Dépouillements

147 millions d'euros investis dans la préservation de l'environnement in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 16 Titre : 147 millions d'euros investis dans la préservation de l'environnement Type de document : Article Article en page(s) : 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] politique de l'environnement [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Analyse des résultats chiffrés établis par Agreste concernant les investissements de l'industrie agroalimentaire pour la protection de l'environnement. [article] 147 millions d'euros investis dans la préservation de l'environnement [Article] . - 16. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 16 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] politique de l'environnement [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Analyse des résultats chiffrés établis par Agreste concernant les investissements de l'industrie agroalimentaire pour la protection de l'environnement.

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AIT Ingrédients renforce sa gamme maltée / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 35 Titre : AIT Ingrédients renforce sa gamme maltée Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales Note de contenu : Présentation de la nouvelle gamme de farines maltées de AIT Ingrédients. L'accent est mis sur la couleur et le goût en panification comme dans la fabrication de pâtes alimentaires multicéréales. [article] AIT Ingrédients renforce sa gamme maltée [Article] / Sylvie Richard . - 35. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 35 Catégories : [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales Note de contenu : Présentation de la nouvelle gamme de farines maltées de AIT Ingrédients. L'accent est mis sur la couleur et le goût en panification comme dans la fabrication de pâtes alimentaires multicéréales.

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Allergènes : comment gérer le risque ? / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 10-12 Titre : Allergènes : comment gérer le risque ? Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 10-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] allergie [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] méthode de recherche Note de contenu : Présentation des stratégies des industries agroalimentaires pour gérer les allergènes : approche HACCP (Hazard analysis and critical control point), suppression des ingrédients allergènes, mise en place de seuils pour les allergies alimentaires sont évoquées. [article] Allergènes : comment gérer le risque ? [Article] / Sylvie Richard . - 10-12. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 10-12 Catégories : [Thesagri] allergie [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] méthode de recherche Note de contenu : Présentation des stratégies des industries agroalimentaires pour gérer les allergènes : approche HACCP (Hazard analysis and critical control point), suppression des ingrédients allergènes, mise en place de seuils pour les allergies alimentaires sont évoquées.

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Analyse de risque : combiner droit et réglementation / Antoine Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 68 Titre : Analyse de risque : combiner droit et réglementation Type de document : Article Auteurs : Antoine Brosses Article en page(s) : 68 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] législation des produits agricoles Note de contenu : Analyse commentée de la règlementation sur la sécurité générale des produits agroalimentaires. Le lien entre conformité réglementaire et sécurité est étudié. [article] Analyse de risque : combiner droit et réglementation [Article] / Antoine Brosses . - 68. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 68 Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] législation des produits agricoles Note de contenu : Analyse commentée de la règlementation sur la sécurité générale des produits agroalimentaires. Le lien entre conformité réglementaire et sécurité est étudié.

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Dossier : Sirha 2011, la restauration réinventée / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 26-34 Titre : Dossier : Sirha 2011, la restauration réinventée Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 26-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] forme de restauration [Thesagri] industrie des plats cuisinés Note de contenu : Etat des lieux de la filière des industriels de la restauration à l'occasion du Sirha (Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation) en janvier 2011. Tendances de demain, crise économique, nouveaux pôles de compétences sont les axes principaux de ce salon 2011. [article] Dossier : Sirha 2011, la restauration réinventée [Article] / François Biaggini . - 26-34. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 26-34 Catégories : [Thesagri] forme de restauration [Thesagri] industrie des plats cuisinés Note de contenu : Etat des lieux de la filière des industriels de la restauration à l'occasion du Sirha (Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation) en janvier 2011. Tendances de demain, crise économique, nouveaux pôles de compétences sont les axes principaux de ce salon 2011.

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Euralis centralise sa logistique / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 51 Titre : Euralis centralise sa logistique Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Article en page(s) : 51 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] mercatique [Thesagri] organisation de la production Note de contenu : La réorganisation de sa supply chain par le premier producteur mondial de foie gras permet de répondre à trois objectifs : réactivité auprès des clients, simplification des flux et réduction de l'impact environnemental. [article] Euralis centralise sa logistique [Article] / Denis Lemoine . - 51. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 51 Catégories : [Thesagri] mercatique [Thesagri] organisation de la production Note de contenu : La réorganisation de sa supply chain par le premier producteur mondial de foie gras permet de répondre à trois objectifs : réactivité auprès des clients, simplification des flux et réduction de l'impact environnemental.

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HIE 2010 : des innovations axées sur les boissons / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 38-40 Titre : HIE 2010 : des innovations axées sur les boissons Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment diététique [Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] industrie des boissons Note de contenu : Présentation des innovations dans le secteur des boissons notamment. L'accent est mis sur l'aspect organoleptique, nutritionnel et technologique des produits. [article] HIE 2010 : des innovations axées sur les boissons [Article] / Sylvie Richard . - 38-40. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 38-40 Catégories : [Thesagri] aliment diététique [Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] besoin nutritionnel [Thesagri] industrie des boissons Note de contenu : Présentation des innovations dans le secteur des boissons notamment. L'accent est mis sur l'aspect organoleptique, nutritionnel et technologique des produits.

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Lactalis inspecte ses tours de séchage avec des ultrasons / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 43 Titre : Lactalis inspecte ses tours de séchage avec des ultrasons Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : A Pontivy, la Société Laitière fait appel à une méthode britannique par technologie à ultrasons pour déceler les fissures des outils de production. L'efficacité de cette technologie permet de prévenir les risques de contamination par des bactéries pathogènes. [article] Lactalis inspecte ses tours de séchage avec des ultrasons [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 43. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 43 Catégories : [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : A Pontivy, la Société Laitière fait appel à une méthode britannique par technologie à ultrasons pour déceler les fissures des outils de production. L'efficacité de cette technologie permet de prévenir les risques de contamination par des bactéries pathogènes.

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Lactalis veut détrôner Danone sur le marché laitier espagnol in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 14 Titre : Lactalis veut détrôner Danone sur le marché laitier espagnol Type de document : Article Article en page(s) : 14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] filière lait [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Bilan de santé économique florissant pour Lactalis, présent en Espagne et Italie sur tout le marché du lait de consommation humaine. [article] Lactalis veut détrôner Danone sur le marché laitier espagnol [Article] . - 14. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 14 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] filière lait [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Bilan de santé économique florissant pour Lactalis, présent en Espagne et Italie sur tout le marché du lait de consommation humaine.

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Lims : des fonctionnalités métier toujours plus nombreuses / Anne Orliac in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 58-60 Titre : Lims : des fonctionnalités métier toujours plus nombreuses Type de document : Article Auteurs : Anne Orliac Article en page(s) : 58-60 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] gestion de la production Note de contenu : Méthodologie et conseils pour choisir un Lims (Laboratory Information Management System), logiciel de gestion des données, des fonctions et activités d'un laboratoire. [article] Lims : des fonctionnalités métier toujours plus nombreuses [Article] / Anne Orliac . - 58-60. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 58-60 Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation [Thesagri] gestion de la production Note de contenu : Méthodologie et conseils pour choisir un Lims (Laboratory Information Management System), logiciel de gestion des données, des fonctions et activités d'un laboratoire.

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Peseuses associatives : les combinaisons gagnantes / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 46-48 Titre : Peseuses associatives : les combinaisons gagnantes Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 46-48 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] instrument de mesure Note de contenu : Présentation des innovations et des caractéristiques techniques dans le domaine des peseuses associatives destinées à l'industrie agroalimentaire. [article] Peseuses associatives : les combinaisons gagnantes [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 46-48. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 46-48 Catégories : [Thesagri] instrument de mesure Note de contenu : Présentation des innovations et des caractéristiques techniques dans le domaine des peseuses associatives destinées à l'industrie agroalimentaire.

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Tilly Sabco investit pour l'export / Françoise Foucher in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 719 ([01/01/2011])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 22-24 Titre : Tilly Sabco investit pour l'export Type de document : Article Auteurs : Françoise Foucher Article en page(s) : 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie [Thesagri] boucherie : technique [Thesagri] industrie des viandes Note de contenu : En Bretagne l'abattoir Tilly-Sabco investit dans de nouveaux matériels destinés à refroidir les carcasses et à automatiser les tâches de calibrage et de conditionnement. [article] Tilly Sabco investit pour l'export [Article] / Françoise Foucher . - 22-24. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 719 [01/01/2011] . - 22-24 Catégories : [Thesagri] abattage : boucherie [Thesagri] boucherie : technique [Thesagri] industrie des viandes Note de contenu : En Bretagne l'abattoir Tilly-Sabco investit dans de nouveaux matériels destinés à refroidir les carcasses et à automatiser les tâches de calibrage et de conditionnement.

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