Dépouillements

Des usines clé en main pour la Russie / Pierrick Bourgault in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 24-25 Titre : Des usines clé en main pour la Russie Type de document : Article Auteurs : Pierrick Bourgault Article en page(s) : 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie fromagère [Thesagri] matériel agroalimentaire Note de contenu : La Russie importe la moitié des fromages qu'elle consomme. Malgré le coût élevé du lait, la filière se modernise notammant construction de nouvelles usines par des entreprises françaises. [article] Des usines clé en main pour la Russie [Article] / Pierrick Bourgault . - 24-25. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 24-25 Catégories : [Thesagri] industrie fromagère [Thesagri] matériel agroalimentaire Note de contenu : La Russie importe la moitié des fromages qu'elle consomme. Malgré le coût élevé du lait, la filière se modernise notammant construction de nouvelles usines par des entreprises françaises.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Distribution : les fromagers ne connaissent pas la crise / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 20-21 Titre : Distribution : les fromagers ne connaissent pas la crise Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 20-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] fromage [Thesagri] métier : agroalimentaire Note de contenu : Une étude réalisée à la demande de la Fédération nationale des détaillants en produits laitiers et du conseil national des appellations d'orgine laitières permet de mieux comprendre le marché traditionnel fromager, ses composantes (dont les crémiers-fromagers) et ses modes de ventes. [article] Distribution : les fromagers ne connaissent pas la crise [Article] / Anne-Caroline Renard . - 20-21. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 20-21 Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] fromage [Thesagri] métier : agroalimentaire Note de contenu : Une étude réalisée à la demande de la Fédération nationale des détaillants en produits laitiers et du conseil national des appellations d'orgine laitières permet de mieux comprendre le marché traditionnel fromager, ses composantes (dont les crémiers-fromagers) et ses modes de ventes.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

La charte des bonnes pratiques d'élevage évolue / V. Bargain in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 4-5 Titre : La charte des bonnes pratiques d'élevage évolue Type de document : Article Auteurs : V. Bargain Article en page(s) : 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] traitement des animaux Note de contenu : La charte de bonnes pratiques lancée en 1999 évolue pour s'adapter au métier d'éleveur et aux attentes citoyennes d'aujourd'hui en prenant notamment en compte le renforcement de la sécurité sanitaire, la sécurité des personnes et la protection de l'environnement. [article] La charte des bonnes pratiques d'élevage évolue [Article] / V. Bargain . - 4-5. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 4-5 Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] traitement des animaux Note de contenu : La charte de bonnes pratiques lancée en 1999 évolue pour s'adapter au métier d'éleveur et aux attentes citoyennes d'aujourd'hui en prenant notamment en compte le renforcement de la sécurité sanitaire, la sécurité des personnes et la protection de l'environnement.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le Grand Ouest, la réserve de productivité de la France / Franck Jourdain in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 12-19 Titre : Le Grand Ouest, la réserve de productivité de la France Type de document : Article Auteurs : Franck Jourdain Article en page(s) : 12-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] France : Nord-Ouest [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] transformation du lait Note de contenu : Dossier présentant la bassin laitier du Grand Ouest de la France : bassin dynamique disposant d'un solide maillage industriel. [article] Le Grand Ouest, la réserve de productivité de la France [Article] / Franck Jourdain . - 12-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 12-19 Catégories : [Thesagri] France : Nord-Ouest [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] transformation du lait Note de contenu : Dossier présentant la bassin laitier du Grand Ouest de la France : bassin dynamique disposant d'un solide maillage industriel.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Le retour au naturel s'impose / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 26-28 Titre : Le retour au naturel s'impose Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] additif [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] produit laitier [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : En réponse aux inquiétudes des consommateurs face à leur alimentation, les fournisseurs d'ingrédients développent des produits affichant leur naturalité et des produits "clean label". [article] Le retour au naturel s'impose [Article] / Anne-Caroline Renard . - 26-28. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 26-28 Catégories : [Thesagri] additif [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] produit laitier [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : En réponse aux inquiétudes des consommateurs face à leur alimentation, les fournisseurs d'ingrédients développent des produits affichant leur naturalité et des produits "clean label".

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les probiotiques apportent de nouvelles preuves de leurs bienfaits / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 36-37 Titre : Les probiotiques apportent de nouvelles preuves de leurs bienfaits Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] microbiologie du lait Note de contenu : La démonstration des bénéfices sur la santé des ferments probiotiques n'a jamais convaincu les experts de l'Efsa (European food safety authority). Les fabricants de cultures fournissent des compléments de preuve. [article] Les probiotiques apportent de nouvelles preuves de leurs bienfaits [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 36-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 36-37 Catégories : [Thesagri] aliment fonctionnel [Thesagri] microbiologie du lait Note de contenu : La démonstration des bénéfices sur la santé des ferments probiotiques n'a jamais convaincu les experts de l'Efsa (European food safety authority). Les fabricants de cultures fournissent des compléments de preuve.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Simuler et sécuriser, deux demandes fortes / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 40-42 Titre : Simuler et sécuriser, deux demandes fortes Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Article en page(s) : 40-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation Note de contenu : Article présentant quelques constructeurs de robots pour l'industrie laitière, robots alliant de plus en plus flexibilité, simplification et sécurité. [article] Simuler et sécuriser, deux demandes fortes [Article] / Sabine Carantino . - 40-42. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - 40-42 Catégories : [Thesagri] automate programmable [Thesagri] automatisation Note de contenu : Article présentant quelques constructeurs de robots pour l'industrie laitière, robots alliant de plus en plus flexibilité, simplification et sécurité.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Une nouvelle communication pour les AOP / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 716 ([01/11/2011])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - p.6 Titre : Une nouvelle communication pour les AOP Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : p.6 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] art graphique [Thesagri] communication de l'information Note de contenu : Une campagne militante pour raccrocher le logo AOP jaune et rouge aux fromages d'appelation dans l'esprit des consommateurs [article] Une nouvelle communication pour les AOP [Article] / Rita Lemoine . - p.6. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 716 [01/11/2011] . - p.6 Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] art graphique [Thesagri] communication de l'information Note de contenu : Une campagne militante pour raccrocher le logo AOP jaune et rouge aux fromages d'appelation dans l'esprit des consommateurs

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00002191	716 - 01/11/2011	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible