Dépouillements

Antioxydants : grand intérêt autour des polypyhénols / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 38-40 Titre : Antioxydants : grand intérêt autour des polypyhénols Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] additif alimentaire [Thesagri] chocolat [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] santé Note de contenu : Bilan d'études portant sur les polyphénols et leur influence bénéfique sur la santé humaine et plus particulièrement sur les maladies cardiovasculaires. [article] Antioxydants : grand intérêt autour des polypyhénols [Article] / Sylvie Richard . - 38-40. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 38-40 Catégories : [Thesagri] additif alimentaire [Thesagri] chocolat [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] santé Note de contenu : Bilan d'études portant sur les polyphénols et leur influence bénéfique sur la santé humaine et plus particulièrement sur les maladies cardiovasculaires.

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Cémoi à la pointe de la tablette / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 20-22 Titre : Cémoi à la pointe de la tablette Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 20-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chocolat [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : L'entreprise Cémoi vient d'investir dans la construction d'une nouvelle chocolaterie pour produire davantage de tablettes de chocolat et répondre à la démarche HQE (Haute qualité environnementale). [article] Cémoi à la pointe de la tablette [Article] / François Biaggini . - 20-22. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 20-22 Catégories : [Thesagri] chocolat [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : L'entreprise Cémoi vient d'investir dans la construction d'une nouvelle chocolaterie pour produire davantage de tablettes de chocolat et répondre à la démarche HQE (Haute qualité environnementale).

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Christian Polge, président de Coca-Cola France : "Un potentiel de développement important des boissons sans sucres" / Christian Polge in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 74 Titre : Christian Polge, président de Coca-Cola France : "Un potentiel de développement important des boissons sans sucres" Type de document : Article Auteurs : Christian Polge Article en page(s) : 74 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boisson non alcoolisée [Thesagri] industrie des boissons Note de contenu : Interview du président de Coca-Cola France à propos du marché français des boissons et de son avenir. En encadré : les chiffres de la société Coca-Cola. [article] Christian Polge, président de Coca-Cola France : "Un potentiel de développement important des boissons sans sucres" [Article] / Christian Polge . - 74. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 74 Catégories : [Thesagri] boisson non alcoolisée [Thesagri] industrie des boissons Note de contenu : Interview du président de Coca-Cola France à propos du marché français des boissons et de son avenir. En encadré : les chiffres de la société Coca-Cola.

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Conditionnement : le choix entre trois technologies (dossier : robots, ils gagnent du terrain) / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 30-32 Titre : Conditionnement : le choix entre trois technologies (dossier : robots, ils gagnent du terrain) Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Article en page(s) : 30-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] conditionnement [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation des points à prendre en compte avant de robotiser une ligne de conditionnement dans l'industrie agroalimentaire : prix, cadence, choix de l'automate, hygiène, surface de travail par exemple. [article] Conditionnement : le choix entre trois technologies (dossier : robots, ils gagnent du terrain) [Article] / Denis Lemoine . - 30-32. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 30-32 Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] conditionnement [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation des points à prendre en compte avant de robotiser une ligne de conditionnement dans l'industrie agroalimentaire : prix, cadence, choix de l'automate, hygiène, surface de travail par exemple.

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Conserve : la boîte résiste à l'emballage souple / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 52-53 Titre : Conserve : la boîte résiste à l'emballage souple Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Article en page(s) : 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement [Thesagri] mercatique [Thesagri] recyclage des déchets Note de contenu : La conserve séduit encore le consommateur malgré la concurrence de l'emballage souple. Ses atouts : sa résistance, sa recyclabilité, et l'image de qualité qu'elle procure auprès des consommateurs. [article] Conserve : la boîte résiste à l'emballage souple [Article] / Chantal Urvoy . - 52-53. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 52-53 Catégories : [Thesagri] conditionnement [Thesagri] mercatique [Thesagri] recyclage des déchets Note de contenu : La conserve séduit encore le consommateur malgré la concurrence de l'emballage souple. Ses atouts : sa résistance, sa recyclabilité, et l'image de qualité qu'elle procure auprès des consommateurs.

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Danone Pays de Bray réduit son empreinte environnementale / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 55-56 Titre : Danone Pays de Bray réduit son empreinte environnementale Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 55-56 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] énergie [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : En fusionnant ses sites normands, Danone a réduit sa consommation énergétique, moyennant l'installation de nouvelles chaudières à plus haut rendement. [article] Danone Pays de Bray réduit son empreinte environnementale [Article] / François Biaggini . - 55-56. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 55-56 Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] énergie [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : En fusionnant ses sites normands, Danone a réduit sa consommation énergétique, moyennant l'installation de nouvelles chaudières à plus haut rendement.

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Détection par rayons X : l'oeil sur les corps denses / Antoine Hudin in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 58-60 Titre : Détection par rayons X : l'oeil sur les corps denses Type de document : Article Auteurs : Antoine Hudin Article en page(s) : 58-60 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] rayon X Note de contenu : Présentation des principes de fonctionnement de la détection par rayons X dans l'industrie agroalimentaire. [article] Détection par rayons X : l'oeil sur les corps denses [Article] / Antoine Hudin . - 58-60. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 58-60 Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] rayon X Note de contenu : Présentation des principes de fonctionnement de la détection par rayons X dans l'industrie agroalimentaire.

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Dossier : robots, ils gagnent du terrain / Denis Lemoine ; Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 24-32 Titre : Dossier : robots, ils gagnent du terrain Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine ; Isabelle Gattegno Article en page(s) : 24-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Dossier consacré à la robotisation dans l'industrie agroalimentaire : applications, offres, et atouts des automates programmables sont évoqués. [article] Dossier : robots, ils gagnent du terrain [Article] / Denis Lemoine ; Isabelle Gattegno . - 24-32. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 24-32 Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Dossier consacré à la robotisation dans l'industrie agroalimentaire : applications, offres, et atouts des automates programmables sont évoqués.

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Eckes Granini renouvelle son atelier de préparation de jus / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 41-42 Titre : Eckes Granini renouvelle son atelier de préparation de jus Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Article en page(s) : 41-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boisson [Thesagri] conditionnement [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie des boissons Note de contenu : Présentation des atouts du nouvel atelier de conditionnement axé sur la qualité des produits de l'entreprise de fabrication de jus de fruits. [article] Eckes Granini renouvelle son atelier de préparation de jus [Article] / Isabelle Gattegno . - 41-42. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 41-42 Catégories : [Thesagri] boisson [Thesagri] conditionnement [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie des boissons Note de contenu : Présentation des atouts du nouvel atelier de conditionnement axé sur la qualité des produits de l'entreprise de fabrication de jus de fruits.

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La Bretagne se mobilise pour attirer de nouvelles recrues / Agnès Boiron in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 8-9 Titre : La Bretagne se mobilise pour attirer de nouvelles recrues Type de document : Article Auteurs : Agnès Boiron Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Bretagne : région [Thesagri] emploi [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Face au déficit de vocations pour les métiers de l'agroalimentaire, la Bretagne lance un programme de communication et de valorisation des métiers de la filière. [article] La Bretagne se mobilise pour attirer de nouvelles recrues [Article] / Agnès Boiron . - 8-9. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 8-9 Catégories : [Thesagri] Bretagne : région [Thesagri] emploi [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Face au déficit de vocations pour les métiers de l'agroalimentaire, la Bretagne lance un programme de communication et de valorisation des métiers de la filière.

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La diététique n'a pas dit son dernier mot / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 62-64 Titre : La diététique n'a pas dit son dernier mot Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Article en page(s) : 62-64 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment diététique [Thesagri] hygiène alimentaire Note de contenu : Présentation de la filière des produits diététiques : les gammes se diversifient et misent toujours plus sur les concepts de santé et de nature. [article] La diététique n'a pas dit son dernier mot [Article] / Isabel Gutierrez . - 62-64. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 62-64 Catégories : [Thesagri] aliment diététique [Thesagri] hygiène alimentaire Note de contenu : Présentation de la filière des produits diététiques : les gammes se diversifient et misent toujours plus sur les concepts de santé et de nature.

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La réglementation relative aux produits Halal / Antoine Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 72 Titre : La réglementation relative aux produits Halal Type de document : Article Auteurs : Antoine Brosses Article en page(s) : 72 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] islam [Thesagri] label de certification [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Présentation de la réglementation spécifique aux produits Halal dans l'industrie agroalimentaire, notamment dans les normes du Codex Alimentarius, dans le droit européen et français, et à travers les organismes de certification. [article] La réglementation relative aux produits Halal [Article] / Antoine Brosses . - 72. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 72 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] islam [Thesagri] label de certification [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Présentation de la réglementation spécifique aux produits Halal dans l'industrie agroalimentaire, notamment dans les normes du Codex Alimentarius, dans le droit européen et français, et à travers les organismes de certification.

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Le chemin reste long pour les allégations / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 33-34 Titre : Le chemin reste long pour les allégations Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 33-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] nutrition [Thesagri] réglementation Note de contenu : Bilan de la situation réglementaire concernant les allégations santé des produits issus de l'industrie agroalimentaire. Des zones d'ombre demeurent et pénalisent les fabricants d'aliments fonctionnels tels que les alicaments. [article] Le chemin reste long pour les allégations [Article] / Sylvie Richard . - 33-34. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 33-34 Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] nutrition [Thesagri] réglementation Note de contenu : Bilan de la situation réglementaire concernant les allégations santé des produits issus de l'industrie agroalimentaire. Des zones d'ombre demeurent et pénalisent les fabricants d'aliments fonctionnels tels que les alicaments.

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Le Label Rouge reconnu pour sa sécurité / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 57 Titre : Le Label Rouge reconnu pour sa sécurité Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] label de certification [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Bilan d'une étude sur le regard porté par les consommateurs sur le Label Rouge et l'image des produits qu'il véhicule. [article] Le Label Rouge reconnu pour sa sécurité [Article] / Sylvie Richard . - 57. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 57 Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] label de certification [Thesagri] sécurité alimentaire Note de contenu : Bilan d'une étude sur le regard porté par les consommateurs sur le Label Rouge et l'image des produits qu'il véhicule.

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Production : le défi de la robotisation se poursuit (dossier : robots, ils gagnent du terrain) / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 710 ([01/03/2010])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 26-28 Titre : Production : le défi de la robotisation se poursuit (dossier : robots, ils gagnent du terrain) Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Article en page(s) : 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Etat des lieux pour la filière agroalimentaire de l'avancée de la robotisation dans les secteurs viande, fromagerie, pâtisserie, notamment. [article] Production : le défi de la robotisation se poursuit (dossier : robots, ils gagnent du terrain) [Article] / Isabelle Gattegno . - 26-28. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 710 [01/03/2010] . - 26-28 Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Etat des lieux pour la filière agroalimentaire de l'avancée de la robotisation dans les secteurs viande, fromagerie, pâtisserie, notamment.

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