Dépouillements

"Connaître plus finement le lait pour répondre aux attentes des consommateurs" / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 16 Titre : "Connaître plus finement le lait pour répondre aux attentes des consommateurs" Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Interview du Directeur scientifique du CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) qui présente le projet PhénoFinlait visant à croiser les données génétiques, les pratiques d'élevage et la composition fine du lait pour arriver à connaître, qualifier et maîtriser la qualité du lait. [article] "Connaître plus finement le lait pour répondre aux attentes des consommateurs" [Article] / Damien Hardy . - 16. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 16 Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Interview du Directeur scientifique du CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) qui présente le projet PhénoFinlait visant à croiser les données génétiques, les pratiques d'élevage et la composition fine du lait pour arriver à connaître, qualifier et maîtriser la qualité du lait.

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Circuits courts, l'heure est aux démarches collectives / Anne-Marie Paulais in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 36-37 Titre : Circuits courts, l'heure est aux démarches collectives Type de document : Article Auteurs : Anne-Marie Paulais Article en page(s) : 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] vente directe Note de contenu : Synthèse de la journée nationale d'échanges sur les circuits courts et l'approvisionnement de proximité qui s'est tenue le 7 avril à Paris dans le cadre de la semaine du développement durable. [article] Circuits courts, l'heure est aux démarches collectives [Article] / Anne-Marie Paulais . - 36-37. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 36-37 Catégories : [Thesagri] circuit de distribution [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] vente directe Note de contenu : Synthèse de la journée nationale d'échanges sur les circuits courts et l'approvisionnement de proximité qui s'est tenue le 7 avril à Paris dans le cadre de la semaine du développement durable.

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Des fromages et du mohair pour les vacanciers / Valérie Bargain in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 40-41 Titre : Des fromages et du mohair pour les vacanciers Type de document : Article Auteurs : Valérie Bargain Article en page(s) : 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] vente directe Note de contenu : Présentation de trois élevages de chèvres installés à Belle-Ile-en-Mer, dans le golfe du Morbihan, qui proposent leurs productions aux vacanciers. Contraintes et atouts de l'élevage en milieu insulaire. [article] Des fromages et du mohair pour les vacanciers [Article] / Valérie Bargain . - 40-41. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 40-41 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] vente directe Note de contenu : Présentation de trois élevages de chèvres installés à Belle-Ile-en-Mer, dans le golfe du Morbihan, qui proposent leurs productions aux vacanciers. Contraintes et atouts de l'élevage en milieu insulaire.

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Dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 18-19 Titre : Dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 18-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] marché du lait [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Panorama de la filière française de production laitière caprine en bio : état des conversions fin 2009, rapport offre/demande, répartition entre différents circuits de distribution. [article] Dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio [Article] / Damien Hardy . - 18-19. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 18-19 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] marché du lait [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Panorama de la filière française de production laitière caprine en bio : état des conversions fin 2009, rapport offre/demande, répartition entre différents circuits de distribution.

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L'identification électronique en vigueur au 1er juillet / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 11 Titre : L'identification électronique en vigueur au 1er juillet Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] identification des animaux [Thesagri] législation des produits agricoles Note de contenu : Rappel du cadre d'application réglementaire portant obligation pour tout caprin né à partir du 1er juillet 2010 de porter deux repères d'identification : délais, dérogations, démarche, remplacement en cas de perte de repère. [article] L'identification électronique en vigueur au 1er juillet [Article] / Damien Hardy . - 11. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 11 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] identification des animaux [Thesagri] législation des produits agricoles Note de contenu : Rappel du cadre d'application réglementaire portant obligation pour tout caprin né à partir du 1er juillet 2010 de porter deux repères d'identification : délais, dérogations, démarche, remplacement en cas de perte de repère.

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La gestion directe des loups : un début de solution ? / Laurence Geffroy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 9 Titre : La gestion directe des loups : un début de solution ? Type de document : Article Auteurs : Laurence Geffroy Article en page(s) : 9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] pastoralisme Note de contenu : Débat organisé par l'Académie d'agriculture sur les moyens à mettre en oeuvre, à l'instar de ce qui se fait aux Etats Unis, pour tenir le loup à distance des activités humaines et du bétail afin d'éviter les prédations occasionnées sur l'élevage pastoral. [article] La gestion directe des loups : un début de solution ? [Article] / Laurence Geffroy . - 9. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 9 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin [Thesagri] pastoralisme Note de contenu : Débat organisé par l'Académie d'agriculture sur les moyens à mettre en oeuvre, à l'instar de ce qui se fait aux Etats Unis, pour tenir le loup à distance des activités humaines et du bétail afin d'éviter les prédations occasionnées sur l'élevage pastoral.

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Le meilleur projet pour Sourches / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 32-34 Titre : Le meilleur projet pour Sourches Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Présentation d'un concours organisé par le fabricant d'aliments Sanders, auprès des étudiants de l'enseignement agricole, pour imaginer comment installer un éleveur avec trois cents chèvres dans un des bâtiments de la ferme expérimentale de Sourches dans la Sarthe : les participants, le projet gagnant, l'avis du jury, les autres projets finalistes. [article] Le meilleur projet pour Sourches [Article] / Damien Hardy . - 32-34. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 32-34 Catégories : [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Présentation d'un concours organisé par le fabricant d'aliments Sanders, auprès des étudiants de l'enseignement agricole, pour imaginer comment installer un éleveur avec trois cents chèvres dans un des bâtiments de la ferme expérimentale de Sourches dans la Sarthe : les participants, le projet gagnant, l'avis du jury, les autres projets finalistes.

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Le prix du lait continue de baisser / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 6-8 Titre : Le prix du lait continue de baisser Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 6-8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aide à l'agriculture [Thesagri] crise agricole [Thesagri] filière caprine [Thesagri] politique des prix Note de contenu : Face à la baisse du prix du lait au second trimestre 2010, les éleveurs caprins interpellent l'interprofession et les pouvoirs publics afin de mettre en oeuvre des stratégies de sortie de crise. [article] Le prix du lait continue de baisser [Article] / Damien Hardy . - 6-8. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 6-8 Catégories : [Thesagri] aide à l'agriculture [Thesagri] crise agricole [Thesagri] filière caprine [Thesagri] politique des prix Note de contenu : Face à la baisse du prix du lait au second trimestre 2010, les éleveurs caprins interpellent l'interprofession et les pouvoirs publics afin de mettre en oeuvre des stratégies de sortie de crise.

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Les incidences d'une conversion (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 22-23 Titre : Les incidences d'une conversion (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] hygiène vétérinaire [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Rappel des points incontournables du cahier des charges en chèvres à appliquer dans le cadre d'un passage en bio. Recommandations pour réussir une conversion. [article] Les incidences d'une conversion (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) [Article] / Damien Hardy . - 22-23. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 22-23 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] hygiène vétérinaire [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Rappel des points incontournables du cahier des charges en chèvres à appliquer dans le cadre d'un passage en bio. Recommandations pour réussir une conversion.

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Maintenir la biodiversité en milieu rural / Anne Dazet in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 26-28 Titre : Maintenir la biodiversité en milieu rural Type de document : Article Auteurs : Anne Dazet Article en page(s) : 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] gestion des espèces Note de contenu : Expérience conduite sur une exploitation caprine de la Vienne par des éleveurs et des écologistes pour concilier intérêts économiques et restauration de la biodiversité. [article] Maintenir la biodiversité en milieu rural [Article] / Anne Dazet . - 26-28. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 26-28 Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] gestion des espèces Note de contenu : Expérience conduite sur une exploitation caprine de la Vienne par des éleveurs et des écologistes pour concilier intérêts économiques et restauration de la biodiversité.

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Pâturage sur prairies multi-espèces à la fête de l'herbe / Anne Dazet in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 29-30 Titre : Pâturage sur prairies multi-espèces à la fête de l'herbe Type de document : Article Auteurs : Anne Dazet Article en page(s) : 29-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] hygiène vétérinaire [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'alimentation animale Note de contenu : Etude de cas présentée par deux éleveurs caprins de la Vienne sur un système d'alimentation autonome de conduite au pâturage avec des mélanges de fourrages. [article] Pâturage sur prairies multi-espèces à la fête de l'herbe [Article] / Anne Dazet . - 29-30. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 29-30 Catégories : [Thesagri] hygiène vétérinaire [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] système fourrager [Thesagri] technique d'alimentation animale Note de contenu : Etude de cas présentée par deux éleveurs caprins de la Vienne sur un système d'alimentation autonome de conduite au pâturage avec des mélanges de fourrages.

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Production record à 818 kg par chèvre / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 12 Titre : Production record à 818 kg par chèvre Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] productivité agricole Note de contenu : Synthèse des résultats de contrôle laitier en France pour la campagne 2009 qui fait apparaître une forte augmentation de productivité et qui décline race par race les performances : production, taux protéique, taux butyreux. [article] Production record à 818 kg par chèvre [Article] / Damien Hardy . - 12. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 12 Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] productivité agricole Note de contenu : Synthèse des résultats de contrôle laitier en France pour la campagne 2009 qui fait apparaître une forte augmentation de productivité et qui décline race par race les performances : production, taux protéique, taux butyreux.

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Un marché des fromages bio en création (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 20-21 Titre : Un marché des fromages bio en création (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] filière caprine [Thesagri] marché du lait [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Etat des lieux des circuits de distribution français des fromages au lait de chèvre biologique : grande distribution, magasins spécialisés, circuits courts. Evocation des contraintes pour installer une filière de grande ampleur. [article] Un marché des fromages bio en création (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) [Article] / Damien Hardy . - 20-21. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 20-21 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] filière caprine [Thesagri] marché du lait [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Etat des lieux des circuits de distribution français des fromages au lait de chèvre biologique : grande distribution, magasins spécialisés, circuits courts. Evocation des contraintes pour installer une filière de grande ampleur.

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Une conversion sereine, des pratiques affichées (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 299 ([01/07/2010])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 24-25 Titre : Une conversion sereine, des pratiques affichées (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] produit biologique [Thesagri] transformation du lait Note de contenu : Témoignage d'un couple d'éleveurs caprins qui se sont engagés dans une démarche d'agriculture biologique depuis 1997 et produisent des fromages sous le label bio. [article] Une conversion sereine, des pratiques affichées (dossier : les indicateurs sont au vert pour le bio) [Article] / Damien Hardy . - 24-25. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 299 [01/07/2010] . - 24-25 Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] produit biologique [Thesagri] transformation du lait Note de contenu : Témoignage d'un couple d'éleveurs caprins qui se sont engagés dans une démarche d'agriculture biologique depuis 1997 et produisent des fromages sous le label bio.

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