Biochimie structurale et métabolique / Christian Moussard (2006)

Public ISBD Titre : Biochimie structurale et métabolique Type de document : Ouvrage Auteurs : Christian Moussard, Auteur Mention d'édition : 3ème ed Editeur : Louvain-la-Neuve : De Boeck supérieur Année de publication : 2006 Collection : LMD (Licence - Maîtrise - Doctorat) Importance : 352 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-8041-5236-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide aminé [Thesagri] cellule [Thesagri] glucide [Thesagri] lipide [Thesagri] protéine Index. décimale : HB-2 Biochimie structurale Note de contenu : 1 - Les protéines 2 - La réaction biochimique 3 - Les glucides 4 - Les lipides 5 - Energétique cellulaire 6 - Les acides aminés 7 - Les hétérocycles Biochimie structurale et métabolique [Ouvrage] / Christian Moussard, Auteur  . -  3ème ed . - Louvain-la-Neuve : De Boeck supérieur, 2006 . - 352 p. - (LMD (Licence - Maîtrise - Doctorat)) . ISBN : 978-2-8041-5236-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide aminé [Thesagri] cellule [Thesagri] glucide [Thesagri] lipide [Thesagri] protéine Index. décimale : HB-2 Biochimie structurale Note de contenu : 1 - Les protéines 2 - La réaction biochimique 3 - Les glucides 4 - Les lipides 5 - Energétique cellulaire 6 - Les acides aminés 7 - Les hétérocycles

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Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1988)

Public ISBD Titre : Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus Type de document : Ouvrage Auteurs : Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière Année de publication : 1988 Importance : 311 p. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7042-1197-5 Prix : 178 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide gras [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] acide organique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biochimie [Thesagri] cellule [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] enzyme [Thesagri] évolution [Thesagri] glucide [Thesagri] glucose [Thesagri] hémoglobine [Thesagri] lipide [Thesagri] peptide [Thesagri] procédé de séparation [Thesagri] traitement des eaux naturelles [Thesagri] vitesse Note de contenu : Ultrastructure cellulaire : Introduction Méthodes d'étude de la structure et des fonctions cellulaires Organites subcellulaires Types cellulaires Hiérachie structurale des cellules Glucides : Introduction et définition Glycéraldéhyde Aldoses simples Cétoses simples Structure du D-glucose Conformation du glucose Monosaccharides autres que le glucose Liaison glycosidique Acides aminés et peptides : Acides aminés Comportement acido-basique des acides aminés Analyse des acides aminés Liaison peptidique Détermination de la séquence d'acides aminés Réactions de la cytéine Protéines : Introduction Fonctions Composition des protéines Séparation et purification des protéines Masse moléculaire Structure des protéines Homologie de séquence et évolution des protéines Protéines : structure supramoléculaire : Assemblage de structures supramoléculaires Auto-association des protéines L'hémoglobine La matrice extracellulaire Cytosquelette Lipides, membranes, transport : Introduction Les classes de lipides Acides gras Glycérolipides Sphingolipides Lipides dérivés de l'isoprène Comportement des lipides dans l'eau Acides et sels biliaires Lipoprotéines plasmatiques Vésicules Membranes Transport Mécanismes moléculaires de transport à travers les membranes Acides nucléiques : Introduction Les acides nucléiques et leurs constituants chimiques Nucléosides Polynucléotides Structure de l'ADN Dénaturation de l'ADN Taille, oragnisation et topologie de l'ADN Structure et types de l'ARN Nucléases Catalyse enzymatique : Concepts fondamentaux Classification des enzymes Les modes de clivage enzymatique des liaisons Formes d'accroissement de la vitesse de clivage des liaisons Accroissement de vitesse et énergie d'activation Cynétique enzymatique : Introduction et définitions Vitesse d'une réaction enzymatique : dépendance à l'égard de la concentration du substrat Evaluation graphique de Km et de Vmax Inhibition des enzymes. Définitions Inhibition des enzymes. Equations Mécanisme de l'équation de Michaelis-Menten Etablissement des équations compliquées de l'état stationnaire Réactions enzymatiques à substrats multiples Influence du pH sur la vitesse de réaction enzymatique Mécanismes de l'inhibition enzymatique Réactions rapides Enzymes de régulation Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus [Ouvrage] / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière . - 1988 . - 311 p. ; 27 cm. ISBN : 978-2-7042-1197-5 : 178 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide gras [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] acide organique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biochimie [Thesagri] cellule [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] enzyme [Thesagri] évolution [Thesagri] glucide [Thesagri] glucose [Thesagri] hémoglobine [Thesagri] lipide [Thesagri] peptide [Thesagri] procédé de séparation [Thesagri] traitement des eaux naturelles [Thesagri] vitesse Note de contenu : Ultrastructure cellulaire : Introduction Méthodes d'étude de la structure et des fonctions cellulaires Organites subcellulaires Types cellulaires Hiérachie structurale des cellules Glucides : Introduction et définition Glycéraldéhyde Aldoses simples Cétoses simples Structure du D-glucose Conformation du glucose Monosaccharides autres que le glucose Liaison glycosidique Acides aminés et peptides : Acides aminés Comportement acido-basique des acides aminés Analyse des acides aminés Liaison peptidique Détermination de la séquence d'acides aminés Réactions de la cytéine Protéines : Introduction Fonctions Composition des protéines Séparation et purification des protéines Masse moléculaire Structure des protéines Homologie de séquence et évolution des protéines Protéines : structure supramoléculaire : Assemblage de structures supramoléculaires Auto-association des protéines L'hémoglobine La matrice extracellulaire Cytosquelette Lipides, membranes, transport : Introduction Les classes de lipides Acides gras Glycérolipides Sphingolipides Lipides dérivés de l'isoprène Comportement des lipides dans l'eau Acides et sels biliaires Lipoprotéines plasmatiques Vésicules Membranes Transport Mécanismes moléculaires de transport à travers les membranes Acides nucléiques : Introduction Les acides nucléiques et leurs constituants chimiques Nucléosides Polynucléotides Structure de l'ADN Dénaturation de l'ADN Taille, oragnisation et topologie de l'ADN Structure et types de l'ARN Nucléases Catalyse enzymatique : Concepts fondamentaux Classification des enzymes Les modes de clivage enzymatique des liaisons Formes d'accroissement de la vitesse de clivage des liaisons Accroissement de vitesse et énergie d'activation Cynétique enzymatique : Introduction et définitions Vitesse d'une réaction enzymatique : dépendance à l'égard de la concentration du substrat Evaluation graphique de Km et de Vmax Inhibition des enzymes. Définitions Inhibition des enzymes. Equations Mécanisme de l'équation de Michaelis-Menten Etablissement des équations compliquées de l'état stationnaire Réactions enzymatiques à substrats multiples Influence du pH sur la vitesse de réaction enzymatique Mécanismes de l'inhibition enzymatique Réactions rapides Enzymes de régulation

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• Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1989)

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Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1989)

Public ISBD Titre : Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus Type de document : Ouvrage Auteurs : Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière Année de publication : 1989 Importance : 238 p. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7042-1198-2 Prix : 158 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] azote [Thesagri] biochimie [Thesagri] cholestérol [Thesagri] chromosome [Thesagri] code génétique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] digestion [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] glucide [Thesagri] glycogène [Thesagri] hormone [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] oxydoréduction [Thesagri] oxygène Note de contenu : Le métabolisme : principes théoriques fondamentaux : Introduction Thermodynamique Réaction rédox L'ATP et son rôle dans la bioénergétique Points de contrôle sur les voies métaboliques Amplification des signaux de contrôle Compartimentation intracellulaire et métabolisme Métabolisme des glucides : La glycolyse Le devenir du pyruvate Gluconéogénèse Le cycle de Cori Métabolisme du glycogène L'entrée d'autres glucides dans la glycolyse Régénération des niveaux du NAD+ cytoplasmique Le contrôle de la glycolyse Effets des hormones sur la glycolyse La voie des pentoses phosphote Le cycle de l'acide citrique : Introduction Les réactions du cycle de l'acide citrique Energétique du cycle de l'acide citrique Régulation du cycle de l'acide citrique Le complexe de la pyruvate déshydrogénase La pyruvate carboxylase Nature amphibolique du cycle de l'acide citrique Cycle du glyoxylate Métabolisme des lipides : Introduction Digestion des lipides Métabolisme des lipoprotéines Mobilisation des lipides de réserve Oxydation des acides gras Devenir de l'acétyl-CoA provenant des acides gras : la cétogénèse Lipogénèse Synthèse des phospholipides et des sphingolipides Prostaglandines Métabolisme du cholestérol Régulation du métabolisme des lipides Phosphorylation oxydative : Introduction Composants de la chaîne de transport des électrons Organisation de la chaîne de transport des électrons Couplage du transport des électrons et de la synthèse de l'ATP Rapport du nombre de protons expulsés d'une mitochondrie à celui des électrons transférés de l'oxygène Modèles mécanistiques de la translocation des protons L'ATP-synthéase Mécanisme de la synthèse de l'ATP Transport des nucléotides d'adénine vers l'intérieur ou vers l'extérieur des mitochondries Métabolisme de l'azote : Synthèse et sources alimentaires des acides aminés Digestion des protéines Dynamique du métabolisme des acides aminés Catabolisme des acides aminés Elimination de l'excès d'azote Métabolisme des purines et des pyrimidines Métabolisme des composés en C1 Métabolisme des porphyrines Répartition et entretien du matériel génétique : Introduction Réplication semi-conservatrice de l'ADN Topologie de la réplication de l'ADN Contrôle de la réplication de l'ADN Enzymologie de la réplication de l'ADN bactérien Enzymologie de la réplication de l'ADN chez les eucaryotes adn-Mutations et initiation de la réplication à l'origine d'un chromosome Inhibiteurs de la réplicaton de l'ADN Réparation de l'ADN endommagé ADN recombinant et isolement des gènes Expression des gènes et synthèse des protéines : Introduction Le code génétique Transcription de l'ADN chez les bactéries Transcription de l'ADN chez les eucaryotes Inhibiteurs de la transcription La machine à traduire l'ARNm Traduction de l'ARN chez les bactéries Traduction de l'ARN chez les eucaryotes Modifications post-traductionnelles des protéines Inhibiteurs de la traduction Contrôle de l'expression des gènes Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus [Ouvrage] / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière . - 1989 . - 238 p. ; 27 cm. ISBN : 978-2-7042-1198-2 : 158 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] azote [Thesagri] biochimie [Thesagri] cholestérol [Thesagri] chromosome [Thesagri] code génétique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] digestion [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] glucide [Thesagri] glycogène [Thesagri] hormone [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] oxydoréduction [Thesagri] oxygène Note de contenu : Le métabolisme : principes théoriques fondamentaux : Introduction Thermodynamique Réaction rédox L'ATP et son rôle dans la bioénergétique Points de contrôle sur les voies métaboliques Amplification des signaux de contrôle Compartimentation intracellulaire et métabolisme Métabolisme des glucides : La glycolyse Le devenir du pyruvate Gluconéogénèse Le cycle de Cori Métabolisme du glycogène L'entrée d'autres glucides dans la glycolyse Régénération des niveaux du NAD+ cytoplasmique Le contrôle de la glycolyse Effets des hormones sur la glycolyse La voie des pentoses phosphote Le cycle de l'acide citrique : Introduction Les réactions du cycle de l'acide citrique Energétique du cycle de l'acide citrique Régulation du cycle de l'acide citrique Le complexe de la pyruvate déshydrogénase La pyruvate carboxylase Nature amphibolique du cycle de l'acide citrique Cycle du glyoxylate Métabolisme des lipides : Introduction Digestion des lipides Métabolisme des lipoprotéines Mobilisation des lipides de réserve Oxydation des acides gras Devenir de l'acétyl-CoA provenant des acides gras : la cétogénèse Lipogénèse Synthèse des phospholipides et des sphingolipides Prostaglandines Métabolisme du cholestérol Régulation du métabolisme des lipides Phosphorylation oxydative : Introduction Composants de la chaîne de transport des électrons Organisation de la chaîne de transport des électrons Couplage du transport des électrons et de la synthèse de l'ATP Rapport du nombre de protons expulsés d'une mitochondrie à celui des électrons transférés de l'oxygène Modèles mécanistiques de la translocation des protons L'ATP-synthéase Mécanisme de la synthèse de l'ATP Transport des nucléotides d'adénine vers l'intérieur ou vers l'extérieur des mitochondries Métabolisme de l'azote : Synthèse et sources alimentaires des acides aminés Digestion des protéines Dynamique du métabolisme des acides aminés Catabolisme des acides aminés Elimination de l'excès d'azote Métabolisme des purines et des pyrimidines Métabolisme des composés en C1 Métabolisme des porphyrines Répartition et entretien du matériel génétique : Introduction Réplication semi-conservatrice de l'ADN Topologie de la réplication de l'ADN Contrôle de la réplication de l'ADN Enzymologie de la réplication de l'ADN bactérien Enzymologie de la réplication de l'ADN chez les eucaryotes adn-Mutations et initiation de la réplication à l'origine d'un chromosome Inhibiteurs de la réplicaton de l'ADN Réparation de l'ADN endommagé ADN recombinant et isolement des gènes Expression des gènes et synthèse des protéines : Introduction Le code génétique Transcription de l'ADN chez les bactéries Transcription de l'ADN chez les eucaryotes Inhibiteurs de la transcription La machine à traduire l'ARNm Traduction de l'ARN chez les bactéries Traduction de l'ARN chez les eucaryotes Modifications post-traductionnelles des protéines Inhibiteurs de la traduction Contrôle de l'expression des gènes

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• Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1988)

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Biosynthèse des protéines traduction génétique / F. Chapeville (1982)

Public ISBD Titre : Biosynthèse des protéines traduction génétique Type de document : Ouvrage Auteurs : F. Chapeville Editeur : Paris : Hermann Année de publication : 1982 Importance : 325 p. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7056-5934-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biosynthèse [Thesagri] code génétique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] évolution [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] polymère [Thesagri] traitement des eaux naturelles Note de contenu : Introduction : Structure des protéines Structure des acides nucléiques Mécanismes de transfert de l'information génétique Code génétique : Colinéarité entre gènes et protéines Propriétés générales du code génétique Polarité de la traduction Aminoacyl-tARN synthétases : Réaction catalysées par les aminoacyl-tARN synthétases Mesure de l'activité enzymatique Distribution des aminoacyl-tARN synthétases Purification des aminoacyl-tARN synthétases Structure des aminoacyl-tARN synthétases Propriétés catalytiques des aminoacyl-tARN synthétases Génétique des aminoacyl-tARN synthétases ARN de transfert : Isolement et purification Méthodes de fractionnement tARN isoaccepteurs Structure primaire du tARN Structure secondaire des tARN Structure tertiaire des tARN Etude des sites fonctionnels des tARN Biosynthèse des tARN Ribosomes : Structure des ribosomes Reconstitution des ribosomes Analyse de la fonction des constituants ribosomiques Biosynthèse des ribosomes Assemblage des constituants ribosomaux Inactivation des ribosomes par la colicine E3 Initiation des chaînes polypeptidiques : fMét-tARN f comme initiateur des chaînes polypeptidiques Facteurs protéiques d'initiation Sous-unités ribosomales et fMét-tARN dans l'initiation Initiation des chaînes polypeptidiques dans les systèmes eucaryotes Elongation des chaînes polypeptidiques : Formation de la liaison peptidique Facteurs d'élongation Détermination de la position du peptidyl-tARN sur le ribosome au cours de l'élongation Rôle des facteurs EF-T dans la fixation de l'aminoacyl-tARN Rôle du facteur EF-G dans l'élongation Y a-t-il plus de deux sites sur le ribosome ? Elongation des chaînes peptidiques chez les organismes eucaryotes Terminaison des chaînes polypeptidiques : Cordons "non sens" Mécanisme de la suppression Autres types de supression Elimination du signal d'arrêt entre deux gènes Données biochimiques sur le rôle du signal d'arrêt du codon ocre Mécanisme de reconnaissance du signal d'arrêt Terminaison des chaînes polypeptidiques chez les organismes eucaryotes Echange des sous-unités ribosomales au cours de la traduction ARN messagers : Organismes procaryotes Oragnismes eucrayotes Régulation de la traduction : Organismes procaryotes Organismes eucaryotes Inhibiteurs de la biosynthèse des protéines : Action sur les sous-unités ribosomales Inhibiteurs de l'activation des acides aminés Inhibiteurs des facteurs solubles Autres inhibiteurs Inhibiteurs de la biosynthèse des protéines chez les organismes eucaryotes Biosynthèse de peptides en absence du système ribosomal : Synthèse ne faisant intervenir aucun élément du système traducteur Synthèses faisant intervenir seulement ecrtains éléments du système traducteur Synthèse chimique des polypeptides : Synthèse en phase liquide Synthèse en phase solide Origine et évolution de la traduction génétique : Environnement primitif et synthèse des monomères Environnement primitif et synthèse des polymères Structure du code génétique actuel Théories sur l'origine du code Code primitif Biosynthèse des protéines traduction génétique [Ouvrage] / F. Chapeville . - Paris : Hermann, 1982 . - 325 p. ; 22 cm. ISBN : 978-2-7056-5934-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biosynthèse [Thesagri] code génétique [Thesagri] cytoplasme [Thesagri] évolution [Thesagri] gène : biologie [Thesagri] génétique [Thesagri] polymère [Thesagri] traitement des eaux naturelles Note de contenu : Introduction : Structure des protéines Structure des acides nucléiques Mécanismes de transfert de l'information génétique Code génétique : Colinéarité entre gènes et protéines Propriétés générales du code génétique Polarité de la traduction Aminoacyl-tARN synthétases : Réaction catalysées par les aminoacyl-tARN synthétases Mesure de l'activité enzymatique Distribution des aminoacyl-tARN synthétases Purification des aminoacyl-tARN synthétases Structure des aminoacyl-tARN synthétases Propriétés catalytiques des aminoacyl-tARN synthétases Génétique des aminoacyl-tARN synthétases ARN de transfert : Isolement et purification Méthodes de fractionnement tARN isoaccepteurs Structure primaire du tARN Structure secondaire des tARN Structure tertiaire des tARN Etude des sites fonctionnels des tARN Biosynthèse des tARN Ribosomes : Structure des ribosomes Reconstitution des ribosomes Analyse de la fonction des constituants ribosomiques Biosynthèse des ribosomes Assemblage des constituants ribosomaux Inactivation des ribosomes par la colicine E3 Initiation des chaînes polypeptidiques : fMét-tARN f comme initiateur des chaînes polypeptidiques Facteurs protéiques d'initiation Sous-unités ribosomales et fMét-tARN dans l'initiation Initiation des chaînes polypeptidiques dans les systèmes eucaryotes Elongation des chaînes polypeptidiques : Formation de la liaison peptidique Facteurs d'élongation Détermination de la position du peptidyl-tARN sur le ribosome au cours de l'élongation Rôle des facteurs EF-T dans la fixation de l'aminoacyl-tARN Rôle du facteur EF-G dans l'élongation Y a-t-il plus de deux sites sur le ribosome ? Elongation des chaînes peptidiques chez les organismes eucaryotes Terminaison des chaînes polypeptidiques : Cordons "non sens" Mécanisme de la suppression Autres types de supression Elimination du signal d'arrêt entre deux gènes Données biochimiques sur le rôle du signal d'arrêt du codon ocre Mécanisme de reconnaissance du signal d'arrêt Terminaison des chaînes polypeptidiques chez les organismes eucaryotes Echange des sous-unités ribosomales au cours de la traduction ARN messagers : Organismes procaryotes Oragnismes eucrayotes Régulation de la traduction : Organismes procaryotes Organismes eucaryotes Inhibiteurs de la biosynthèse des protéines : Action sur les sous-unités ribosomales Inhibiteurs de l'activation des acides aminés Inhibiteurs des facteurs solubles Autres inhibiteurs Inhibiteurs de la biosynthèse des protéines chez les organismes eucaryotes Biosynthèse de peptides en absence du système ribosomal : Synthèse ne faisant intervenir aucun élément du système traducteur Synthèses faisant intervenir seulement ecrtains éléments du système traducteur Synthèse chimique des polypeptides : Synthèse en phase liquide Synthèse en phase solide Origine et évolution de la traduction génétique : Environnement primitif et synthèse des monomères Environnement primitif et synthèse des polymères Structure du code génétique actuel Théories sur l'origine du code Code primitif

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La L-citrulline, un nouveau candidat dans la prise en charge du sujet âgé dénutri ? / Charlotte Breuillard in Cahiers de Nutrition et de Diététique, vol. 49, n°1 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > vol. 49, n°1 [01/03/2014] . - 44-48 Titre : La L-citrulline, un nouveau candidat dans la prise en charge du sujet âgé dénutri ? Type de document : Article Auteurs : Charlotte Breuillard Année de publication : 2014 Article en page(s) : 44-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide aminé [Thesagri] malnutrition [Thesagri] métabolisme [Thesagri] vieillissement Note de contenu : Etude des caractéristiques et des effets bénéfiques de la L-citrulline (acide aminé) sur l'augmentation de la force musculaire dans le cas de dénutrition des personnes âgées. [article] La L-citrulline, un nouveau candidat dans la prise en charge du sujet âgé dénutri ? [Article] / Charlotte Breuillard . - 2014 . - 44-48. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > vol. 49, n°1 [01/03/2014] . - 44-48 Catégories : [Thesagri] acide aminé [Thesagri] malnutrition [Thesagri] métabolisme [Thesagri] vieillissement Note de contenu : Etude des caractéristiques et des effets bénéfiques de la L-citrulline (acide aminé) sur l'augmentation de la force musculaire dans le cas de dénutrition des personnes âgées.

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REV-00008550	vol. 49, n°1 - 01/03/2014	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Comment vous faites pour le début de lactation / Arnaud Verleur ; Béatrice Colleu ; Marc Juan in PLM. Production laitière moderne, 417 ([01/11/2010])

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Démédication : réduire l'utilisation du cuivre et du zinc / Samuel Collin in Porc Magazine, 515 ([01/12/2016])

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Les « dessous » du PD-CAAS et du DIAAS, deux critères en apparence simples de qualité nutritionnelle des protéines / Romain Tessier in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Vol.56, n°2 ([01/04/2021])

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Eléments de biochimie structurale / C. Costes (1980)

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Influence de la teneur en protéines de l'alimentation sur le contrôle de la prise alimentaire et la régulation du poids / Joséphine Gehring in Cahiers de Nutrition et de Diététique, Vol.55, n°5 ([01/10/2020])

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Information génétique : les concepts de la biologie moderne / F. Bouvier (1980)

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Introduction à la chimie organique / Harold Hart ; Jean-Marie Conia (1997)

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Le métabolisme cellulaire et sa régulation / G. Cohen (1967)

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Métabolisme et nutrition azotés / Fez ; Paris Inra (1983)

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Methodes d'étude de la biodisponobilité chez les ruminants : applications aux acides aminés / Bertrand Menu (2003)

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