Dépouillements

"Notre priorité est de bien intégrer nos récentes acquisitions" / Pierre Christen in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 4-5 Titre : "Notre priorité est de bien intégrer nos récentes acquisitions" Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] produit laitier [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Interview d'Emmanuel Besnier, président de Lactalis, qui dresse le bilan et une analyse de l'année 2020 pour le groupe : résultats, prix du lait et perspectives 2021. Note de contenu : photogr. [article] "Notre priorité est de bien intégrer nos récentes acquisitions" [Article] / Pierre Christen . - 2021 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 4-5 Catégories : [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] produit laitier [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Interview d'Emmanuel Besnier, président de Lactalis, qui dresse le bilan et une analyse de l'année 2020 pour le groupe : résultats, prix du lait et perspectives 2021. Note de contenu : photogr.

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Certification : le bio, source de réassurance / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 33-36 Titre : Certification : le bio, source de réassurance Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 33-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] législation [Thesagri] produit biologique [Thesagri] stratégie produit Résumé : Présentation des dernières offres de produits bio qui prévilégient l'origine locale des ingrédients, des produits sains et moins transformés, et des ingrédients techniques sans code E. Note de contenu : photogr. [article] Certification : le bio, source de réassurance [Article] / Amélie Dereuder . - 2021 . - p. 33-36. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 33-36 Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] législation [Thesagri] produit biologique [Thesagri] stratégie produit Résumé : Présentation des dernières offres de produits bio qui prévilégient l'origine locale des ingrédients, des produits sains et moins transformés, et des ingrédients techniques sans code E. Note de contenu : photogr.

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Contaminants biologiques : les mycotoxines sous surveillance / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 59-63 Titre : Contaminants biologiques : les mycotoxines sous surveillance Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 59-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] contrôle de la qualité [Thesagri] législation Résumé : Point sur les évolutions possibles de la réglementation concernant les mycotoxines (teneur autorisée, toxines émergentes ou formes modifiées, nouvelles matrices). Présentation de nouvelles solutions pour les autocontrôles plus respectueuses de l'environnement. Note de contenu : photogr. / tabl. [article] Contaminants biologiques : les mycotoxines sous surveillance [Article] / Marjolaine Cérou . - 2021 . - p. 59-63. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 59-63 Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] contrôle de la qualité [Thesagri] législation Résumé : Point sur les évolutions possibles de la réglementation concernant les mycotoxines (teneur autorisée, toxines émergentes ou formes modifiées, nouvelles matrices). Présentation de nouvelles solutions pour les autocontrôles plus respectueuses de l'environnement. Note de contenu : photogr. / tabl.

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Découpe : des trancheurs plus flexibles et précis / Maria Guillon in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 39-44 Titre : Découpe : des trancheurs plus flexibles et précis Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 39-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] découpe des viandes [Thesagri] formage Résumé : Présentation des évolutions techniques des trancheuses industrielles qui tendent vers plus de flexibilité pour passer plus rapidement d'un produit à l'autre et vers une meilleure précision de coupe pour minimiser les pertes et séduire les consommateurs. Note de contenu : photogr. [article] Découpe : des trancheurs plus flexibles et précis [Article] / Maria Guillon . - 2021 . - p. 39-44. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 39-44 Catégories : [Thesagri] découpe des viandes [Thesagri] formage Résumé : Présentation des évolutions techniques des trancheuses industrielles qui tendent vers plus de flexibilité pour passer plus rapidement d'un produit à l'autre et vers une meilleure précision de coupe pour minimiser les pertes et séduire les consommateurs. Note de contenu : photogr.

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Dossier : fruits et légumes : tsunami dans les emballages / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 27-32 Titre : Dossier : fruits et légumes : tsunami dans les emballages Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 27-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] carton [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] législation [Thesagri] papier Résumé : Point sur les réactions suite à la publication de la loi antigaspillage pour une économie circulaire votée en février 2020 qui presse les producteurs de fruits et légumes à abandonner le plastique sur les emballages de produits première gamme pesant moins de 1,5 kg. Présentation de solutions d'emballage des fruits et légumes en papier ou carton. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : fruits et légumes : tsunami dans les emballages [Article] / Karine Ermenier . - 2021 . - p. 27-32. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 27-32 Catégories : [Thesagri] carton [Thesagri] conditionnement des fruits et légumes [Thesagri] législation [Thesagri] papier Résumé : Point sur les réactions suite à la publication de la loi antigaspillage pour une économie circulaire votée en février 2020 qui presse les producteurs de fruits et légumes à abandonner le plastique sur les emballages de produits première gamme pesant moins de 1,5 kg. Présentation de solutions d'emballage des fruits et légumes en papier ou carton. Note de contenu : photogr.

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Financements : comment accélérer vos projets / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 11-14 Titre : Financements : comment accélérer vos projets Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 11-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aide à l'entreprise [Thesagri] compétitivité [Thesagri] écologie [Thesagri] investissement Résumé : Présentation des différents dispositifs d'aide, proposés par le gouvernement dans la cadre du plan France Relance, pour accompagner les projets de modernisation des installations et de transition environnementale. Point des aides par région. Note de contenu : tabl. [article] Financements : comment accélérer vos projets [Article] / Stéphanie Perraut . - 2021 . - p. 11-14. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 11-14 Catégories : [Thesagri] aide à l'entreprise [Thesagri] compétitivité [Thesagri] écologie [Thesagri] investissement Résumé : Présentation des différents dispositifs d'aide, proposés par le gouvernement dans la cadre du plan France Relance, pour accompagner les projets de modernisation des installations et de transition environnementale. Point des aides par région. Note de contenu : tabl.

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La Compagnie des Pyrénées réinvente l'eau / Pierre Christen in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 16-19 Titre : La Compagnie des Pyrénées réinvente l'eau Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 16-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] eau [Thesagri] gestion de l'environnement [Thesagri] technique de conditionnement Résumé : Présentation de la nouvelle usine, présidée par Damien Chalret du Rieu, qui se distingue par des conditionnements écoresponsables suite à un partenariat exclusif en France avec Tetra Pak. Note de contenu : photogr. / sch. [article] La Compagnie des Pyrénées réinvente l'eau [Article] / Pierre Christen . - 2021 . - p. 16-19. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 16-19 Catégories : [Thesagri] eau [Thesagri] gestion de l'environnement [Thesagri] technique de conditionnement Résumé : Présentation de la nouvelle usine, présidée par Damien Chalret du Rieu, qui se distingue par des conditionnements écoresponsables suite à un partenariat exclusif en France avec Tetra Pak. Note de contenu : photogr. / sch.

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Lignes de conditionnement : agilité et écoresponsabilité / Maria Guillon in Process alimentaire, 1392 ([01/06/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 47-56 Titre : Lignes de conditionnement : agilité et écoresponsabilité Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 47-56 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] gestion de l'environnement [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] TMS (troubles musculosquelettiques) Résumé : Présentation de solutions de conditionnement et d'embouteillage plus flexibles et plus responsables et vertueuses pour l'environnement. Note de contenu : photogr. [article] Lignes de conditionnement : agilité et écoresponsabilité [Article] / Maria Guillon . - 2021 . - p. 47-56. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1392 [01/06/2021] . - p. 47-56 Catégories : [Thesagri] gestion de l'environnement [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] TMS (troubles musculosquelettiques) Résumé : Présentation de solutions de conditionnement et d'embouteillage plus flexibles et plus responsables et vertueuses pour l'environnement. Note de contenu : photogr.

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