En 2017, la filière de l'amidonnerie valorise ses fondamentaux tout en innovant (dossier : spécial sucres) / USIPA (Union des syndicats des industries des produits amylacés) in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2018-007/008 ([01/07/2018])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-007/008 [01/07/2018] . - p. 58 Titre : En 2017, la filière de l'amidonnerie valorise ses fondamentaux tout en innovant (dossier : spécial sucres) Type de document : Article Auteurs : USIPA (Union des syndicats des industries des produits amylacés) Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 58 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] amidon [Thesagri] filière agricole [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Panorama de l’amidonnerie française en 2017 : production, gamme de produits, entre autres. Note de contenu : graph. [article] En 2017, la filière de l'amidonnerie valorise ses fondamentaux tout en innovant (dossier : spécial sucres) [Article] / USIPA (Union des syndicats des industries des produits amylacés) . - 2018 . - p. 58. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 2018-007/008 [01/07/2018] . - p. 58 Catégories : [Thesagri] amidon [Thesagri] filière agricole [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Panorama de l’amidonnerie française en 2017 : production, gamme de produits, entre autres. Note de contenu : graph.

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350 000 hectares de blé pour l'amidon / Charles Baudart in Réussir. Grandes cultures, 351 ([01/11/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. Grandes cultures > 351 [01/11/2020] . - p. 44 Titre : 350 000 hectares de blé pour l'amidon Type de document : Article Auteurs : Charles Baudart Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 44 Catégories : [Thesagri] amidon [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] exportation [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole Résumé : Présentation des avantages de l'amidon très utilisé dans l'industrie agroalimentaire, la pharmacie et le carton. [article] 350 000 hectares de blé pour l'amidon [Article] / Charles Baudart . - 2020 . - p. 44. in Réussir. Grandes cultures > 351 [01/11/2020] . - p. 44 Catégories : [Thesagri] amidon [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] exportation [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole Résumé : Présentation des avantages de l'amidon très utilisé dans l'industrie agroalimentaire, la pharmacie et le carton.

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REV-00015087	351 [01/11/2020]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Abrégé de physiologie végétale T.1 ; Nutrition / René Heller ; Robert Esnault ; Claude Lance (1993)

Public ISBD Titre : Abrégé de physiologie végétale T.1 ; Nutrition Type de document : Ouvrage Auteurs : René Heller ; Robert Esnault ; Claude Lance Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1993 Importance : 294 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84232-0 Prix : 146 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] ADN [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] azote [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] biosynthèse [Thesagri] carbone [Thesagri] cellule [Thesagri] composé ionique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] engrais [Thesagri] évolution [Thesagri] fermentation [Thesagri] glucide [Thesagri] langage [Thesagri] légumineuse [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] nitrate [Thesagri] nutrition [Thesagri] oligoélément [Thesagri] oxydoréduction [Thesagri] oxygène [Thesagri] phosphate [Thesagri] photosynthèse [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] pigment [Thesagri] plante [Thesagri] protide [Thesagri] respiration [Thesagri] sève [Thesagri] sol [Thesagri] soufre [Thesagri] symbiose Note de contenu : Notions de base : Cytoplasme et noyau Organites cellulaires Formations inertes Protides Acides nucléiques et nucléotides Glucides Lipides et lipoïdes Le langage thermodynamique Le sol et l'absorption de l'eau : Le sol L'eau du sol L'absorption de l'eau : localisation Les facteurs de l'absorption de l'eau Les mécanismes de l'absorption de l'eau L'eau dans la plante : La teneur en eau des végétaux Les liaisons de l'eau Variation de la teneur en eau et activité physiologique Le transit de l'eau L'émission d'eau et l'équilibre hydrique : La guttation et autres cas particuliers La transpiration : mise en évidence et mesure La transpiration : localisation Valeurs moyennes Les variations de la transpiration : effets des facteurs structuraux Influence des facteurs externes Mécanisme d'ouverture des stoïmates L'équilibre hydrique des végétaux Nécessité et rôle des éléments minéraux : La composition minérale des végétaux Les variations de la composition minérale Les macroéléments métalliques Les macroéléments métalloïdiques Les oligoéléments L'absorption minérale et les transports d'ions : Définitions et méthodes d'études Carcatères généraux de l'absorption Cinétiques de l'absorption Les types de transports Les situations d'équilibre L'absorption en régime stationnaire Couplages chimioosmotiques Transports d'ions et turgescence L'alimentation minérale des végétaux supérieurs : Le sol et l'alimentation minérale La chélation Les doses utiles Les interactions entre éléments La détermination des besoins nutritifs Solutions nutritives et engrais exigences particulières et adaptations La nutritions azotée : L'azote du sol L'utilisation de l'azote organique L'utilisation de l'azote minéral Les engrais azotés Utilisation de l'azote atmosphérique par les fixateurs libres La fixation symbiotique de N2 par les légumineuses Installation de la symbiose Caractères et importance de la fixation symbiotique L'assimilation de l'azote et du soufre La réduction des nitrates Mécanisme de la réduction Assimilation de l'azote moléculaire Biosynthèse des aminoacides La protéogénèse Assimilation du soufre La photosynthèse : étude générale : Caractères Les pigments assimilateurs Méthodes de mesure Valeurs moyennes et variations Actions des facteurs externes Effets des différentes longueurs d'onde Réactions claires et réactions obscures La photosynthèse : l'acte photochimique Pigments actifs et pigments accessoires Schéma général Les transferts d'électron Les photophosphorylations Les bactéries phototrophes La photosynthèse : assimilation du CO2 : Le cycle de Calvin Régulation du fonctionnement du cycle de Calvin Autres types de carboxylation : crassulacées, plante en C4 La photorespiration Mécanisme et signification de la photorespiration Biosynthèse des glucides Migration des assimilats et sève élaborée La circulation de la sève élaborée Le chloroplaste et la cellule : Le franchissement de l'enveloppe chloroplastique Coordination des métabolismes glucidiques dans le chloroplaste et le cytosol L'importation des protéines dans le chloroplaste L'ADN chloroplastique La synthèse de la Rubisco La théorie symbiotique et l'évolution des chloroplastes Le catabolisme et les synthèses associées : Définition La fermentation alcoolique La glycolyse La respiration La voie du cycle de Krebs Le cycle des pentoses-phosphate Les oxydations terminales Catabolisme des lipides et des protides Biosynthèses associées Le rôle des végétaux dans les cycles de matière et d'énergie : Le cycle de l'eau Cycles du carbones et de l'oxygène Cycle de l'azote Cycle du soufre et des autres éléments Abrégé de physiologie végétale T.1 ; Nutrition [Ouvrage] / René Heller ; Robert Esnault ; Claude Lance . - Paris : Masson, 1993 . - 294 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-225-84232-0 : 146 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] ADN [Thesagri] analyse physico-chimique [Thesagri] azote [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] biosynthèse [Thesagri] carbone [Thesagri] cellule [Thesagri] composé ionique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] engrais [Thesagri] évolution [Thesagri] fermentation [Thesagri] glucide [Thesagri] langage [Thesagri] légumineuse [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] nitrate [Thesagri] nutrition [Thesagri] oligoélément [Thesagri] oxydoréduction [Thesagri] oxygène [Thesagri] phosphate [Thesagri] photosynthèse [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] pigment [Thesagri] plante [Thesagri] protide [Thesagri] respiration [Thesagri] sève [Thesagri] sol [Thesagri] soufre [Thesagri] symbiose Note de contenu : Notions de base : Cytoplasme et noyau Organites cellulaires Formations inertes Protides Acides nucléiques et nucléotides Glucides Lipides et lipoïdes Le langage thermodynamique Le sol et l'absorption de l'eau : Le sol L'eau du sol L'absorption de l'eau : localisation Les facteurs de l'absorption de l'eau Les mécanismes de l'absorption de l'eau L'eau dans la plante : La teneur en eau des végétaux Les liaisons de l'eau Variation de la teneur en eau et activité physiologique Le transit de l'eau L'émission d'eau et l'équilibre hydrique : La guttation et autres cas particuliers La transpiration : mise en évidence et mesure La transpiration : localisation Valeurs moyennes Les variations de la transpiration : effets des facteurs structuraux Influence des facteurs externes Mécanisme d'ouverture des stoïmates L'équilibre hydrique des végétaux Nécessité et rôle des éléments minéraux : La composition minérale des végétaux Les variations de la composition minérale Les macroéléments métalliques Les macroéléments métalloïdiques Les oligoéléments L'absorption minérale et les transports d'ions : Définitions et méthodes d'études Carcatères généraux de l'absorption Cinétiques de l'absorption Les types de transports Les situations d'équilibre L'absorption en régime stationnaire Couplages chimioosmotiques Transports d'ions et turgescence L'alimentation minérale des végétaux supérieurs : Le sol et l'alimentation minérale La chélation Les doses utiles Les interactions entre éléments La détermination des besoins nutritifs Solutions nutritives et engrais exigences particulières et adaptations La nutritions azotée : L'azote du sol L'utilisation de l'azote organique L'utilisation de l'azote minéral Les engrais azotés Utilisation de l'azote atmosphérique par les fixateurs libres La fixation symbiotique de N2 par les légumineuses Installation de la symbiose Caractères et importance de la fixation symbiotique L'assimilation de l'azote et du soufre La réduction des nitrates Mécanisme de la réduction Assimilation de l'azote moléculaire Biosynthèse des aminoacides La protéogénèse Assimilation du soufre La photosynthèse : étude générale : Caractères Les pigments assimilateurs Méthodes de mesure Valeurs moyennes et variations Actions des facteurs externes Effets des différentes longueurs d'onde Réactions claires et réactions obscures La photosynthèse : l'acte photochimique Pigments actifs et pigments accessoires Schéma général Les transferts d'électron Les photophosphorylations Les bactéries phototrophes La photosynthèse : assimilation du CO2 : Le cycle de Calvin Régulation du fonctionnement du cycle de Calvin Autres types de carboxylation : crassulacées, plante en C4 La photorespiration Mécanisme et signification de la photorespiration Biosynthèse des glucides Migration des assimilats et sève élaborée La circulation de la sève élaborée Le chloroplaste et la cellule : Le franchissement de l'enveloppe chloroplastique Coordination des métabolismes glucidiques dans le chloroplaste et le cytosol L'importation des protéines dans le chloroplaste L'ADN chloroplastique La synthèse de la Rubisco La théorie symbiotique et l'évolution des chloroplastes Le catabolisme et les synthèses associées : Définition La fermentation alcoolique La glycolyse La respiration La voie du cycle de Krebs Le cycle des pentoses-phosphate Les oxydations terminales Catabolisme des lipides et des protides Biosynthèses associées Le rôle des végétaux dans les cycles de matière et d'énergie : Le cycle de l'eau Cycles du carbones et de l'oxygène Cycle de l'azote Cycle du soufre et des autres éléments

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Abrégé de physiologie végétale T.2 ; Développement / René Heller (1995)

Public ISBD Titre : Abrégé de physiologie végétale T.2 ; Développement Type de document : Ouvrage Auteurs : René Heller Editeur : Paris : Masson Année de publication : 1995 Importance : 315 p. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-225-84778-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cellule [Thesagri] éthylène [Thesagri] fleur [Thesagri] fruit [Thesagri] graine [Thesagri] hormone végétale [Thesagri] OGM [Thesagri] physiologie [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] plante [Thesagri] tropisme Note de contenu : Le développement des spermaphytes Cinétiques de la croissance Le contrôle de la morphogénèse Les tropismes Autres mouvements L'auxine Propriétés physiologiques des auxines Gibbérellines et cytokinines Ethylène, acide abscissique et autres régulateurs hormonaux Mécanisme des actions hormonales Autres régulateurs Acquisition de l'aptitude à fleurir Mise à fleur et photopériodisme Phytochrome et autres photorécepteurs Formation des fruits et des graines Vie latente, dormance, reprise de la vie active Transformation des cellules et obtention de plantes transgéniques Les interactions plantes-microorganismes Abrégé de physiologie végétale T.2 ; Développement [Ouvrage] / René Heller . - Paris : Masson, 1995 . - 315 p. ; 21 cm. ISBN : 978-2-225-84778-3 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cellule [Thesagri] éthylène [Thesagri] fleur [Thesagri] fruit [Thesagri] graine [Thesagri] hormone végétale [Thesagri] OGM [Thesagri] physiologie [Thesagri] physiologie végétale [Thesagri] plante [Thesagri] tropisme Note de contenu : Le développement des spermaphytes Cinétiques de la croissance Le contrôle de la morphogénèse Les tropismes Autres mouvements L'auxine Propriétés physiologiques des auxines Gibbérellines et cytokinines Ethylène, acide abscissique et autres régulateurs hormonaux Mécanisme des actions hormonales Autres régulateurs Acquisition de l'aptitude à fleurir Mise à fleur et photopériodisme Phytochrome et autres photorécepteurs Formation des fruits et des graines Vie latente, dormance, reprise de la vie active Transformation des cellules et obtention de plantes transgéniques Les interactions plantes-microorganismes

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Absorption lipidique et vitamines liposolubles : interactions lors de la digestion et du transport membranaire dans l'entérocyte / Emmanuelle Reboul in Cahiers de Nutrition et de Diététique, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 218-224 Titre : Absorption lipidique et vitamines liposolubles : interactions lors de la digestion et du transport membranaire dans l'entérocyte Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Reboul Article en page(s) : 218-224 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] digestion [Thesagri] lipide [Thesagri] vitamine Note de contenu : Présentation des principales étapes de la digestion et du transport membranaire au niveau de la cellule intestinale des vitamines liposolubles. Mise en avant du lien entre ces voies métaboliques et celles du processus de digestion–absorption des lipides. [article] Absorption lipidique et vitamines liposolubles : interactions lors de la digestion et du transport membranaire dans l'entérocyte [Article] / Emmanuelle Reboul . - 218-224. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 218-224 Catégories : [Thesagri] digestion [Thesagri] lipide [Thesagri] vitamine Note de contenu : Présentation des principales étapes de la digestion et du transport membranaire au niveau de la cellule intestinale des vitamines liposolubles. Mise en avant du lien entre ces voies métaboliques et celles du processus de digestion–absorption des lipides.

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REV-00009436	N°5 - 01/09/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Acides aminés à chaîne ramifiée et insulino-sensibilité : amis ou ennemis ? / Sergio Polakof in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Vol.54, n°3 ([01/06/2019])

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Les acides aminés du Pr Rulquin inspirent les nutritionnistes américains / Alexis Watremez in PLM. Production laitière moderne, 451 ([01/12/2013])

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Acides aminés. Sachez en profiter / Marc Juan in PLM. Production laitière moderne, 499 ([01/04/2018])

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Les acides gras de l'alimentation en tant que modulateurs de notre microbiote intestinal / Benjamin Buaud in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 2021-005/006 ([01/05/2021])

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Acides gras et dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA) / Jean-Michel Lecerf in Cahiers de Nutrition et de Diététique, vol.45, n°3 ([01/06/2010])

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Acides gras : dossier Bientôt un paiement aux acides gras ? / Costie Pruilh ; Emeline Bignon ; Annick Conté in Réussir. Lait, 221 ([01/01/2009])

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Acidification du tractus digestif des monogastriques / Amélie Bouchant (2008)

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Activité de la plasmine et protéolyse dans un lait de bovin traité par hautes pressions. Plasmin activity and proteolysis in high pressure-treated bovine milk / Thom Huppertz ; Patrick Fox ; Alan Kelly in Lait (Le), Vol.84, n° 3 ([01/01/2004])

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Additifs et enzymes alimentaires : évolution attendue de la réglementation communautaire / Alain Soroste in Option Qualité, 277 ([01/01/2008])

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Adéquation de l'apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens / François Mariotti in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Vol.55, n°2 ([01/04/2020])

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