Dépouillements

"L'image du lait cru est durement impactée" (dossier : oui au lait cru !) in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 23 Titre : "L'image du lait cru est durement impactée" (dossier : oui au lait cru !) Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité alimentaire Résumé : Réaction d'un éleveur suite à la gestion par le Ministère de l'agriculture de la crise du saint-marcellin. Son sentiment sur le tort causé à la profession par la communication faite sur le lait cru. Chiffres clés sur le lait cru. Note de contenu : photogr. [article] "L'image du lait cru est durement impactée" (dossier : oui au lait cru !) [Article] . - 2019 . - p. 23. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 23 Catégories : [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité alimentaire Résumé : Réaction d'un éleveur suite à la gestion par le Ministère de l'agriculture de la crise du saint-marcellin. Son sentiment sur le tort causé à la profession par la communication faite sur le lait cru. Chiffres clés sur le lait cru. Note de contenu : photogr.

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Des feuilles de chêne contre les parasites in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 35 Titre : Des feuilles de chêne contre les parasites Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] parasitisme [Thesagri] prophylaxie Résumé : Compte rendu d'un test mené par le FiBL, Institut de recherche suisse sur l'agriculture biologique. Premiers résultats de cette étude portant sur la complémentation de l'alimentation des chèvres avec des feuilles de chêne pour prévenir le parasitisme. Note de contenu : photogr. [article] Des feuilles de chêne contre les parasites [Article] . - 2019 . - p. 35. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 35 Catégories : [Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] parasitisme [Thesagri] prophylaxie Résumé : Compte rendu d'un test mené par le FiBL, Institut de recherche suisse sur l'agriculture biologique. Premiers résultats de cette étude portant sur la complémentation de l'alimentation des chèvres avec des feuilles de chêne pour prévenir le parasitisme. Note de contenu : photogr.

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Dossier : oui au lait cru ! in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 20-25 Titre : Dossier : oui au lait cru ! Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 20-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité alimentaire Résumé : Critique du message de prévention des autorités sanitaires mettant en avant le risque de consommer du lait cru pour les jeunes enfants. Défense de la profession et de ses initiatives pour maintenir la qualité sanitaire de ses produits. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : oui au lait cru ! [Article] . - 2019 . - p. 20-25. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 20-25 Catégories : [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité alimentaire Résumé : Critique du message de prévention des autorités sanitaires mettant en avant le risque de consommer du lait cru pour les jeunes enfants. Défense de la profession et de ses initiatives pour maintenir la qualité sanitaire de ses produits. Note de contenu : photogr.

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L'intérêt des fromages est démontré (dossier : oui au lait cru !) in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 24-25 Titre : L'intérêt des fromages est démontré (dossier : oui au lait cru !) Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] lait cru [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] recherche médicale Résumé : Des recherches récentes rééquilibrent la balance bénéfice-risque de la consommation de fromages au lait cru : compte rendu. Note de contenu : photogr. [article] L'intérêt des fromages est démontré (dossier : oui au lait cru !) [Article] . - 2019 . - p. 24-25. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 24-25 Catégories : [Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] lait cru [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] recherche médicale Résumé : Des recherches récentes rééquilibrent la balance bénéfice-risque de la consommation de fromages au lait cru : compte rendu. Note de contenu : photogr.

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La vie rêvée des petite Poitevines in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 42-43 Titre : La vie rêvée des petite Poitevines Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] race caprine Résumé : La première pépinière de chevrettes et bouquillons de race poitevine vient d'ouvrir ses portes à la Ferme du Vieux Chêne dans les Deux-Sèvres : reportage. Note de contenu : photogr. [article] La vie rêvée des petite Poitevines [Article] . - 2019 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 42-43 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] race caprine Résumé : La première pépinière de chevrettes et bouquillons de race poitevine vient d'ouvrir ses portes à la Ferme du Vieux Chêne dans les Deux-Sèvres : reportage. Note de contenu : photogr.

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Le prix et l'image du lait en débat / Bérenger MOREL in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 6-7 Titre : Le prix et l'image du lait en débat Type de document : Article Auteurs : Bérenger MOREL Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] communication externe [Thesagri] lait Résumé : Compte rendu de l'assemblée générale de l'Anicap, l'interprofession caprine : débats sur le bilan 2018 et les difficultés des éleveurs, sur l'avenir de la filière, sur la réduction des émissions de CO2 et sur l'image des produits laitiers auprès des consommateurs. Graphique sur la bonne image de l'élevage laitier auprès des Français. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Le prix et l'image du lait en débat [Article] / Bérenger MOREL . - 2019 . - p. 6-7. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 6-7 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] communication externe [Thesagri] lait Résumé : Compte rendu de l'assemblée générale de l'Anicap, l'interprofession caprine : débats sur le bilan 2018 et les difficultés des éleveurs, sur l'avenir de la filière, sur la réduction des émissions de CO2 et sur l'image des produits laitiers auprès des consommateurs. Graphique sur la bonne image de l'élevage laitier auprès des Français. Note de contenu : photogr. / graph.

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Le séchage en grange pour plus d'autonomie / Inès Heeren in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 26-28 Titre : Le séchage en grange pour plus d'autonomie Type de document : Article Auteurs : Inès Heeren ; Bérenger MOREL Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] exploitation agricole familiale [Thesagri] fourrage Résumé : Compte rendu d'une expérience de séchage en grange dans une exploitation caprine ardéchoise. Explications sur la technique et son intérêt. Note de contenu : photogr. [article] Le séchage en grange pour plus d'autonomie [Article] / Inès Heeren ; Bérenger MOREL . - 2019 . - p. 26-28. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 26-28 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] exploitation agricole familiale [Thesagri] fourrage Résumé : Compte rendu d'une expérience de séchage en grange dans une exploitation caprine ardéchoise. Explications sur la technique et son intérêt. Note de contenu : photogr.

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Les consommateurs sont attachés au lait cru (Dossier : Oui au lait cru !) in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 24 Titre : Les consommateurs sont attachés au lait cru (Dossier : Oui au lait cru !) Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 24 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité alimentaire Résumé : Résultats d'une étude de l'Ifop concernant la consommation de fromage au lait cru et l'image qui est associée à ce produit. Note de contenu : photogr. [article] Les consommateurs sont attachés au lait cru (Dossier : Oui au lait cru !) [Article] . - 2019 . - p. 24. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 24 Catégories : [Thesagri] lait cru [Thesagri] sécurité alimentaire Résumé : Résultats d'une étude de l'Ifop concernant la consommation de fromage au lait cru et l'image qui est associée à ce produit. Note de contenu : photogr.

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Les mouches, ces petites bêtes qui embêtent / Inès Heeren in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 36-37 Titre : Les mouches, ces petites bêtes qui embêtent Type de document : Article Auteurs : Inès Heeren Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] mouche (insecte) [Thesagri] prophylaxie Résumé : Présentation des nuisances que représentent les mouches pour un élevage et des moyens de lutte chimique et biologique. Encadré sur le biocontrôle. Note de contenu : photogr. [article] Les mouches, ces petites bêtes qui embêtent [Article] / Inès Heeren . - 2019 . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 36-37 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] mouche (insecte) [Thesagri] prophylaxie Résumé : Présentation des nuisances que représentent les mouches pour un élevage et des moyens de lutte chimique et biologique. Encadré sur le biocontrôle. Note de contenu : photogr.

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Les revenus fondent sous les charges et la sécheresse in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 16 Titre : Les revenus fondent sous les charges et la sécheresse Type de document : Article Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] compte de résultats [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] revenu : économie Résumé : Bilan de l'année 2018 pour les exploitations caprines. Statistiques et analyses concernant la hausse des charges, l'impact de la sécheresse et les écarts de revenus entre systèmes. Note de contenu : photogr. / graph. [article] Les revenus fondent sous les charges et la sécheresse [Article] . - 2019 . - p. 16. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 16 Catégories : [Thesagri] compte de résultats [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] revenu : économie Résumé : Bilan de l'année 2018 pour les exploitations caprines. Statistiques et analyses concernant la hausse des charges, l'impact de la sécheresse et les écarts de revenus entre systèmes. Note de contenu : photogr. / graph.

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Les secrets de la transformation du lait / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 38-40 Titre : Les secrets de la transformation du lait Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 38-40 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] flaveur [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] transformation du lait Résumé : Compte rendu d'une rencontre qui s'est déroulée à l'Enilia de Surgères pour faire le point sur le lait de chèvre et sa transformation en fromage, en glace ou en poudre. Analyse des procédés et des qualités gustatives. Encadré sur l'égouttage sur toile pour les fromages de chèvre. Note de contenu : photogr. [article] Les secrets de la transformation du lait [Article] / Damien Hardy . - 2019 . - p. 38-40. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 38-40 Catégories : [Thesagri] flaveur [Thesagri] recherche agronomique [Thesagri] transformation du lait Résumé : Compte rendu d'une rencontre qui s'est déroulée à l'Enilia de Surgères pour faire le point sur le lait de chèvre et sa transformation en fromage, en glace ou en poudre. Analyse des procédés et des qualités gustatives. Encadré sur l'égouttage sur toile pour les fromages de chèvre. Note de contenu : photogr.

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Mélanger les rations n'est pas jouer / Jérémie Jost in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 29-31 Titre : Mélanger les rations n'est pas jouer Type de document : Article Auteurs : Jérémie Jost ; Emma Gourlez ; Marie-Gabrielle Garnier Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 29-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] ration alimentaire Résumé : Compte rendu d'une expérimentation sur les rations mélangées menées dans différentes exploitations caprines des Deux-Sèvres, de Vendée et du Maine-et-Loire. Analyse des pratiques et conseils. Note de contenu : photogr. [article] Mélanger les rations n'est pas jouer [Article] / Jérémie Jost ; Emma Gourlez ; Marie-Gabrielle Garnier . - 2019 . - p. 29-31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 29-31 Catégories : [Thesagri] alimentation (nutrition) [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] ration alimentaire Résumé : Compte rendu d'une expérimentation sur les rations mélangées menées dans différentes exploitations caprines des Deux-Sèvres, de Vendée et du Maine-et-Loire. Analyse des pratiques et conseils. Note de contenu : photogr.

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Pas d'évolution du prix du lait au 1er trimestre / GEB-Institut de l'élevage in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 12-13 Titre : Pas d'évolution du prix du lait au 1er trimestre Type de document : Article Auteurs : GEB-Institut de l'élevage Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 12-13 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] compte de résultats [Thesagri] cotation des produits agricoles [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait Résumé : Statistiques et analyses concernant le prix du lait de chèvre en France, en Espagne et aux Pays-Bas, son évolution, sa composition, les charges des exploitations caprines. Note de contenu : graph. / tabl. [article] Pas d'évolution du prix du lait au 1er trimestre [Article] / GEB-Institut de l'élevage . - 2019 . - p. 12-13. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 12-13 Catégories : [Thesagri] chèvre (mammifère) [Thesagri] compte de résultats [Thesagri] cotation des produits agricoles [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait Résumé : Statistiques et analyses concernant le prix du lait de chèvre en France, en Espagne et aux Pays-Bas, son évolution, sa composition, les charges des exploitations caprines. Note de contenu : graph. / tabl.

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Pour une vraie reconnaissance du pastoralisme / Inès Heeren in Réussir. La chèvre, 353 ([01/07/2019])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 32-34 Titre : Pour une vraie reconnaissance du pastoralisme Type de document : Article Auteurs : Inès Heeren Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 32-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] pastoralisme Résumé : Plaidoyer pour un soutien au pastoralisme dans un contexte de fragilisation de cette pratique. Mise en évidence de son intérêt du point de vue économique, sociétal et environnemental. Note de contenu : photogr. [article] Pour une vraie reconnaissance du pastoralisme [Article] / Inès Heeren . - 2019 . - p. 32-34. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 353 [01/07/2019] . - p. 32-34 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] pastoralisme Résumé : Plaidoyer pour un soutien au pastoralisme dans un contexte de fragilisation de cette pratique. Mise en évidence de son intérêt du point de vue économique, sociétal et environnemental. Note de contenu : photogr.

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