Dépouillements

"La résilience des entreprises se mesurera à leur lien au territoire" / Pierre Christen in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 4-5 Titre : "La résilience des entreprises se mesurera à leur lien au territoire" Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] approvisionnement [Thesagri] développement local Résumé : Interview de Loïc Hénaff, président du directoire du groupe Jean Hénaff, qui communique son point de vue sur la relocalisation des achats au coeur de la crise provoquée par la covid-19. Note de contenu : photogr. [article] "La résilience des entreprises se mesurera à leur lien au territoire" [Article] / Pierre Christen . - 2020 . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 4-5 Catégories : [Thesagri] approvisionnement [Thesagri] développement local Résumé : Interview de Loïc Hénaff, président du directoire du groupe Jean Hénaff, qui communique son point de vue sur la relocalisation des achats au coeur de la crise provoquée par la covid-19. Note de contenu : photogr.

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Arômes : un secteur en pleine concentration / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 33-38 Titre : Arômes : un secteur en pleine concentration Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 33-38 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] concentration d'entreprises Résumé : Présentation des fusions et acquisitions dans le secteur des arômes et des ingrédients. Les quatre géants (Givaudan, IFF, Firmenich, Symrise) ont ciblé des entreprises proposant des solutions naturelles. Point sur les stratégies des entreprises françaises face à ces géants mondiaux des arômes. Note de contenu : photogr. / ill. [article] Arômes : un secteur en pleine concentration [Article] / Amélie Dereuder . - 2020 . - p. 33-38. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 33-38 Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] concentration d'entreprises Résumé : Présentation des fusions et acquisitions dans le secteur des arômes et des ingrédients. Les quatre géants (Givaudan, IFF, Firmenich, Symrise) ont ciblé des entreprises proposant des solutions naturelles. Point sur les stratégies des entreprises françaises face à ces géants mondiaux des arômes. Note de contenu : photogr. / ill.

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Automatisation : des avancées concrètes / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 11-19 Titre : Automatisation : des avancées concrètes Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut ; Karine Ermenier Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 11-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] usine Résumé : Présentation d'exemples d'utilisation des cobots dans la chaîne de production des entreprises agroalimentaires. Illustration de projets d'usines labellisées "Vitrines industrie du futur" qui déploient l'automatisation basée sur le développement des compétences des salariés ou qui permettent le paiement des machines à l'usage. Note de contenu : photogr. [article] Automatisation : des avancées concrètes [Article] / Stéphanie Perraut ; Karine Ermenier . - 2020 . - p. 11-19. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 11-19 Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] usine Résumé : Présentation d'exemples d'utilisation des cobots dans la chaîne de production des entreprises agroalimentaires. Illustration de projets d'usines labellisées "Vitrines industrie du futur" qui déploient l'automatisation basée sur le développement des compétences des salariés ou qui permettent le paiement des machines à l'usage. Note de contenu : photogr.

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Circuits liquides : le gisement des eaux non conventionnelles / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 43-45 Titre : Circuits liquides : le gisement des eaux non conventionnelles Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 43-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] eaux usées industrielles [Thesagri] réglementation Résumé : Point sur la réglementation sur la réutilisation des eaux usées traitées et des eaux extraites des matières premières alimentaires. Note de contenu : ill. [article] Circuits liquides : le gisement des eaux non conventionnelles [Article] / Stéphanie Perraut . - 2020 . - p. 43-45. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 43-45 Catégories : [Thesagri] eaux usées industrielles [Thesagri] réglementation Résumé : Point sur la réglementation sur la réutilisation des eaux usées traitées et des eaux extraites des matières premières alimentaires. Note de contenu : ill.

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Conditionnement : des lignes complètes et évolutives / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 51-59 Titre : Conditionnement : des lignes complètes et évolutives Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 51-59 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] technique de conditionnement Résumé : Illustrations de nouvelles lignes de conditionnement qui allient multiplication des formats, panachage de parfums, conditionnement à la demande tout en réduisant les temps de mise sur le marché des machines. Note de contenu : photogr. [article] Conditionnement : des lignes complètes et évolutives [Article] / Karine Ermenier . - 2020 . - p. 51-59. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 51-59 Catégories : [Thesagri] automatisation [Thesagri] technique de conditionnement Résumé : Illustrations de nouvelles lignes de conditionnement qui allient multiplication des formats, panachage de parfums, conditionnement à la demande tout en réduisant les temps de mise sur le marché des machines. Note de contenu : photogr.

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Dossier : biscuits : allier gourmandise et propriétés techniques / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 27-30 Titre : Dossier : biscuits : allier gourmandise et propriétés techniques Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder ; Marjolaine Cérou Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 27-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] produit d'emballage Résumé : Présentation des parts de marchés par catégories de biscuits. Focus sur de nouvelles solutions des fournisseurs de fourrages qui répondent à la demande accrue du goûter. Témoignage de trois entreprises pour trouver des alternatives aux emballages plastiques tout en préservant le goût et la productivité. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : biscuits : allier gourmandise et propriétés techniques [Article] / Amélie Dereuder ; Marjolaine Cérou . - 2020 . - p. 27-30. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 27-30 Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] produit d'emballage Résumé : Présentation des parts de marchés par catégories de biscuits. Focus sur de nouvelles solutions des fournisseurs de fourrages qui répondent à la demande accrue du goûter. Témoignage de trois entreprises pour trouver des alternatives aux emballages plastiques tout en préservant le goût et la productivité. Note de contenu : photogr.

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Nettoyage et désinfection : vers une refonte des pratiques / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1380 ([01/05/2020])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 61-67 Titre : Nettoyage et désinfection : vers une refonte des pratiques Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 61-67 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] désinfectant [Thesagri] détergent [Thesagri] hygiène des locaux Résumé : Présentation de nouvelles formulations de détergents plus biodégradables sans ammoniums quaternaires, acide aminométhylphosphonique (AMPA), acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA). Ce qui conduit à revoir les méthodes de nettoyage et prendre en compte la conception hygiénique. Note de contenu : photogr. / ill. [article] Nettoyage et désinfection : vers une refonte des pratiques [Article] / Marjolaine Cérou . - 2020 . - p. 61-67. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1380 [01/05/2020] . - p. 61-67 Catégories : [Thesagri] désinfectant [Thesagri] détergent [Thesagri] hygiène des locaux Résumé : Présentation de nouvelles formulations de détergents plus biodégradables sans ammoniums quaternaires, acide aminométhylphosphonique (AMPA), acide éthylènediaminetétraacétique (EDTA). Ce qui conduit à revoir les méthodes de nettoyage et prendre en compte la conception hygiénique. Note de contenu : photogr. / ill.

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