Dépouillements

Céréales un potentiel à valoriser / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 679 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 679 [01/01/2007] . - p. 38-40 Titre : Céréales un potentiel à valoriser Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Article en page(s) : p. 38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] céréale [Thesagri] produit céréalier [Thesagri] valeur nutritive Note de contenu : 1. Vertus nutritionnelles : Passion céréales, uncollectif pour les redécouvrir 2. Ingrédients à haute valeur ajoutée: Concentrés nutritionnels 3. Fibres de blé, maïs, orge, avoine, sarrasin: Le champ des origines d'élargit Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118549 [article] Céréales un potentiel à valoriser [Article] / Agnès Boiron . - p. 38-40. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 679 [01/01/2007] . - p. 38-40 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] céréale [Thesagri] produit céréalier [Thesagri] valeur nutritive Note de contenu : 1. Vertus nutritionnelles : Passion céréales, uncollectif pour les redécouvrir 2. Ingrédients à haute valeur ajoutée: Concentrés nutritionnels 3. Fibres de blé, maïs, orge, avoine, sarrasin: Le champ des origines d'élargit Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=118549

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00003322	679 - 01/05/2007	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

L'appel du grand froid / François Biaggini ; Isabelle Gattegno ; Sandrine Gavanier ; Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 679 ([01/01/2007])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 679 [01/01/2007] . - p. 25-31 Titre : L'appel du grand froid Type de document : Article Auteurs : François Biaggini ; Isabelle Gattegno ; Sandrine Gavanier ; Laurent Bénard Article en page(s) : p. 25-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment surgelé [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] crème glacée [Thesagri] industrie du froid [Thesagri] marque commerciale Note de contenu : L’optimisme était de mise chez les industriels lors de la dernière Journée Grand Froid. Tous les indicateurs sont de nouveau au vert, tant sur l’univers des surgelés que sur celui des glaces. 1. Montée des gammes et du service dans le brut 2. Praticité et micro-ondes au menu des élaborés 3. Saveurs et textures inédites pour les glaces Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=124669 [article] L'appel du grand froid [Article] / François Biaggini ; Isabelle Gattegno ; Sandrine Gavanier ; Laurent Bénard . - p. 25-31. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 679 [01/01/2007] . - p. 25-31 Catégories : [Thesagri] aliment surgelé [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] crème glacée [Thesagri] industrie du froid [Thesagri] marque commerciale Note de contenu : L’optimisme était de mise chez les industriels lors de la dernière Journée Grand Froid. Tous les indicateurs sont de nouveau au vert, tant sur l’univers des surgelés que sur celui des glaces. 1. Montée des gammes et du service dans le brut 2. Praticité et micro-ondes au menu des élaborés 3. Saveurs et textures inédites pour les glaces Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=124669

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REV-00003322	679 - 01/05/2007	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible