Association positive entre la consommation de viandes rouges, de charcuteries et le risque de cancer du côlon : vers une prévention par modification des modes de production et d’élevage ? / Fabrice Pierre in Innovations Agronomiques, 78 ([01/11/2019]) 

Public ISBD [article]  inInnovations Agronomiques > 78 [01/11/2019] . - 117-125 Titre : Association positive entre la consommation de viandes rouges, de charcuteries et le risque de cancer du côlon : vers une prévention par modification des modes de production et d’élevage ? Type de document : Article Auteurs : Fabrice Pierre, Auteur Année de publication : 2019 Article en page(s) : 117-125 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit [Thesagri] fer [Thesagri] viande de boucherie Note de contenu : L’épidémiologie nutritionnelle a permis de proposer une association positive entre la consommation de viandes rouges hors volailles, de charcuteries et le risque de cancer du côlon. Sur cette base, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) a classé en Octobre 2015 la consommation de charcuteries comme cancérigène pour l’Homme (groupe 1) et la consommation de viande rouge comme probablement cancérigène pour l’Homme (groupe 2A). Plusieurs hypothèses impliquant les lipides, les protéines, les amines hétérocycliques des molécules formées pendant la cuisson à haute température, et les composés N-nitrosés issus de l’interaction avec les nitrites, et le fer héminique (fer largement présent dans les produits animaux) ont été proposées pour expliquer cette association positive. Les travaux expérimentaux récents ont permis de proposer le rôle central du fer héminique pour expliquer l’effet promoteur des viandes rouges et charcuteries. L’effet promoteur du fer héminique s’explique par sa capacité à induire une forte peroxydation lipidique et nitrosylation luminale aboutissant à la formation de molécules cytotoxiques pour les cellules épithéliales coliques. Toutefois, l’identification du rôle de la peroxydation et de la nitrosylation ouvre la porte à la prévention nutritionnelle du risque par ajout d’antioxydants dans le régime du consommateur, ou soit directement dans les produits carnés pendant leur production ou dans la ration des animaux d’élevage. [article] Association positive entre la consommation de viandes rouges, de charcuteries et le risque de cancer du côlon : vers une prévention par modification des modes de production et d’élevage ? [Article] / Fabrice Pierre, Auteur . - 2019 . - 117-125. Langues : Français (fre) in Innovations Agronomiques > 78 [01/11/2019] . - 117-125 Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit [Thesagri] fer [Thesagri] viande de boucherie Note de contenu : L’épidémiologie nutritionnelle a permis de proposer une association positive entre la consommation de viandes rouges hors volailles, de charcuteries et le risque de cancer du côlon. Sur cette base, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) a classé en Octobre 2015 la consommation de charcuteries comme cancérigène pour l’Homme (groupe 1) et la consommation de viande rouge comme probablement cancérigène pour l’Homme (groupe 2A). Plusieurs hypothèses impliquant les lipides, les protéines, les amines hétérocycliques des molécules formées pendant la cuisson à haute température, et les composés N-nitrosés issus de l’interaction avec les nitrites, et le fer héminique (fer largement présent dans les produits animaux) ont été proposées pour expliquer cette association positive. Les travaux expérimentaux récents ont permis de proposer le rôle central du fer héminique pour expliquer l’effet promoteur des viandes rouges et charcuteries. L’effet promoteur du fer héminique s’explique par sa capacité à induire une forte peroxydation lipidique et nitrosylation luminale aboutissant à la formation de molécules cytotoxiques pour les cellules épithéliales coliques. Toutefois, l’identification du rôle de la peroxydation et de la nitrosylation ouvre la porte à la prévention nutritionnelle du risque par ajout d’antioxydants dans le régime du consommateur, ou soit directement dans les produits carnés pendant leur production ou dans la ration des animaux d’élevage.

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Calcium peut-il protéger Atriplex halimus subsp.schweinfurthii contre la toxicité du cadmium (Le) / Bouzid Ndejimi in Acta Botanica Gallica, Vol. 156, n°3 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inActa Botanica Gallica > Vol. 156, n°3 [01/01/2009] . - p.391-397 Titre : Calcium peut-il protéger Atriplex halimus subsp.schweinfurthii contre la toxicité du cadmium (Le) Type de document : Article Auteurs : Bouzid Ndejimi Année de publication : 2009 Article en page(s) : p.391-397 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cadmium [Thesagri] calcium [Thesagri] chlorophylle [Thesagri] fer Note de contenu : L'ensemble des résultats suggère que l'effet négatif du Cd sur certains processus de croissance peut-être atténué par un apport adéquat en Ca dans le milieu de culture. [article] Calcium peut-il protéger Atriplex halimus subsp.schweinfurthii contre la toxicité du cadmium (Le) [Article] / Bouzid Ndejimi . - 2009 . - p.391-397. Langues : Français (fre) in Acta Botanica Gallica > Vol. 156, n°3 [01/01/2009] . - p.391-397 Catégories : [Thesagri] cadmium [Thesagri] calcium [Thesagri] chlorophylle [Thesagri] fer Note de contenu : L'ensemble des résultats suggère que l'effet négatif du Cd sur certains processus de croissance peut-être atténué par un apport adéquat en Ca dans le milieu de culture.

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REV-00000489	Vol. 156, n°3 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Expérience de prévention et correction de la chlorose ferrique de l'olivier en Andalousie Experimento de prevencion y correccion de la clorosis férrica en olivo en Andalucia / Etienne Balay (2004)

Public ISBD Titre : Expérience de prévention et correction de la chlorose ferrique de l'olivier en Andalousie Experimento de prevencion y correccion de la clorosis férrica en olivo en Andalucia Type de document : Mémoire (MFE) Auteurs : Etienne Balay ; Etienne Balay, Auteur ; Matthieu Soussen, Auteur ; Bernard Fabre, Directeur de thèse Editeur : Lyon : Isara Lyon Année de publication : 2004 Importance : 216 p Langues : Espagnol (spa) Catégories : [Thesagri] chlorose [Thesagri] Espagne [Thesagri] expérimentation agricole [Thesagri] fer [Thesagri] fruit à noyau Note de contenu : Introduction I - Contexte de l'étude I.1 Andalousie : présentation globale de la région I.2 L'olivier I.3 La chlorose ferrique : un problème majeur pour la culture de l'olivier I.4 Comprendre la chlorose ferrique I.5 Diagnostic I.6 Méthodes de prévention et de correction de la chlorose ferrique II - Expérience II.1 Objectifs de l'expérience II.2 Matériel et méthodes II.3 Résultats II.4 Discussion Conclusion Organisme demandeur : ETSI Agronomos y des Montes Expérience de prévention et correction de la chlorose ferrique de l'olivier en Andalousie Experimento de prevencion y correccion de la clorosis férrica en olivo en Andalucia [Mémoire (MFE)] / Etienne Balay ; Etienne Balay, Auteur ; Matthieu Soussen, Auteur ; Bernard Fabre, Directeur de thèse . - Lyon : Isara Lyon, 2004 . - 216 p. Langues : Espagnol (spa) Catégories : [Thesagri] chlorose [Thesagri] Espagne [Thesagri] expérimentation agricole [Thesagri] fer [Thesagri] fruit à noyau Note de contenu : Introduction I - Contexte de l'étude I.1 Andalousie : présentation globale de la région I.2 L'olivier I.3 La chlorose ferrique : un problème majeur pour la culture de l'olivier I.4 Comprendre la chlorose ferrique I.5 Diagnostic I.6 Méthodes de prévention et de correction de la chlorose ferrique II - Expérience II.1 Objectifs de l'expérience II.2 Matériel et méthodes II.3 Résultats II.4 Discussion Conclusion Organisme demandeur : ETSI Agronomos y des Montes

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Gene network involved in iron acquisition strategies in plants Réseaux de génes impliqués dans les stratégies d'absorption de fer par les plantes (Les) / Petra Bauer ; Zsolt Bereczky in Agronomie, Vol. 23, n° 5-6 ([01/01/2003])

Public ISBD [article]  inAgronomie > Vol. 23, n° 5-6 [01/01/2003] . - p. 447-454 Titre : Gene network involved in iron acquisition strategies in plants Réseaux de génes impliqués dans les stratégies d'absorption de fer par les plantes (Les) Type de document : Article Auteurs : Petra Bauer ; Zsolt Bereczky Article en page(s) : p. 447-454 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fer [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] plante Note de contenu : 1. Introduction 2. Genes encoding iron mobilisation components of the strategy I and strategy II - Ferric chelate reductase genes - Transporter genes - Gene coding for enzymes involved in nicotianamine and phytosiderophore production - Regulator genes - Other genes 3. Regulatory mechanisms involved in iron uptake 4. Conclusion [article] Gene network involved in iron acquisition strategies in plants Réseaux de génes impliqués dans les stratégies d'absorption de fer par les plantes (Les) [Article] / Petra Bauer ; Zsolt Bereczky . - p. 447-454. Langues : Français (fre) in Agronomie > Vol. 23, n° 5-6 [01/01/2003] . - p. 447-454 Catégories : [Thesagri] fer [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] plante Note de contenu : 1. Introduction 2. Genes encoding iron mobilisation components of the strategy I and strategy II - Ferric chelate reductase genes - Transporter genes - Gene coding for enzymes involved in nicotianamine and phytosiderophore production - Regulator genes - Other genes 3. Regulatory mechanisms involved in iron uptake 4. Conclusion

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REV-00001177	Vol. 23, n° 5-6 - 01/01/2003	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Limnology (2003)

Public ISBD Titre : Limnology Type de document : Ouvrage Editeur : Paris : Pearson Education Année de publication : 2003 Importance : 592 p. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-0-13-033775-7 Prix : 74,73 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] bactérie [Thesagri] climat [Thesagri] cours d'eau [Thesagri] eau douce [Thesagri] fer [Thesagri] hydrologie : science [Thesagri] lac [Thesagri] plancton [Thesagri] polluant [Thesagri] pollution de l'eau douce [Thesagri] soufre Note de contenu : 1. Inland Waters and Their Catchments: An Introduction and Setting. Introduction. The Setting. Organization of the Texte 2. The Development of Limnology. Limnology and Its Roots. Limnology Between World War I and World War II. The Development of Ideas: Europe. The Development of Ideas: North America. Limnology after World War II. Scales and Patterns: A Conceptual Exploration. 3. Water: A Unique and Important Substance. Introduction. Characteristics of Water. 4. Water Resources, Water Pollution and Lakes. Introduction. Water Resources. Lakes, Rivers, Wetlands, and Their Global Distribution. A Look at Typical Lakes and Streams. 5. Hydrology and Climate. Introduction. Water Movement in Catchments. Humans and the Hydrologic Cycle. Global Patterns in Precipitation and Runoff. Runoff and the Presence of Waterbodies. Water Inputs and Outputs. The Aral Sea. The Caspian Sea. 6. Origin and Age of Lakes. Introduction. Glacial Lakes. Tectonic Lakes. Coastal Lakes. Riverine Lakes. Volcanic Lakes. Solution or Karst Lakes. Manmade Lakes or Reservoirs. 7. Lake and Catchment Morphometry. Introduction. The Bathymetric. Lake Surface Area. Lake Depth. Lake Shape. Underwater and Catchment Slopes. 8. Rivers and the Export of Materials from Drainage Basins and the Atmosphere. Introduction. Flowing Water Systems. Rivers and Their Ecotones. Rivers, Their Banks, and Human. Drainage-Basin Export of Nitrogen and Phosphorus. Atmospheric Deposition of Nutrients. Nutrient Export, Catchment Size, Lake Morphometry, and the Biota: A Conceptualization. Organic Carbon Export from Drainage Basins. 9. Aquatic Systems and Their Catchments. Catchment Size. Catchment Form. Catchment Soils and Vegetation. Water Residence Time. Nutrient Concentrations, Trophic State, and WRT. Retention of Dissolved and Particulate Materials by Lakes and Reservoirs. Sediment Loading to Aquatic Systems. 10. Light. Introduction. Detectors. Light Above and Below the Surface. Absorption 11. Temperature cycles, lake stratification, and heat budgets 12. Water movements 13. Salinity and major ion composition of lakes and rivers 14. Inorganic carbon and pH 15. Dissolved oxygen 16. Oxidation-reduction potential 17. Phosphorus concentrations and cycling 18. Nitrogen cycling 19. Iron, manganese and sulfur 20. Particle sedimentation and sediments 21. The plhytoplankton 22. The bacteria 23. Zooplankton 24. Benthic plants 25. Zoobenthos 26. Fish and water birds 27. Acidification of waterways 28. Contaminants 29. Reservoirs Limnology [Ouvrage] . - Paris : Pearson Education, 2003 . - 592 p. ; 26 cm. ISBN : 978-0-13-033775-7 : 74,73 Langues : Anglais (eng) Catégories : [Thesagri] bactérie [Thesagri] climat [Thesagri] cours d'eau [Thesagri] eau douce [Thesagri] fer [Thesagri] hydrologie : science [Thesagri] lac [Thesagri] plancton [Thesagri] polluant [Thesagri] pollution de l'eau douce [Thesagri] soufre Note de contenu : 1. Inland Waters and Their Catchments: An Introduction and Setting. Introduction. The Setting. Organization of the Texte 2. The Development of Limnology. Limnology and Its Roots. Limnology Between World War I and World War II. The Development of Ideas: Europe. The Development of Ideas: North America. Limnology after World War II. Scales and Patterns: A Conceptual Exploration. 3. Water: A Unique and Important Substance. Introduction. Characteristics of Water. 4. Water Resources, Water Pollution and Lakes. Introduction. Water Resources. Lakes, Rivers, Wetlands, and Their Global Distribution. A Look at Typical Lakes and Streams. 5. Hydrology and Climate. Introduction. Water Movement in Catchments. Humans and the Hydrologic Cycle. Global Patterns in Precipitation and Runoff. Runoff and the Presence of Waterbodies. Water Inputs and Outputs. The Aral Sea. The Caspian Sea. 6. Origin and Age of Lakes. Introduction. Glacial Lakes. Tectonic Lakes. Coastal Lakes. Riverine Lakes. Volcanic Lakes. Solution or Karst Lakes. Manmade Lakes or Reservoirs. 7. Lake and Catchment Morphometry. Introduction. The Bathymetric. Lake Surface Area. Lake Depth. Lake Shape. Underwater and Catchment Slopes. 8. Rivers and the Export of Materials from Drainage Basins and the Atmosphere. Introduction. Flowing Water Systems. Rivers and Their Ecotones. Rivers, Their Banks, and Human. Drainage-Basin Export of Nitrogen and Phosphorus. Atmospheric Deposition of Nutrients. Nutrient Export, Catchment Size, Lake Morphometry, and the Biota: A Conceptualization. Organic Carbon Export from Drainage Basins. 9. Aquatic Systems and Their Catchments. Catchment Size. Catchment Form. Catchment Soils and Vegetation. Water Residence Time. Nutrient Concentrations, Trophic State, and WRT. Retention of Dissolved and Particulate Materials by Lakes and Reservoirs. Sediment Loading to Aquatic Systems. 10. Light. Introduction. Detectors. Light Above and Below the Surface. Absorption 11. Temperature cycles, lake stratification, and heat budgets 12. Water movements 13. Salinity and major ion composition of lakes and rivers 14. Inorganic carbon and pH 15. Dissolved oxygen 16. Oxidation-reduction potential 17. Phosphorus concentrations and cycling 18. Nitrogen cycling 19. Iron, manganese and sulfur 20. Particle sedimentation and sediments 21. The plhytoplankton 22. The bacteria 23. Zooplankton 24. Benthic plants 25. Zoobenthos 26. Fish and water birds 27. Acidification of waterways 28. Contaminants 29. Reservoirs

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000007214701	IF-0071	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

René-Antoine Ferchault de Réaumur (1683-1757), de la physique à  la physiologie / Jean Hainaut in Biofutur, 354 ([01/05/2014])

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Traitement des eaux (Le) / Raymond Desjardins (1990)

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