Dépouillements

1200 litres avec du pâturage six mois dans l'année / Alice Peucelle in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 32-34 Titre : 1200 litres avec du pâturage six mois dans l'année Type de document : Article Auteurs : Alice Peucelle ; Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 32-34 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] lait [Thesagri] parcours : pâturage [Thesagri] prairie : culture [Thesagri] qualité de la ration Résumé : Témoignage d'un éleveur caprin d'Indre-et-Loire qui a choisi de conduire son troupeau au pâturage afin de réduire la pénibilité et le temps de travail, et de mieux répondre au cahier des charges des AOP (Appellation d'origine protégée) de la région Centre. Ses chèvres sont en extérieur la moitié de l'année, avec un pâturage au fil pour optimiser la ressource herbagère. Il doit par contre protéger les mamelles des rayons UV car le soleil peut provoquer des infections au papillomavirus. Note de contenu : photogr. [article] 1200 litres avec du pâturage six mois dans l'année [Article] / Alice Peucelle ; Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 32-34. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 32-34 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] lait [Thesagri] parcours : pâturage [Thesagri] prairie : culture [Thesagri] qualité de la ration Résumé : Témoignage d'un éleveur caprin d'Indre-et-Loire qui a choisi de conduire son troupeau au pâturage afin de réduire la pénibilité et le temps de travail, et de mieux répondre au cahier des charges des AOP (Appellation d'origine protégée) de la région Centre. Ses chèvres sont en extérieur la moitié de l'année, avec un pâturage au fil pour optimiser la ressource herbagère. Il doit par contre protéger les mamelles des rayons UV car le soleil peut provoquer des infections au papillomavirus. Note de contenu : photogr.

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Alpes-de-Haute-Provence : "Un élevage à taille humaine pour tout gérer soi-même" / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 42-43 Titre : Alpes-de-Haute-Provence : "Un élevage à taille humaine pour tout gérer soi-même" Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 42-43 Catégories : [Thesagri] extensification [Thesagri] production de viande caprine [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Rencontre du couple d'exploitants caprins de la ferme de Taloire qui a fait le choix de la qualité de vie, avec un élevage extensif : petit troupeau, autoconstruction des bâtiments, monotraite manuelle, vente directe de fromages et de viande de chèvres et de chevreaux, valorisation des garrigues dans les gorges du Verdon. Note de contenu : photogr. [article] Alpes-de-Haute-Provence : "Un élevage à taille humaine pour tout gérer soi-même" [Article] / Damien Hardy . - 2020 . - p. 42-43. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 42-43 Catégories : [Thesagri] extensification [Thesagri] production de viande caprine [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Rencontre du couple d'exploitants caprins de la ferme de Taloire qui a fait le choix de la qualité de vie, avec un élevage extensif : petit troupeau, autoconstruction des bâtiments, monotraite manuelle, vente directe de fromages et de viande de chèvres et de chevreaux, valorisation des garrigues dans les gorges du Verdon. Note de contenu : photogr.

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Baromètre in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 18 Titre : Baromètre Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 18 Catégories : [Thesagri] filière caprine [Thesagri] importation [Thesagri] lait [Thesagri] marché agricole : situation [Thesagri] résultats technico-économiques Résumé : Trois graphiques commentés pour comparer et comprendre les évolutions de trois aspects précis de la filière caprine sur les années 2018, 2019 et 2020 : la collecte de lait de chèvre en France, les importations mensuelles françaises de produits de report caprins et le prix du lait de chèvre en Espagne. Note de contenu : graph. [article] Baromètre [Article] . - 2020 . - p. 18. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 18 Catégories : [Thesagri] filière caprine [Thesagri] importation [Thesagri] lait [Thesagri] marché agricole : situation [Thesagri] résultats technico-économiques Résumé : Trois graphiques commentés pour comparer et comprendre les évolutions de trois aspects précis de la filière caprine sur les années 2018, 2019 et 2020 : la collecte de lait de chèvre en France, les importations mensuelles françaises de produits de report caprins et le prix du lait de chèvre en Espagne. Note de contenu : graph.

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Bien-être animal : les chèvres ne manquent pas d'aire... d'exercice / Alice Peucelle in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 6-7 Titre : Bien-être animal : les chèvres ne manquent pas d'aire... d'exercice Type de document : Article Auteurs : Alice Peucelle ; Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 6-7 Catégories : [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] matériel de contention [Thesagri] santé animale Résumé : Bilan du dernier comité technique du RexCap (Réseau d'excellence caprine de Nouvelle Aquitaine) au sujet du bien-être animal. L'accès à une aire extérieure permet aux troupeaux caprins d'être en meilleure forme physique et mentale, le stress est réduit, l'idéal étant de disposer d'aires enherbées ombragées et peu humides. Note de contenu : photogr. [article] Bien-être animal : les chèvres ne manquent pas d'aire... d'exercice [Article] / Alice Peucelle ; Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 6-7. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 6-7 Catégories : [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] matériel de contention [Thesagri] santé animale Résumé : Bilan du dernier comité technique du RexCap (Réseau d'excellence caprine de Nouvelle Aquitaine) au sujet du bien-être animal. L'accès à une aire extérieure permet aux troupeaux caprins d'être en meilleure forme physique et mentale, le stress est réduit, l'idéal étant de disposer d'aires enherbées ombragées et peu humides. Note de contenu : photogr.

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Capgènes, la sélection proactive / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 10 Titre : Capgènes, la sélection proactive Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 10 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] maîtrise de la reproduction [Thesagri] recherche appliquée [Thesagri] sélection génétique Résumé : Présentation des projets en cours et des expérimentations menées cette année par Capgènes, organisme de sélection génétique pour l'ensemble des races caprines françaises, reconnu par le ministère de l'Agriculture. Note de contenu : photogr. [article] Capgènes, la sélection proactive [Article] / Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 10. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 10 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] maîtrise de la reproduction [Thesagri] recherche appliquée [Thesagri] sélection génétique Résumé : Présentation des projets en cours et des expérimentations menées cette année par Capgènes, organisme de sélection génétique pour l'ensemble des races caprines françaises, reconnu par le ministère de l'Agriculture. Note de contenu : photogr.

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Copain comme caprin / Alice Peucelle in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 36 Titre : Copain comme caprin Type de document : Article Auteurs : Alice Peucelle Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 36 Catégories : [Thesagri] agressivité [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] comportement animal [Thesagri] hiérarchie sociale Résumé : Résultats d'une étude polonaise sur le comportement des chèvres au sein du troupeau et lors de la traite. Alors que l'accès à l'alimentation impacte significativement leur comportement, en activant par exemple un comportement agressif quand cet accès est réduit, les liens d'attachement entre congénères semblent motivés par des similitudes de caractéristiques physiques. Note de contenu : photogr. [article] Copain comme caprin [Article] / Alice Peucelle . - 2020 . - p. 36. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 36 Catégories : [Thesagri] agressivité [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] comportement animal [Thesagri] hiérarchie sociale Résumé : Résultats d'une étude polonaise sur le comportement des chèvres au sein du troupeau et lors de la traite. Alors que l'accès à l'alimentation impacte significativement leur comportement, en activant par exemple un comportement agressif quand cet accès est réduit, les liens d'attachement entre congénères semblent motivés par des similitudes de caractéristiques physiques. Note de contenu : photogr.

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Dossier : une bonne ventilation été comme hiver / Alice Peucelle in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 20-29 Titre : Dossier : une bonne ventilation été comme hiver Type de document : Article Auteurs : Alice Peucelle Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 20-29 Catégories : [Thesagri] bâtiment agricole [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] matériau de construction [Thesagri] technique thermique Résumé : Conseils techniques pour construire ou améliorer un bâtiment d'élevage en tenant compte au maximum de la ventilation naturelle, qu'il s'agisse des aires de logement ou de la salle de traite. Présentation d'outils de diagnostic de son bâtiment. Note de contenu : photogr. / graph. / sch. [article] Dossier : une bonne ventilation été comme hiver [Article] / Alice Peucelle . - 2020 . - p. 20-29. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 20-29 Catégories : [Thesagri] bâtiment agricole [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] matériau de construction [Thesagri] technique thermique Résumé : Conseils techniques pour construire ou améliorer un bâtiment d'élevage en tenant compte au maximum de la ventilation naturelle, qu'il s'agisse des aires de logement ou de la salle de traite. Présentation d'outils de diagnostic de son bâtiment. Note de contenu : photogr. / graph. / sch.

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Fromagerie : diriger l'écologie microbienne dans les fromages au lait cru / Cécile Laithier in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 38-39 Titre : Fromagerie : diriger l'écologie microbienne dans les fromages au lait cru Type de document : Article Auteurs : Cécile Laithier Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 38-39 Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] hygiène des locaux [Thesagri] lait [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Améliorer la qualité du lait doit passer par l'amélioration des conditions d'élevage. Alimentation des animaux, bâtiments et pratiques culturales doivent être traités avec beaucoup de soin en vue de limiter les risques sanitaires au sein des troupeaux et ainsi de réduire les nettoyages et désinfections ultérieurs dans la fromagerie. En effet, ces derniers affectent les systèmes microbiens riches en microflores qui sont des barrières naturelles et efficaces contre les germes indésirables. Note de contenu : photogr. [article] Fromagerie : diriger l'écologie microbienne dans les fromages au lait cru [Article] / Cécile Laithier . - 2020 . - p. 38-39. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 38-39 Catégories : [Thesagri] analyse du lait [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] hygiène des locaux [Thesagri] lait [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Améliorer la qualité du lait doit passer par l'amélioration des conditions d'élevage. Alimentation des animaux, bâtiments et pratiques culturales doivent être traités avec beaucoup de soin en vue de limiter les risques sanitaires au sein des troupeaux et ainsi de réduire les nettoyages et désinfections ultérieurs dans la fromagerie. En effet, ces derniers affectent les systèmes microbiens riches en microflores qui sont des barrières naturelles et efficaces contre les germes indésirables. Note de contenu : photogr.

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La chèvre des Savoie officiellement reconnue / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 13 Titre : La chèvre des Savoie officiellement reconnue Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 13 Catégories : [Thesagri] animal en voie de disparition [Thesagri] identification des animaux [Thesagri] patrimoine génétique [Thesagri] race caprine Résumé : Rappel des différentes actions menées depuis 2001 par les éleveurs de l'ASCS (Association de sauvegarde de la chèvre des Savoie) pour la sauvegarde de la race des chèvres des Savoie, race officiellement reconnue en 2020 par le ministère de l'Agriculture. Note de contenu : photogr. [article] La chèvre des Savoie officiellement reconnue [Article] / Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 13. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 13 Catégories : [Thesagri] animal en voie de disparition [Thesagri] identification des animaux [Thesagri] patrimoine génétique [Thesagri] race caprine Résumé : Rappel des différentes actions menées depuis 2001 par les éleveurs de l'ASCS (Association de sauvegarde de la chèvre des Savoie) pour la sauvegarde de la race des chèvres des Savoie, race officiellement reconnue en 2020 par le ministère de l'Agriculture. Note de contenu : photogr.

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Le lait de chèvre sous toutes ses formes in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 41 Titre : Le lait de chèvre sous toutes ses formes Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 41 Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] yaourt Résumé : Tableau commenté des achats de lait de chèvre, transformé ou pas, par les consommateurs français de 2015 à 2019. Ces résultats en tonnes révèlent le succès croissant des fromages de chèvre, particulièrement de la bûchette. Note de contenu : tabl. [article] Le lait de chèvre sous toutes ses formes [Article] . - 2020 . - p. 41. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 41 Catégories : [Thesagri] achat : consommation [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] yaourt Résumé : Tableau commenté des achats de lait de chèvre, transformé ou pas, par les consommateurs français de 2015 à 2019. Ces résultats en tonnes révèlent le succès croissant des fromages de chèvre, particulièrement de la bûchette. Note de contenu : tabl.

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Projet Mapacap : une valise en test pour compter les parasites / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 360 ([01/09/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 30-31 Titre : Projet Mapacap : une valise en test pour compter les parasites Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy ; Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 30-31 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] maladie des caprins [Thesagri] maladie parasitaire Résumé : Présentation du projet Mapacap, testé en région Centre-Val de Loire et qui vise à déterminer des méthodes alternatives de gestion du parasitisme dans les élevages caprins pâturant. Précisions sur les nouvelles méthodes de comptage des oeufs et sur les apports de ce projet cherchant à réduire les traitements antiparasitaires en ciblant les chèvres les plus touchées. Note de contenu : photogr. [article] Projet Mapacap : une valise en test pour compter les parasites [Article] / Damien Hardy ; Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 30-31. in Réussir. La chèvre > 360 [01/09/2020] . - p. 30-31 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] maladie des caprins [Thesagri] maladie parasitaire Résumé : Présentation du projet Mapacap, testé en région Centre-Val de Loire et qui vise à déterminer des méthodes alternatives de gestion du parasitisme dans les élevages caprins pâturant. Précisions sur les nouvelles méthodes de comptage des oeufs et sur les apports de ce projet cherchant à réduire les traitements antiparasitaires en ciblant les chèvres les plus touchées. Note de contenu : photogr.

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