Le Lez Process et Tilly Sabco, lauréats du Prix Process Alimentaire 2010 / Maria Guillon in Process alimentaire, 1268 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 8-9 Titre : Le Lez Process et Tilly Sabco, lauréats du Prix Process Alimentaire 2010 Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] industrie des viandes [Thesagri] politique de l'eau [Thesagri] système de refroidissement Note de contenu : Le Lez Process a développé pour Tilly Sabco son refroidisseur Polywash, dédié au départ aux légumes et poissons. Résultat : économies d'eau et d'énergie pour refroidir les volailles. Explication. [article] Le Lez Process et Tilly Sabco, lauréats du Prix Process Alimentaire 2010 [Article] / Maria Guillon . - 8-9. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1268 [01/03/2010] . - 8-9 Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] industrie des viandes [Thesagri] politique de l'eau [Thesagri] système de refroidissement Note de contenu : Le Lez Process a développé pour Tilly Sabco son refroidisseur Polywash, dédié au départ aux légumes et poissons. Résultat : économies d'eau et d'énergie pour refroidir les volailles. Explication.

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REV-00003174	1268 - 01/03/2010	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Maître Jacques porté par son originalité / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1280 ([01/04/2011])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1280 [01/04/2011] . - 24-27 Titre : Maître Jacques porté par son originalité Type de document : Article Auteurs : Isabelle Dulau Article en page(s) : 24-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des plats cuisinés [Thesagri] industrie des viandes Note de contenu : Reportage chez Maître Jacques, spécialiste des viandes élaborées, dans la zone industrielle ouest de Rennes. Caractéristiques de l'entreprise. Graphique : progression du chiffre d'affaires entre 2000 et 2011. [article] Maître Jacques porté par son originalité [Article] / Isabelle Dulau . - 24-27. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1280 [01/04/2011] . - 24-27 Catégories : [Thesagri] industrie des plats cuisinés [Thesagri] industrie des viandes Note de contenu : Reportage chez Maître Jacques, spécialiste des viandes élaborées, dans la zone industrielle ouest de Rennes. Caractéristiques de l'entreprise. Graphique : progression du chiffre d'affaires entre 2000 et 2011.

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Maîtriser la qualité de la viande in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 1 ([01/01/1998])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 1 [01/01/1998] . - 10-11 Titre : Maîtriser la qualité de la viande Type de document : Article Année de publication : 1998 Article en page(s) : 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] industrie des viandes Note de contenu : La certification de la société SOCOPA [article] Maîtriser la qualité de la viande [Article] . - 1998 . - 10-11. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 1 [01/01/1998] . - 10-11 Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] industrie des viandes Note de contenu : La certification de la société SOCOPA

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REV-00010934	1 - 01/01/1998	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Marché de la viande russe : d'une production de volume, à Â  une production de valeur internationale in Porc Magazine, 479 ([01/09/2013])

Public ISBD [article]  inPorc Magazine > 479 [01/09/2013] . - 132-137 Titre : Marché de la viande russe : d'une production de volume, à Â  une production de valeur internationale Type de document : Article Article en page(s) : 132-137 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] industrie des viandes [Thesagri] marché de la viande Note de contenu : Etat des lieux de l'industrie de la viande porcine russe avec l'exemple du groupe Kamskii Bekon. [article] Marché de la viande russe : d'une production de volume, à Â  une production de valeur internationale [Article] . - 132-137. Langues : Français (fre) in Porc Magazine > 479 [01/09/2013] . - 132-137 Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] industrie des viandes [Thesagri] marché de la viande Note de contenu : Etat des lieux de l'industrie de la viande porcine russe avec l'exemple du groupe Kamskii Bekon.

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REV-00007860	479 - 01/09/2013	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Nous réduisons l'empreinte environnementale de nos emballages / Karine Ermenier in Process alimentaire, HS Nov 2016 (01/11/2016)

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > HS Nov 2016 (01/11/2016) Titre : Nous réduisons l'empreinte environnementale de nos emballages Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des viandes [Thesagri] produit d'emballage Note de contenu : Interview de David Ozenne, directeur innovation de Charal, qui explique comment la société spécialisée dans les produits de boucherie frais et surgelés lutte contre le gaspillage et réduit l'empreinte de ses emballages. [article] Nous réduisons l'empreinte environnementale de nos emballages [Article] / Karine Ermenier. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > HS Nov 2016 (01/11/2016) Catégories : [Thesagri] industrie des viandes [Thesagri] produit d'emballage Note de contenu : Interview de David Ozenne, directeur innovation de Charal, qui explique comment la société spécialisée dans les produits de boucherie frais et surgelés lutte contre le gaspillage et réduit l'empreinte de ses emballages.

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REV-00011994	HS Nov 2016 - 01/11/2016	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

De nouvelles ambitions pour Monfort Viandes / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1282 ([01/06/2011])

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Omerta sur la viande : un témoin parle / Pierre Hinard (2014)

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Des outils prêts-à -l'emploi pour la filière viande / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1297 ([01/11/2012])

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Partage des activités d'abattages d'Arcadie Sud-Ouest / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 677 ([01/10/2020])

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Le peuple des abattoirs / Olivia Mokiejewski (2017)

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Les piliers de la performance de Gastronome / Isabelle Dulau in Process alimentaire, 1289 ([01/02/2012])

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Plaidoyer pour une viande sans animal / David Chauvet (2021)

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Du poids vif au bifteck, les rendements des bovins sont remis à jour / Lucie Pouchard in France agricole (La), 3857 ([19/06/2020])

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Pour une histoire de la viande : fabrique et représentation de l'Antiquité à nos jours / Marie-Pierre Horard ; Bruno Laurioux (2017)

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Prairies et cultures fourragères en France entre logiques de production et enjeux territoriaux / C. Huyghe ; René Bournoville ; Yvonne Couteaudier (2005) 

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