Dépouillements

Des chevriers en contact avec l'extérieur (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 31 Titre : Des chevriers en contact avec l'extérieur (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet Article en page(s) : p 31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : La ferme est un lieu de passage qui donne à l'éleveur l'occasion de faire découvrir son métier et son mode de vie. [article] Des chevriers en contact avec l'extérieur (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) [Article] / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet . - p 31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 31 Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : La ferme est un lieu de passage qui donne à l'éleveur l'occasion de faire découvrir son métier et son mode de vie.

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Des conseils pour bien pâturer en parcours / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 32-34 Titre : Des conseils pour bien pâturer en parcours Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : p 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : A l'arrivée de son frère, un éleveur de Saint-Bénezet dans le Gard a pu se libérer du temps pour sortir son troupeau. Le service pastoralisme du Languedoc-Roussillon l'a aidé à valoriser son parcours. Il doit à présent rentabiliser ce temps de travail. [article] Des conseils pour bien pâturer en parcours [Article] / Damien Hardy . - p 32-34. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 32-34 Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : A l'arrivée de son frère, un éleveur de Saint-Bénezet dans le Gard a pu se libérer du temps pour sortir son troupeau. Le service pastoralisme du Languedoc-Roussillon l'a aidé à valoriser son parcours. Il doit à présent rentabiliser ce temps de travail.

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Dossier : les chevriers / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p.22-31 Titre : Dossier : les chevriers Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : p.22-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] éleveur Note de contenu : - La chèvre, ce drôle de collègue : relation homme-animal - Se prouver qu'une autre vie est possible : retour à la terre - Etre chevrier est aussi une aventure familiale : mode de vie - Entre grande liberté et attachement subi : temps libre [article] Dossier : les chevriers [Article] / Damien Hardy . - p.22-31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p.22-31 Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] éleveur Note de contenu : - La chèvre, ce drôle de collègue : relation homme-animal - Se prouver qu'une autre vie est possible : retour à la terre - Etre chevrier est aussi une aventure familiale : mode de vie - Entre grande liberté et attachement subi : temps libre

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Dossier : les chevriers vus par les ethnologues / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 22-31 Titre : Dossier : les chevriers vus par les ethnologues Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet Article en page(s) : p 22-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Etude ethnologique sur les chevriers de la Drôme, du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence. [article] Dossier : les chevriers vus par les ethnologues [Article] / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet . - p 22-31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 22-31 Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Etude ethnologique sur les chevriers de la Drôme, du Vaucluse et des Alpes-de-Haute-Provence.

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Elevage sain, animaux en forme, éleveur serein / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 38-39 Titre : Elevage sain, animaux en forme, éleveur serein Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : p 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Les méthodes préventives pour conserver son troupeau en bonne santé ont été rappelées lors du Space de Rennes. [article] Elevage sain, animaux en forme, éleveur serein [Article] / Damien Hardy . - p 38-39. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 38-39 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] prophylaxie Note de contenu : Les méthodes préventives pour conserver son troupeau en bonne santé ont été rappelées lors du Space de Rennes.

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En estive, des cabanes aux normes et un fromage reconnu / Laurence Geffroy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 14 Titre : En estive, des cabanes aux normes et un fromage reconnu Type de document : Article Auteurs : Laurence Geffroy Article en page(s) : p 14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage Note de contenu : L'association des bergers fromagers transhumants réunie à Peyranère dans les Pyrénées-Atlantiques ont fêté la mise aux normes de leurs cabanes pastorales et l'appellation fromage d'estive accordée à leur production. [article] En estive, des cabanes aux normes et un fromage reconnu [Article] / Laurence Geffroy . - p 14. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 14 Catégories : [Thesagri] fromage Note de contenu : L'association des bergers fromagers transhumants réunie à Peyranère dans les Pyrénées-Atlantiques ont fêté la mise aux normes de leurs cabanes pastorales et l'appellation fromage d'estive accordée à leur production.

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En Europe : se réapproprier le marché de la viande caprine / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p.40-41 Titre : En Europe : se réapproprier le marché de la viande caprine Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : p.40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : En transformant eux-mêmes la viande de chèvre ou de chevreau, les éleveurs peuvent espérer une meilleure valorisation. [article] En Europe : se réapproprier le marché de la viande caprine [Article] / Damien Hardy . - p.40-41. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p.40-41 Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : En transformant eux-mêmes la viande de chèvre ou de chevreau, les éleveurs peuvent espérer une meilleure valorisation.

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En Norvège, fromages bruns et longs hivers / Marie-Hélène Favre-Plaveret in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 47-49 Titre : En Norvège, fromages bruns et longs hivers Type de document : Article Auteurs : Marie-Hélène Favre-Plaveret Article en page(s) : p 47-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] vente directe Note de contenu : En Norvège, une seule coopérative collecte le lait et produit des fromages. Témoignages d'agriculteurs qui ont choisi la production fermière ou biologique et qui transforment et vendent en direct une partie de leur production. [article] En Norvège, fromages bruns et longs hivers [Article] / Marie-Hélène Favre-Plaveret . - p 47-49. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 47-49 Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] vente directe Note de contenu : En Norvège, une seule coopérative collecte le lait et produit des fromages. Témoignages d'agriculteurs qui ont choisi la production fermière ou biologique et qui transforment et vendent en direct une partie de leur production.

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Entre grande liberté et attachement subi (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 30 Titre : Entre grande liberté et attachement subi (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet Article en page(s) : p 30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Le chevrier gère librement son métier mais s'impose souvent des obligations vis-à-vis du troupeau qui l'empêche d'avoir des loisirs loin de la ferme. [article] Entre grande liberté et attachement subi (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) [Article] / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet . - p 30. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 30 Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Le chevrier gère librement son métier mais s'impose souvent des obligations vis-à-vis du troupeau qui l'empêche d'avoir des loisirs loin de la ferme.

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Etre chevrier est aussi une aventure familiale (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 28-29 Titre : Etre chevrier est aussi une aventure familiale (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet Article en page(s) : p 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Le lien étroit entre la famille, le métier et le troupeau concrétise un mode de vie recherché. [article] Etre chevrier est aussi une aventure familiale (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) [Article] / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet . - p 28-29. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 28-29 Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Le lien étroit entre la famille, le métier et le troupeau concrétise un mode de vie recherché.

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La chèvre, ce drôle de collègue (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 24-25 Titre : La chèvre, ce drôle de collègue (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet Article en page(s) : p 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] relation homme-animal Note de contenu : La vie du chevrier est étroitement liée à son troupeau, son intérêt est indissociable du bien-être des chèvres. [article] La chèvre, ce drôle de collègue (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) [Article] / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet . - p 24-25. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 24-25 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] relation homme-animal Note de contenu : La vie du chevrier est étroitement liée à son troupeau, son intérêt est indissociable du bien-être des chèvres.

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La technique pour gérer le vivant ? (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 26 Titre : La technique pour gérer le vivant ? (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet Article en page(s) : p 26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] relation homme-animal Note de contenu : La difficulté de définir ce que seraient les bonnes pratiques d'élevage pour une relation idéale entre l'éleveur et ses chèvres. [article] La technique pour gérer le vivant ? (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) [Article] / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet . - p 26. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 26 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] relation homme-animal Note de contenu : La difficulté de définir ce que seraient les bonnes pratiques d'élevage pour une relation idéale entre l'éleveur et ses chèvres.

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Les AOP mettent les fromages de chèvre à l'honneur / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 9-10 Titre : Les AOP mettent les fromages de chèvre à l'honneur Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : p 9-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments Note de contenu : Le Conseil national des appellations d'origine laitières promeut l'appellation d'origine protégée et s'inquiète d'une part de la confusion possible entre cette AOP et les indications géographiques protégées, d'autre part des nouvelles procédures de contrôles sanitaires. [article] Les AOP mettent les fromages de chèvre à l'honneur [Article] / Damien Hardy . - p 9-10. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 9-10 Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments Note de contenu : Le Conseil national des appellations d'origine laitières promeut l'appellation d'origine protégée et s'inquiète d'une part de la confusion possible entre cette AOP et les indications géographiques protégées, d'autre part des nouvelles procédures de contrôles sanitaires.

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Les chèvres créoles sélectionnées pour leur résistance aux parasites / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 36 Titre : Les chèvres créoles sélectionnées pour leur résistance aux parasites Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : p 36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] parasitisme [Thesagri] sélection animale Note de contenu : L'Inra a imaginé pour les chèvres de Guadeloupe un schéma de sélection qui combine les qualités maternelles, la qualité de la viande et la résistance aux parasites. Les résultats pourraient être appliqués en métropole. [article] Les chèvres créoles sélectionnées pour leur résistance aux parasites [Article] / Damien Hardy . - p 36. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 36 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] parasitisme [Thesagri] sélection animale Note de contenu : L'Inra a imaginé pour les chèvres de Guadeloupe un schéma de sélection qui combine les qualités maternelles, la qualité de la viande et la résistance aux parasites. Les résultats pourraient être appliqués en métropole.

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Se prouver qu'une autre vie est possible (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 27 Titre : Se prouver qu'une autre vie est possible (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet Article en page(s) : p 27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] sociologie rurale Note de contenu : Les citadins devenus éleveurs de chèvres ont redynamisé des territoires isolés et ils ont satisfait leur besoin d'indépendance et d'autonomie. [article] Se prouver qu'une autre vie est possible (dossier : les chevriers vus par les ethnologues) [Article] / Damien Hardy ; Isabelle Baumont ; Jérôme Huguet . - p 27. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 27 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] sociologie rurale Note de contenu : Les citadins devenus éleveurs de chèvres ont redynamisé des territoires isolés et ils ont satisfait leur besoin d'indépendance et d'autonomie.

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Se réapproprier le marché de la viande caprine / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 40-41 Titre : Se réapproprier le marché de la viande caprine Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : p 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] vente directe Note de contenu : Les échanges lors du séminaire international tenu à la station caprine du Pradel en Ardèche le 18 septembre 2009 ont permis de mettre en évidence que seuls les éleveurs qui transforment eux-mêmes la viande caprine ou priviligient la vente directe et les circuits courts obtiennent une bonne valorisation. [article] Se réapproprier le marché de la viande caprine [Article] / Damien Hardy . - p 40-41. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 40-41 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] vente directe Note de contenu : Les échanges lors du séminaire international tenu à la station caprine du Pradel en Ardèche le 18 septembre 2009 ont permis de mettre en évidence que seuls les éleveurs qui transforment eux-mêmes la viande caprine ou priviligient la vente directe et les circuits courts obtiennent une bonne valorisation.

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Simplifier le travail d'alimentation avec le concentré à volonté / Véronique Bargain in Réussir. La chèvre, 295 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 44-45 Titre : Simplifier le travail d'alimentation avec le concentré à volonté Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Article en page(s) : p 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] technique d'élevage Note de contenu : Un éleveur de Pompaire dans les Deux-Sèvres teste un aliment complet distribué à volonté qui simplifie son travail et augmente la marge brute par chèvre. [article] Simplifier le travail d'alimentation avec le concentré à volonté [Article] / Véronique Bargain . - p 44-45. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 295 [01/11/2009] . - p 44-45 Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] technique d'élevage Note de contenu : Un éleveur de Pompaire dans les Deux-Sèvres teste un aliment complet distribué à volonté qui simplifie son travail et augmente la marge brute par chèvre.

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