Dépouillements

"Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 54-55 Titre : "Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux ; Philippe Dubief Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] association professionnelle [Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché agricole Résumé : Entretien avec Philippe Dubief de l'association Passion Céréales. Présentation de l'association, de ses missions et de ses principales actions. [article] "Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" [Article] / Marianne Roumégoux ; Philippe Dubief . - 2018 . - p. 54-55. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 54-55 Catégories : [Thesagri] association professionnelle [Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché agricole Résumé : Entretien avec Philippe Dubief de l'association Passion Céréales. Présentation de l'association, de ses missions et de ses principales actions.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie / Thierno Bathilly in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 65 Titre : Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie Type de document : Article Auteurs : Thierno Bathilly Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 65 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Antiquité (histoire) [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] Jordanie [Thesagri] pain [Thesagri] société antique [Thesagri] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation de la découverte et de l'analyse de 24 restes de nourriture dans le nord-est de la Jordanie qui révèlent les origines du pain. Ils sont antérieurs à l'émergence de l'agriculture. [article] Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie [Article] / Thierno Bathilly . - 2018 . - p. 65. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 65 Catégories : [Thesagri] Antiquité (histoire) [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] Jordanie [Thesagri] pain [Thesagri] société antique [Thesagri] transformation des produits agricoles Résumé : Présentation de la découverte et de l'analyse de 24 restes de nourriture dans le nord-est de la Jordanie qui révèlent les origines du pain. Ils sont antérieurs à l'émergence de l'agriculture.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 48-49 Titre : Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] farine [Thesagri] pain Résumé : Présentation de l'entreprise de boulangerie Biofournil qui prépare depuis quarante ans ses produits à base de farine biologique. Encart : présentation de Michaël Chesnouard, boulanger émérite chez Biofournil. [article] Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 48-49. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 48-49 Catégories : [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] farine [Thesagri] pain Résumé : Présentation de l'entreprise de boulangerie Biofournil qui prépare depuis quarante ans ses produits à base de farine biologique. Encart : présentation de Michaël Chesnouard, boulanger émérite chez Biofournil.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dans les coulisses du Défibun / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 52-53 Titre : Dans les coulisses du Défibun Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] apprenti [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] concours agricole [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] pain Résumé : Présentation du concours Défibun, créé pour encourager les boulangers de demain à travailler le bun de manière inédite. Huit établissements ont participé à la 15e édition de 2018. Encart : présentation des vainqueurs issus de l'INBP (Institut national de la boulangerie-pâtisserie) de Rouen. [article] Dans les coulisses du Défibun [Article] / Lucile Legaignoux . - 2018 . - p. 52-53. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 52-53 Catégories : [Thesagri] apprenti [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] concours agricole [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] pain Résumé : Présentation du concours Défibun, créé pour encourager les boulangers de demain à travailler le bun de manière inédite. Huit établissements ont participé à la 15e édition de 2018. Encart : présentation des vainqueurs issus de l'INBP (Institut national de la boulangerie-pâtisserie) de Rouen.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle / Frédéric Hénin in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 40-41 Titre : Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle Type de document : Article Auteurs : Frédéric Hénin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] développement agricole [Thesagri] diplomatie [Thesagri] économie internationale [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] politique agricole [Thesagri] relations internationales Résumé : Présentation du colloque "L'agriculture en 3D : défense, diplomatie, développement" organisé par le club Déméter. L'occasion d'aborder les différents enjeux géopolitiques concernés par le secteur agricole contemporain. [article] Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle [Article] / Frédéric Hénin . - 2018 . - p. 40-41. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 40-41 Catégories : [Thesagri] agriculture : situation [Thesagri] développement agricole [Thesagri] diplomatie [Thesagri] économie internationale [Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire [Thesagri] politique agricole [Thesagri] relations internationales Résumé : Présentation du colloque "L'agriculture en 3D : défense, diplomatie, développement" organisé par le club Déméter. L'occasion d'aborder les différents enjeux géopolitiques concernés par le secteur agricole contemporain.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains / Katell Crépon in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 32-35 Titre : Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains Type de document : Article Auteurs : Katell Crépon ; Marine Cabacos Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 32-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] désinfection des semences [Thesagri] graine [Thesagri] insecticide biologique Résumé : Présentation d'une méthode de désinsectisation d'un lot de blé grâce à un séchoir à grains proposée par Arvalis. Cette méthode utilise une forte chaleur afin de lutter contre les infestations d'insectes à grain. Encarts : étude du rapport coût/efficacité de la thermo-désinsectisation ; historique des travaux effectués autour de l'optimisation du traitement des grains en séchoir colonne. Note de contenu : tabl. / bibliogr. / graph. [article] Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains [Article] / Katell Crépon ; Marine Cabacos . - 2018 . - p. 32-35. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 32-35 Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] désinfection des semences [Thesagri] graine [Thesagri] insecticide biologique Résumé : Présentation d'une méthode de désinsectisation d'un lot de blé grâce à un séchoir à grains proposée par Arvalis. Cette méthode utilise une forte chaleur afin de lutter contre les infestations d'insectes à grain. Encarts : étude du rapport coût/efficacité de la thermo-désinsectisation ; historique des travaux effectués autour de l'optimisation du traitement des grains en séchoir colonne. Note de contenu : tabl. / bibliogr. / graph.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 12-21 Titre : Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] marché : économie [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Description du marché des biscuits apéritifs salés qui ne cesse de croître. De diverses textures, les snacks salés nécessitent différents process. Présentation de Limagrain céréales ingrédients. Graphique présentant la répartition des ventes de snacks en Europe. Présentation de l'entreprise alsacienne Boehli qui fabrique des bretzels depuis 1935. Note de contenu : tabl. / graph. / sch. [article] Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 12-21. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 12-21 Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] marché : économie [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Description du marché des biscuits apéritifs salés qui ne cesse de croître. De diverses textures, les snacks salés nécessitent différents process. Présentation de Limagrain céréales ingrédients. Graphique présentant la répartition des ventes de snacks en Europe. Présentation de l'entreprise alsacienne Boehli qui fabrique des bretzels depuis 1935. Note de contenu : tabl. / graph. / sch.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 42-43 Titre : Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] analyse chimique [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] veille sanitaire Résumé : Présentation d'Hypérion, l'observatoire de la qualité sanitaire des céréales et produits céréaliers, fondé en 2005. Il accroît régulièrement le nombre d'échantillons traités et veille à la qualité sanitaire de ces derniers. Note de contenu : graph. [article] Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 42-43. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 42-43 Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] analyse chimique [Thesagri] démarche de qualité [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] veille sanitaire Résumé : Présentation d'Hypérion, l'observatoire de la qualité sanitaire des céréales et produits céréaliers, fondé en 2005. Il accroît régulièrement le nombre d'échantillons traités et veille à la qualité sanitaire de ces derniers. Note de contenu : graph.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne / Frédéric Hénin in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 38-39 Titre : L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne Type de document : Article Auteurs : Frédéric Hénin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] politique agricole [Thesagri] politique budgétaire [Thesagri] Union européenne Résumé : Etat des lieux des projets de réforme de la Politique agricole commune (PAC). La Commission européenne en baisse progressivement les dotations budgétaires. [article] L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne [Article] / Frédéric Hénin . - 2018 . - p. 38-39. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 38-39 Catégories : [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] politique agricole [Thesagri] politique budgétaire [Thesagri] Union européenne Résumé : Etat des lieux des projets de réforme de la Politique agricole commune (PAC). La Commission européenne en baisse progressivement les dotations budgétaires.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 8-10 Titre : La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fumigation phytosanitaire [Thesagri] insecte nuisible [Thesagri] stockage des récoltes Résumé : Regard sur la tendance en hausse des stockeurs se formant à la fumigation à la phosphine afin de répondre aux attentes des clients qui veulent se débarrasser des insectes sans insecticides. Note de contenu : tabl. [article] La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 8-10. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 8-10 Catégories : [Thesagri] fumigation phytosanitaire [Thesagri] insecte nuisible [Thesagri] stockage des récoltes Résumé : Regard sur la tendance en hausse des stockeurs se formant à la fumigation à la phosphine afin de répondre aux attentes des clients qui veulent se débarrasser des insectes sans insecticides. Note de contenu : tabl.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

La meunerie rejoint Tecaliman / Yanne Boloh in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 46-47 Titre : La meunerie rejoint Tecaliman Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] produit végétal [Thesagri] recherche développement Résumé : Description de la convention signée entre le centre technique nantais Tecaliman et le secteur de la meunerie française. Encart : présentation de l'Observatoire de la sécurité en entreprise fondé en 2015 par Tecaliman. [article] La meunerie rejoint Tecaliman [Article] / Yanne Boloh . - 2018 . - p. 46-47. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 46-47 Catégories : [Thesagri] analyse biologique [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] produit végétal [Thesagri] recherche développement Résumé : Description de la convention signée entre le centre technique nantais Tecaliman et le secteur de la meunerie française. Encart : présentation de l'Observatoire de la sécurité en entreprise fondé en 2015 par Tecaliman.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Le bio in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 50-51 Titre : Le bio Type de document : Article Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] marché agricole : situation [Thesagri] produit céréalier Résumé : Infographie concernant le marché de l'alimentation biologique à base de céréales et les pratiques des consommateurs pour l'année 2017. Note de contenu : infogr. [article] Le bio [Article] . - 2018 . - p. 50-51. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 50-51 Catégories : [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] marché agricole : situation [Thesagri] produit céréalier Résumé : Infographie concernant le marché de l'alimentation biologique à base de céréales et les pratiques des consommateurs pour l'année 2017. Note de contenu : infogr.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Nutrition animale : une volonté de reconnaissance / Yanne Boloh in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 24-25 Titre : Nutrition animale : une volonté de reconnaissance Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] aliment pour animaux [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] santé animale Résumé : Enquête portant sur le secteur de la nutrition animale : souvent invisible aux yeux du consommateur, ses acteurs prennent la parole pour obtenir plus de reconnaissance. [article] Nutrition animale : une volonté de reconnaissance [Article] / Yanne Boloh . - 2018 . - p. 24-25. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 24-25 Catégories : [Thesagri] aliment biologique [Thesagri] aliment pour animaux [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] santé animale Résumé : Enquête portant sur le secteur de la nutrition animale : souvent invisible aux yeux du consommateur, ses acteurs prennent la parole pour obtenir plus de reconnaissance.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 22-23 Titre : Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] algorithme [Thesagri] bourse des valeurs [Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché des céréales [Thesagri] sécurité informatique Résumé : Présentation d'Ositrade, un marché en ligne dédié à la filière des grains. Elle utilise la technologie de la blockchain afin de sécuriser les échanges. Encart : historique des actions d'Ositrade depuis les années 1990 en lien avec l'évolution de la technologie informatique. Note de contenu : graph. [article] Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 22-23. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 22-23 Catégories : [Thesagri] algorithme [Thesagri] bourse des valeurs [Thesagri] filière céréale [Thesagri] marché des céréales [Thesagri] sécurité informatique Résumé : Présentation d'Ositrade, un marché en ligne dédié à la filière des grains. Elle utilise la technologie de la blockchain afin de sécuriser les échanges. Encart : historique des actions d'Ositrade depuis les années 1990 en lien avec l'évolution de la technologie informatique. Note de contenu : graph.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Quelles perspectives pour la meunerie ? / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 44-45 Titre : Quelles perspectives pour la meunerie ? Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] marché : économie [Thesagri] produit biologique Résumé : Etat des lieux de la santé économique du secteur de la meunerie en France selon ses ventes dans l'industrie, en boulangerie et à l'export. [article] Quelles perspectives pour la meunerie ? [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 44-45. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 44-45 Catégories : [Thesagri] économie agro-alimentaire [Thesagri] farine [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] marché : économie [Thesagri] produit biologique Résumé : Etat des lieux de la santé économique du secteur de la meunerie en France selon ses ventes dans l'industrie, en boulangerie et à l'export.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 60-63 Titre : Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 60-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] récolte Résumé : Etat des lieux des récoltes céréalières de blé tendre en France en 2018. Infographie présentant les récoltes de blé dur et d'orges. Encart : point sur l'inquiétude de la tension des cours du blé par les industries utilisatrices de blé. Note de contenu : graph. / infogr. [article] Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 60-63. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 60-63 Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] orge (céréale) [Thesagri] récolte Résumé : Etat des lieux des récoltes céréalières de blé tendre en France en 2018. Infographie présentant les récoltes de blé dur et d'orges. Encart : point sur l'inquiétude de la tension des cours du blé par les industries utilisatrices de blé. Note de contenu : graph. / infogr.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 56-57 Titre : Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] entreprise de transport et de logistique [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] métier : industrie Résumé : Présentation du métier de responsable logistique dans l'industrie céréalière. Portrait de deux responsables logistiques. Note de contenu : infogr. [article] Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité [Article] / Lucile Legaignoux . - 2018 . - p. 56-57. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 56-57 Catégories : [Thesagri] entreprise de transport et de logistique [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] métier : industrie Résumé : Présentation du métier de responsable logistique dans l'industrie céréalière. Portrait de deux responsables logistiques. Note de contenu : infogr.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 64 Titre : Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 64 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] cuisson [Thesagri] digestion [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] pain Résumé : Présentation de l'opération lancée par les moulins Bourgeois qui vise à sensibiliser les consommateurs à l'importance du niveau de cuisson du pain. [article] Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 64. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 64 Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique [Thesagri] cuisson [Thesagri] digestion [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] pain Résumé : Présentation de l'opération lancée par les moulins Bourgeois qui vise à sensibiliser les consommateurs à l'importance du niveau de cuisson du pain.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible

Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois / Thierno Bathilly in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])

Public ISBD [article]  inIndustries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 66 Titre : Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois Type de document : Article Auteurs : Thierno Bathilly Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 66 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] découverte scientifique [Thesagri] génome [Thesagri] manipulation génétique Résumé : Présentation d'une publication de la revue Science à propos de la première réussite de séquençage du génome de blé. [article] Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois [Article] / Thierno Bathilly . - 2018 . - p. 66. Langues : Français (fre) in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 66 Catégories : [Thesagri] blé (céréale) [Thesagri] découverte scientifique [Thesagri] génome [Thesagri] manipulation génétique Résumé : Présentation d'une publication de la revue Science à propos de la première réussite de séquençage du génome de blé.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00013842	208 - 01/08/2018	Revue	Salle de lecture	Documentaires	Disponible