Dépouillements

A la recherche de colostrum / Laurence Guilemin in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 12 Titre : A la recherche de colostrum Type de document : Article Auteurs : Laurence Guilemin Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] diversification [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] marché agricole Résumé : Bilan d'une rencontre entre éleveurs caprins pour mettre en place une filière colostrum caprin en France. Conseils techniques concernant le marché du colostrum et ses contraintes. Note de contenu : photogr. [article] A la recherche de colostrum [Article] / Laurence Guilemin . - 2020 . - p. 12. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 12 Catégories : [Thesagri] diversification [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] marché agricole Résumé : Bilan d'une rencontre entre éleveurs caprins pour mettre en place une filière colostrum caprin en France. Conseils techniques concernant le marché du colostrum et ses contraintes. Note de contenu : photogr.

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Aux Pays-Bas une filière caprine conquérante mais freinée par le geitenstop in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 44-47 Titre : Aux Pays-Bas une filière caprine conquérante mais freinée par le geitenstop Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 44-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] Pays-Bas [Thesagri] résultats technico-économiques Résumé : Présentation de l'élevage caprin néerlandais avec sa dynamique et ses faiblesses. Graphiques et analyses. Note de contenu : photogr. [article] Aux Pays-Bas une filière caprine conquérante mais freinée par le geitenstop [Article] . - 2020 . - p. 44-47. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 44-47 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] Pays-Bas [Thesagri] résultats technico-économiques Résumé : Présentation de l'élevage caprin néerlandais avec sa dynamique et ses faiblesses. Graphiques et analyses. Note de contenu : photogr.

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De bons revenus en 2018 mais freinés par les charges in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 34-35 Titre : De bons revenus en 2018 mais freinés par les charges Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] résultat de l'exploitation agricole Résumé : Présentation des résultats des 40 élevages caprins du réseau Inosys Nouvelle-Aquitaine, Vendée et Maine-et-Loire : graphique et analyses. Note de contenu : photogr. [article] De bons revenus en 2018 mais freinés par les charges [Article] . - 2020 . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 34-35 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] résultat de l'exploitation agricole Résumé : Présentation des résultats des 40 élevages caprins du réseau Inosys Nouvelle-Aquitaine, Vendée et Maine-et-Loire : graphique et analyses. Note de contenu : photogr.

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Des arguments pour défendre le lait cru / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 16-17 Titre : Des arguments pour défendre le lait cru Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 16-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] lait cru [Thesagri] santé publique [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Compte rendu d'un colloque organisé par l'Inao et le Cnaol sur les fromages au lait cru. Bilan des échanges entre producteurs, représentants de la santé publique et des services de l'Etat concernant les risques et bienfaits de ces produits. Note de contenu : photogr. [article] Des arguments pour défendre le lait cru [Article] / Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 16-17. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 16-17 Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] lait cru [Thesagri] santé publique [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Compte rendu d'un colloque organisé par l'Inao et le Cnaol sur les fromages au lait cru. Bilan des échanges entre producteurs, représentants de la santé publique et des services de l'Etat concernant les risques et bienfaits de ces produits. Note de contenu : photogr.

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Dossier : les races locales jouent collectif in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 24-31 Titre : Dossier : les races locales jouent collectif Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 24-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] race caprine Résumé : Bilan des rencontres coordonnées par Capgènes autour de la sauvegarde et de la promotion des races caprines locales. Présentation de races locales et d'actions de valorisation. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : les races locales jouent collectif [Article] . - 2020 . - p. 24-31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 24-31 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] race caprine Résumé : Bilan des rencontres coordonnées par Capgènes autour de la sauvegarde et de la promotion des races caprines locales. Présentation de races locales et d'actions de valorisation. Note de contenu : photogr.

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Faible contamination des fromages au lait cru in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 13 Titre : Faible contamination des fromages au lait cru Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Résultats des tests effectués par le Ministère de l'Agriculture dans le cadre d'un Plan de surveillance de la contamination des fromages au lait cru. Note de contenu : photogr. [article] Faible contamination des fromages au lait cru [Article] . - 2020 . - p. 13. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 13 Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Résultats des tests effectués par le Ministère de l'Agriculture dans le cadre d'un Plan de surveillance de la contamination des fromages au lait cru. Note de contenu : photogr.

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Isage ou la durabilité des élevages de petits ruminants / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 18-19 Titre : Isage ou la durabilité des élevages de petits ruminants Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 18-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin Résumé : Compte rendu des travaux effectués à travers sept pays dont la France dans le cadre du programme européen Isage. Réflexion sur la durabilité des élevages de petits ruminants ovins et caprins. Note de contenu : photogr. [article] Isage ou la durabilité des élevages de petits ruminants [Article] / Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 18-19. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 18-19 Catégories : [Thesagri] agriculture durable [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] élevage ovin Résumé : Compte rendu des travaux effectués à travers sept pays dont la France dans le cadre du programme européen Isage. Réflexion sur la durabilité des élevages de petits ruminants ovins et caprins. Note de contenu : photogr.

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La chèvre de Lorraine au secours de la rusticité (dossier : les races locales jouent collectif) in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 29 Titre : La chèvre de Lorraine au secours de la rusticité (dossier : les races locales jouent collectif) Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] race caprine [Thesagri] sélection animale Résumé : Reportage dans une exploitation caprine des Vosges dans laquelle les éleveurs ont fait le choix de croiser leurs Alpines avec des chèvres de Lorraine. Leur témoignage sur l'adaptabilité de leur troupeau à son environnement. [article] La chèvre de Lorraine au secours de la rusticité (dossier : les races locales jouent collectif) [Article] . - 2020 . - p. 29. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 29 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] race caprine [Thesagri] sélection animale Résumé : Reportage dans une exploitation caprine des Vosges dans laquelle les éleveurs ont fait le choix de croiser leurs Alpines avec des chèvres de Lorraine. Leur témoignage sur l'adaptabilité de leur troupeau à son environnement.

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La chèvre des Savoie, une nouvelle race ancienne (dossier : les races locales jouent collectif) in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 27 Titre : La chèvre des Savoie, une nouvelle race ancienne (dossier : les races locales jouent collectif) Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] filière caprine [Thesagri] race caprine Résumé : Bilan des actions menées par les éleveurs de chèvres des Savoie pour obtenir la reconnaissance de cette race et assurer sa promotion. [article] La chèvre des Savoie, une nouvelle race ancienne (dossier : les races locales jouent collectif) [Article] . - 2020 . - p. 27. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 27 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] filière caprine [Thesagri] race caprine Résumé : Bilan des actions menées par les éleveurs de chèvres des Savoie pour obtenir la reconnaissance de cette race et assurer sa promotion.

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Légère progression du prix du lait de chèvre / GEB-Institut de l'élevage in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 20 Titre : Légère progression du prix du lait de chèvre Type de document : Article Auteurs : GEB-Institut de l'élevage Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] cotation des produits agricoles [Thesagri] lait Résumé : Graphiques et analyses concernant la progression du prix du lait de chèvre au quatrième trimestre. Note de contenu : graph. [article] Légère progression du prix du lait de chèvre [Article] / GEB-Institut de l'élevage . - 2020 . - p. 20. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 20 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] cotation des produits agricoles [Thesagri] lait Résumé : Graphiques et analyses concernant la progression du prix du lait de chèvre au quatrième trimestre. Note de contenu : graph.

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Les négociations tirées par les annonces d'Eurial / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 10-11 Titre : Les négociations tirées par les annonces d'Eurial Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] cotation des produits agricoles [Thesagri] lait Résumé : Le point sur les négociations en cours sur le prix du lait de chèvre entre Eurial et les grandes surfaces alimentaires. Réactions des acteurs concernés y compris des éleveurs caprins. Note de contenu : photogr. [article] Les négociations tirées par les annonces d'Eurial [Article] / Damien Hardy . - 2020 . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 10-11 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] cotation des produits agricoles [Thesagri] lait Résumé : Le point sur les négociations en cours sur le prix du lait de chèvre entre Eurial et les grandes surfaces alimentaires. Réactions des acteurs concernés y compris des éleveurs caprins. Note de contenu : photogr.

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Plus de trois Smic à deux avec 40 heures de travail par semaine (dossier : les races locales jouent collectif) / Véronique Bargain in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 32-33 Titre : Plus de trois Smic à deux avec 40 heures de travail par semaine (dossier : les races locales jouent collectif) Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 32-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] exploitation agricole Résumé : Reportage dans une exploitation caprine bio en Vendée. Témoignage des éleveurs concernant leurs choix en termes de gestion et leurs résultats technico-économiques. [article] Plus de trois Smic à deux avec 40 heures de travail par semaine (dossier : les races locales jouent collectif) [Article] / Véronique Bargain . - 2020 . - p. 32-33. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 32-33 Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] exploitation agricole Résumé : Reportage dans une exploitation caprine bio en Vendée. Témoignage des éleveurs concernant leurs choix en termes de gestion et leurs résultats technico-économiques.

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Pour définir ses dates limites de consommation in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 42-43 Titre : Pour définir ses dates limites de consommation Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Rappel concernant l'obligation faite aux éleveurs d'apposer une date limite de consommation (DLC) ou date de durabilité minimale (DDM). Explications relatives à la nouvelle instruction technique du Ministère de l'Agriculture sur la durée de vie microbiologique des aliments parue en décembre 2019. Note de contenu : photogr. [article] Pour définir ses dates limites de consommation [Article] . - 2020 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 42-43 Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Rappel concernant l'obligation faite aux éleveurs d'apposer une date limite de consommation (DLC) ou date de durabilité minimale (DDM). Explications relatives à la nouvelle instruction technique du Ministère de l'Agriculture sur la durée de vie microbiologique des aliments parue en décembre 2019. Note de contenu : photogr.

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Soutenir le pastoralisme / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 15 Titre : Soutenir le pastoralisme Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] pastoralisme [Thesagri] protection de l'environnement Résumé : Action de communication des éleveurs pastoraux des zones méditerranéennes pour présenter les atouts de leur activité en termes de biodiversité et de prévention des incendies. Appel aux politiques et aux citoyens dans le cadre de la nouvelle PAC en cours de négociation. Note de contenu : photogr. [article] Soutenir le pastoralisme [Article] / Damien Hardy . - 2020 . - p. 15. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 15 Catégories : [Thesagri] élevage [Thesagri] pastoralisme [Thesagri] protection de l'environnement Résumé : Action de communication des éleveurs pastoraux des zones méditerranéennes pour présenter les atouts de leur activité en termes de biodiversité et de prévention des incendies. Appel aux politiques et aux citoyens dans le cadre de la nouvelle PAC en cours de négociation. Note de contenu : photogr.

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Un guide pour vendre ses fromages au bon prix in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 40-41 Titre : Un guide pour vendre ses fromages au bon prix Type de document : Article Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] vente directe Résumé : Mise à jour du Guide de commercialisation des fromages de chèvre fermiers en région Centre-Val de Loire par les membres du réseau caprin Inosys. Ce document, désormais intitulé "De la mise en place d'un atelier à la commercialisation des fromages de chèvre fermiers en région Centre-Val de Loire", conseille les éleveurs pour choisir leur circuit de commercialisation (vente directe, semi-directe ou en grandes surfaces) et définir une stratégie de fixation du prix cohérente. Note de contenu : photogr. [article] Un guide pour vendre ses fromages au bon prix [Article] . - 2020 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 40-41 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] vente directe Résumé : Mise à jour du Guide de commercialisation des fromages de chèvre fermiers en région Centre-Val de Loire par les membres du réseau caprin Inosys. Ce document, désormais intitulé "De la mise en place d'un atelier à la commercialisation des fromages de chèvre fermiers en région Centre-Val de Loire", conseille les éleveurs pour choisir leur circuit de commercialisation (vente directe, semi-directe ou en grandes surfaces) et définir une stratégie de fixation du prix cohérente. Note de contenu : photogr.

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ValCabri collecte des données sur la viande de chevreau / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 357 ([01/03/2020])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 38-39 Titre : ValCabri collecte des données sur la viande de chevreau Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production de viande caprine Résumé : Compte rendu du projet ValCabri qui avait pour objectif de mieux valoriser la viande de chevreau. Conclusions sur l'alimentation des mères et des chevreaux ainsi que sur l'analyse nutritionnelle de la viande de chevreau. Note de contenu : photogr. [article] ValCabri collecte des données sur la viande de chevreau [Article] / Bérenger MOREL . - 2020 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 357 [01/03/2020] . - p. 38-39 Catégories : [Thesagri] production de viande caprine Résumé : Compte rendu du projet ValCabri qui avait pour objectif de mieux valoriser la viande de chevreau. Conclusions sur l'alimentation des mères et des chevreaux ainsi que sur l'analyse nutritionnelle de la viande de chevreau. Note de contenu : photogr.

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