Dépouillements

Conservation de la pomme Juliet : maîtrise du brunissement / Philippe Bony in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 40-45 Titre : Conservation de la pomme Juliet : maîtrise du brunissement Type de document : Article Auteurs : Philippe Bony ; Vincent Mathieu-Hurtiger Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 40-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Compte-rendu des travaux sur la conservation de la pomme Juliet, entrepris pour chercher à étendre sa période de commercialisation. Description des facteurs induisant les brunissements de l'épiderme apparaisant de manière aléatoire lors de l'entreposage en atmosphère contrôlée ainsi que les conditions optimales de stockage pour les limiter. Note de contenu : photogr. / tabl. / fig. / bibliogr. [article] Conservation de la pomme Juliet : maîtrise du brunissement [Article] / Philippe Bony ; Vincent Mathieu-Hurtiger . - 2021 . - p. 40-45. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 40-45 Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] conservation des fruits et légumes [Thesagri] pomme (fruit) [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Compte-rendu des travaux sur la conservation de la pomme Juliet, entrepris pour chercher à étendre sa période de commercialisation. Description des facteurs induisant les brunissements de l'épiderme apparaisant de manière aléatoire lors de l'entreposage en atmosphère contrôlée ainsi que les conditions optimales de stockage pour les limiter. Note de contenu : photogr. / tabl. / fig. / bibliogr.

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Diversité des abris froids en France : enquête Abri'Nov sur les abris plastiques / Charlotte Berthelot in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 29-35 Titre : Diversité des abris froids en France : enquête Abri'Nov sur les abris plastiques Type de document : Article Auteurs : Charlotte Berthelot ; Pierre-Yves Lalaux ; Landry Rossdeutsch Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 29-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] culture sous abri [Thesagri] diversification [Thesagri] tunnel plastique Résumé : Résultats d'une enquête sur les cultures sous abris froids plastiques réalisée en 2020 auprès de cent trente-quatre producteurs. Le recensement des espèces cultivées et des pratiques culturales par zone géographique permet d'évaluer la diversité de ce mode de production. Les résultats illustrent la régionalisation de certaines espèces mais aussi les choix stratégiques mis en place par les producteurs en fonction de la certification de l'exploitation. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr. [article] Diversité des abris froids en France : enquête Abri'Nov sur les abris plastiques [Article] / Charlotte Berthelot ; Pierre-Yves Lalaux ; Landry Rossdeutsch . - 2021 . - p. 29-35. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 29-35 Catégories : [Thesagri] culture sous abri [Thesagri] diversification [Thesagri] tunnel plastique Résumé : Résultats d'une enquête sur les cultures sous abris froids plastiques réalisée en 2020 auprès de cent trente-quatre producteurs. Le recensement des espèces cultivées et des pratiques culturales par zone géographique permet d'évaluer la diversité de ce mode de production. Les résultats illustrent la régionalisation de certaines espèces mais aussi les choix stratégiques mis en place par les producteurs en fonction de la certification de l'exploitation. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr.

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Filière fruits et légumes : 20 ans d'évolutions de la production et du commerce extérieur / Céline El Boukili in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 15-21 Titre : Filière fruits et légumes : 20 ans d'évolutions de la production et du commerce extérieur Type de document : Article Auteurs : Céline El Boukili ; Clément Aubert ; Alexia Dessemond Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 15-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] horticulture : situation [Thesagri] marché agricole : situation Résumé : Etude des évolutions de la filière fruits et légumes depuis vingt ans concernant la production et le commerce extérieur français. Repérage des produits en tête de la production, des exportations et des importations. Comparaison des importations et exportations en valeur ainsi que l'évolution du taux d'auto-approvisionnement. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. [article] Filière fruits et légumes : 20 ans d'évolutions de la production et du commerce extérieur [Article] / Céline El Boukili ; Clément Aubert ; Alexia Dessemond . - 2021 . - p. 15-21. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 15-21 Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] horticulture : situation [Thesagri] marché agricole : situation Résumé : Etude des évolutions de la filière fruits et légumes depuis vingt ans concernant la production et le commerce extérieur français. Repérage des produits en tête de la production, des exportations et des importations. Comparaison des importations et exportations en valeur ainsi que l'évolution du taux d'auto-approvisionnement. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl.

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Innovation variétale en raisin de table : des variétés résistantes... et intéressantes ? / Benjamin Pierron in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 36-39 Titre : Innovation variétale en raisin de table : des variétés résistantes... et intéressantes ? Type de document : Article Auteurs : Benjamin Pierron Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 36-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] maladie cryptogamique [Thesagri] maladie de la vigne [Thesagri] raisin (fruit) [Thesagri] vigne Résumé : Le point sur les résultats du projet TABLE-RES, initié en 2007, qui vise à obtenir des variétés de raisins de table plus résistantes aux deux bioagresseurs principaux de la vigne : le milidou et l'oïdium. Plus d'une centaine de variétés ont été évaluées depuis le début de ce programme. Des progrès sont visibles mais aucune variété n'a encore été inscrite au Catalogue Officilel français des espèces et variétés de plantes cultivées en France. En 2020, une variété a été retenue pour être étudiée en Valeur agronomique , technologique et environnementale (VATE), étape nécessaire pour l'inscription au Catalogue Officiel. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Innovation variétale en raisin de table : des variétés résistantes... et intéressantes ? [Article] / Benjamin Pierron . - 2021 . - p. 36-39. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 36-39 Catégories : [Thesagri] maladie cryptogamique [Thesagri] maladie de la vigne [Thesagri] raisin (fruit) [Thesagri] vigne Résumé : Le point sur les résultats du projet TABLE-RES, initié en 2007, qui vise à obtenir des variétés de raisins de table plus résistantes aux deux bioagresseurs principaux de la vigne : le milidou et l'oïdium. Plus d'une centaine de variétés ont été évaluées depuis le début de ce programme. Des progrès sont visibles mais aucune variété n'a encore été inscrite au Catalogue Officilel français des espèces et variétés de plantes cultivées en France. En 2020, une variété a été retenue pour être étudiée en Valeur agronomique , technologique et environnementale (VATE), étape nécessaire pour l'inscription au Catalogue Officiel. Note de contenu : photogr. / tabl.

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La filière évolue : les acteurs, leurs rôles et leur organisation / Céline El Boukili in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 6-14 Titre : La filière évolue : les acteurs, leurs rôles et leur organisation Type de document : Article Auteurs : Céline El Boukili ; Clément Aubert ; Alexia Dessemond Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 6-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] organisation professionnelle horticole [Thesagri] partenaire de l'entreprise Résumé : Etude de la filière fruits et légumes : identification des acteurs qui opèrent à la production, à la commercialisation et à la distribution, repérage de leurs rôles et leurs liens, leurs clients et leurs fournisseurs ainsi que les organisations professionnelles auxquelles iis peuvent adhérer. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. [article] La filière évolue : les acteurs, leurs rôles et leur organisation [Article] / Céline El Boukili ; Clément Aubert ; Alexia Dessemond . - 2021 . - p. 6-14. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 6-14 Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] organisation professionnelle horticole [Thesagri] partenaire de l'entreprise Résumé : Etude de la filière fruits et légumes : identification des acteurs qui opèrent à la production, à la commercialisation et à la distribution, repérage de leurs rôles et leurs liens, leurs clients et leurs fournisseurs ainsi que les organisations professionnelles auxquelles iis peuvent adhérer. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl.

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La Technique de l'Insecte Stérile : perspectives de mise en uvre en France / Clélia Oliva in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 72-73 Titre : La Technique de l'Insecte Stérile : perspectives de mise en uvre en France Type de document : Article Auteurs : Clélia Oliva ; Benjamin Gard ; Agnès Verhaeghe Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 72-73 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] insecte [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] lutte intégrée Résumé : Présentation de la Technique de l'insectes stérile (TIS), qui peut aider à réguler certains insectes tout en réduisant l'utilisation de pesticides. Evocation de plusieurs projets en cours, en France, pour étudier sa faisabilité technique ou pour valider son efficacité dans une stratégie de contrôle intégrée mais aussi sa compatibilité avec les enjeux et attentes des différentes parties prenantes. Le Collectif TIS fédère les acteurs autour des enjeux transversaux de ce mode de contrôle, notamment sur son intégration dans le cadre organisationnel français. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] La Technique de l'Insecte Stérile : perspectives de mise en uvre en France [Article] / Clélia Oliva ; Benjamin Gard ; Agnès Verhaeghe . - 2021 . - p. 72-73. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 72-73 Catégories : [Thesagri] insecte [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] lutte intégrée Résumé : Présentation de la Technique de l'insectes stérile (TIS), qui peut aider à réguler certains insectes tout en réduisant l'utilisation de pesticides. Evocation de plusieurs projets en cours, en France, pour étudier sa faisabilité technique ou pour valider son efficacité dans une stratégie de contrôle intégrée mais aussi sa compatibilité avec les enjeux et attentes des différentes parties prenantes. Le Collectif TIS fédère les acteurs autour des enjeux transversaux de ce mode de contrôle, notamment sur son intégration dans le cadre organisationnel français. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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Le kiwi : perception et comportement des consommateurs / Catherine Baros in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 22-28 Titre : Le kiwi : perception et comportement des consommateurs Type de document : Article Auteurs : Catherine Baros ; Pascale Cavard-Vibert Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 22-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] kiwi (fruit) [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Résultats de l'étude des achats et de la consommation du kiwi en France. La dépense des ménages pour l'achat de ce fruit a progressé depuis cinq ans. Il reste majoritairement acheté en circuit généraliste mais le profil d'acheteur est sensiblement plus jeune. Il ne rencontre pas de problème particulier de qualité pour la majorité des acheteurs. L'aspect du fruit et son niveau de maturité sont des critères de choix essentiels. Il est très souvent consommé seul à différents moments de la journée et est très rarement cuisiné. Sa consommation est essentiellement liée à ses bienfaits pour la santé mais son prix est un frein à sa dégustation quotidienne. Note de contenu : photogr. / fig. [article] Le kiwi : perception et comportement des consommateurs [Article] / Catherine Baros ; Pascale Cavard-Vibert . - 2021 . - p. 22-28. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 22-28 Catégories : [Thesagri] commercialisation des fruits et légumes [Thesagri] étude de motivation [Thesagri] kiwi (fruit) [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Résultats de l'étude des achats et de la consommation du kiwi en France. La dépense des ménages pour l'achat de ce fruit a progressé depuis cinq ans. Il reste majoritairement acheté en circuit généraliste mais le profil d'acheteur est sensiblement plus jeune. Il ne rencontre pas de problème particulier de qualité pour la majorité des acheteurs. L'aspect du fruit et son niveau de maturité sont des critères de choix essentiels. Il est très souvent consommé seul à différents moments de la journée et est très rarement cuisiné. Sa consommation est essentiellement liée à ses bienfaits pour la santé mais son prix est un frein à sa dégustation quotidienne. Note de contenu : photogr. / fig.

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Lutte biologique par conservation : protection des cultures d'aubergine contre les pucerons à l'aide de plantes-ressources et de plantes-banques / Sébastien Picault in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 50-62 Titre : Lutte biologique par conservation : protection des cultures d'aubergine contre les pucerons à l'aide de plantes-ressources et de plantes-banques Type de document : Article Auteurs : Sébastien Picault ; Loïc Fouyer ; Vanessa Demoisson Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 50-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aubergine (légume) [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] puceron (insecte) Résumé : Présentation des résultats de la mise au point et de l'évaluation, de 2017 à 2019, d'une stratégie de protection des cultures d'aubergine contre les pucerons basée sur l'utilisation de plantes ressources et de plantes-banques. Cette stratégie peut s'avérer efficace sous certaines conditions. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr. [article] Lutte biologique par conservation : protection des cultures d'aubergine contre les pucerons à l'aide de plantes-ressources et de plantes-banques [Article] / Sébastien Picault ; Loïc Fouyer ; Vanessa Demoisson . - 2021 . - p. 50-62. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 50-62 Catégories : [Thesagri] aubergine (légume) [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] puceron (insecte) Résumé : Présentation des résultats de la mise au point et de l'évaluation, de 2017 à 2019, d'une stratégie de protection des cultures d'aubergine contre les pucerons basée sur l'utilisation de plantes ressources et de plantes-banques. Cette stratégie peut s'avérer efficace sous certaines conditions. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr.

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Plantes de service en serre hors-sol : accélérer l'installation de l'auxiliaire Macrolophus pyugmaeus sur tomate / Benjamin Gard in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 46-49 Titre : Plantes de service en serre hors-sol : accélérer l'installation de l'auxiliaire Macrolophus pyugmaeus sur tomate Type de document : Article Auteurs : Benjamin Gard ; Mélina Archinard Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 46-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] lutte intégrée [Thesagri] punaise (insecte) [Thesagri] tomate arbuste Résumé : Présentation du projet Acor, débuté en 2020, qui a pour objectifs de favoriser l'autonomie des producteurs et réduire les coûts de la lutte biologique ; sécuriser l'utilisation de Macrolophus pygmaeus en culture en favorisant son installation précoce et massive grâce aux plantes de service ; proposer une nouvelle méthode de gestion de Nesidiocoris tenuis basée sur la compétition pour lever un verrou technique de production ; faire connaître les plantes de service et leurs atouts en production comme alternative aux produits phytosanitaires. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr. [article] Plantes de service en serre hors-sol : accélérer l'installation de l'auxiliaire Macrolophus pyugmaeus sur tomate [Article] / Benjamin Gard ; Mélina Archinard . - 2021 . - p. 46-49. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 46-49 Catégories : [Thesagri] lutte biologique : culture [Thesagri] lutte intégrée [Thesagri] punaise (insecte) [Thesagri] tomate arbuste Résumé : Présentation du projet Acor, débuté en 2020, qui a pour objectifs de favoriser l'autonomie des producteurs et réduire les coûts de la lutte biologique ; sécuriser l'utilisation de Macrolophus pygmaeus en culture en favorisant son installation précoce et massive grâce aux plantes de service ; proposer une nouvelle méthode de gestion de Nesidiocoris tenuis basée sur la compétition pour lever un verrou technique de production ; faire connaître les plantes de service et leurs atouts en production comme alternative aux produits phytosanitaires. Note de contenu : photogr. / fig. / bibliogr.

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Sébastien Winidsor : "La recherche expérimentale doit répondre aux enjeux fondamentaux attendus par la société et aux enjeux économiques attendus par les agriculteurs" / Coline Giguet in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 4-5 Titre : Sébastien Winidsor : "La recherche expérimentale doit répondre aux enjeux fondamentaux attendus par la société et aux enjeux économiques attendus par les agriculteurs" Type de document : Article Auteurs : Coline Giguet ; Sébastien Winidsor Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Chambre d'agriculture [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] politique de la recherche [Thesagri] recherche agronomique Résumé : Entretien avec le président des chambres d'agriculture. Il indique comment les organismes de recherche et les chambres d'agriculture se répartissent les rôles pour accompagner l'agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et environnementales. Il identifie les enjeux de la recherche expérimentale pour l'avenir de la filière fruits et légumes frais. Il donne enfin sa vision de l'organisation future des financements de la recherche et de l'expérimentation. Note de contenu : photogr. [article] Sébastien Winidsor : "La recherche expérimentale doit répondre aux enjeux fondamentaux attendus par la société et aux enjeux économiques attendus par les agriculteurs" [Article] / Coline Giguet ; Sébastien Winidsor . - 2021 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 4-5 Catégories : [Thesagri] Chambre d'agriculture [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] politique de la recherche [Thesagri] recherche agronomique Résumé : Entretien avec le président des chambres d'agriculture. Il indique comment les organismes de recherche et les chambres d'agriculture se répartissent les rôles pour accompagner l'agriculture dans ses transitions économiques, sociétales et environnementales. Il identifie les enjeux de la recherche expérimentale pour l'avenir de la filière fruits et légumes frais. Il donne enfin sa vision de l'organisation future des financements de la recherche et de l'expérimentation. Note de contenu : photogr.

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Story Inored (cov) : adaptée aux vergers en deux et trois dimensions, en production PFI et AB / Laurent Roche in Infos. CTIFL, 374 ([01/09/2021])

Public ISBD [article]  inInfos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 63-71 Titre : Story Inored (cov) : adaptée aux vergers en deux et trois dimensions, en production PFI et AB Type de document : Article Auteurs : Laurent Roche ; Maria-Martha Fernandez ; Sandrine Codarin Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 63-71 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite du verger [Thesagri] pomme (fruit) Résumé : Résultats d'études de la variété de pomme Story Innored (cov) menées par le centre opérationnel de Lanxade (Dordogne). C'est une pomme prometteuse. Ses fruits présentent une excellente conservation et une longue période de commercialisation. L'arbre, moyennement vigoureux, est résistant aux souches communes de tavelure, productif et peu sensible à l'alternance de production. Il est intéressant d'accroître sa densité de plantation, les arbres se conduisent parfaitement en haies fruitières et ils ont de bonnes aptitudes pour la culture en agriculture biologique. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr. [article] Story Inored (cov) : adaptée aux vergers en deux et trois dimensions, en production PFI et AB [Article] / Laurent Roche ; Maria-Martha Fernandez ; Sandrine Codarin . - 2021 . - p. 63-71. Langues : Français (fre) in Infos. CTIFL > 374 [01/09/2021] . - p. 63-71 Catégories : [Thesagri] conduite du verger [Thesagri] pomme (fruit) Résumé : Résultats d'études de la variété de pomme Story Innored (cov) menées par le centre opérationnel de Lanxade (Dordogne). C'est une pomme prometteuse. Ses fruits présentent une excellente conservation et une longue période de commercialisation. L'arbre, moyennement vigoureux, est résistant aux souches communes de tavelure, productif et peu sensible à l'alternance de production. Il est intéressant d'accroître sa densité de plantation, les arbres se conduisent parfaitement en haies fruitières et ils ont de bonnes aptitudes pour la culture en agriculture biologique. Note de contenu : photogr. / fig. / tabl. / bibliogr.

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