Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1988)

Public ISBD Titre : Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus Type de document : Ouvrage Auteurs : Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière Année de publication : 1988 Importance : 311 p. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7042-1197-5 Prix : 178 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide gras [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] acide organique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biochimie [Thesagri] cellule [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] enzyme [Thesagri] évolution [Thesagri] glucide [Thesagri] glucose [Thesagri] hémoglobine [Thesagri] lipide [Thesagri] peptide [Thesagri] procédé de séparation [Thesagri] traitement des eaux naturelles [Thesagri] vitesse Note de contenu : Ultrastructure cellulaire : Introduction Méthodes d'étude de la structure et des fonctions cellulaires Organites subcellulaires Types cellulaires Hiérachie structurale des cellules Glucides : Introduction et définition Glycéraldéhyde Aldoses simples Cétoses simples Structure du D-glucose Conformation du glucose Monosaccharides autres que le glucose Liaison glycosidique Acides aminés et peptides : Acides aminés Comportement acido-basique des acides aminés Analyse des acides aminés Liaison peptidique Détermination de la séquence d'acides aminés Réactions de la cytéine Protéines : Introduction Fonctions Composition des protéines Séparation et purification des protéines Masse moléculaire Structure des protéines Homologie de séquence et évolution des protéines Protéines : structure supramoléculaire : Assemblage de structures supramoléculaires Auto-association des protéines L'hémoglobine La matrice extracellulaire Cytosquelette Lipides, membranes, transport : Introduction Les classes de lipides Acides gras Glycérolipides Sphingolipides Lipides dérivés de l'isoprène Comportement des lipides dans l'eau Acides et sels biliaires Lipoprotéines plasmatiques Vésicules Membranes Transport Mécanismes moléculaires de transport à travers les membranes Acides nucléiques : Introduction Les acides nucléiques et leurs constituants chimiques Nucléosides Polynucléotides Structure de l'ADN Dénaturation de l'ADN Taille, oragnisation et topologie de l'ADN Structure et types de l'ARN Nucléases Catalyse enzymatique : Concepts fondamentaux Classification des enzymes Les modes de clivage enzymatique des liaisons Formes d'accroissement de la vitesse de clivage des liaisons Accroissement de vitesse et énergie d'activation Cynétique enzymatique : Introduction et définitions Vitesse d'une réaction enzymatique : dépendance à l'égard de la concentration du substrat Evaluation graphique de Km et de Vmax Inhibition des enzymes. Définitions Inhibition des enzymes. Equations Mécanisme de l'équation de Michaelis-Menten Etablissement des équations compliquées de l'état stationnaire Réactions enzymatiques à substrats multiples Influence du pH sur la vitesse de réaction enzymatique Mécanismes de l'inhibition enzymatique Réactions rapides Enzymes de régulation Biochimie. Tome 1, Cours et problèmes : 307 problèmes résolus [Ouvrage] / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière . - 1988 . - 311 p. ; 27 cm. ISBN : 978-2-7042-1197-5 : 178 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] acide aminé [Thesagri] acide gras [Thesagri] acide nucléique [Thesagri] acide organique [Thesagri] ADN [Thesagri] ARN [Thesagri] biochimie [Thesagri] cellule [Thesagri] eau [Thesagri] énergie [Thesagri] enzyme [Thesagri] évolution [Thesagri] glucide [Thesagri] glucose [Thesagri] hémoglobine [Thesagri] lipide [Thesagri] peptide [Thesagri] procédé de séparation [Thesagri] traitement des eaux naturelles [Thesagri] vitesse Note de contenu : Ultrastructure cellulaire : Introduction Méthodes d'étude de la structure et des fonctions cellulaires Organites subcellulaires Types cellulaires Hiérachie structurale des cellules Glucides : Introduction et définition Glycéraldéhyde Aldoses simples Cétoses simples Structure du D-glucose Conformation du glucose Monosaccharides autres que le glucose Liaison glycosidique Acides aminés et peptides : Acides aminés Comportement acido-basique des acides aminés Analyse des acides aminés Liaison peptidique Détermination de la séquence d'acides aminés Réactions de la cytéine Protéines : Introduction Fonctions Composition des protéines Séparation et purification des protéines Masse moléculaire Structure des protéines Homologie de séquence et évolution des protéines Protéines : structure supramoléculaire : Assemblage de structures supramoléculaires Auto-association des protéines L'hémoglobine La matrice extracellulaire Cytosquelette Lipides, membranes, transport : Introduction Les classes de lipides Acides gras Glycérolipides Sphingolipides Lipides dérivés de l'isoprène Comportement des lipides dans l'eau Acides et sels biliaires Lipoprotéines plasmatiques Vésicules Membranes Transport Mécanismes moléculaires de transport à travers les membranes Acides nucléiques : Introduction Les acides nucléiques et leurs constituants chimiques Nucléosides Polynucléotides Structure de l'ADN Dénaturation de l'ADN Taille, oragnisation et topologie de l'ADN Structure et types de l'ARN Nucléases Catalyse enzymatique : Concepts fondamentaux Classification des enzymes Les modes de clivage enzymatique des liaisons Formes d'accroissement de la vitesse de clivage des liaisons Accroissement de vitesse et énergie d'activation Cynétique enzymatique : Introduction et définitions Vitesse d'une réaction enzymatique : dépendance à l'égard de la concentration du substrat Evaluation graphique de Km et de Vmax Inhibition des enzymes. Définitions Inhibition des enzymes. Equations Mécanisme de l'équation de Michaelis-Menten Etablissement des équations compliquées de l'état stationnaire Réactions enzymatiques à substrats multiples Influence du pH sur la vitesse de réaction enzymatique Mécanismes de l'inhibition enzymatique Réactions rapides Enzymes de régulation

Titre suivant

• Biochimie. Tome 2, Cours et problèmes : 523 problèmes résolus / Philip Kuchel ; Gregory Ralston ; Georges Loudière (1989)

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77008268	HB-2010	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Chimie 1 ; cours et tests d'application ; sup bio, véto, Deug B ; nouveaux programmes / Pierre Grécias ; Jean-Pierre Migeon (1995)

Public ISBD Titre : Chimie 1 ; cours et tests d'application ; sup bio, véto, Deug B ; nouveaux programmes Type de document : Ouvrage Auteurs : Pierre Grécias ; Jean-Pierre Migeon Editeur : Paris : Lavoisier Année de publication : 1995 Importance : 579 p. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7430-0027-1 Prix : 395 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] chimie [Thesagri] hybridation [Thesagri] solvant [Thesagri] vitesse Note de contenu : L'atome. Les édifices chimiques : Composition de l'atome Le cortège électronique : l'atome à un électron L'atome à plusieurs électrons. Classification périodique Informations expérimentales sur les édifices atomiques La liaison convalente localisée Théories de l'hybridation. Délocalisation électronique Cinétique chimique : Le système physiochimique. Avancement de réaction Vitesse de réaction globale Les liaisons intermoléculaires L'état cristallin Mécanismes réactionnels La catalyse Solutions aqueuses : L'eau solvant Couple acide-base en solution aqueuse Calculs de pH des solutions aqueuses Courbes de titrage acidobasique. Simulations informatisées Indicateurs colorés. Solutions tampons Equilibres de complexation Equilibres hétérogènes de précipitation Chimie organique : Formules développées. Nomenclatures. Isoméries plane Stéréoisomérie Analyse conformationnelle Réactivité en chimie organique Les alcanes Les alcènes Dérivés monohalogénés des alcanes Les alcools. Les thiols Les amines Les dérivés carbonylés. Aldéhydes et cétones Chimie 1 ; cours et tests d'application ; sup bio, véto, Deug B ; nouveaux programmes [Ouvrage] / Pierre Grécias ; Jean-Pierre Migeon . - Paris : Lavoisier, 1995 . - 579 p. ; 25 cm. ISBN : 978-2-7430-0027-1 : 395 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide [Thesagri] chimie [Thesagri] hybridation [Thesagri] solvant [Thesagri] vitesse Note de contenu : L'atome. Les édifices chimiques : Composition de l'atome Le cortège électronique : l'atome à un électron L'atome à plusieurs électrons. Classification périodique Informations expérimentales sur les édifices atomiques La liaison convalente localisée Théories de l'hybridation. Délocalisation électronique Cinétique chimique : Le système physiochimique. Avancement de réaction Vitesse de réaction globale Les liaisons intermoléculaires L'état cristallin Mécanismes réactionnels La catalyse Solutions aqueuses : L'eau solvant Couple acide-base en solution aqueuse Calculs de pH des solutions aqueuses Courbes de titrage acidobasique. Simulations informatisées Indicateurs colorés. Solutions tampons Equilibres de complexation Equilibres hétérogènes de précipitation Chimie organique : Formules développées. Nomenclatures. Isoméries plane Stéréoisomérie Analyse conformationnelle Réactivité en chimie organique Les alcanes Les alcènes Dérivés monohalogénés des alcanes Les alcools. Les thiols Les amines Les dérivés carbonylés. Aldéhydes et cétones

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
77007351	GA-0034	Livre	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Débourbage : ça baigne pour la flottation / Claire Furet-Gavallet in Vigne (La), 355 ([01/08/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 355 [01/08/2022] . - p. 42-43 Titre : Débourbage : ça baigne pour la flottation Type de document : Article Auteurs : Claire Furet-Gavallet Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] clarification du vin [Thesagri] technique agroalimentaire [Thesagri] vin [Thesagri] vitesse Résumé : Intérêt de la flottation pour débourber rapidement les moûts blancs, rosés et rouges thermovinifiés. Séduisant les caves particulières, elle permet de réaliser des économies d'électricité certaines. Encadré sur la technique de flottation. [article] Débourbage : ça baigne pour la flottation [Article] / Claire Furet-Gavallet . - 2022 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 355 [01/08/2022] . - p. 42-43 Catégories : [Thesagri] clarification du vin [Thesagri] technique agroalimentaire [Thesagri] vin [Thesagri] vitesse Résumé : Intérêt de la flottation pour débourber rapidement les moûts blancs, rosés et rouges thermovinifiés. Séduisant les caves particulières, elle permet de réaliser des économies d'électricité certaines. Encadré sur la technique de flottation.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016019	355 [01/08/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Pluie d'exoplanètes / Sabine Giry in Biofutur, 376 (01/05/2016)

Public ISBD [article]  inBiofutur > 376 (01/05/2016) . - p. 5 Titre : Pluie d'exoplanètes Type de document : Article Auteurs : Sabine Giry Article en page(s) : p. 5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] astrophysicien [Thesagri] énergie stellaire [Thesagri] satellite [Thesagri] soleil [Thesagri] système solaire [Thesagri] vitesse de la lumière Note de contenu : Présentation de deux études mettant en évidence la vie sur trois exoplanètes. Découverte par la NASA, de 1 284 d'entre elles, en orbite autour d'une autre étoile que le soleil. Par la méthode dite "des transits" ou les passages d'une planète devant son étoile créent des petites chutes de luminosité mesurables, leurs périodes orbitales varient donc de 36, 58 heures à 20 jours (contre 365,25 pour la Terre). Recherche par télescopes de la composition de leurs atmosphères. [article] Pluie d'exoplanètes [Article] / Sabine Giry . - p. 5. Langues : Français (fre) in Biofutur > 376 (01/05/2016) . - p. 5 Catégories : [Thesagri] astrophysicien [Thesagri] énergie stellaire [Thesagri] satellite [Thesagri] soleil [Thesagri] système solaire [Thesagri] vitesse de la lumière Note de contenu : Présentation de deux études mettant en évidence la vie sur trois exoplanètes. Découverte par la NASA, de 1 284 d'entre elles, en orbite autour d'une autre étoile que le soleil. Par la méthode dite "des transits" ou les passages d'une planète devant son étoile créent des petites chutes de luminosité mesurables, leurs périodes orbitales varient donc de 36, 58 heures à 20 jours (contre 365,25 pour la Terre). Recherche par télescopes de la composition de leurs atmosphères.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00011654	376 - 01/05/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 4 / 4)