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Acides gras : dossier Bientôt un paiement aux acides gras ? / Costie Pruilh ; Emeline Bignon ; Annick Conté in Réussir. Lait, 221 ([01/01/2009])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 221 [01/01/2009] . - p.24-46 Titre : Acides gras : dossier Bientôt un paiement aux acides gras ? Type de document : Article Auteurs : Costie Pruilh ; Emeline Bignon ; Annick Conté Article en page(s) : p.24-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide gras [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] produit laitier [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : - Des démarches d'entreprises en France et aux Pays-Bas - Les analyses de routine en route vers la validation - Des leviers pour améliorer la composition de la matière grasse [article] Acides gras : dossier Bientôt un paiement aux acides gras ? [Article] / Costie Pruilh ; Emeline Bignon ; Annick Conté . - p.24-46. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 221 [01/01/2009] . - p.24-46 Catégories : [Thesagri] acide gras [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] produit laitier [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : - Des démarches d'entreprises en France et aux Pays-Bas - Les analyses de routine en route vers la validation - Des leviers pour améliorer la composition de la matière grasse

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002429	221 - 01/01/2009	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible