Dépouillements

"Le prix de l'usine alimentaire durable 2018 nous fait avancer" / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 6-7 Titre : "Le prix de l'usine alimentaire durable 2018 nous fait avancer" Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 6-7 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] usine Résumé : Interview de Jean-Philippe Lefrançois, directeur général d'Alpina Savoie, qui explique la démarche de l'entreprise sur le respect de l'environnement et le bien-être des collaborateurs, qui lui vaut d'être le lauréat 2018 du prix de l'usine alimentaire durable. Note de contenu : photogr. [article] "Le prix de l'usine alimentaire durable 2018 nous fait avancer" [Article] / Stéphanie Perraut . - 2019 . - p. 6-7. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 6-7 Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] usine Résumé : Interview de Jean-Philippe Lefrançois, directeur général d'Alpina Savoie, qui explique la démarche de l'entreprise sur le respect de l'environnement et le bien-être des collaborateurs, qui lui vaut d'être le lauréat 2018 du prix de l'usine alimentaire durable. Note de contenu : photogr.

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Cybersécurité : comment aborder 2019 plus sereinement / Stéphanie Perraut in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 59-62 Titre : Cybersécurité : comment aborder 2019 plus sereinement Type de document : Article Auteurs : Stéphanie Perraut Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 59-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] informatique industrielle [Thesagri] piratage informatique [Thesagri] usine Résumé : Point sur la situation des actes de cybermalveillance dans les entreprises de plus en plus connectées. Focus sur les idées reçues sur la cybersécurité industrielle. Note de contenu : photogr. [article] Cybersécurité : comment aborder 2019 plus sereinement [Article] / Stéphanie Perraut . - 2019 . - p. 59-62. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 59-62 Catégories : [Thesagri] informatique industrielle [Thesagri] piratage informatique [Thesagri] usine Résumé : Point sur la situation des actes de cybermalveillance dans les entreprises de plus en plus connectées. Focus sur les idées reçues sur la cybersécurité industrielle. Note de contenu : photogr.

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Dossier : restauration : le durable entre en cuisine / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 45-49 Titre : Dossier : restauration : le durable entre en cuisine Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder ; Karine Ermenier Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 45-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] restauration collective Résumé : Suite aux exigences de la loi Alimentation et aux attentes des consommateurs, la restauration hors domicile doit s'impliquer sur les questions de développement durable. Point sur les tendances qui dominent : flexitarisme, bien-être au naturel, local et international, expérience augmentée. Focus sur les alternatives aux contenants en plastique, notamment à base de cellulose. Note de contenu : photogr. [article] Dossier : restauration : le durable entre en cuisine [Article] / Amélie Dereuder ; Karine Ermenier . - 2019 . - p. 45-49. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 45-49 Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] restauration collective Résumé : Suite aux exigences de la loi Alimentation et aux attentes des consommateurs, la restauration hors domicile doit s'impliquer sur les questions de développement durable. Point sur les tendances qui dominent : flexitarisme, bien-être au naturel, local et international, expérience augmentée. Focus sur les alternatives aux contenants en plastique, notamment à base de cellulose. Note de contenu : photogr.

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Innovation : les ingrédients font recette au Sial / Amélie Dereuder in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 51-53 Titre : Innovation : les ingrédients font recette au Sial Type de document : Article Auteurs : Amélie Dereuder Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 51-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] foire commerciale [Thesagri] texture des aliments Résumé : Point sur les tendances du Salon international de l'alimentation : mise en avant des productions végétales cultivées localement, le croustillant et utilisation de coproduits pour limiter les déchets. Note de contenu : photogr. [article] Innovation : les ingrédients font recette au Sial [Article] / Amélie Dereuder . - 2019 . - p. 51-53. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 51-53 Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] foire commerciale [Thesagri] texture des aliments Résumé : Point sur les tendances du Salon international de l'alimentation : mise en avant des productions végétales cultivées localement, le croustillant et utilisation de coproduits pour limiter les déchets. Note de contenu : photogr.

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Nuisibles : des appâts non chimiques et connectés / Marjolaine Cérou in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 77-82 Titre : Nuisibles : des appâts non chimiques et connectés Type de document : Article Auteurs : Marjolaine Cérou Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 77-82 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] animal nuisible [Thesagri] atelier de production [Thesagri] lutte contre les parasites Résumé : Comparatif sur la performance de deux destructeurs d'insectes dans les ateliers de production : les tubes fluorescents UV et les lampes leds. Tour des solutions connectées qui avertissent en temps réel de la présence des nuisibles. Elles limitent les produits chimiques et améliorent la traçabilité. Note de contenu : photogr. [article] Nuisibles : des appâts non chimiques et connectés [Article] / Marjolaine Cérou . - 2019 . - p. 77-82. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 77-82 Catégories : [Thesagri] animal nuisible [Thesagri] atelier de production [Thesagri] lutte contre les parasites Résumé : Comparatif sur la performance de deux destructeurs d'insectes dans les ateliers de production : les tubes fluorescents UV et les lampes leds. Tour des solutions connectées qui avertissent en temps réel de la présence des nuisibles. Elles limitent les produits chimiques et améliorent la traçabilité. Note de contenu : photogr.

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Praticité : redonner un statut au packaging / Karine Ermenier in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 67-71 Titre : Praticité : redonner un statut au packaging Type de document : Article Auteurs : Karine Ermenier Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 67-71 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] produit d'emballage Résumé : Point sur les systèmes de refermeture des emballages qui facilitent leur utilisation par des personnes âgées et qui s'adaptent à une consommation fractionnée. Note de contenu : photogr. [article] Praticité : redonner un statut au packaging [Article] / Karine Ermenier . - 2019 . - p. 67-71. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 67-71 Catégories : [Thesagri] produit d'emballage Résumé : Point sur les systèmes de refermeture des emballages qui facilitent leur utilisation par des personnes âgées et qui s'adaptent à une consommation fractionnée. Note de contenu : photogr.

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Usines : les chantiers 2019 / Pierre Christen in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 13-31 Titre : Usines : les chantiers 2019 Type de document : Article Auteurs : Pierre Christen Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 13-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] investissement [Thesagri] usine Résumé : Présentation des projets de construction de bâtiments qui auront cours en 2019 dans les secteurs des produits laitiers, produits carnés, produits végétaux et céréaliers, les boissons. Note de contenu : tabl. / carte(s) [article] Usines : les chantiers 2019 [Article] / Pierre Christen . - 2019 . - p. 13-31. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 13-31 Catégories : [Thesagri] investissement [Thesagri] usine Résumé : Présentation des projets de construction de bâtiments qui auront cours en 2019 dans les secteurs des produits laitiers, produits carnés, produits végétaux et céréaliers, les boissons. Note de contenu : tabl. / carte(s)

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Vinovalie voit l'avenir en grand / Maria Guillon in Process alimentaire, 1365 ([01/01/2019])

Public ISBD [article]  inProcess alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 32-35 Titre : Vinovalie voit l'avenir en grand Type de document : Article Auteurs : Maria Guillon Année de publication : 2019 Article en page(s) : p. 32-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] usine [Thesagri] vin du Sud-Ouest Résumé : Présentation du nouveau site d'embouteillage du spécialiste des vins du Sud-Ouest. Note de contenu : photogr. [article] Vinovalie voit l'avenir en grand [Article] / Maria Guillon . - 2019 . - p. 32-35. Langues : Français (fre) in Process alimentaire > 1365 [01/01/2019] . - p. 32-35 Catégories : [Thesagri] usine [Thesagri] vin du Sud-Ouest Résumé : Présentation du nouveau site d'embouteillage du spécialiste des vins du Sud-Ouest. Note de contenu : photogr.

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