Dépouillements

"Slow Food" : des produits ovins estampillés sentinelles du goût à l'honneur / Laurence Geffroy in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 32-33 Titre : "Slow Food" : des produits ovins estampillés sentinelles du goût à l'honneur Type de document : Article Auteurs : Laurence Geffroy Article en page(s) : 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] label de certification [Thesagri] produit agricole Note de contenu : Les sentinelles du goût sont des produits estampillés par les acteurs de Slow Food, mouvement international créé en Italie en 1986 regroupant actuellement 100 000 personnes de 163 pays, s'opposant à la malbouffe et désirant sauvegarder un patrimoine alimentaire en danger, ils ont adopté l'escargot comme symbole, faisant ainsi l'éloge de la lenteur. [article] "Slow Food" : des produits ovins estampillés sentinelles du goût à l'honneur [Article] / Laurence Geffroy . - 32-33. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 32-33 Catégories : [Thesagri] label de certification [Thesagri] produit agricole Note de contenu : Les sentinelles du goût sont des produits estampillés par les acteurs de Slow Food, mouvement international créé en Italie en 1986 regroupant actuellement 100 000 personnes de 163 pays, s'opposant à la malbouffe et désirant sauvegarder un patrimoine alimentaire en danger, ils ont adopté l'escargot comme symbole, faisant ainsi l'éloge de la lenteur.

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Assemblée générale de la FRseb : la filière Roquefort cherche un nouveau souffle / Bernard Griffoul in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 6-7 Titre : Assemblée générale de la FRseb : la filière Roquefort cherche un nouveau souffle Type de document : Article Auteurs : Bernard Griffoul Article en page(s) : 6-7 Langues : Français (fre) Note de contenu : Robert Glandières, président de la Fédération régionale des syndicats d'éleveurs de brebis, lors de l'assemblée générale de la FRseb présente un bilan de la campagne 2010, faisant part des difficultés actuelles de la filière roquefort, engagée dans une réflexion interprofessionnelle sur une stratégie de communication à long terme. La commission de production de l'interprofession poursuit son travail sur la maîtrise et l'étalement de la production du lait, pour en améliorer la valorisation. Un autre chantier de réflexion reste ouvert sur le fonctionnement du système de références. [article] Assemblée générale de la FRseb : la filière Roquefort cherche un nouveau souffle [Article] / Bernard Griffoul . - 6-7. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 6-7 Note de contenu : Robert Glandières, président de la Fédération régionale des syndicats d'éleveurs de brebis, lors de l'assemblée générale de la FRseb présente un bilan de la campagne 2010, faisant part des difficultés actuelles de la filière roquefort, engagée dans une réflexion interprofessionnelle sur une stratégie de communication à long terme. La commission de production de l'interprofession poursuit son travail sur la maîtrise et l'étalement de la production du lait, pour en améliorer la valorisation. Un autre chantier de réflexion reste ouvert sur le fonctionnement du système de références.

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Aux Pays-Bas : le pâturage payé à l'hectare pour préserver des plantes rares (dossier : les ovins entretiennent les paysages) / Laurence Geffroy in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 20-21 Titre : Aux Pays-Bas : le pâturage payé à l'hectare pour préserver des plantes rares (dossier : les ovins entretiennent les paysages) Type de document : Article Auteurs : Laurence Geffroy Article en page(s) : 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin Note de contenu : A Soesterberg au Pays-Bas, l'entreprise paysagiste De Wassum gère 10 000 brebis, soit 40 troupeaux pour l'entretien de 2 500 hectares d'une ancienne base aérienne occupée jusqu'en 2008, dans un pays où l'élevage ovin est peu développé et la viande ovine peu consommée par les Hollandais. Les revenus principaux ne sont pas issus de la vente des agneaux, de la laine ou du lait mais du paiement de l'entretien des espaces. [article] Aux Pays-Bas : le pâturage payé à l'hectare pour préserver des plantes rares (dossier : les ovins entretiennent les paysages) [Article] / Laurence Geffroy . - 20-21. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 20-21 Catégories : [Thesagri] élevage ovin Note de contenu : A Soesterberg au Pays-Bas, l'entreprise paysagiste De Wassum gère 10 000 brebis, soit 40 troupeaux pour l'entretien de 2 500 hectares d'une ancienne base aérienne occupée jusqu'en 2008, dans un pays où l'élevage ovin est peu développé et la viande ovine peu consommée par les Hollandais. Les revenus principaux ne sont pas issus de la vente des agneaux, de la laine ou du lait mais du paiement de l'entretien des espaces.

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Dans le Val d'Oise : des Solognots pâturent dans la banlieue parisienne (dossier : les ovins entretiennent le paysage) / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 16-17 Titre : Dans le Val d'Oise : des Solognots pâturent dans la banlieue parisienne (dossier : les ovins entretiennent le paysage) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 16-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aménagement paysager [Thesagri] élevage ovin Note de contenu : Philippe Feugère, un jardinier-paysagiste de Seine-Saint-Denis utilise une centaine de brebis solognotes pour défricher, débroussailler et entretenir les surfaces d'anciens forts militaires qui entourent Paris. Une activité à la croisée de l'élevage et du paysagisme. [article] Dans le Val d'Oise : des Solognots pâturent dans la banlieue parisienne (dossier : les ovins entretiennent le paysage) [Article] / Damien Hardy . - 16-17. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 16-17 Catégories : [Thesagri] aménagement paysager [Thesagri] élevage ovin Note de contenu : Philippe Feugère, un jardinier-paysagiste de Seine-Saint-Denis utilise une centaine de brebis solognotes pour défricher, débroussailler et entretenir les surfaces d'anciens forts militaires qui entourent Paris. Une activité à la croisée de l'élevage et du paysagisme.

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Dossier : les ovins entretiennent le paysage / Laurence Geffroy ; Damien Hardy ; Pierre Emmanuel in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 14-20 Titre : Dossier : les ovins entretiennent le paysage Type de document : Article Auteurs : Laurence Geffroy ; Damien Hardy ; Pierre Emmanuel Article en page(s) : 14-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] environnement [Thesagri] site naturel Note de contenu : Quand la production de lait, de viande ou de laine n'est plus la finalité d'une troupe ovine. Quelques exemples en France et à l'étranger. [article] Dossier : les ovins entretiennent le paysage [Article] / Laurence Geffroy ; Damien Hardy ; Pierre Emmanuel . - 14-20. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 14-20 Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] environnement [Thesagri] site naturel Note de contenu : Quand la production de lait, de viande ou de laine n'est plus la finalité d'une troupe ovine. Quelques exemples en France et à l'étranger.

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En Normandie : une équipe de bergers à l'assaut des sites naturels (dossier : les ovins entretiennent les paysages) / Pierre Emmanuel in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 18-19 Titre : En Normandie : une équipe de bergers à l'assaut des sites naturels (dossier : les ovins entretiennent les paysages) Type de document : Article Auteurs : Pierre Emmanuel Article en page(s) : 18-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] protection de la nature Note de contenu : Le conservatoire des sites naturels de Haute-Normandie a embauché une équipe de bergers pour restaurer et entretenir avec une troupe ovine 1 400 hectares répartis sur 63 sites. [article] En Normandie : une équipe de bergers à l'assaut des sites naturels (dossier : les ovins entretiennent les paysages) [Article] / Pierre Emmanuel . - 18-19. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 18-19 Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] protection de la nature Note de contenu : Le conservatoire des sites naturels de Haute-Normandie a embauché une équipe de bergers pour restaurer et entretenir avec une troupe ovine 1 400 hectares répartis sur 63 sites.

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L'élevage de brebis laitières en croissance aux Etats-Unis / Julia Hollister in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 34-35 Titre : L'élevage de brebis laitières en croissance aux Etats-Unis Type de document : Article Auteurs : Julia Hollister Article en page(s) : 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique Note de contenu : Rebecca King exploitante à Monterey en Californie en agriculture biologique élève des brebis laitières et commercialise des fromages au lait cru avec succès sur les marchés de Californie et restaurants haut de gamme de San Fransisco. [article] L'élevage de brebis laitières en croissance aux Etats-Unis [Article] / Julia Hollister . - 34-35. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 34-35 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique Note de contenu : Rebecca King exploitante à Monterey en Californie en agriculture biologique élève des brebis laitières et commercialise des fromages au lait cru avec succès sur les marchés de Californie et restaurants haut de gamme de San Fransisco.

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L'examen d'un animal en huit points / Laurence Sagot in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 24-23 Titre : L'examen d'un animal en huit points Type de document : Article Auteurs : Laurence Sagot Article en page(s) : 24-23 Langues : Français (fre) Note de contenu : Huit points essentiels à observer sur un ovin afin de déterminer seul ou avec le vétérinaire sa pathologie : la couleur de la conjonctive oculaire, la prise de température, le prélèvement des crottes, l'examen du vagin chez la femelle, le contrôle des bourses, de la verge, de la mamelle et du nombril chez l'agneau, l'examen du flanc, de la tête, des pieds. [article] L'examen d'un animal en huit points [Article] / Laurence Sagot . - 24-23. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 24-23 Note de contenu : Huit points essentiels à observer sur un ovin afin de déterminer seul ou avec le vétérinaire sa pathologie : la couleur de la conjonctive oculaire, la prise de température, le prélèvement des crottes, l'examen du vagin chez la femelle, le contrôle des bourses, de la verge, de la mamelle et du nombril chez l'agneau, l'examen du flanc, de la tête, des pieds.

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La toxémie de gestation demande une gestion fine / Delphine Daniel in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 26 Titre : La toxémie de gestation demande une gestion fine Type de document : Article Auteurs : Delphine Daniel Article en page(s) : 26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin Note de contenu : La fin de gestation est une période critique dans la production ovine et demande une prise en compte sérieuse. Cette période est consacrée à la croissance du foetus grand consommateur du glucose sanguin maternel, or ce glucose est très difficile à synthétiser chez la brebis. Les erreurs alimentaires par excès ou par défaut font souvent apparaître des toxémies. [article] La toxémie de gestation demande une gestion fine [Article] / Delphine Daniel . - 26. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 26 Catégories : [Thesagri] élevage ovin Note de contenu : La fin de gestation est une période critique dans la production ovine et demande une prise en compte sérieuse. Cette période est consacrée à la croissance du foetus grand consommateur du glucose sanguin maternel, or ce glucose est très difficile à synthétiser chez la brebis. Les erreurs alimentaires par excès ou par défaut font souvent apparaître des toxémies.

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Le chien de troupeau, un athlète à garder en pleine forme / Delphine Daniel in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 22-23 Titre : Le chien de troupeau, un athlète à garder en pleine forme Type de document : Article Auteurs : Delphine Daniel Article en page(s) : 22-23 Langues : Français (fre) Note de contenu : Des maladies à surveiller pour cet aide au troupeau que constitue le chien de berger, les vaccinations et vermifugations à effectuer, les rations alimentaires adaptées au travail effectué. [article] Le chien de troupeau, un athlète à garder en pleine forme [Article] / Delphine Daniel . - 22-23. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 22-23 Note de contenu : Des maladies à surveiller pour cet aide au troupeau que constitue le chien de berger, les vaccinations et vermifugations à effectuer, les rations alimentaires adaptées au travail effectué.

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Les fromages d'appellations jouent l'authenticité / Damien Hardy in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 8-9 Titre : Les fromages d'appellations jouent l'authenticité Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] fromage Note de contenu : La veille de l'assemblée générale de la Cnaol (Conseil national des appellations d'origine laitière), les dix-sept appellations de la Fnaop (Fédération nationale des appellations d'origine protégée) se sont rassemblées pour évoquer la nécessité de la maîtrise de l'offre dans les filières AOP. Leur communication vise à mettre en avant leur différence : une garantie d'origine et de savoir-faire, une diversité de goûts et de terroirs, participant ainsi au développement économique assurant la conservation de patrimoine des territoires. [article] Les fromages d'appellations jouent l'authenticité [Article] / Damien Hardy . - 8-9. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 8-9 Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] fromage Note de contenu : La veille de l'assemblée générale de la Cnaol (Conseil national des appellations d'origine laitière), les dix-sept appellations de la Fnaop (Fédération nationale des appellations d'origine protégée) se sont rassemblées pour évoquer la nécessité de la maîtrise de l'offre dans les filières AOP. Leur communication vise à mettre en avant leur différence : une garantie d'origine et de savoir-faire, une diversité de goûts et de terroirs, participant ainsi au développement économique assurant la conservation de patrimoine des territoires.

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Les moutons accompagnés d'un patou sont moins stressés / Laurence Geffroy in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 30-31 Titre : Les moutons accompagnés d'un patou sont moins stressés Type de document : Article Auteurs : Laurence Geffroy Article en page(s) : 30-31 Langues : Français (fre) Note de contenu : D'après une étude de l'université de l'Idaho aux Etats-Unis, le montagne des Pyrénées ou patou, en plus de sa fonction de protection du troupeau contre les prédateurs, peut de par sa présence avoir d'autres effets bénéfiques sur le bétail, la santé des ovins. Des conseils sont donnés pour faire cohabiter chien de conduite et chien de protection. [article] Les moutons accompagnés d'un patou sont moins stressés [Article] / Laurence Geffroy . - 30-31. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 30-31 Note de contenu : D'après une étude de l'université de l'Idaho aux Etats-Unis, le montagne des Pyrénées ou patou, en plus de sa fonction de protection du troupeau contre les prédateurs, peut de par sa présence avoir d'autres effets bénéfiques sur le bétail, la santé des ovins. Des conseils sont donnés pour faire cohabiter chien de conduite et chien de protection.

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Les ovins entretiennent le paysage (dossier : les ovins entretiennent le paysage) / Laurence Geffroy in Réussir. Pâtre, 590 ([01/01/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 14-15 Titre : Les ovins entretiennent le paysage (dossier : les ovins entretiennent le paysage) Type de document : Article Auteurs : Laurence Geffroy Article en page(s) : 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] protection de la nature Note de contenu : En France et dans le monde, dans un contexte de prise de conscience de l'importance du volet environnemental dans l'agriculture, il convient de rappeler le rôle des producteurs ovins en matière de protection de sites naturels, de la biodiversité de la flore et de la faune. Le mouton peut être utilisé à d'autres fins que la production de laine, viande ou lait, leur capacité à façonner les paysages, à pâturer sur des terrains difficiles peut devenir un élément prépondérant. [article] Les ovins entretiennent le paysage (dossier : les ovins entretiennent le paysage) [Article] / Laurence Geffroy . - 14-15. Langues : Français (fre) in Réussir. Pâtre > 590 [01/01/2012] . - 14-15 Catégories : [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] protection de la nature Note de contenu : En France et dans le monde, dans un contexte de prise de conscience de l'importance du volet environnemental dans l'agriculture, il convient de rappeler le rôle des producteurs ovins en matière de protection de sites naturels, de la biodiversité de la flore et de la faune. Le mouton peut être utilisé à d'autres fins que la production de laine, viande ou lait, leur capacité à façonner les paysages, à pâturer sur des terrains difficiles peut devenir un élément prépondérant.

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