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Ablation par laser impulsionnel : une nouvelle approche pour révéler les propriétés des couches périphériques du grain de blé / Milena Martelli ; Cécile Barron ; Philippe Delaporte in Industries des Céréales, 165 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 9-12 Titre : Ablation par laser impulsionnel : une nouvelle approche pour révéler les propriétés des couches périphériques du grain de blé Type de document : Article Auteurs : Milena Martelli ; Cécile Barron ; Philippe Delaporte Article en page(s) : 9-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] céréale Note de contenu : Etude sur les interactions lumière/matière (utilisation d'un processus photo-chimique) afin d'évaluer les phénomènes de cohésion au sein des tissus périphériques du grain de blé. Méthode ouvrant la voie à la caractérisation rapide des tissus périphériques du grain de blé. [article] Ablation par laser impulsionnel : une nouvelle approche pour révéler les propriétés des couches périphériques du grain de blé [Article] / Milena Martelli ; Cécile Barron ; Philippe Delaporte . - 9-12. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 9-12 Catégories : [Thesagri] céréale Note de contenu : Etude sur les interactions lumière/matière (utilisation d'un processus photo-chimique) afin d'évaluer les phénomènes de cohésion au sein des tissus périphériques du grain de blé. Méthode ouvrant la voie à la caractérisation rapide des tissus périphériques du grain de blé.

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Bilan de la récolte 2009 de blé tendre / Perrine Moris in Industries des Céréales, 165 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 4-7 Titre : Bilan de la récolte 2009 de blé tendre Type de document : Article Auteurs : Perrine Moris Article en page(s) : 4-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] France [Thesagri] production agricole Note de contenu : Informations sur la production française de blé tendre en 2009. L'augmentation des rendements a compensé la baisse des surfaces cultivées. Informations sur la qualité sanitaire des grains et sur les conséquences des conditions d'implantation et de récolte sur la teneur en eau et en protéines des grains de blé. [article] Bilan de la récolte 2009 de blé tendre [Article] / Perrine Moris . - 4-7. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 4-7 Catégories : [Thesagri] France [Thesagri] production agricole Note de contenu : Informations sur la production française de blé tendre en 2009. L'augmentation des rendements a compensé la baisse des surfaces cultivées. Informations sur la qualité sanitaire des grains et sur les conséquences des conditions d'implantation et de récolte sur la teneur en eau et en protéines des grains de blé.

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Effets des procédés technologiques sur la distribution des mycotoxines présentes dans les grains de blé dur / Gisela Rios ; Joël Abécassis ; Laetitia Pinson-Gadais in Industries des Céréales, 165 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 13 Titre : Effets des procédés technologiques sur la distribution des mycotoxines présentes dans les grains de blé dur Type de document : Article Auteurs : Gisela Rios ; Joël Abécassis ; Laetitia Pinson-Gadais Article en page(s) : 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] produit agricole [Thesagri] technologie des aliments Note de contenu : Poster étudiant la répartition de la mycotoxine DON (déoxynivalénol) dans le grain de blé et influence des procédés de fractionnement (mouture et décortiquage) sur les quantités de DON présentes dans les différents produits obtenus. [article] Effets des procédés technologiques sur la distribution des mycotoxines présentes dans les grains de blé dur [Article] / Gisela Rios ; Joël Abécassis ; Laetitia Pinson-Gadais . - 13. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 13 Catégories : [Thesagri] produit agricole [Thesagri] technologie des aliments Note de contenu : Poster étudiant la répartition de la mycotoxine DON (déoxynivalénol) dans le grain de blé et influence des procédés de fractionnement (mouture et décortiquage) sur les quantités de DON présentes dans les différents produits obtenus.

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Gérer le risque déoxynivalénol sur le blé tendre du champ au silo avec Myco-Lis® / Emmanuelle Gourdain ; François Piraux ; Bruno Barrier-Guillot in Industries des Céréales, 165 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 14-15 Titre : Gérer le risque déoxynivalénol sur le blé tendre du champ au silo avec Myco-Lis® Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Gourdain ; François Piraux ; Bruno Barrier-Guillot Article en page(s) : 14-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] technologie des aliments Note de contenu : Etude sur la contamination en DON (déoxynivalénol) du blé tendre en cours de culture, pendant la récolte et lors du stockage afin de la limiter en mettant en place une démarche globale de sensibilisation et d'amélioration de la qualité sanitaire pour être un gage de garantie qualité auprès des entreprises de première et deuxième transformation. [article] Gérer le risque déoxynivalénol sur le blé tendre du champ au silo avec Myco-Lis® [Article] / Emmanuelle Gourdain ; François Piraux ; Bruno Barrier-Guillot . - 14-15. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 14-15 Catégories : [Thesagri] technologie des aliments Note de contenu : Etude sur la contamination en DON (déoxynivalénol) du blé tendre en cours de culture, pendant la récolte et lors du stockage afin de la limiter en mettant en place une démarche globale de sensibilisation et d'amélioration de la qualité sanitaire pour être un gage de garantie qualité auprès des entreprises de première et deuxième transformation.

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La construction des fours anciens en Basse-Bretagne / Guiriec Le in Industries des Céréales, 165 ([01/11/2009])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 21-28 Titre : La construction des fours anciens en Basse-Bretagne Type de document : Article Auteurs : Guiriec Le Article en page(s) : 21-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Bretagne : province [Thesagri] matériel de traitement thermique [Thesagri] technique historique Note de contenu : Informations sur les techniques et les matériaux de construction des fours anciens en Basse-Bretagne, dans les respect des traditions. [article] La construction des fours anciens en Basse-Bretagne [Article] / Guiriec Le . - 21-28. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 165 [01/11/2009] . - 21-28 Catégories : [Thesagri] Bretagne : province [Thesagri] matériel de traitement thermique [Thesagri] technique historique Note de contenu : Informations sur les techniques et les matériaux de construction des fours anciens en Basse-Bretagne, dans les respect des traditions.

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