Dépouillements

Agropur se développe aux États-Unis / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 38-40 Titre : Agropur se développe aux États-Unis Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : 38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Canada [Thesagri] laiterie : technique Note de contenu : Présentation de la deuxième entreprise laitière canadienne : la coopérative Agropur. Elle bénéficie d’une situation financière très saine et a investi massivement aux Etats-Unis [article] Agropur se développe aux États-Unis [Article] / Rita Lemoine . - 38-40. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 38-40 Catégories : [Thesagri] Canada [Thesagri] laiterie : technique Note de contenu : Présentation de la deuxième entreprise laitière canadienne : la coopérative Agropur. Elle bénéficie d’une situation financière très saine et a investi massivement aux Etats-Unis

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Climatisation : une gestion sur mesure de l’air et du froid / Valérie Brenugat in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 31-32 Titre : Climatisation : une gestion sur mesure de l’air et du froid Type de document : Article Auteurs : Valérie Brenugat Article en page(s) : 31-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] laiterie : technique [Thesagri] technique thermique Note de contenu : Présentation de solutions récentes destinées à gérer le froid et à garantir la qualité de l’air ainsi qu’une climatisation optimale dans les fromageries. Ces nouvelles technologies sont proposées par Air Quality Process, Delta Neu, GEA Matal et Photoclean Quartz. [article] Climatisation : une gestion sur mesure de l’air et du froid [Article] / Valérie Brenugat . - 31-32. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 31-32 Catégories : [Thesagri] laiterie : technique [Thesagri] technique thermique Note de contenu : Présentation de solutions récentes destinées à gérer le froid et à garantir la qualité de l’air ainsi qu’une climatisation optimale dans les fromageries. Ces nouvelles technologies sont proposées par Air Quality Process, Delta Neu, GEA Matal et Photoclean Quartz.

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Consommation de lait et de produits laitiers : le « oui, mais… » des Japonais / Thierry Mangenot in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 26-27 Titre : Consommation de lait et de produits laitiers : le « oui, mais… » des Japonais Type de document : Article Auteurs : Thierry Mangenot Article en page(s) : 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Japon [Thesagri] marché du lait Note de contenu : En cinquante ans, le Japon s’est imposé comme un acteur majeur dans le paysage laitier mondial. Pourtant, la question de la consommation de lait et de produits laitiers persiste, particulièrement en ces temps de morosité économique. [article] Consommation de lait et de produits laitiers : le « oui, mais… » des Japonais [Article] / Thierry Mangenot . - 26-27. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 26-27 Catégories : [Thesagri] Japon [Thesagri] marché du lait Note de contenu : En cinquante ans, le Japon s’est imposé comme un acteur majeur dans le paysage laitier mondial. Pourtant, la question de la consommation de lait et de produits laitiers persiste, particulièrement en ces temps de morosité économique.

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Les entremets pâtissiers font craquer / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 22-23 Titre : Les entremets pâtissiers font craquer Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers Note de contenu : Présentation des ventes des desserts laitiers. Ces ventes en progression, augmentent tout de même moins vite que l’ensemble de l’ultra-frais. [article] Les entremets pâtissiers font craquer [Article] / Anne-Caroline Renard . - 22-23. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 22-23 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers Note de contenu : Présentation des ventes des desserts laitiers. Ces ventes en progression, augmentent tout de même moins vite que l’ensemble de l’ultra-frais.

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Lignes de conditionnement des liquides : l’optimisme est de règle chez les constructeurs / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 34-37 Titre : Lignes de conditionnement des liquides : l’optimisme est de règle chez les constructeurs Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Article en page(s) : 34-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] gestion de la production Note de contenu : Présentation des nouvelles lignes de conditionnement des liquides. Ces machines sont performantes et répondent à des contraintes environnementales. [article] Lignes de conditionnement des liquides : l’optimisme est de règle chez les constructeurs [Article] / Sabine Carantino . - 34-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 34-37 Catégories : [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] gestion de la production Note de contenu : Présentation des nouvelles lignes de conditionnement des liquides. Ces machines sont performantes et répondent à des contraintes environnementales.

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Loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche : votée et promulguée / Marie-Pierre Vernhes in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 8-9 Titre : Loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche : votée et promulguée Type de document : Article Auteurs : Marie-Pierre Vernhes Article en page(s) : 8-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] législation [Thesagri] politique agricole Note de contenu : Présentation des principaux points de la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche promulguée le 27 juillet 2010 : mise en œuvre d’une politique publique de l’alimentation, renforcement de la compétitivité de l’agriculture française grâce à la contractualisation, mise en place d’un observatoire des prix et des marges, rôle des interprofessions. [article] Loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche : votée et promulguée [Article] / Marie-Pierre Vernhes . - 8-9. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 8-9 Catégories : [Thesagri] législation [Thesagri] politique agricole Note de contenu : Présentation des principaux points de la loi de modernisation de l’agriculture et de la pêche promulguée le 27 juillet 2010 : mise en œuvre d’une politique publique de l’alimentation, renforcement de la compétitivité de l’agriculture française grâce à la contractualisation, mise en place d’un observatoire des prix et des marges, rôle des interprofessions.

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Réduction du taux de sel dans les aliments : quelles conséquences sur les flores microbiennes ? / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 11 Titre : Réduction du taux de sel dans les aliments : quelles conséquences sur les flores microbiennes ? Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Avis rendu par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) concernant les conséquences sur les flores microbiennes d’une réduction du taux de sel dans les aliments. [article] Réduction du taux de sel dans les aliments : quelles conséquences sur les flores microbiennes ? [Article] / Anne-Caroline Renard . - 11. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 11 Catégories : [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] micro-organisme [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Avis rendu par l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) concernant les conséquences sur les flores microbiennes d’une réduction du taux de sel dans les aliments.

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Une licence professionnelle pour des cadres de proximité / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 4-5 Titre : Une licence professionnelle pour des cadres de proximité Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Article en page(s) : 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière d'enseignement [Thesagri] lait Note de contenu : Présentation de la licence pro « Produits laitiers » dont l’objectif est de former des managers de proximité de ressources humaines et matérielles. Elle est construite grâce à des partenariats (Cnam, université et ENIL (Ecole nationale d'industrie laitière). Elle est lancée dans trois régions : Basse-Normandie, Franche-Comté et Rhône-Alpes. [article] Une licence professionnelle pour des cadres de proximité [Article] / Sabine Carantino . - 4-5. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 4-5 Catégories : [Thesagri] filière d'enseignement [Thesagri] lait Note de contenu : Présentation de la licence pro « Produits laitiers » dont l’objectif est de former des managers de proximité de ressources humaines et matérielles. Elle est construite grâce à des partenariats (Cnam, université et ENIL (Ecole nationale d'industrie laitière). Elle est lancée dans trois régions : Basse-Normandie, Franche-Comté et Rhône-Alpes.

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Une nouvelle méthode de dosage de la phosphatase alcaline / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 704 ([01/09/2010])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 28-30 Titre : Une nouvelle méthode de dosage de la phosphatase alcaline Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 28-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] traitement thermique Note de contenu : Présentation d’une nouvelle méthode de dosage de la phosphatase alcaline dans le traitement thermique du lait. [article] Une nouvelle méthode de dosage de la phosphatase alcaline [Article] / Anne-Caroline Renard . - 28-30. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 704 [01/09/2010] . - 28-30 Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] traitement thermique Note de contenu : Présentation d’une nouvelle méthode de dosage de la phosphatase alcaline dans le traitement thermique du lait.

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