Dépouillements

"Nous avons construit le projet Eureden sur une ambition de développement" / Pierre Christen in Process alimentaire, 1389 ([01/03/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 4-5 Titre : "Nous avons construit le projet Eureden sur une ambition de développement" Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coopérative agricole [Thesagri] investissement [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Interview d'Alain Perrin, directeur général d'Eureden, qui explique les investissements et innovations de ce groupe coopératif né le 1er janvier 2021 suite à la fusion des coopératives fondatrices Cecab et Triskalia. Note de contenu : photogr. [article] "Nous avons construit le projet Eureden sur une ambition de développement" [Article] / Pierre Christen . - 2021 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 4-5 Catégories : [Thesagri] coopérative agricole [Thesagri] investissement [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Interview d'Alain Perrin, directeur général d'Eureden, qui explique les investissements et innovations de ce groupe coopératif né le 1er janvier 2021 suite à la fusion des coopératives fondatrices Cecab et Triskalia. Note de contenu : photogr.

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Clean label : la chasse aux "E" ouverte dans tous les PAI / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1389 ([01/03/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 31-36 Titre : Clean label : la chasse aux "E" ouverte dans tous les PAI Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 31-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] additif alimentaire [Thesagri] agent de texture [Thesagri] texture des aliments Résumé : Rencontre avec trois experts qui expliquent comment reformuler pour éliminer les additifs dans trois produits qui continuent d'intégrer un grand nombre d'additifs : un gâteau ambiant, un hot-dog frais et un snack surgelé. Note de contenu : photogr. / sch. [article] Clean label : la chasse aux "E" ouverte dans tous les PAI [Article] / Amélie Dereuder . - 2021 . - p. 31-36. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 31-36 Catégories : [Thesagri] additif alimentaire [Thesagri] agent de texture [Thesagri] texture des aliments Résumé : Rencontre avec trois experts qui expliquent comment reformuler pour éliminer les additifs dans trois produits qui continuent d'intégrer un grand nombre d'additifs : un gâteau ambiant, un hot-dog frais et un snack surgelé. Note de contenu : photogr. / sch.

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Nettoyage-désinfection : l'heure de l'hygiène durable / Maria Guillon in Process alimentaire, 1389 ([01/03/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 57-63 Titre : Nettoyage-désinfection : l'heure de l'hygiène durable Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 57-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation d'énergie [Thesagri] eau [Thesagri] logiciel [Thesagri] technique sanitaire Résumé : Point sur un nouvel axe de progrès pour le nettoyage en place et les surfaces ouvertes : les économies d'eau avec des logiciels qui permettent de mieux gérer les circuits, la formation des équipes et les bonnes pratiques. Note de contenu : photogr. [article] Nettoyage-désinfection : l'heure de l'hygiène durable [Article] / Maria Guillon . - 2021 . - p. 57-63. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 57-63 Catégories : [Thesagri] consommation d'énergie [Thesagri] eau [Thesagri] logiciel [Thesagri] technique sanitaire Résumé : Point sur un nouvel axe de progrès pour le nettoyage en place et les surfaces ouvertes : les économies d'eau avec des logiciels qui permettent de mieux gérer les circuits, la formation des équipes et les bonnes pratiques. Note de contenu : photogr.

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Palettisation : l'agilité et la compacité / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1389 ([01/03/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 49-54 Titre : Palettisation : l'agilité et la compacité Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 49-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] ergonomie [Thesagri] programmation Résumé : Présentation des dernières innovations en matière de palletisation avec des cellules robotisées plus compactes et accessibles, ou avec des préhenseurs sur-mesure qui garantissent l'agilité des installations. Note de contenu : photogr. [article] Palettisation : l'agilité et la compacité [Article] / Karine Ermenier . - 2021 . - p. 49-54. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 49-54 Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] ergonomie [Thesagri] programmation Résumé : Présentation des dernières innovations en matière de palletisation avec des cellules robotisées plus compactes et accessibles, ou avec des préhenseurs sur-mesure qui garantissent l'agilité des installations. Note de contenu : photogr.

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Poudres : dynamiser votre R&D avec les prestataires de séchage / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1389 ([01/03/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 41-46 Titre : Poudres : dynamiser votre R&D avec les prestataires de séchage Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 41-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] séchage Résumé : Point sur les innovations pour le développement de poudres et procédés de séchage qui orientent ce secteur vers l'industrialisation. Note de contenu : photogr. [article] Poudres : dynamiser votre R&D avec les prestataires de séchage [Article] / Stéphanie Perraut . - 2021 . - p. 41-46. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 41-46 Catégories : [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] séchage Résumé : Point sur les innovations pour le développement de poudres et procédés de séchage qui orientent ce secteur vers l'industrialisation. Note de contenu : photogr.

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Robotisation : levez les freins / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1389 ([01/03/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 11-19 Titre : Robotisation : levez les freins Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut ; Karine Ermenier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 11-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] atelier de production [Thesagri] automatisation [Thesagri] programmation [Thesagri] système financier Résumé : Tour des solutions pour robotiser et automatiser les lignes de production qui se mettent à la portée des non-spécialistes. Point sur les alternatives à l'achat des robots et aides de l'Etat. Note de contenu : photogr. [article] Robotisation : levez les freins [Article] / Stéphanie Perraut ; Karine Ermenier . - 2021 . - p. 11-19. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 11-19 Catégories : [Thesagri] atelier de production [Thesagri] automatisation [Thesagri] programmation [Thesagri] système financier Résumé : Tour des solutions pour robotiser et automatiser les lignes de production qui se mettent à la portée des non-spécialistes. Point sur les alternatives à l'achat des robots et aides de l'Etat. Note de contenu : photogr.

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Un Air d'Ici voit l'avenir du vrac en grand / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1389 ([01/03/2021])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 20-23 Titre : Un Air d'Ici voit l'avenir du vrac en grand Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 20-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] produit biologique [Thesagri] stratégie d'entreprise [Thesagri] usine Résumé : Présentation de la stratégie et de la nouvelle usine de cette entreprise, basée à Carpentras (84), qui a tout misé sur le vrac dès 2015. Note de contenu : photogr. / sch. [article] Un Air d'Ici voit l'avenir du vrac en grand [Article] / Karine Ermenier . - 2021 . - p. 20-23. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1389 [01/03/2021] . - p. 20-23 Catégories : [Thesagri] conserve alimentaire [Thesagri] produit biologique [Thesagri] stratégie d'entreprise [Thesagri] usine Résumé : Présentation de la stratégie et de la nouvelle usine de cette entreprise, basée à Carpentras (84), qui a tout misé sur le vrac dès 2015. Note de contenu : photogr. / sch.

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