Dépouillements

Approche sociologique de l’acceptabilité de nouvelles pratiques par les éleveurs. / R. Hermier ; V. Mieville-Ott in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.131-136 Titre : Approche sociologique de l’acceptabilité de nouvelles pratiques par les éleveurs. Type de document : Article Auteurs : R. Hermier ; V. Mieville-Ott Article en page(s) : p.131-136 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] animal de laboratoire [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] race animale [Thesagri] Suisse [Thesagri] vie sociale Note de contenu : De nouvelles pratiques agricoles expérimentales ont été testées dans le projet PASTO pour la race d’Hérens. Leur acceptabilité par les éleveurs, c’est-à-dire les chances et les conditions de leur transposition dans la pratique, a été évaluée, en analysant les différentes pratiques existantes en Valais central ainsi que les systèmes de valeurs et de représentations qui les sous-tendent. Différents profils d’éleveurs ont été identifiés, d’une part selon l’importance accordée aux combats de reines et d’autre part selon les objectifs économiques assignés à l’activité agricole. La participation aux combats implique des pratiques spécifiques peu compatibles avec celles qui ont été testées dans le projet. L’éleveur le plus enclin à adopter de nouvelles pratiques est un professionnel qui privilégie un objectif de rentabilité économique. La vache d’Hérens: un symbole identitaire fort. Les animaux du projet à La Frêtaz, en stabulation libre. 1Notre approche en termes de logique s’inspire principalement des travaux de Darré (1985, 1999, 2004), Commandeur (2003), Le Guen (2006), van der Ploeg (2003), ainsi que de nos travaux précédents sur l’identité paysanne (Droz et Miéville-Ott, 2001). [article] Approche sociologique de l’acceptabilité de nouvelles pratiques par les éleveurs. [Article] / R. Hermier ; V. Mieville-Ott . - p.131-136. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.131-136 Catégories : [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] animal de laboratoire [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] race animale [Thesagri] Suisse [Thesagri] vie sociale Note de contenu : De nouvelles pratiques agricoles expérimentales ont été testées dans le projet PASTO pour la race d’Hérens. Leur acceptabilité par les éleveurs, c’est-à-dire les chances et les conditions de leur transposition dans la pratique, a été évaluée, en analysant les différentes pratiques existantes en Valais central ainsi que les systèmes de valeurs et de représentations qui les sous-tendent. Différents profils d’éleveurs ont été identifiés, d’une part selon l’importance accordée aux combats de reines et d’autre part selon les objectifs économiques assignés à l’activité agricole. La participation aux combats implique des pratiques spécifiques peu compatibles avec celles qui ont été testées dans le projet. L’éleveur le plus enclin à adopter de nouvelles pratiques est un professionnel qui privilégie un objectif de rentabilité économique. La vache d’Hérens: un symbole identitaire fort. Les animaux du projet à La Frêtaz, en stabulation libre. 1Notre approche en termes de logique s’inspire principalement des travaux de Darré (1985, 1999, 2004), Commandeur (2003), Le Guen (2006), van der Ploeg (2003), ainsi que de nos travaux précédents sur l’identité paysanne (Droz et Miéville-Ott, 2001).

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Contribution de l'agriculture à la sécurité de l'approvisionnement / P. Hättenschwiller ; C. Flury in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.69-73 Titre : Contribution de l'agriculture à la sécurité de l'approvisionnement Type de document : Article Auteurs : P. Hättenschwiller ; C. Flury Article en page(s) : p.69-73 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] sécurité alimentaire [Thesagri] Suisse Note de contenu : Parmi les prestations multifonctionnelles qu'elle fournit; l'agriculture suisse contribue à la sécurité de l'approvisionnement alimentaire de la population. [article] Contribution de l'agriculture à la sécurité de l'approvisionnement [Article] / P. Hättenschwiller ; C. Flury . - p.69-73. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.69-73 Catégories : [Thesagri] agriculture [Thesagri] sécurité alimentaire [Thesagri] Suisse Note de contenu : Parmi les prestations multifonctionnelles qu'elle fournit; l'agriculture suisse contribue à la sécurité de l'approvisionnement alimentaire de la population.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Evaluer la durabilité à partir d'un monitoring. / V. Jung ; B. Decrausaz in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.143-145 Titre : Evaluer la durabilité à partir d'un monitoring. Type de document : Article Auteurs : V. Jung ; B. Decrausaz Article en page(s) : p.143-145 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] écologie [Thesagri] Suisse [Thesagri] vie sociale Note de contenu : L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) évalue périodiquement la durabilité de l’agriculture et en rend compte dans son Rapport agricole. Cette évaluation se fonde sur les résultats d’un vaste monitoring des mesures de politique agricole incluant les dimensions économiques, sociales et écologiques de la durabilité. Dès 2009, les données écologiques sont relevées au niveau des exploitations, afin de pouvoir différencier les résultats par régions et par types d’exploitation. [article] Evaluer la durabilité à partir d'un monitoring. [Article] / V. Jung ; B. Decrausaz . - p.143-145. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.143-145 Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] écologie [Thesagri] Suisse [Thesagri] vie sociale Note de contenu : L’Office fédéral de l’agriculture (OFAG) évalue périodiquement la durabilité de l’agriculture et en rend compte dans son Rapport agricole. Cette évaluation se fonde sur les résultats d’un vaste monitoring des mesures de politique agricole incluant les dimensions économiques, sociales et écologiques de la durabilité. Dès 2009, les données écologiques sont relevées au niveau des exploitations, afin de pouvoir différencier les résultats par régions et par types d’exploitation.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Importance de l'agriculture pour l'économie régionale / C. Flury ; G. Giuliani ; S. Buchli in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.63-67 Titre : Importance de l'agriculture pour l'économie régionale Type de document : Article Auteurs : C. Flury ; G. Giuliani ; S. Buchli Article en page(s) : p.63-67 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] aménagement rural [Thesagri] développement régional Note de contenu : L'importance de l'agriculture pour l'économie régionale est considérée non seulement dans son impact direct sur l'emploi et la valeur ajoutée, mais également sur ses effets induits sur le reste de l'économie. [article] Importance de l'agriculture pour l'économie régionale [Article] / C. Flury ; G. Giuliani ; S. Buchli . - p.63-67. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.63-67 Catégories : [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] aménagement rural [Thesagri] développement régional Note de contenu : L'importance de l'agriculture pour l'économie régionale est considérée non seulement dans son impact direct sur l'emploi et la valeur ajoutée, mais également sur ses effets induits sur le reste de l'économie.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Lutte contre l'ambroisie : efficacité des herbicides homologués en Suisse dans les grandes cultures / N Delabays ; Ch. Bohren ; G. Mermillod in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.81-86 Titre : Lutte contre l'ambroisie : efficacité des herbicides homologués en Suisse dans les grandes cultures Type de document : Article Auteurs : N Delabays ; Ch. Bohren ; G. Mermillod Article en page(s) : p.81-86 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] ennemi des cultures [Thesagri] herbicide [Thesagri] Suisse Note de contenu : Synthèse de différents essais et résultats [article] Lutte contre l'ambroisie : efficacité des herbicides homologués en Suisse dans les grandes cultures [Article] / N Delabays ; Ch. Bohren ; G. Mermillod . - p.81-86. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.81-86 Catégories : [Thesagri] ennemi des cultures [Thesagri] herbicide [Thesagri] Suisse Note de contenu : Synthèse de différents essais et résultats

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Optimiser la qualité de l'herbe pour plus de performance en pâture tournante. 2-Application à une exploitation suisse. / D. Eastes ; P. Thomet ; E. Mosimann ; S. Kach-Pitt ; J. Pitt in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p. 113-118 Titre : Optimiser la qualité de l'herbe pour plus de performance en pâture tournante. 2-Application à une exploitation suisse. Type de document : Article Auteurs : D. Eastes ; P. Thomet ; E. Mosimann ; S. Kach-Pitt ; J. Pitt Article en page(s) : p. 113-118 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] Suisse Note de contenu : Un système de gestion de la pâture tournante développé en Nouvelle-Zélande a été appliqué en 2008 dans une exploitation suisse. Le profil de pâture établi par le chef d’exploitation, exigeant deux heures de travail par semaine, s’est révélé très performant. Il a permis de maintenir, à la sortie des parcs, une hauteur d’herbe résiduelle inférieure à 8 clics (mesurés à l’herbomètre, soit 4 cm) dans 77% des cas. La forte pression de pâture, exercée par un chargement constamment adapté à la croissance de l’herbe, s’est traduite par une haute teneur en énergie du fourrage (6,3 MJ NEL/kg MS en moyenne sur la saison). La production, basée essentiellement sur cette herbe de bonne qualité, a atteint en moyenne plus de 27 kg ECM par vache et par jour avec des animaux de 557 kg de poids vif. Les avantages de ce système peuvent être considérés pour améliorer la gestion des pâturages dans le contexte suisse. [article] Optimiser la qualité de l'herbe pour plus de performance en pâture tournante. 2-Application à une exploitation suisse. [Article] / D. Eastes ; P. Thomet ; E. Mosimann ; S. Kach-Pitt ; J. Pitt . - p. 113-118. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p. 113-118 Catégories : [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] Suisse Note de contenu : Un système de gestion de la pâture tournante développé en Nouvelle-Zélande a été appliqué en 2008 dans une exploitation suisse. Le profil de pâture établi par le chef d’exploitation, exigeant deux heures de travail par semaine, s’est révélé très performant. Il a permis de maintenir, à la sortie des parcs, une hauteur d’herbe résiduelle inférieure à 8 clics (mesurés à l’herbomètre, soit 4 cm) dans 77% des cas. La forte pression de pâture, exercée par un chargement constamment adapté à la croissance de l’herbe, s’est traduite par une haute teneur en énergie du fourrage (6,3 MJ NEL/kg MS en moyenne sur la saison). La production, basée essentiellement sur cette herbe de bonne qualité, a atteint en moyenne plus de 27 kg ECM par vache et par jour avec des animaux de 557 kg de poids vif. Les avantages de ce système peuvent être considérés pour améliorer la gestion des pâturages dans le contexte suisse.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

PASTO : un système de pratiques agricoles innovant pour les régions de montagne. / M. Messier ; A. Chassot ; F. Fréléchoux in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] Titre : PASTO : un système de pratiques agricoles innovant pour les régions de montagne. Type de document : Article Auteurs : M. Messier ; A. Chassot ; F. Fréléchoux Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] biodiversité [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] environnement [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] pastoralisme [Thesagri] paysage Note de contenu : L’agriculture de montagne est confrontée à une diminution importante du nombre des exploitations et des effectifs d’animaux, à l’avancée de la forêt, à la recherche d’alternatives économiques viables et à une demande croissante de la société pour l’entretien du paysage, la préservation de la biodiversité et l’offre de produits locaux de qualité. Dans un tel contexte, le projet PASTO cherche à développer un mode de production de viande bovine contribuant d’une part à entretenir le paysage, et d’autre part à créer de la valeur ajoutée au niveau local. Il s’appuie sur un partenariat interdisciplinaire et développe une approche intégrée permettant d’évaluer les pratiques testées sur différents plans: agronomique, zootechnique, économique, environnemental et social. Dans une perspective de transfert des résultats vers la pratique, différents scénarios ont été élaborés puis évalués. [article] PASTO : un système de pratiques agricoles innovant pour les régions de montagne. [Article] / M. Messier ; A. Chassot ; F. Fréléchoux. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] Catégories : [Thesagri] aménagement de la montagne [Thesagri] biodiversité [Thesagri] élevage bovin [Thesagri] environnement [Thesagri] exploitant agricole [Thesagri] pastoralisme [Thesagri] paysage Note de contenu : L’agriculture de montagne est confrontée à une diminution importante du nombre des exploitations et des effectifs d’animaux, à l’avancée de la forêt, à la recherche d’alternatives économiques viables et à une demande croissante de la société pour l’entretien du paysage, la préservation de la biodiversité et l’offre de produits locaux de qualité. Dans un tel contexte, le projet PASTO cherche à développer un mode de production de viande bovine contribuant d’une part à entretenir le paysage, et d’autre part à créer de la valeur ajoutée au niveau local. Il s’appuie sur un partenariat interdisciplinaire et développe une approche intégrée permettant d’évaluer les pratiques testées sur différents plans: agronomique, zootechnique, économique, environnemental et social. Dans une perspective de transfert des résultats vers la pratique, différents scénarios ont été élaborés puis évalués.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Production porcine avec élevage saisonnier en plein air / Peter Stoll ; U. Zihlmann ; P. Hofstetter in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.87-92 Titre : Production porcine avec élevage saisonnier en plein air Type de document : Article Auteurs : Peter Stoll ; U. Zihlmann ; P. Hofstetter Article en page(s) : p.87-92 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] rotation des cultures Note de contenu : La production porcine avec élevage en plein air des bêtes durant la période de végétation peut être conçue de façon écologique... [article] Production porcine avec élevage saisonnier en plein air [Article] / Peter Stoll ; U. Zihlmann ; P. Hofstetter . - p.87-92. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.87-92 Catégories : [Thesagri] élevage porcin [Thesagri] rotation des cultures Note de contenu : La production porcine avec élevage en plein air des bêtes durant la période de végétation peut être conçue de façon écologique...

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible

Rentabilité de l'élevage saisonnier en plein air des porcs dans les conditions politiques actuelles et futures / P. Hofstetter ; Peter Stoll in Revue Suisse d'Agriculture, 2 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRevue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.93-97 Titre : Rentabilité de l'élevage saisonnier en plein air des porcs dans les conditions politiques actuelles et futures Type de document : Article Auteurs : P. Hofstetter ; Peter Stoll Article en page(s) : p.93-97 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] élevage porcin Note de contenu : étude effectuée en Suisse [article] Rentabilité de l'élevage saisonnier en plein air des porcs dans les conditions politiques actuelles et futures [Article] / P. Hofstetter ; Peter Stoll . - p.93-97. Langues : Français (fre) in Revue Suisse d'Agriculture > 2 [01/01/2009] . - p.93-97 Catégories : [Thesagri] coût de production [Thesagri] élevage porcin Note de contenu : étude effectuée en Suisse

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002477	2 - 01/01/2009	Revue	Archives sous-sol	Documentaires	Disponible