Dépouillements

Quels standards de vinification bio en Europe ? / Monique janis ; Aude Coulombel in Alter Agri, 87 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inAlter Agri > 87 [01/01/2008] . - p.28-29 Titre : Quels standards de vinification bio en Europe ? Type de document : Article Auteurs : Monique janis ; Aude Coulombel Article en page(s) : p.28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] vinification Note de contenu : Dans le cadre du programme de recherche Orwine, une analyse des différentes réglementations concernant la vinification a été réalisée. [article] Quels standards de vinification bio en Europe ? [Article] / Monique janis ; Aude Coulombel . - p.28-29. Langues : Français (fre) in Alter Agri > 87 [01/01/2008] . - p.28-29 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] vinification Note de contenu : Dans le cadre du programme de recherche Orwine, une analyse des différentes réglementations concernant la vinification a été réalisée.

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REV-00003168	87 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Une filière dynamique pour un produit spécifique : le pain bio / Aude Coulombel ; Hubert Chiron in Alter Agri, 87 ([01/01/2008])

Public ISBD [article]  inAlter Agri > 87 [01/01/2008] . - p.7-19 Titre : Une filière dynamique pour un produit spécifique : le pain bio Type de document : Article Auteurs : Aude Coulombel ; Hubert Chiron Article en page(s) : p.7-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] étude de marché [Thesagri] pain Note de contenu : Cet article présente les caractéristiques de la filière blé-bio ainsi que la spécificité de ses produits. [article] Une filière dynamique pour un produit spécifique : le pain bio [Article] / Aude Coulombel ; Hubert Chiron . - p.7-19. Langues : Français (fre) in Alter Agri > 87 [01/01/2008] . - p.7-19 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] étude de marché [Thesagri] pain Note de contenu : Cet article présente les caractéristiques de la filière blé-bio ainsi que la spécificité de ses produits.

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REV-00003168	87 - 01/01/2008	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible