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Rôle des fourrages dans la qualité des produits animaux : comment répondre aux attentes du consommateur (Le) ? / B Martin ; C Hurtaud ; D Micol in Fourrages, 171 ([01/01/2002])

Public ISBD [article]  inFourrages > 171 [01/01/2002] . - p.253-264 Titre : Rôle des fourrages dans la qualité des produits animaux : comment répondre aux attentes du consommateur (Le) ? Type de document : Article Auteurs : B Martin ; C Hurtaud ; D Micol Article en page(s) : p.253-264 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] consumérisme [Thesagri] fourrage [Thesagri] nutrition [Thesagri] traçabilité Note de contenu : 1. Attentes des consommateurs 2. Relations entre fourrages et qualités intrinsèque des produits animaux - Qualité sanitaire - Qualité sensorielle - Qualité nutritionnelle 3. Traceurs de l'alimentation des animaux 4. Conclusions et perspectives [article] Rôle des fourrages dans la qualité des produits animaux : comment répondre aux attentes du consommateur (Le) ? [Article] / B Martin ; C Hurtaud ; D Micol . - p.253-264. Langues : Français (fre) in Fourrages > 171 [01/01/2002] . - p.253-264 Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] consumérisme [Thesagri] fourrage [Thesagri] nutrition [Thesagri] traçabilité Note de contenu : 1. Attentes des consommateurs 2. Relations entre fourrages et qualités intrinsèque des produits animaux - Qualité sanitaire - Qualité sensorielle - Qualité nutritionnelle 3. Traceurs de l'alimentation des animaux 4. Conclusions et perspectives

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00001107	171 - 01/01/2002	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible