Dépouillements

Enrichissement en éléments nutritifs : quelles solutions pour les laits de consommation ? / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 30-31 Titre : Enrichissement en éléments nutritifs : quelles solutions pour les laits de consommation ? Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 30-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] produit laitier [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : Les opérations de restauration de la teneur naturelle du lait et son enrichissement en éléments nutritifs sont désormais bien maîtrisées par les acteurs du marché français. [article] Enrichissement en éléments nutritifs : quelles solutions pour les laits de consommation ? [Article] / Anne-Caroline Renard . - 30-31. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 30-31 Catégories : [Thesagri] produit laitier [Thesagri] réglementation des produits agricoles [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : Les opérations de restauration de la teneur naturelle du lait et son enrichissement en éléments nutritifs sont désormais bien maîtrisées par les acteurs du marché français.

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La crème : secteur porteur / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 20-21 Titre : La crème : secteur porteur Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Les ventes de crème continuent à progresser et restent un potentiel de développement appréciable pour les professionnels du marché. [article] La crème : secteur porteur [Article] / Anne-Caroline Renard . - 20-21. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 20-21 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Les ventes de crème continuent à progresser et restent un potentiel de développement appréciable pour les professionnels du marché.

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Le profil en acides gras du lait, indicateur officiel des émissions de méthane / Annick Conté in RLF. Revue laitière française, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 8-9 Titre : Le profil en acides gras du lait, indicateur officiel des émissions de méthane Type de document : Article Auteurs : Annick Conté Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] acide gras [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] méthane [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Le ministère de l'Environnement vient de reconnaître la méthodologie de l'association Bleu Blanc Coeur (BBC) comme méthode officielle de réduction des gaz à effet de serre. [article] Le profil en acides gras du lait, indicateur officiel des émissions de méthane [Article] / Annick Conté . - 8-9. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 8-9 Catégories : [Thesagri] acide gras [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] méthane [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Le ministère de l'Environnement vient de reconnaître la méthodologie de l'association Bleu Blanc Coeur (BBC) comme méthode officielle de réduction des gaz à effet de serre.

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Le séchage repensé pour alléger la facture énergétique / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 32-33 Titre : Le séchage repensé pour alléger la facture énergétique Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] atomisation [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] matériel de conservation Note de contenu : Pour diminuer la dépense énergétique, les installations de séchage évoluent en profondeur sur toute la chaîne de production. [article] Le séchage repensé pour alléger la facture énergétique [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 32-33. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 32-33 Catégories : [Thesagri] atomisation [Thesagri] lait déshydraté [Thesagri] matériel de conservation Note de contenu : Pour diminuer la dépense énergétique, les installations de séchage évoluent en profondeur sur toute la chaîne de production.

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Le Sud-Ouest veut à tout prix maintenir ses volumes / Bernard Griffoul in RLF. Revue laitière française, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 12-19 Titre : Le Sud-Ouest veut à tout prix maintenir ses volumes Type de document : Article Auteurs : Bernard Griffoul Article en page(s) : 12-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière lait [Thesagri] France : Sud-Ouest [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] quota laitier Note de contenu : Dossier présentant le bassin laitier Sud-Ouest qui se mobilise pour enrayer la chute de la collecte de lait en accélérant la mobilité des quotas vers les zones plus dynamiques. [article] Le Sud-Ouest veut à tout prix maintenir ses volumes [Article] / Bernard Griffoul . - 12-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 12-19 Catégories : [Thesagri] filière lait [Thesagri] France : Sud-Ouest [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] quota laitier Note de contenu : Dossier présentant le bassin laitier Sud-Ouest qui se mobilise pour enrayer la chute de la collecte de lait en accélérant la mobilité des quotas vers les zones plus dynamiques.

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Un pays vendeur d'images et de valeur ajoutée / Christophe Reibel in RLF. Revue laitière française, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 24-25 Titre : Un pays vendeur d'images et de valeur ajoutée Type de document : Article Auteurs : Christophe Reibel Article en page(s) : 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Autriche [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : L'industrie laitière autrichienne met en avant la qualité de sa production pour faire face à la concurrence européenne. [article] Un pays vendeur d'images et de valeur ajoutée [Article] / Christophe Reibel . - 24-25. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 24-25 Catégories : [Thesagri] Autriche [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : L'industrie laitière autrichienne met en avant la qualité de sa production pour faire face à la concurrence européenne.

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Une combinaison unique de micronutriments / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 712 ([01/06/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 26-29 Titre : Une combinaison unique de micronutriments Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 26-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] composition du lait [Thesagri] diététique [Thesagri] nutriment Note de contenu : Présentation des micronutriments contenus dans le lait et les produits laitiers : minéraux, oligoéléments et vitamines. [article] Une combinaison unique de micronutriments [Article] / Anne-Caroline Renard . - 26-29. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 712 [01/06/2011] . - 26-29 Catégories : [Thesagri] composition du lait [Thesagri] diététique [Thesagri] nutriment Note de contenu : Présentation des micronutriments contenus dans le lait et les produits laitiers : minéraux, oligoéléments et vitamines.

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