Dépouillements

Après la grêle : l'attrait des filets / Christelle Stef in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 12-13 Titre : Après la grêle : l'attrait des filets Type de document : Article Auteurs : Christelle Stef Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] précipitation atmosphérique [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Résumé : Nouveau constat positif sur l'utilité des filets de protection contre les impacts de la grêle. Ils permettraient également de limiter les attaques du mildiou selon Elisabeth Besnard, oenologue en charge des expérimentations au domaine expérimental d'Anglars-Juillac (46). [article] Après la grêle : l'attrait des filets [Article] / Christelle Stef . - 2022 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 12-13 Catégories : [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] précipitation atmosphérique [Thesagri] vigne [Thesagri] viticulture Résumé : Nouveau constat positif sur l'utilité des filets de protection contre les impacts de la grêle. Ils permettraient également de limiter les attaques du mildiou selon Elisabeth Besnard, oenologue en charge des expérimentations au domaine expérimental d'Anglars-Juillac (46).

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dossier : l'euphorie des amphores / Michèle Trévoux in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 20-27 Titre : Dossier : l'euphorie des amphores Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 20-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] matériel vinicole [Thesagri] vieillissement du vin Résumé : Engouement pour un contenant d'élevage et de vinification, originaire de l'Antiquité, alternative à la barrique. Une nouvelle manière d'obtenir des vins différents pour séduire le public. [article] Dossier : l'euphorie des amphores [Article] / Michèle Trévoux . - 2022 . - p. 20-27. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 20-27 Catégories : [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] matériel vinicole [Thesagri] vieillissement du vin Résumé : Engouement pour un contenant d'élevage et de vinification, originaire de l'Antiquité, alternative à la barrique. Une nouvelle manière d'obtenir des vins différents pour séduire le public.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Installation : le pied à l'étrier / Bérangère Lafeuille in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 78-79 Titre : Installation : le pied à l'étrier Type de document : Article Auteurs : Bérangère Lafeuille Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 78-79 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] échange de savoirs [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] oenologie [Thesagri] tutorat Résumé : Présentation du domaine des Jeunes Pousses dans le Beaujolais. Trois années de cogérance permettent aux deux candidats d'envisager tous les aspects de la profession. En échange des clés, des équipements, de tous les conseils et d'une maison d'habitation, gracieusement. Les premiers candidats arrivés en 2019 vont céder la place à leurs successeurs. [article] Installation : le pied à l'étrier [Article] / Bérangère Lafeuille . - 2022 . - p. 78-79. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 78-79 Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] échange de savoirs [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] oenologie [Thesagri] tutorat Résumé : Présentation du domaine des Jeunes Pousses dans le Beaujolais. Trois années de cogérance permettent aux deux candidats d'envisager tous les aspects de la profession. En échange des clés, des équipements, de tous les conseils et d'une maison d'habitation, gracieusement. Les premiers candidats arrivés en 2019 vont céder la place à leurs successeurs.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Les antibotrytis : du calcium en renfort / Ingrid Proust in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 40-41 Titre : Les antibotrytis : du calcium en renfort Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] calcium [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] maladie cryptogamique [Thesagri] maladie de la vigne Résumé : Débat autour de l'utilisation du calcium pour renforcer la pellicule des raisins dans le cadre de la lutte contre le botrytis. Deux experts, Sébastien Rieublanc, responsable technique R&D Vigne chez CIC-Nau en Nouvelle-Aquitaine et Josquin Lernould chez Cérèsia en Champagne s'opposent à des viticulteurs qui l'observent mais ne sont pas convaincus. [article] Les antibotrytis : du calcium en renfort [Article] / Ingrid Proust . - 2022 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 40-41 Catégories : [Thesagri] calcium [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] maladie cryptogamique [Thesagri] maladie de la vigne Résumé : Débat autour de l'utilisation du calcium pour renforcer la pellicule des raisins dans le cadre de la lutte contre le botrytis. Deux experts, Sébastien Rieublanc, responsable technique R&D Vigne chez CIC-Nau en Nouvelle-Aquitaine et Josquin Lernould chez Cérèsia en Champagne s'opposent à des viticulteurs qui l'observent mais ne sont pas convaincus.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Météo : ces vignerons qui ont l'oeil sur tout / Frédérique Ehrhard in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 34-36 Titre : Météo : ces vignerons qui ont l'oeil sur tout Type de document : Article Auteurs : Frédérique Ehrhard Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] prévision météorologique [Thesagri] vigne Résumé : Les relevés de stations météorologiques connectées, permettent aux vignerons abonnés d'obtenir des données météos étendues, pour ainsi organiser au mieux leurs traitements et leurs travaux viticoles. [article] Météo : ces vignerons qui ont l'oeil sur tout [Article] / Frédérique Ehrhard . - 2022 . - p. 34-36. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 34-36 Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] prévision météorologique [Thesagri] vigne Résumé : Les relevés de stations météorologiques connectées, permettent aux vignerons abonnés d'obtenir des données météos étendues, pour ainsi organiser au mieux leurs traitements et leurs travaux viticoles.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Mildiou : le cuivre, non merci ! / Hélène De Montaignac in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 42-43 Titre : Mildiou : le cuivre, non merci ! Type de document : Article Auteurs : Hélène De Montaignac Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cuivre [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] maladie cryptogamique [Thesagri] vigne Résumé : Constat sur la non utilisation du cuivre contre le mildiou par des viticulteurs gascons convaincus. Explications par des vignerons experts. Encadré sur le cas du Gers et de son vignoble. [article] Mildiou : le cuivre, non merci ! [Article] / Hélène De Montaignac . - 2022 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 42-43 Catégories : [Thesagri] cuivre [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] maladie cryptogamique [Thesagri] vigne Résumé : Constat sur la non utilisation du cuivre contre le mildiou par des viticulteurs gascons convaincus. Explications par des vignerons experts. Encadré sur le cas du Gers et de son vignoble.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Motivation des troupes : le domaine de Givaudan à l'écoute de ses agents / Chantal Sarrazin in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 68-71 Titre : Motivation des troupes : le domaine de Givaudan à l'écoute de ses agents Type de document : Article Auteurs : Chantal Sarrazin Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 68-71 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cépage rouge [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] vin Résumé : Formation au coeur du domaine de Givaudan dans le Gard (30), pour quatre de ses commerciaux. Volonté de les informer sur les projets, l'histoire et le fonctionnement de l'entreprise. Charge à eux d'affirmer la commercialisation des côtes-du-rhône en grande distribution, unique débouché proposé. [article] Motivation des troupes : le domaine de Givaudan à l'écoute de ses agents [Article] / Chantal Sarrazin . - 2022 . - p. 68-71. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 68-71 Catégories : [Thesagri] cépage rouge [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] vin Résumé : Formation au coeur du domaine de Givaudan dans le Gard (30), pour quatre de ses commerciaux. Volonté de les informer sur les projets, l'histoire et le fonctionnement de l'entreprise. Charge à eux d'affirmer la commercialisation des côtes-du-rhône en grande distribution, unique débouché proposé.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Relevage : quatre manières de réduire la pénibilité à la loupe / Christelle Stef in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 44-47 Titre : Relevage : quatre manières de réduire la pénibilité à la loupe Type de document : Article Auteurs : Christelle Stef Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 44-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] matériel viticole [Thesagri] MSA (Mutualité sociale agricole) [Thesagri] risque sanitaire [Thesagri] travail manuel Résumé : Etude par la MSA (Mutualité sociale agricole) des Charentes sur la pénibilité du relevage dans les travaux de la vigne. Solution des écarteurs de doubles fils releveurs. Avantage sur la posture physique des ouvriers se déplaçant derrière une releveuse. Encadré sur les conseils de la MSA. [article] Relevage : quatre manières de réduire la pénibilité à la loupe [Article] / Christelle Stef . - 2022 . - p. 44-47. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 44-47 Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] matériel viticole [Thesagri] MSA (Mutualité sociale agricole) [Thesagri] risque sanitaire [Thesagri] travail manuel Résumé : Etude par la MSA (Mutualité sociale agricole) des Charentes sur la pénibilité du relevage dans les travaux de la vigne. Solution des écarteurs de doubles fils releveurs. Avantage sur la posture physique des ouvriers se déplaçant derrière une releveuse. Encadré sur les conseils de la MSA.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Spécial levures : de nouvelles levures très tendance / Claire Furet-Gavallet in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 54-57 Titre : Spécial levures : de nouvelles levures très tendance Type de document : Article Auteurs : Claire Furet-Gavallet Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 54-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse des moûts et des vins [Thesagri] levure [Thesagri] vin Résumé : Présentation d'onze nouvelles levures mises sur le marché par sept fabricants. Répondant à la demande actuelle des vignerons mais aussi des consommateurs. Acidifier les vins et assurer leurs arômes floraux et fruités. [article] Spécial levures : de nouvelles levures très tendance [Article] / Claire Furet-Gavallet . - 2022 . - p. 54-57. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 54-57 Catégories : [Thesagri] analyse des moûts et des vins [Thesagri] levure [Thesagri] vin Résumé : Présentation d'onze nouvelles levures mises sur le marché par sept fabricants. Répondant à la demande actuelle des vignerons mais aussi des consommateurs. Acidifier les vins et assurer leurs arômes floraux et fruités.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Spécial levures : Saccaromyces cerevisiae : la bioprotection au moindre coût / Amélie Bimont in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 60-61 Titre : Spécial levures : Saccaromyces cerevisiae : la bioprotection au moindre coût Type de document : Article Auteurs : Amélie Bimont Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 60-61 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse des moûts et des vins [Thesagri] défaut organoleptique du vin [Thesagri] levure [Thesagri] vin Résumé : Rappel sur l'utilisation de Saccaromyces cerevisiae pour lutter contre les Brettanomyces, à froid, tout en réduisant le sulfitage. Bioprotection à moindre coût si les vignes sont éloignées du chai. Encadré sur le témoignage de Julien Fromholtz, oenologue et gérant d'Archiac Oeno-labo, à Archiac, en Charente-Maritime (17). [article] Spécial levures : Saccaromyces cerevisiae : la bioprotection au moindre coût [Article] / Amélie Bimont . - 2022 . - p. 60-61. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 60-61 Catégories : [Thesagri] analyse des moûts et des vins [Thesagri] défaut organoleptique du vin [Thesagri] levure [Thesagri] vin Résumé : Rappel sur l'utilisation de Saccaromyces cerevisiae pour lutter contre les Brettanomyces, à froid, tout en réduisant le sulfitage. Bioprotection à moindre coût si les vignes sont éloignées du chai. Encadré sur le témoignage de Julien Fromholtz, oenologue et gérant d'Archiac Oeno-labo, à Archiac, en Charente-Maritime (17).

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Un marché florissant (dossier : l'euphorie des amphores) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 22-24 Titre : Un marché florissant (dossier : l'euphorie des amphores) Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage du vin [Thesagri] matériel vinicole [Thesagri] système d'évaluation [Thesagri] vin Résumé : Avis d'experts sur les amphores essentiellement fabriquées en Italie. Un accord avec l'université de Valadolid en Espagne a permis à l'entreprise Tava d'offrir une technicité de perméabilité optimale. Du sur mesure selon Stéphane Yerle, oenologue-consultant à Béziers dans l'Hérault (34). [article] Un marché florissant (dossier : l'euphorie des amphores) [Article] / Michèle Trévoux . - 2022 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 22-24 Catégories : [Thesagri] élevage du vin [Thesagri] matériel vinicole [Thesagri] système d'évaluation [Thesagri] vin Résumé : Avis d'experts sur les amphores essentiellement fabriquées en Italie. Un accord avec l'université de Valadolid en Espagne a permis à l'entreprise Tava d'offrir une technicité de perméabilité optimale. Du sur mesure selon Stéphane Yerle, oenologue-consultant à Béziers dans l'Hérault (34).

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Vinification : débourbés, les rouges sont plus nets / Michèle Trévoux in Vigne (La), 354 ([01/07/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 64-65 Titre : Vinification : débourbés, les rouges sont plus nets Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 64-65 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] clarification du vin [Thesagri] macération pré-fermentaire [Thesagri] qualité organoleptique du vin Résumé : Conseil pour éviter le mauvais goût des jus rouges en pratiquant le débourbage avant fermentation. Pratique onéreuse qui nécessite un chai bien équipé en cuverie comme en froid. Encadré : une pureté de fruit exceptionnelle. [article] Vinification : débourbés, les rouges sont plus nets [Article] / Michèle Trévoux . - 2022 . - p. 64-65. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 354 [01/07/2022] . - p. 64-65 Catégories : [Thesagri] clarification du vin [Thesagri] macération pré-fermentaire [Thesagri] qualité organoleptique du vin Résumé : Conseil pour éviter le mauvais goût des jus rouges en pratiquant le débourbage avant fermentation. Pratique onéreuse qui nécessite un chai bien équipé en cuverie comme en froid. Encadré : une pureté de fruit exceptionnelle.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00016020	354 [01/07/2022]	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible