Dépouillements

ABCD industrialise le sans-gluten / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 24-26 Titre : ABCD industrialise le sans-gluten Type de document : Article Auteurs : François Biaggini ; Cédric Faimali Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 24-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] exportation [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] productivité [Thesagri] produit biologique Résumé : Présentation des nouveaux bâtiments de l'entreprise ABCD, spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie sans gluten, visant l'amélioration de la compétitivité à l'export. Note de contenu : photogr. / [article] ABCD industrialise le sans-gluten [Article] / François Biaggini ; Cédric Faimali . - 2018 . - p. 24-26. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 24-26 Catégories : [Thesagri] exportation [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] productivité [Thesagri] produit biologique Résumé : Présentation des nouveaux bâtiments de l'entreprise ABCD, spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie sans gluten, visant l'amélioration de la compétitivité à l'export. Note de contenu : photogr. /

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BPC-Kambio investit les plats cuisinés / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 22 Titre : BPC-Kambio investit les plats cuisinés Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bâtiment [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Présentation des nouveaux locaux et de la ligne de pasteurisation mise en place par le traiteur BPC-Kambio spécialisé dans les plats cuisinés biologiques. [article] BPC-Kambio investit les plats cuisinés [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 22. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 22 Catégories : [Thesagri] bâtiment [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Présentation des nouveaux locaux et de la ligne de pasteurisation mise en place par le traiteur BPC-Kambio spécialisé dans les plats cuisinés biologiques.

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Comment redonner de l'appétit pour la quatrième gamme ? / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 84-85 Titre : Comment redonner de l'appétit pour la quatrième gamme ? Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 84-85 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] quatrième gamme : aliment Résumé : Le point sur le marché des salades prêtes à l'emploi et les nouvelles tendances : nouvelles méthodes culturales, nouveaux produits biologiques. [article] Comment redonner de l'appétit pour la quatrième gamme ? [Article] / Isabel Gutierrez . - 2018 . - p. 84-85. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 84-85 Catégories : [Thesagri] quatrième gamme : aliment Résumé : Le point sur le marché des salades prêtes à l'emploi et les nouvelles tendances : nouvelles méthodes culturales, nouveaux produits biologiques.

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Corps étrangers : le rayon-X gagne en performance / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 80-82 Titre : Corps étrangers : le rayon-X gagne en performance Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 80-82 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] matériel de contrôle et mesure [Thesagri] technique de laboratoire Résumé : Présentation des avantages de la détection par rayons X pour les contaminants métalliques ferreux, non ferreux ou inox. Note de contenu : photogr. / [article] Corps étrangers : le rayon-X gagne en performance [Article] / Chantal Urvoy . - 2018 . - p. 80-82. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 80-82 Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] matériel de contrôle et mesure [Thesagri] technique de laboratoire Résumé : Présentation des avantages de la détection par rayons X pour les contaminants métalliques ferreux, non ferreux ou inox. Note de contenu : photogr. /

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Décontamination des fruits et légumes / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 77 Titre : Décontamination des fruits et légumes Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 77 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] décontamination [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Présentation de la journée d'information technique et réglementaire mise en place par Adrianor et portant sur l'usage des auxiliaires technologiques pour la décontamination microbiologique des fruits et légumes. Présentation du projet de recherche Veg-i-tec concernant la désinfection des légumes transformés, des techniques de décontamination et du cadre réglementaire. [article] Décontamination des fruits et légumes [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 77. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 77 Catégories : [Thesagri] décontamination [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Présentation de la journée d'information technique et réglementaire mise en place par Adrianor et portant sur l'usage des auxiliaires technologiques pour la décontamination microbiologique des fruits et légumes. Présentation du projet de recherche Veg-i-tec concernant la désinfection des légumes transformés, des techniques de décontamination et du cadre réglementaire.

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Dossier : export, 15 initiatives sélectionnées aux RIA Globes / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 28-39 Titre : Dossier : export, 15 initiatives sélectionnées aux RIA Globes Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard ; Sylvie Richard ; Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 28-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] exportation [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du prix RIA Globes et des quinze entreprises agroalimentaires ou organisations collectives dont la démarche à l'international a été récompensée. Note de contenu : photogr. / [article] Dossier : export, 15 initiatives sélectionnées aux RIA Globes [Article] / Laurent Bénard ; Sylvie Richard ; Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 28-39. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 28-39 Catégories : [Thesagri] aliment [Thesagri] exportation [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Présentation du prix RIA Globes et des quinze entreprises agroalimentaires ou organisations collectives dont la démarche à l'international a été récompensée. Note de contenu : photogr. /

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Ensachage : beaucoup d'atouts pour les produits secs / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 70-73 Titre : Ensachage : beaucoup d'atouts pour les produits secs Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 70-73 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel et machine [Thesagri] technique de conditionnement Résumé : Présentation de la technique de l'ensachage et des types de matériel présents sur le marché. Note de contenu : photogr. / [article] Ensachage : beaucoup d'atouts pour les produits secs [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 70-73. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 70-73 Catégories : [Thesagri] matériel et machine [Thesagri] technique de conditionnement Résumé : Présentation de la technique de l'ensachage et des types de matériel présents sur le marché. Note de contenu : photogr. /

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France champignon structure son management de l'énergie / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 53-54 Titre : France champignon structure son management de l'énergie Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 53-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économie d'échelle [Thesagri] ressource énergétique Résumé : Présentation d'actions visant la réduction de consommation d'énergie grâce à la vapeur fournie par des chaudières à gaz, compresseurs et récupérateurs d'énergie en respect de la certification ISO 50001 obtenue en 2017 par la coopérative. [article] France champignon structure son management de l'énergie [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 53-54. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 53-54 Catégories : [Thesagri] économie d'échelle [Thesagri] ressource énergétique Résumé : Présentation d'actions visant la réduction de consommation d'énergie grâce à la vapeur fournie par des chaudières à gaz, compresseurs et récupérateurs d'énergie en respect de la certification ISO 50001 obtenue en 2017 par la coopérative.

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Granarolo accélère sa diversification / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 17 Titre : Granarolo accélère sa diversification Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 17 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] diversification de l'entreprise [Thesagri] exportation [Thesagri] produit laitier Résumé : Présentation de la coopérative laitière, de sa volonté de s'ouvrir à l'international et de diversifier ses produits (produits laitiers, pâtes, vinaigre, spécialités végétales). Elle mise aussi sur les innovations technologiques avec les procédés membranaires sur le lait. [article] Granarolo accélère sa diversification [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 17. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 17 Catégories : [Thesagri] diversification de l'entreprise [Thesagri] exportation [Thesagri] produit laitier Résumé : Présentation de la coopérative laitière, de sa volonté de s'ouvrir à l'international et de diversifier ses produits (produits laitiers, pâtes, vinaigre, spécialités végétales). Elle mise aussi sur les innovations technologiques avec les procédés membranaires sur le lait.

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L'IFS valorise les fluides supercritiques / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 58 Titre : L'IFS valorise les fluides supercritiques Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 58 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] additif [Thesagri] innovation technologique Résumé : Présentation de l'association Innovation fluides supercritiques (IFS). Le point est fait également sur le développement de technologies supercritiques concernant les solvants "verts" et les procédés de purification de bouchons. Note de contenu : graph. / [article] L'IFS valorise les fluides supercritiques [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 58. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 58 Catégories : [Thesagri] additif [Thesagri] innovation technologique Résumé : Présentation de l'association Innovation fluides supercritiques (IFS). Le point est fait également sur le développement de technologies supercritiques concernant les solvants "verts" et les procédés de purification de bouchons. Note de contenu : graph. /

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L'infrarouge scrute les propriétés des viandes et produits laitiers / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 79 Titre : L'infrarouge scrute les propriétés des viandes et produits laitiers Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 79 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] technique de laboratoire Résumé : Mise en valeur des évolutions concernant le Foodscan 2 : les mesures possibles, le taux de collecte, le temps de traitement, pour l'analyse microbiologique des viandes et produits laitiers. Note de contenu : photogr. / [article] L'infrarouge scrute les propriétés des viandes et produits laitiers [Article] / Laurent Bénard . - 2018 . - p. 79. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 79 Catégories : [Thesagri] technique de laboratoire Résumé : Mise en valeur des évolutions concernant le Foodscan 2 : les mesures possibles, le taux de collecte, le temps de traitement, pour l'analyse microbiologique des viandes et produits laitiers. Note de contenu : photogr. /

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La norme ISO 50001 évolue / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 56 Titre : La norme ISO 50001 évolue Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 56 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] normalisation [Thesagri] ressource énergétique [Thesagri] technique de l'énergie Résumé : Présentation de la version 2018 de la norme ISO 50001 concernant le management de l'énergie. [article] La norme ISO 50001 évolue [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 56. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 56 Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] normalisation [Thesagri] ressource énergétique [Thesagri] technique de l'énergie Résumé : Présentation de la version 2018 de la norme ISO 50001 concernant le management de l'énergie.

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Labeyrie Fine Foods se met en ordre pour conquérir le monde / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 20 Titre : Labeyrie Fine Foods se met en ordre pour conquérir le monde Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 20 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Le point sur la réorganisation des activités du traiteur Labeyrie pour développer l'export. [article] Labeyrie Fine Foods se met en ordre pour conquérir le monde [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 20. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 20 Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Le point sur la réorganisation des activités du traiteur Labeyrie pour développer l'export.

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Laïta renforce son offre nutrition / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 41-42 Titre : Laïta renforce son offre nutrition Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 41-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] nutrition [Thesagri] technologie agroalimentaire [Thesagri] transformation du lait Résumé : La filiale EPI Ingrédients lance un concentré de protéines de lait avec procédé à très basse température à incorporer dans les produits laitiers ou nutritionnels. ESI Nutrition, structure spécialisée dans la nutrition et la santé est également présentée, ainsi que sa démarche durable. [article] Laïta renforce son offre nutrition [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 41-42. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 41-42 Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] nutrition [Thesagri] technologie agroalimentaire [Thesagri] transformation du lait Résumé : La filiale EPI Ingrédients lance un concentré de protéines de lait avec procédé à très basse température à incorporer dans les produits laitiers ou nutritionnels. ESI Nutrition, structure spécialisée dans la nutrition et la santé est également présentée, ainsi que sa démarche durable.

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Le Consorcio del chorizo espanol valorise le "made in Spain" / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 75-76 Titre : Le Consorcio del chorizo espanol valorise le "made in Spain" Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 75-76 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Le point sur la mise en place d'une collaboration entre vingt fabricants espagnols de chorizo afin de créer une marque collective de qualité, garantir l'origine du produit et ainsi valoriser la production exportée. [article] Le Consorcio del chorizo espanol valorise le "made in Spain" [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 75-76. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 75-76 Catégories : [Thesagri] charcuterie : produit [Thesagri] qualité alimentaire Résumé : Le point sur la mise en place d'une collaboration entre vingt fabricants espagnols de chorizo afin de créer une marque collective de qualité, garantir l'origine du produit et ainsi valoriser la production exportée.

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Les alternatives à la viande portées par le véganisme / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 48-50 Titre : Les alternatives à la viande portées par le véganisme Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 48-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] produit végétal [Thesagri] technologie des aliments Résumé : Présentation de l'offre concernant les aliments d'origine végétale, des tendances de consommation et du marché. Encadré sur les protéines texturées, les dérivés de légumineuses et les systèmes stabilisants. [article] Les alternatives à la viande portées par le véganisme [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 48-50. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 48-50 Catégories : [Thesagri] produit végétal [Thesagri] technologie des aliments Résumé : Présentation de l'offre concernant les aliments d'origine végétale, des tendances de consommation et du marché. Encadré sur les protéines texturées, les dérivés de légumineuses et les systèmes stabilisants.

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Leygatech se dote d'un second site / Monique Roque-Marmeys in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 66 Titre : Leygatech se dote d'un second site Type de document : Article Auteurs : Monique Roque-Marmeys Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 66 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] PME (petite et moyenne entreprise) [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] technique des matières plastiques Résumé : Présentation de Leygatech et de ses investissements concernant la fabrication de films, gaines et sacs plastiques par extrusion-gonflage, ou la fabrication de flexibles multicouches par coextrusion pour l'agroalimentaire et le pharmaceutique. [article] Leygatech se dote d'un second site [Article] / Monique Roque-Marmeys . - 2018 . - p. 66. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 66 Catégories : [Thesagri] PME (petite et moyenne entreprise) [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] technique des matières plastiques Résumé : Présentation de Leygatech et de ses investissements concernant la fabrication de films, gaines et sacs plastiques par extrusion-gonflage, ou la fabrication de flexibles multicouches par coextrusion pour l'agroalimentaire et le pharmaceutique.

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Malengé lance un papier barrière, recyclable et thermoscellable / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 63-64 Titre : Malengé lance un papier barrière, recyclable et thermoscellable Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 63-64 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] traitement des déchets Résumé : Présentation d'un nouveau sachet composé à 100 % en matières renouvelables (cellulose), recyclable, thermoscellable, étanche à l'eau, à la lumière et à l'oxygène. Présentation de Cycle Pack, monomatériau issu de la recherche collaborative. [article] Malengé lance un papier barrière, recyclable et thermoscellable [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 63-64. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 63-64 Catégories : [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] technique de conditionnement [Thesagri] traitement des déchets Résumé : Présentation d'un nouveau sachet composé à 100 % en matières renouvelables (cellulose), recyclable, thermoscellable, étanche à l'eau, à la lumière et à l'oxygène. Présentation de Cycle Pack, monomatériau issu de la recherche collaborative.

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Origine et ingrédient primaire / Antoine de Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 90 Titre : Origine et ingrédient primaire Type de document : Article Auteurs : Antoine de Brosses Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 90 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] législation [Thesagri] normalisation [Thesagri] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation du règlement n° 2018/775 du 28 mai 2018, applicable dès le 1er avril 2020, sur l'origine des ingrédients primaires et l'étiquetage des mentions d'origine. [article] Origine et ingrédient primaire [Article] / Antoine de Brosses . - 2018 . - p. 90. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 90 Catégories : [Thesagri] législation [Thesagri] normalisation [Thesagri] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation du règlement n° 2018/775 du 28 mai 2018, applicable dès le 1er avril 2020, sur l'origine des ingrédients primaires et l'étiquetage des mentions d'origine.

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Palmarès des IAA : vingt-cinq ans de conquête industrielle / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 12-16 Titre : Palmarès des IAA : vingt-cinq ans de conquête industrielle Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12-16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] croissance de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Palmarès des 179 entreprises agroalimentaires françaises ou étrangères implantées en France. Chiffres statistiques sur leur croissance, leur chiffre d'affaires, leur évolution, entre 1993 et 2018 et la position des leaders. Note de contenu : tabl. / [article] Palmarès des IAA : vingt-cinq ans de conquête industrielle [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 12-16. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 12-16 Catégories : [Thesagri] croissance de l'entreprise [Thesagri] industrie agroalimentaire Résumé : Palmarès des 179 entreprises agroalimentaires françaises ou étrangères implantées en France. Chiffres statistiques sur leur croissance, leur chiffre d'affaires, leur évolution, entre 1993 et 2018 et la position des leaders. Note de contenu : tabl. /

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SIAL Paris 2018 : l'empire du sens / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 804 ([01/10/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 8-10 Titre : SIAL Paris 2018 : l'empire du sens Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] produit biologique [Thesagri] produit végétal Résumé : Présentation du (SIAL) Salon international de l'alimentation qui s'est tenu en octobre 2018 à Paris. Cette année, les tendances portent sur le goût, la qualité alimentaire et l'éthique. Présentation de nouveaux produits. [article] SIAL Paris 2018 : l'empire du sens [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 8-10. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 804 [01/10/2018] . - p. 8-10 Catégories : [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] produit biologique [Thesagri] produit végétal Résumé : Présentation du (SIAL) Salon international de l'alimentation qui s'est tenu en octobre 2018 à Paris. Cette année, les tendances portent sur le goût, la qualité alimentaire et l'éthique. Présentation de nouveaux produits.

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