Les 10 ans du BSV : quel apport pour la viticulture ? (dossier : vigne, observer pour mieux protéger) / Jérôme Jullien in Phytoma, 728 ([01/11/2019])

Public ISBD [article]  inPhytoma > 728 [01/11/2019] . - p. 18-22 Titre : Les 10 ans du BSV : quel apport pour la viticulture ? (dossier : vigne, observer pour mieux protéger) Type de document : Article Auteurs : Jérôme Jullien ; Jacques Grosman ; Bruno Doublet Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 18-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] épidémiologie [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] veille sanitaire [Thesagri] vigne Résumé : Genèse de la création du réseau d'épidémiosurveillance. Représentativité du réseau sur le territoire. Buts de l'épidémiosurveillance. Détail des missions des animateurs du BSV (Bulletin de santé du végétal). Mode d'emploi. Explication sur la méthode utilisée pour réduire les traitements avec les BSV. Exemple avec le mildiou. Présentation des perspectives du plan national de dépérissement du vignoble. Focus sur la directive pour une utilisation des pesticides compatible avec le développement durable. Zoom sur le seuil indicatif de risque phytosanitaire. Note de contenu : photogr. / graph. / [article] Les 10 ans du BSV : quel apport pour la viticulture ? (dossier : vigne, observer pour mieux protéger) [Article] / Jérôme Jullien ; Jacques Grosman ; Bruno Doublet . - 2019 . - p. 18-22. Langues : Français (fre) in Phytoma > 728 [01/11/2019] . - p. 18-22 Catégories : [Thesagri] épidémiologie [Thesagri] maladie de la plante [Thesagri] veille sanitaire [Thesagri] vigne Résumé : Genèse de la création du réseau d'épidémiosurveillance. Représentativité du réseau sur le territoire. Buts de l'épidémiosurveillance. Détail des missions des animateurs du BSV (Bulletin de santé du végétal). Mode d'emploi. Explication sur la méthode utilisée pour réduire les traitements avec les BSV. Exemple avec le mildiou. Présentation des perspectives du plan national de dépérissement du vignoble. Focus sur la directive pour une utilisation des pesticides compatible avec le développement durable. Zoom sur le seuil indicatif de risque phytosanitaire. Note de contenu : photogr. / graph. /

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35 questions sur la biodynamie : à l'usage des amateurs de vin / Antoine Lepetit de La Bigne (2022)

Public ISBD Titre : 35 questions sur la biodynamie : à l'usage des amateurs de vin Type de document : Ouvrage Auteurs : Antoine Lepetit de La Bigne, Auteur Mention d'édition : 3ème ed Editeur : Paris : Sang de la terre Année de publication : 2022 Importance : 142 p ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86985-416-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] type de vin [Thesagri] vigne [Thesagri] vin [Thesagri] vinification Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Partie 1 : La culture de la vigne Partie 2 : La vinification Partie 3 : La consommation Partie 4 : Le contexte historique et philosophique 35 questions sur la biodynamie : à l'usage des amateurs de vin [Ouvrage] / Antoine Lepetit de La Bigne, Auteur  . -  3ème ed . - Paris : Sang de la terre, 2022 . - 142 p. ISBN : 978-2-86985-416-1 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] type de vin [Thesagri] vigne [Thesagri] vin [Thesagri] vinification Index. décimale : MR-0 Viticulture Note de contenu : Partie 1 : La culture de la vigne Partie 2 : La vinification Partie 3 : La consommation Partie 4 : Le contexte historique et philosophique

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Abrégé pour l'étude des sols viticoles de Bourgogne : 1ère partie : la fraction minérale / Yves Hérody (2011)

Public ISBD Titre : Abrégé pour l'étude des sols viticoles de Bourgogne : 1ère partie : la fraction minérale Type de document : Ouvrage Auteurs : Yves Hérody, Auteur Editeur : Charency : BRDA Editions Année de publication : 2011 Importance : 85 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Bourgogne : région [Thesagri] géologie [Thesagri] minéral [Thesagri] pédologie [Thesagri] roche [Thesagri] sol [Thesagri] sol : étude agronomique [Thesagri] sol : propriété physique [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Index. décimale : LE-1 Pédologie Note de contenu : 1 - Généralités La fraction minérale Qu'est-ce qu'une roche mère des sols Faciès ou étage ? 2 - L'origine des faciès Le milieu de sédimentation Quelques exemples fréquents Du sédiment à la roche : la diagénèse 3 - La mise en place des roches petit résumé de l'histoire géologique pour comprendre la mise en place des faciès 4 - L'altération La décarbonatation La Ferrolyse La siltisation des argiles 5 - La redistribution ou effet de piémont La migration des particules La redistribution des ions en solution La calcaire actif, la sursaturation magnésienne L'action de l'homme 6 - En route vers les sols La porosité Sols et roches-mères Le retour à la parcelle et l'évaluation Abrégé pour l'étude des sols viticoles de Bourgogne : 1ère partie : la fraction minérale [Ouvrage] / Yves Hérody, Auteur . - Charency : BRDA Editions, 2011 . - 85 p. Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Bourgogne : région [Thesagri] géologie [Thesagri] minéral [Thesagri] pédologie [Thesagri] roche [Thesagri] sol [Thesagri] sol : étude agronomique [Thesagri] sol : propriété physique [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Index. décimale : LE-1 Pédologie Note de contenu : 1 - Généralités La fraction minérale Qu'est-ce qu'une roche mère des sols Faciès ou étage ? 2 - L'origine des faciès Le milieu de sédimentation Quelques exemples fréquents Du sédiment à la roche : la diagénèse 3 - La mise en place des roches petit résumé de l'histoire géologique pour comprendre la mise en place des faciès 4 - L'altération La décarbonatation La Ferrolyse La siltisation des argiles 5 - La redistribution ou effet de piémont La migration des particules La redistribution des ions en solution La calcaire actif, la sursaturation magnésienne L'action de l'homme 6 - En route vers les sols La porosité Sols et roches-mères Le retour à la parcelle et l'évaluation

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Actualités oenologiques et viticoles / P. Sudraud ; Pascal Ribéreau-Gayon ; Pierre Sudraud (1981)

Public ISBD Titre : Actualités oenologiques et viticoles Type de document : Ouvrage Auteurs : P. Sudraud ; Pascal Ribéreau-Gayon ; Pierre Sudraud Editeur : Malakoff : Dunod Année de publication : 1981 Importance : 397 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-04-010803-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] fermentation [Thesagri] oenologie [Thesagri] vendange [Thesagri] vigne [Thesagri] vin blanc [Thesagri] vin rouge [Thesagri] viticulture Note de contenu : 1/ Les terroirs viticoles 2/ Viticulture 3/ Physiologie et pathologie de la vigne 4/ Les vendanges 5/ Les fermentations 6/ Technologie de vins blancs 7/ Technologie des vins rouges 8/ Clarification et mise en bouteilles 9/ Contrôle de la qualité Actualités oenologiques et viticoles [Ouvrage] / P. Sudraud ; Pascal Ribéreau-Gayon ; Pierre Sudraud . - Malakoff : Dunod, 1981 . - 397 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-04-010803-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] fermentation [Thesagri] oenologie [Thesagri] vendange [Thesagri] vigne [Thesagri] vin blanc [Thesagri] vin rouge [Thesagri] viticulture Note de contenu : 1/ Les terroirs viticoles 2/ Viticulture 3/ Physiologie et pathologie de la vigne 4/ Les vendanges 5/ Les fermentations 6/ Technologie de vins blancs 7/ Technologie des vins rouges 8/ Clarification et mise en bouteilles 9/ Contrôle de la qualité

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L'agriculture bio dans le monde : édition 2019 / Sarah Le Douarin (2019) 

Public ISBD Titre : L'agriculture bio dans le monde : édition 2019 Type de document : Ouvrage Auteurs : Sarah Le Douarin, Auteur Editeur : Montreuil : Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique Année de publication : 2019 Collection : Les carnets internationaux de l’Agence BIO Importance : 105 p Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agrume [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] apiculture [Thesagri] aquaculture [Thesagri] cacao [Thesagri] café : denrée [Thesagri] céréale [Thesagri] coton (végétal) [Thesagri] élevage [Thesagri] filière lait [Thesagri] filière viande [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] fruit [Thesagri] fruit à coque [Thesagri] fruit tropical [Thesagri] légume [Thesagri] oléagineux [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] production végétale [Thesagri] produit biologique [Thesagri] protéagineux [Thesagri] sucre [Thesagri] thé [Thesagri] vignoble Index. décimale : LH-1 Données économiques Note de contenu : L'AGRICULTURE BIO SE DEVELOPPE DANS LE MONDE : - PRES DE 70 MILLIONS HA EN BIO FIN 2017 - ENTRE 2000 ET 2017, A L'ECHELLE MONDIALE, LE NOMBRE DE FERMES BIO A ETE MULTIPLIE PAR 11,4 ET LA SURFACE CULTIVEE EN BIO PAR 4,5. - 79 % DES SURFACES BIO A L'ECHELLE MONDIALE DANS 10 PAYS - D'UN CONTINENT A L'AUTRE ET D'UN PAYS A L'AUTRE, L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE OCCUPE UNE PLACE TRES VARIABLE DANS LE TERRITOIRE AGRICOLE - PRINCIPAUX REPERES EN 2017 LA CONSOMMATION DE PRODUITS BIO DANS LE MONDE : - CARACTERISTIQUES DU MARCHE BIO MONDIAL - LES MARCHES BIO PAR CONTINENT - L’Amérique du Nord : 43,8 % du marché mondial en 2017 - L’Europe : 92% de la consommation bio européenne dans l’UE - L’Asie : un marché bio en forte progression - L’Océanie : l’Australie et la Nouvelle-Zélande en tête pour la consommation bio - L’Amérique Latine : un marché bio encore modeste - L’Afrique : un marché bio encore assez peu développé - QUELQUES TENDANCES COMMUNES A DE NOMBREUX MARCHES - LES MARCHES BIO DEMAIN ? LES FLUX DES PRODUITS BIO AU NIVEAU MONDIAL : - PROFILS DES PAYS - LES PRINCIPAUX PAYS IMPORTATEURS DE PRODUITS BIO - LES PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS DE PRODUITS BIO FOCUS SUR LES PRODUCTIONS VEGETALES BIO : - REPARTITION DES SURFACES BIO MONDIALES : PLUS DES DEUX TIERS DES SURFACES EN PRAIRIES PERMANENTES - FOCUS SUR LES CULTURES ARABLES : 17 % DES SURFACES BIO MONDIALES Les céréales : principales cultures arables bio Les oléagineux bio : 0,5 % des surfaces mondiales d'oléagineux Les protéagineux et les légumes secs bio : 1,2 % des surfaces mondiales Le coton bio : une forte hausse de la production en 2017/2018 Le sucre bio : une production provenant principalement de la canne à sucre Les légumes et les fraises bio - FOCUS SUR LES CULTURES PERENNES : 7 % DES SURFACES BIO MONDIALES Le café bio : 8,1 % de la surface mondiale de caféiers Le cacao bio : 3,8 % des surfaces mondiales de cacaoyers Le thé bio : une culture qui a commencé à la fin des années 70 Les noix de coco : 3,3% des surfaces mondiales de cocotiers Les fruits tropicaux et subtropicaux bio : principalement localisées en Amérique Latine Les oliveraies bio : essentiellement situées dans le pourtour méditerranéen Les fruits à coque bio : 4,7 % des vergers de fruits à coque Les fruits tempérés bio : recul des surfaces en 2017 Les agrumes bio : l’Italie en tête Les baies bio : près des 2/3 cultivés en Europe Le marché des fruits et légumes bio Le vignoble bio : 72 % du vignoble bio mondial en Espagne, Italie et France FOCUS SUR L'ELEVAGE BIO : - FOCUS SUR LA FILIERE LAITIERE BIO : LES ETATS-UNIS EN TETE - FOCUS SUR LES FILIERES DES VIANDES, VOLAILLES ET OEUFS BIO : UN DEVELOPPEMENT HETEROGENE D’UN CONTINENT A L’AUTRE - L'APICULTURE BIO : PRES DE 3,5 % DES RUCHES MONDIALES EN BIO EN 2017 - L'AQUACULTURE BIO : PRES DE 620 000 TONNES VOLONTES DE DEVELOPPEMENT DU SECTEUR BIO ET POLITIQUES PUBLIQUES : - LES ACTIONS DE L’IFOAM - EN EUROPE - EN AMERIQUE DU NORD - EN ASIE - EN AMERIQUE LATINE - EN OCEANIE - EN AFRIQUE SURFACES CULTIVEES EN BIO ET NOMBRE D'EXPLOITATIONS BIO DANS LE MONDE EN 2017 L'agriculture bio dans le monde : édition 2019 [Ouvrage] / Sarah Le Douarin, Auteur . - Montreuil : Agence française pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique, 2019 . - 105 p. - (Les carnets internationaux de l’Agence BIO) . Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] agrume [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] apiculture [Thesagri] aquaculture [Thesagri] cacao [Thesagri] café : denrée [Thesagri] céréale [Thesagri] coton (végétal) [Thesagri] élevage [Thesagri] filière lait [Thesagri] filière viande [Thesagri] fraise (fruit) [Thesagri] fruit [Thesagri] fruit à coque [Thesagri] fruit tropical [Thesagri] légume [Thesagri] oléagineux [Thesagri] olive (fruit) [Thesagri] production végétale [Thesagri] produit biologique [Thesagri] protéagineux [Thesagri] sucre [Thesagri] thé [Thesagri] vignoble Index. décimale : LH-1 Données économiques Note de contenu : L'AGRICULTURE BIO SE DEVELOPPE DANS LE MONDE : - PRES DE 70 MILLIONS HA EN BIO FIN 2017 - ENTRE 2000 ET 2017, A L'ECHELLE MONDIALE, LE NOMBRE DE FERMES BIO A ETE MULTIPLIE PAR 11,4 ET LA SURFACE CULTIVEE EN BIO PAR 4,5. - 79 % DES SURFACES BIO A L'ECHELLE MONDIALE DANS 10 PAYS - D'UN CONTINENT A L'AUTRE ET D'UN PAYS A L'AUTRE, L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE OCCUPE UNE PLACE TRES VARIABLE DANS LE TERRITOIRE AGRICOLE - PRINCIPAUX REPERES EN 2017 LA CONSOMMATION DE PRODUITS BIO DANS LE MONDE : - CARACTERISTIQUES DU MARCHE BIO MONDIAL - LES MARCHES BIO PAR CONTINENT - L’Amérique du Nord : 43,8 % du marché mondial en 2017 - L’Europe : 92% de la consommation bio européenne dans l’UE - L’Asie : un marché bio en forte progression - L’Océanie : l’Australie et la Nouvelle-Zélande en tête pour la consommation bio - L’Amérique Latine : un marché bio encore modeste - L’Afrique : un marché bio encore assez peu développé - QUELQUES TENDANCES COMMUNES A DE NOMBREUX MARCHES - LES MARCHES BIO DEMAIN ? LES FLUX DES PRODUITS BIO AU NIVEAU MONDIAL : - PROFILS DES PAYS - LES PRINCIPAUX PAYS IMPORTATEURS DE PRODUITS BIO - LES PRINCIPAUX PAYS EXPORTATEURS DE PRODUITS BIO FOCUS SUR LES PRODUCTIONS VEGETALES BIO : - REPARTITION DES SURFACES BIO MONDIALES : PLUS DES DEUX TIERS DES SURFACES EN PRAIRIES PERMANENTES - FOCUS SUR LES CULTURES ARABLES : 17 % DES SURFACES BIO MONDIALES Les céréales : principales cultures arables bio Les oléagineux bio : 0,5 % des surfaces mondiales d'oléagineux Les protéagineux et les légumes secs bio : 1,2 % des surfaces mondiales Le coton bio : une forte hausse de la production en 2017/2018 Le sucre bio : une production provenant principalement de la canne à sucre Les légumes et les fraises bio - FOCUS SUR LES CULTURES PERENNES : 7 % DES SURFACES BIO MONDIALES Le café bio : 8,1 % de la surface mondiale de caféiers Le cacao bio : 3,8 % des surfaces mondiales de cacaoyers Le thé bio : une culture qui a commencé à la fin des années 70 Les noix de coco : 3,3% des surfaces mondiales de cocotiers Les fruits tropicaux et subtropicaux bio : principalement localisées en Amérique Latine Les oliveraies bio : essentiellement situées dans le pourtour méditerranéen Les fruits à coque bio : 4,7 % des vergers de fruits à coque Les fruits tempérés bio : recul des surfaces en 2017 Les agrumes bio : l’Italie en tête Les baies bio : près des 2/3 cultivés en Europe Le marché des fruits et légumes bio Le vignoble bio : 72 % du vignoble bio mondial en Espagne, Italie et France FOCUS SUR L'ELEVAGE BIO : - FOCUS SUR LA FILIERE LAITIERE BIO : LES ETATS-UNIS EN TETE - FOCUS SUR LES FILIERES DES VIANDES, VOLAILLES ET OEUFS BIO : UN DEVELOPPEMENT HETEROGENE D’UN CONTINENT A L’AUTRE - L'APICULTURE BIO : PRES DE 3,5 % DES RUCHES MONDIALES EN BIO EN 2017 - L'AQUACULTURE BIO : PRES DE 620 000 TONNES VOLONTES DE DEVELOPPEMENT DU SECTEUR BIO ET POLITIQUES PUBLIQUES : - LES ACTIONS DE L’IFOAM - EN EUROPE - EN AMERIQUE DU NORD - EN ASIE - EN AMERIQUE LATINE - EN OCEANIE - EN AFRIQUE SURFACES CULTIVEES EN BIO ET NOMBRE D'EXPLOITATIONS BIO DANS LE MONDE EN 2017

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• La bio dans le monde : édition 2017 / Sarah Le Douarin (2018) 

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L'agriculture bio dans le monde : édition 2019 Adobe Acrobat PDF

Agroforesterie dans nos vignobles : des résultats agronomiques encourageants in Travaux & innovations, 262 ([01/11/2019])

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L'amélioration génétique pour une viticulture durable (dossier : résistances variétales vrai levier de protection) / Didier Merdinoglu in Phytoma, 737 ([01/10/2020])

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Ampélographie : traité général de viticulture. 1 / P. Viala ; V. Vermorel (1991)

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Ampélographie : traité général de viticulture. 2 / P. Viala ; V. Vermorel (1991)

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Ampélographie : traité général de viticulture. 3 / P. Viala ; V. Vermorel (1991)

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Ampélographie : traité général de viticulture. 4 / P. Viala ; V. Vermorel (1991)

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Ampélographie : traité général de viticulture. 5 / P. Viala ; V. Vermorel (1991)

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Ampélographie : traité général de viticulture. 6 / P. Viala ; V. Vermorel (1991)

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Ampélographie : traité général de viticulture. 7 / P. Viala ; V. Vermorel (1991)

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Après la grêle : l'attrait des filets / Christelle Stef in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

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