Dépouillements

A Wine Paris, Chibaou casse la baraque (dossier : savoir-faire) / Anne Schoendoerffer in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 76-78 Titre : A Wine Paris, Chibaou casse la baraque (dossier : savoir-faire) Type de document : Article Auteurs : Anne Schoendoerffer Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 76-78 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] perception gustative [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] salon agricole [Thesagri] vin Résumé : Présence très remarquée du Domaine Chibaou en Gironde, visible pour la première fois à cette manifestation. Une orientation inédite de la vinification et un travail de fond du responsable commercial ont porté leurs fruits. Vins audacieux et conditionnement en cannette ont trouvé preneurs. [article] A Wine Paris, Chibaou casse la baraque (dossier : savoir-faire) [Article] / Anne Schoendoerffer . - 2022 . - p. 76-78. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 76-78 Catégories : [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] perception gustative [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] salon agricole [Thesagri] vin Résumé : Présence très remarquée du Domaine Chibaou en Gironde, visible pour la première fois à cette manifestation. Une orientation inédite de la vinification et un travail de fond du responsable commercial ont porté leurs fruits. Vins audacieux et conditionnement en cannette ont trouvé preneurs.

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Au milieu du gué (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) / Ingrid Proust in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 33 Titre : Au milieu du gué (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] didactique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] produit chimique agricole Résumé : Censés succéder aux groupes Dephy pour diffuser les nouveautés et les expérimentations, les "Groupes 30 000" font face à des obstacles dans la transition vers l'agroécologie. Difficile de mobiliser les vignerons sans financement. [article] Au milieu du gué (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) [Article] / Ingrid Proust . - 2022 . - p. 33. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 33 Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] didactique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] produit chimique agricole Résumé : Censés succéder aux groupes Dephy pour diffuser les nouveautés et les expérimentations, les "Groupes 30 000" font face à des obstacles dans la transition vers l'agroécologie. Difficile de mobiliser les vignerons sans financement.

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Bien accompagnés (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) / Ingrid Proust in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 32 Titre : Bien accompagnés (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] culture raisonnée [Thesagri] didactique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] produit chimique agricole Résumé : Certains vignerons n'auraient pas suivi la procédure aussi loin si ils n'avaient pas été accompagnés par un conseiller Dephy dans les pratiques de réduction de leurs produits phytosanitaires. Un encadré souligne le témoignage de quelques professionnels qui ont été victimes de maladies de la vigne. [article] Bien accompagnés (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) [Article] / Ingrid Proust . - 2022 . - p. 32. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 32 Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] culture raisonnée [Thesagri] didactique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] produit chimique agricole Résumé : Certains vignerons n'auraient pas suivi la procédure aussi loin si ils n'avaient pas été accompagnés par un conseiller Dephy dans les pratiques de réduction de leurs produits phytosanitaires. Un encadré souligne le témoignage de quelques professionnels qui ont été victimes de maladies de la vigne.

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Ces tours qui brisent la glace (dossier : savoir-faire) / Vincent Gobert in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 52-54 Titre : Ces tours qui brisent la glace (dossier : savoir-faire) Type de document : Article Auteurs : Vincent Gobert Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 52-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel viticole [Thesagri] nuisance sonore [Thesagri] sociologie rurale [Thesagri] vague de froid Résumé : Polémique sur les tours antigel. Installées dans les vignes en cas de nécessité, le volume sonore que produit la rotation des pales dérange le voisinage. Les nouveaux modèles sont moins bruyants mais leur prix reste très élevé. [article] Ces tours qui brisent la glace (dossier : savoir-faire) [Article] / Vincent Gobert . - 2022 . - p. 52-54. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 52-54 Catégories : [Thesagri] matériel viticole [Thesagri] nuisance sonore [Thesagri] sociologie rurale [Thesagri] vague de froid Résumé : Polémique sur les tours antigel. Installées dans les vignes en cas de nécessité, le volume sonore que produit la rotation des pales dérange le voisinage. Les nouveaux modèles sont moins bruyants mais leur prix reste très élevé.

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Chez Valérie et Christelle Gonthier : "Nous faisons un vin authentique et audacieux" / Colette Goinère in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 34-36 Titre : Chez Valérie et Christelle Gonthier : "Nous faisons un vin authentique et audacieux" Type de document : Article Auteurs : Colette Goinère Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agricultrice [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] condition féminine [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] vente à la ferme [Thesagri] vin Résumé : Témoignage de deux femmes à la tête d'une exploitation familiale, le Château Haut-de-Lerm, dans l'Entre-deux-Mers (33). Parcours pour réussir à asseoir sa place avec un vin original dans un milieu à majorité masculine. Stratégie de vente favorite : l'accueil des clients à la propriété. [article] Chez Valérie et Christelle Gonthier : "Nous faisons un vin authentique et audacieux" [Article] / Colette Goinère . - 2022 . - p. 34-36. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 34-36 Catégories : [Thesagri] agricultrice [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] condition féminine [Thesagri] qualité organoleptique du vin [Thesagri] vente à la ferme [Thesagri] vin Résumé : Témoignage de deux femmes à la tête d'une exploitation familiale, le Château Haut-de-Lerm, dans l'Entre-deux-Mers (33). Parcours pour réussir à asseoir sa place avec un vin original dans un milieu à majorité masculine. Stratégie de vente favorite : l'accueil des clients à la propriété.

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Des groupes à l'avant-garde (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) / Ingrid Proust in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 28-31 Titre : Des groupes à l'avant-garde (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 28-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] didactique [Thesagri] ingénierie pédagogique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] lutte raisonnée Résumé : Alors que l'objectif de réduire de 50 % l'emploi de produits phytosanitaires est demandé, les résultats et pratiques ne se diffusent pas de façon uniforme, ni très largement. Plusieurs témoignages de professionnels ayant réellement progressés. Un encadré rappelle que "Mieux communiquer" est primordial. Un autre présente une initiative menée en Gironde (33) sur des vidéos didactiques qui indiquent le réglage optimal des pulvérisateurs. [article] Des groupes à l'avant-garde (dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier) [Article] / Ingrid Proust . - 2022 . - p. 28-31. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 28-31 Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] didactique [Thesagri] ingénierie pédagogique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] lutte raisonnée Résumé : Alors que l'objectif de réduire de 50 % l'emploi de produits phytosanitaires est demandé, les résultats et pratiques ne se diffusent pas de façon uniforme, ni très largement. Plusieurs témoignages de professionnels ayant réellement progressés. Un encadré rappelle que "Mieux communiquer" est primordial. Un autre présente une initiative menée en Gironde (33) sur des vidéos didactiques qui indiquent le réglage optimal des pulvérisateurs.

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Dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier / Ingrid Proust in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 26-33 Titre : Dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier Type de document : Article Auteurs : Ingrid Proust Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 26-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] didactique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] pesticide Résumé : Malgré de nombreux efforts menés par des vignerons avant-gardistes, les objectifs du réseau Dephy (Groupement national d'agriculteurs et d'experts pour la réduction des phytos) ne sont pas généralisés, faute de moyens. [article] Dossier : réduction des phytos : le Dephy reste entier [Article] / Ingrid Proust . - 2022 . - p. 26-33. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 26-33 Catégories : [Thesagri] conduite de la vigne [Thesagri] didactique [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] pesticide Résumé : Malgré de nombreux efforts menés par des vignerons avant-gardistes, les objectifs du réseau Dephy (Groupement national d'agriculteurs et d'experts pour la réduction des phytos) ne sont pas généralisés, faute de moyens.

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Portugal : un cru ancestral / Marie-Line Darcy in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 94-95 Titre : Portugal : un cru ancestral Type de document : Article Auteurs : Marie-Line Darcy Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 94-95 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cheval de trait [Thesagri] cru : vin [Thesagri] labour [Thesagri] Portugal [Thesagri] viticulture Résumé : Présentation de la région de Tras-os-Montes, au Nord-Est du Portugal. Le patrimoine viticole millénaire se décline en rosé, rouge et blanc. Un encadré décrit cette région qui cultive les vieilles vignes et où le labour se réalise à la traction équine. [article] Portugal : un cru ancestral [Article] / Marie-Line Darcy . - 2022 . - p. 94-95. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 94-95 Catégories : [Thesagri] cheval de trait [Thesagri] cru : vin [Thesagri] labour [Thesagri] Portugal [Thesagri] viticulture Résumé : Présentation de la région de Tras-os-Montes, au Nord-Est du Portugal. Le patrimoine viticole millénaire se décline en rosé, rouge et blanc. Un encadré décrit cette région qui cultive les vieilles vignes et où le labour se réalise à la traction équine.

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Relation avec les prestataires : une charte à suivre (dossier : savoir-faire) / Aude Lutun in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 88-89 Titre : Relation avec les prestataires : une charte à suivre (dossier : savoir-faire) Type de document : Article Auteurs : Aude Lutun Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 88-89 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] association [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] organisation professionnelle viticole [Thesagri] société de services Résumé : Charte d'engagements réciproques, rédigée par un groupe de vignerons avec des prestataires de services. Document concret et pratique qui se veut novateur dans les pratiques professionnelles. Un encadré décrit la procédure, sous la houlette de l'interprofession et un second sur les contrats écrits impératifs. [article] Relation avec les prestataires : une charte à suivre (dossier : savoir-faire) [Article] / Aude Lutun . - 2022 . - p. 88-89. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 88-89 Catégories : [Thesagri] association [Thesagri] entreprise viticole [Thesagri] organisation professionnelle viticole [Thesagri] société de services Résumé : Charte d'engagements réciproques, rédigée par un groupe de vignerons avec des prestataires de services. Document concret et pratique qui se veut novateur dans les pratiques professionnelles. Un encadré décrit la procédure, sous la houlette de l'interprofession et un second sur les contrats écrits impératifs.

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Romassan invente un nouveau palissage (dossier : savoir-faire) / Chantal Sarrazin in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 40-43 Titre : Romassan invente un nouveau palissage (dossier : savoir-faire) Type de document : Article Auteurs : Chantal Sarrazin Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 40-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] taille de la vigne [Thesagri] technique viticole Résumé : Invention d'un nouveau type de palissage par le chef de culture du Château Romassan dans le Var (83). Palissage des vignes en échalas, technique actée et commercialisée par la société italienne Vignetinox. Un encadré explique comment ce mode de palissage a été découvert et comment il a créé "Des vignes remarquables", une authenticité qui se monnaie. [article] Romassan invente un nouveau palissage (dossier : savoir-faire) [Article] / Chantal Sarrazin . - 2022 . - p. 40-43. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 40-43 Catégories : [Thesagri] commercialisation des vins et spiritueux [Thesagri] taille de la vigne [Thesagri] technique viticole Résumé : Invention d'un nouveau type de palissage par le chef de culture du Château Romassan dans le Var (83). Palissage des vignes en échalas, technique actée et commercialisée par la société italienne Vignetinox. Un encadré explique comment ce mode de palissage a été découvert et comment il a créé "Des vignes remarquables", une authenticité qui se monnaie.

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Spécial bouchons : c'est leur choix (dossier : savoir-faire) / Michèle Trévoux in Vigne (La), 350 ([01/03/2022])

Public ISBD [article]  inVigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 60-63 Titre : Spécial bouchons : c'est leur choix (dossier : savoir-faire) Type de document : Article Auteurs : Michèle Trévoux Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 60-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel de conditionnement [Thesagri] mercatique [Thesagri] type de vin Résumé : Tour d'horizon des choix que font les vignerons en matière de bouchons. Bouchon technique, synthétique, capsule à vis pour l'export ou traditionnel bouchon en liège. Le choix qui est fait est souvent définitif, même si on observe les évolutions des opercules et les tendances. [article] Spécial bouchons : c'est leur choix (dossier : savoir-faire) [Article] / Michèle Trévoux . - 2022 . - p. 60-63. Langues : Français (fre) in Vigne (La) > 350 [01/03/2022] . - p. 60-63 Catégories : [Thesagri] matériel de conditionnement [Thesagri] mercatique [Thesagri] type de vin Résumé : Tour d'horizon des choix que font les vignerons en matière de bouchons. Bouchon technique, synthétique, capsule à vis pour l'export ou traditionnel bouchon en liège. Le choix qui est fait est souvent définitif, même si on observe les évolutions des opercules et les tendances.

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