloh . - 2019 . - p. 14-15. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 214 [01/11/2019] . - p. 14-15 Catégories : [Thesagri] désinfection des semences [Thesagri] froid (température) [Thesagri] matériel et machine [Thesagri] micro-onde [Thesagri] stockage des récoltes Résumé : Face à la réduction des solutions chimiques, voire à leurs dangers, la technologie prend le relais. Les micro-ondes luttent contre les salmonelles, le décorticage et l'ozone contre les mycotoxines et le froid contre les insectes ravageurs. Note de contenu : photogr.

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L'A.B.C. du froid : Je monte..., j'entretiens..., je dépanne... / Robert Therville (2003)

Public ISBD Titre : L'A.B.C. du froid : Je monte..., j'entretiens..., je dépanne... Type de document : Ouvrage Auteurs : Robert Therville Editeur : Paris : Pyc Année de publication : 2003 Importance : 552 p. Format : 24 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86243-069-0 Prix : 57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] climatisation [Thesagri] dynamique des fluides [Thesagri] état gazeux [Thesagri] force pressante [Thesagri] froid [Thesagri] température : météorologie Note de contenu : 1/ GENERALITES L'ABC du frigoriste Lexique Anglais - Français Révisions générales Les unités Formules Calcul rapide Symboles graphiques Statiques des gaz Quantité de chaleur Pression Température Relation pression-température 2/ LE FROID Règles de base d'un système frigorifique Fonctionnement d'un circuit frigorifique Compresseurs Condenseurs Organes de détente Evaporateurs Tuyauteries Fluides frigorigènes Diagramme pression-enthalpie Principaux contaminants Huile frigorifique Appareils annexes Réfrigérateur Conteneur frigorifique Chambre froide Denrées Schémas frigorifiques 3/ CLIMATISATION, CONDITIONNEMENT D'AIR Systèmes de climatisation et conditionnement d'air Circuit secondaire Centrale de traitement d'air Puissance frigorifique Conditionneur d'air des véhicules Pompes à chaleur Hygrométrie Diagramme psychrométrique 4/ ATELIER - CHANTIER Différents travaux exécutés par le frigoriste Dépannage 5/ ELECTRICITE Généralités Formules Les bases de l'électricité Tension Intensité et quantité d'électricité Puissance Energie Les composants d'un circuit électrique Résistance Condensateur Conducteurs Appareillage Moteurs électriques Equipements divers Sécurité électrique Schémas électriques Régulation L'A.B.C. du froid : Je monte..., j'entretiens..., je dépanne... [Ouvrage] / Robert Therville . - Paris : Pyc, 2003 . - 552 p. ; 24 cm. ISBN : 978-2-86243-069-0 : 57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] climatisation [Thesagri] dynamique des fluides [Thesagri] état gazeux [Thesagri] force pressante [Thesagri] froid [Thesagri] température : météorologie Note de contenu : 1/ GENERALITES L'ABC du frigoriste Lexique Anglais - Français Révisions générales Les unités Formules Calcul rapide Symboles graphiques Statiques des gaz Quantité de chaleur Pression Température Relation pression-température 2/ LE FROID Règles de base d'un système frigorifique Fonctionnement d'un circuit frigorifique Compresseurs Condenseurs Organes de détente Evaporateurs Tuyauteries Fluides frigorigènes Diagramme pression-enthalpie Principaux contaminants Huile frigorifique Appareils annexes Réfrigérateur Conteneur frigorifique Chambre froide Denrées Schémas frigorifiques 3/ CLIMATISATION, CONDITIONNEMENT D'AIR Systèmes de climatisation et conditionnement d'air Circuit secondaire Centrale de traitement d'air Puissance frigorifique Conditionneur d'air des véhicules Pompes à chaleur Hygrométrie Diagramme psychrométrique 4/ ATELIER - CHANTIER Différents travaux exécutés par le frigoriste Dépannage 5/ ELECTRICITE Généralités Formules Les bases de l'électricité Tension Intensité et quantité d'électricité Puissance Energie Les composants d'un circuit électrique Résistance Condensateur Conducteurs Appareillage Moteurs électriques Equipements divers Sécurité électrique Schémas électriques Régulation

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000006491401	FJ-0074	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Ce que disent les fluides ; La science des écoulements en images / Etienne Guyon ; Jean-Pierre Hulin ; Luc Petit (2005)

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Cellule (La) ; Biologie cellulaire, étude structurale et moléculaire / Philippe Chevaillier (1981)

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Chimie générale : tout le cours en fiches : licence, concours / Alain Sevin ; Françoise Brochard-Wyart ; Christine Dezarnaud Dandine ; Sophie Griveau (2012)

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Le CO2 utilisé sous forme de fluide frigoporteur (dossier : innovations des centres techniques agroalimentaires) / Florence Moulins in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 3-4 ([01/03/2013])

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Comprendre et appliquer la thermodynamique chimique ; cours, exercices, tests / G. Germain ; M. Notin ; H. Demange (1991)

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Congélation de produits alimentaires : amélioration de la cristallisation par application de micro-ondes / Michel Havet in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2019-003/004 ([01/03/2019])

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La congélation de produits assistée par microondes ; application à la pomme de terre dans le cadre du projet H2020 Freezewave / Piyush Kumar Jha in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2019-005/006 ([01/05/2019])

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Contrôle : Débusquer en ligne contaminants et fuites / C. Boisaubert in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 668 ([01/01/2006])

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Conversion bioénergétique du rayonnement solaire et les biotechnologies (La) / Albert Demeyer ; François Jacob ; Maurice Jay (1981)

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Corps étrangers : une offre de plus en plus complète / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1368 ([01/04/2019])

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