Dépouillements

AG Snia : vers plus de bio et surtout plus de non OGM / Yanne Boloh in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 56-57 Titre : AG Snia : vers plus de bio et surtout plus de non OGM Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh ; François Cholat Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] produit biologique Résumé : Compte-rendu de l'Assemblée générale (AG) du Syndicat national des industriels de la nutrition animale (SNIA). D'ici 10 ans, la demande en alimentation animale alternative (bio ou non OGM) devrait être multipliée par trois. Toutes les ressources doivent donc être mobilisées pour que cet objectif soit atteint. Note de contenu : graph. / photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177162 [article] AG Snia : vers plus de bio et surtout plus de non OGM [Article] / Yanne Boloh ; François Cholat . - 2019 . - p. 56-57. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 56-57 Catégories : [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] produit biologique Résumé : Compte-rendu de l'Assemblée générale (AG) du Syndicat national des industriels de la nutrition animale (SNIA). D'ici 10 ans, la demande en alimentation animale alternative (bio ou non OGM) devrait être multipliée par trois. Toutes les ressources doivent donc être mobilisées pour que cet objectif soit atteint. Note de contenu : graph. / photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177162

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Bienvenue dans une tortilleria ! in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 28-29 Titre : Bienvenue dans une tortilleria ! Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique Résumé : Présentation de la tortilla à travers le projet "TATUP" d'un couple de boulangers-voyageurs. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177171 [article] Bienvenue dans une tortilleria ! [Article] . - 2019 . - p. 28-29. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 28-29 Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique Résumé : Présentation de la tortilla à travers le projet "TATUP" d'un couple de boulangers-voyageurs. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177171

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Brexit, la filière céréalière n'exclut aucun scénario (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) / Frédéric Hénin in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 15-16 Titre : Brexit, la filière céréalière n'exclut aucun scénario (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) Type de document : Article Auteurs : Frédéric Hénin Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 15-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] Royaume-Uni [Thesagri] Union européenne Résumé : Point sur les stratégies développées par les entreprises, les négociants et les coopératives de la filière céréalière dans le cadre des différents scénarios possibles du Brexit, c'est-à-dire de la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177174 [article] Brexit, la filière céréalière n'exclut aucun scénario (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) [Article] / Frédéric Hénin . - 2019 . - p. 15-16. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 15-16 Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] Royaume-Uni [Thesagri] Union européenne Résumé : Point sur les stratégies développées par les entreprises, les négociants et les coopératives de la filière céréalière dans le cadre des différents scénarios possibles du Brexit, c'est-à-dire de la sortie du Royaume-Uni de l'Union européenne. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177174

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Dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 4-16 Titre : Dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux ; Frédéric Hénin Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 4-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] exportation [Thesagri] filière céréale Résumé : De l'agriculteur au silo portuaire, point sur la façon de gagner en compétitivité, notamment en ce qui concerne les exportations céréalières de la France. Importance d'optimiser la logistique à chaque étape de la filière. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177197 [article] Dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter [Article] / Marianne Roumégoux ; Frédéric Hénin . - 2019 . - p. 4-16. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 4-16 Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] distribution : commerce [Thesagri] exportation [Thesagri] filière céréale Résumé : De l'agriculteur au silo portuaire, point sur la façon de gagner en compétitivité, notamment en ce qui concerne les exportations céréalières de la France. Importance d'optimiser la logistique à chaque étape de la filière. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177197

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Exportations de blé : adapter les offres aux attentes des différents marchés / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 18-20 Titre : Exportations de blé : adapter les offres aux attentes des différents marchés Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 18-20 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] compétitivité [Thesagri] exportation [Thesagri] filière céréale Résumé : Point sur la 10e journée d'information de France export céréales en mars 2019 : l'Algérie, première cliente des blés français ; une demande en mutation en Arabie saoudite ; une large gamme de farines au Maroc ; la Guinée contrainte à payer la surqualité ; un marché meunier très concurrentiel au Cameroun ; 25 % des exportations partent pour la Belgique et les Pays-Bas. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177213 [article] Exportations de blé : adapter les offres aux attentes des différents marchés [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 18-20. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 18-20 Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] compétitivité [Thesagri] exportation [Thesagri] filière céréale Résumé : Point sur la 10e journée d'information de France export céréales en mars 2019 : l'Algérie, première cliente des blés français ; une demande en mutation en Arabie saoudite ; une large gamme de farines au Maroc ; la Guinée contrainte à payer la surqualité ; un marché meunier très concurrentiel au Cameroun ; 25 % des exportations partent pour la Belgique et les Pays-Bas. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177213

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La chasse au gaspi est lancée / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 37-39 Titre : La chasse au gaspi est lancée Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 37-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du projet "IAA témoin : moins de gaspillage alimentaire pour plus de performances" lancé par l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie). 19 entreprises ont été retenues pour expérimenter les démarches de réduction du gaspillage industriel. Note de contenu : tabl. / graph. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177234 [article] La chasse au gaspi est lancée [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 37-39. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 37-39 Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du projet "IAA témoin : moins de gaspillage alimentaire pour plus de performances" lancé par l'ADEME (Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie). 19 entreprises ont été retenues pour expérimenter les démarches de réduction du gaspillage industriel. Note de contenu : tabl. / graph. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177234

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Le commerce équitable origine France in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 54-55 Titre : Le commerce équitable origine France Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] produit biologique Résumé : Infographie présentant les chiffres clés 2018 du commerce équitable origine France. Note de contenu : infogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177243 [article] Le commerce équitable origine France [Article] . - 2019 . - p. 54-55. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 54-55 Catégories : [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] produit biologique Résumé : Infographie présentant les chiffres clés 2018 du commerce équitable origine France. Note de contenu : infogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177243

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Le fret ferroviaire veut accroître sa place dans l'approvisionnement du port de Rouen (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 10-11 Titre : Le fret ferroviaire veut accroître sa place dans l'approvisionnement du port de Rouen (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] transport Résumé : Point sur une journée d'échanges autour du projet FFAS (Fret ferroviaire axe Seine) qui s'est tenue en avril 2019. Né de la volonté de l'Etat, de SNCF Réseau et d'Haropa, ce projet doit permettre de sécuriser le trafic de fret et d'assurer une qualité de service fiable, avec une fréquence adaptée au produit, notamment pour le port de Rouen. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177244 [article] Le fret ferroviaire veut accroître sa place dans l'approvisionnement du port de Rouen (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 10-11 Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] transport Résumé : Point sur une journée d'échanges autour du projet FFAS (Fret ferroviaire axe Seine) qui s'est tenue en avril 2019. Né de la volonté de l'Etat, de SNCF Réseau et d'Haropa, ce projet doit permettre de sécuriser le trafic de fret et d'assurer une qualité de service fiable, avec une fréquence adaptée au produit, notamment pour le port de Rouen. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177244

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Le marché des bières toujours en plein boom / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 44 Titre : Le marché des bières toujours en plein boom Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 44 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bière [Thesagri] marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la bière en France en 2018. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177245 [article] Le marché des bières toujours en plein boom [Article] / Lucile Legaignoux . - 2019 . - p. 44. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 44 Catégories : [Thesagri] bière [Thesagri] marché sectoriel Résumé : Point sur le marché de la bière en France en 2018. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177245

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Le moulin de Lozanne renaît en 100 % bio / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 52-53 Titre : Le moulin de Lozanne renaît en 100 % bio Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] produit biologique Résumé : Investissement du groupe Soufflet dans le bio afin d'accompagner son essor et de poursuivre sa logique de structuration de filière. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177247 [article] Le moulin de Lozanne renaît en 100 % bio [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 52-53 Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] produit biologique Résumé : Investissement du groupe Soufflet dans le bio afin d'accompagner son essor et de poursuivre sa logique de structuration de filière. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177247

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Les places portuaires ouvrent la voie (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 6-9 Titre : Les places portuaires ouvrent la voie (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 6-9 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] exportation [Thesagri] filière céréale [Thesagri] modernisation [Thesagri] port Résumé : Enquête en cours pour analyser les coûts logistiques de tous les maillons de la filière céréalière française : projet d'extension de Port-la-Nouvelle dans le département de l'Aude ; modernisations sur la façade ouest de la France (à Rouen, à Dunkerque et à La Rochelle) et à l'est avec les silos du port de Metz, sur la Moselle. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177255 [article] Les places portuaires ouvrent la voie (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 6-9. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 6-9 Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] exportation [Thesagri] filière céréale [Thesagri] modernisation [Thesagri] port Résumé : Enquête en cours pour analyser les coûts logistiques de tous les maillons de la filière céréalière française : projet d'extension de Port-la-Nouvelle dans le département de l'Aude ; modernisations sur la façade ouest de la France (à Rouen, à Dunkerque et à La Rochelle) et à l'est avec les silos du port de Metz, sur la Moselle. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177255

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Lu Harmony, des gains au-delà de l'impact environnemental / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 48-50 Titre : Lu Harmony, des gains au-delà de l'impact environnemental Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 48-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] biscuiterie-viennoiserie [Thesagri] protection de l'environnement Résumé : Point sur la démarche Lu Harmony, initiée en 2007, qui a pour ambition de réduire l'empreinte environnementale du célèbre biscuit nantais du groupe Mondelez International. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177259 [article] Lu Harmony, des gains au-delà de l'impact environnemental [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 48-50. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 48-50 Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] biscuiterie-viennoiserie [Thesagri] protection de l'environnement Résumé : Point sur la démarche Lu Harmony, initiée en 2007, qui a pour ambition de réduire l'empreinte environnementale du célèbre biscuit nantais du groupe Mondelez International. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177259

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Meunerie 2020 : enjeux et impacts de la Foodtech sur les métiers de la meunerie / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 46-47 Titre : Meunerie 2020 : enjeux et impacts de la Foodtech sur les métiers de la meunerie Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] TIC (technologies de l'information et de la communication) Résumé : Présentation de l'étude "Meunerie 2020" de l'ANMF (Association nationale de la meunerie française) relative aux enjeux et impacts des nouvelles technologies de la Foodtech sur les métiers de la meunerie. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177264 [article] Meunerie 2020 : enjeux et impacts de la Foodtech sur les métiers de la meunerie [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 46-47. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 46-47 Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] TIC (technologies de l'information et de la communication) Résumé : Présentation de l'étude "Meunerie 2020" de l'ANMF (Association nationale de la meunerie française) relative aux enjeux et impacts des nouvelles technologies de la Foodtech sur les métiers de la meunerie. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177264

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Optiflux V3, logiciel expert pour optimiser les flux céréaliers (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 12-13 Titre : Optiflux V3, logiciel expert pour optimiser les flux céréaliers (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] logiciel Résumé : Présentation du logiciel Optiflux, une solution d'optimisation des flux céréaliers, conçu pour être utilisé toute l'année. Il constitue aussi un outil d'aide à la décision dans le cadre de projets d'investissements dans de nouvelles capacités de stockage, de mises aux normes et éventuellement d'abandon de certains sites de stockage. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177270 [article] Optiflux V3, logiciel expert pour optimiser les flux céréaliers (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 12-13 Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] logiciel Résumé : Présentation du logiciel Optiflux, une solution d'optimisation des flux céréaliers, conçu pour être utilisé toute l'année. Il constitue aussi un outil d'aide à la décision dans le cadre de projets d'investissements dans de nouvelles capacités de stockage, de mises aux normes et éventuellement d'abandon de certains sites de stockage. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177270

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Préserver la culture des orges de brasserie françaises face aux changements climatiques / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 42-43 Titre : Préserver la culture des orges de brasserie françaises face aux changements climatiques Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bière [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] réchauffement de la Terre Résumé : Lors du colloque des orges brassicoles, qui s'est déroulé en avril 2019, les acteurs de la filière ont évoqué des solutions pour faire face aux aléas climatiques afin de favoriser le bon fonctionnement de leurs activités. En encart : le marché de la bière dans le monde. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177278 [article] Préserver la culture des orges de brasserie françaises face aux changements climatiques [Article] / Lucile Legaignoux . - 2019 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 42-43 Catégories : [Thesagri] bière [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] réchauffement de la Terre Résumé : Lors du colloque des orges brassicoles, qui s'est déroulé en avril 2019, les acteurs de la filière ont évoqué des solutions pour faire face aux aléas climatiques afin de favoriser le bon fonctionnement de leurs activités. En encart : le marché de la bière dans le monde. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177278

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Promotion de l'orge brassicole en Chine : le regard de nos clients / François Gatel in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 23-27 Titre : Promotion de l'orge brassicole en Chine : le regard de nos clients Type de document : Article Auteurs : François Gatel ; Jean-Philippe Leygue Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 23-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bière [Thesagri] brassage : technique [Thesagri] Chine [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] système d'évaluation Résumé : Origines de l'orge brassicole importée en Chine. Mise en place de tests de comparaison des orges françaises avec ses concurrentes pour faire connaître et apprécier les nouvelles variétés françaises. Tests réalisés avec les malteurs chinois COFCO, Tsingtao et CRB. Diagrammes de micro-maltage optimisés par chaque malteur en fonction du type d'orge et de la variété. Qualité des malts produits en conditions optimisées. En encart : le marché de la bière en Chine (augmentation de la consommation, diversification, maltage et spécifités). Note de contenu : tabl. / graph. / photogr. / bibliogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177279 [article] Promotion de l'orge brassicole en Chine : le regard de nos clients [Article] / François Gatel ; Jean-Philippe Leygue . - 2019 . - p. 23-27. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 23-27 Catégories : [Thesagri] bière [Thesagri] brassage : technique [Thesagri] Chine [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] système d'évaluation Résumé : Origines de l'orge brassicole importée en Chine. Mise en place de tests de comparaison des orges françaises avec ses concurrentes pour faire connaître et apprécier les nouvelles variétés françaises. Tests réalisés avec les malteurs chinois COFCO, Tsingtao et CRB. Diagrammes de micro-maltage optimisés par chaque malteur en fonction du type d'orge et de la variété. Qualité des malts produits en conditions optimisées. En encart : le marché de la bière en Chine (augmentation de la consommation, diversification, maltage et spécifités). Note de contenu : tabl. / graph. / photogr. / bibliogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177279

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Quelle hypothèse approfondir pour appréhender la sensibilité non céliaque au gluten ? (2/2) : les polymères des gluténines / Gérard Branlard in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 32-35 Titre : Quelle hypothèse approfondir pour appréhender la sensibilité non céliaque au gluten ? (2/2) : les polymères des gluténines Type de document : Article Auteurs : Gérard Branlard ; Benoît Méléard ; Jacques Le Gouis Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 32-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] allergie [Thesagri] polymère [Thesagri] produit céréalier Résumé : Depuis plus de dix ans, un nombre croissant de consommateurs, non spécifiquement atteints par la maladie coeliaque ou par des allergies associées à l'ingestion des protéines du gluten, présentent des affections regroupées sous le terme de Sensibilité non coelique au gluten (SNCG). Objectif de cette deuxième partie : observer que les conditions agro-climatiques sont largement impliquées dans la variation de la masse des polymères des gluténines. Ce constat semble être une hypothèse vraisemblable dans l'apparition de la SNCG. Si elle est confirmée, alors la masse des polymères devra être mesurée et si possible maîtrisée. Note de contenu : tabl. / photogr. / bibliogr. / graph. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177280 [article] Quelle hypothèse approfondir pour appréhender la sensibilité non céliaque au gluten ? (2/2) : les polymères des gluténines [Article] / Gérard Branlard ; Benoît Méléard ; Jacques Le Gouis . - 2019 . - p. 32-35. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 32-35 Catégories : [Thesagri] allergie [Thesagri] polymère [Thesagri] produit céréalier Résumé : Depuis plus de dix ans, un nombre croissant de consommateurs, non spécifiquement atteints par la maladie coeliaque ou par des allergies associées à l'ingestion des protéines du gluten, présentent des affections regroupées sous le terme de Sensibilité non coelique au gluten (SNCG). Objectif de cette deuxième partie : observer que les conditions agro-climatiques sont largement impliquées dans la variation de la masse des polymères des gluténines. Ce constat semble être une hypothèse vraisemblable dans l'apparition de la SNCG. Si elle est confirmée, alors la masse des polymères devra être mesurée et si possible maîtrisée. Note de contenu : tabl. / photogr. / bibliogr. / graph. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177280

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Symposium Tecaliman : l'industrie de la nutrition animale prend la biosécurité à bras le corps / Yanne Boloh in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 21-22 Titre : Symposium Tecaliman : l'industrie de la nutrition animale prend la biosécurité à bras le corps Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 21-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Résumé : Création d'un comité "Biosécurité" en 2018 qui a rendu un premier document rassemblant des contributions sur la nutrition animale. La filière confirme ainsi son implication pour assurer la sécurité sanitaire des aliments et leur livraison en élevage. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177291 [article] Symposium Tecaliman : l'industrie de la nutrition animale prend la biosécurité à bras le corps [Article] / Yanne Boloh . - 2019 . - p. 21-22. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 21-22 Catégories : [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Résumé : Création d'un comité "Biosécurité" en 2018 qui a rendu un premier document rassemblant des contributions sur la nutrition animale. La filière confirme ainsi son implication pour assurer la sécurité sanitaire des aliments et leur livraison en élevage. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177291

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Un concept de silo mobile pour optimiser la collecte (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 212 ([01/05/2019])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 14 Titre : Un concept de silo mobile pour optimiser la collecte (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] matériel et machine Résumé : Présentation du Silo-eXpress de la société Pérard, une solution pour optimiser la logistique autour de la céréale et redonner de la compétitivité au secteur agricole. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177295 [article] Un concept de silo mobile pour optimiser la collecte (dossier : gagner en compétitivité pour mieux exporter) [Article] / Marianne Roumégoux . - 2019 . - p. 14. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 212 [01/05/2019] . - p. 14 Catégories : [Thesagri] compétitivité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] matériel et machine Résumé : Présentation du Silo-eXpress de la société Pérard, une solution pour optimiser la logistique autour de la céréale et redonner de la compétitivité au secteur agricole. Note de contenu : photogr. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=177295

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