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Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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REV-00013842 | 208 - 01/08/2018 | Revue | Salle de lecture | Documentaires | Disponible |
Dépouillements


"Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : "Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux ; Philippe Dubief Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] association professionnelle
[Thesagri] filière céréale
[Thesagri] marché agricoleRésumé : Entretien avec Philippe Dubief de l'association Passion Céréales. Présentation de l'association, de ses missions et de ses principales actions.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 54-55[article] "Nous cherchons à montrer la réalité de la filière" [Article] / Marianne Roumégoux ; Philippe Dubief . - 2018 . - p. 54-55.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 54-55
Catégories : [Thesagri] association professionnelle
[Thesagri] filière céréale
[Thesagri] marché agricoleRésumé : Entretien avec Philippe Dubief de l'association Passion Céréales. Présentation de l'association, de ses missions et de ses principales actions. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie / Thierno Bathilly in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie Type de document : Article Auteurs : Thierno Bathilly Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 65 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Antiquité (histoire)
[Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] Jordanie
[Thesagri] pain
[Thesagri] société antique
[Thesagri] transformation des produits agricolesRésumé : Présentation de la découverte et de l'analyse de 24 restes de nourriture dans le nord-est de la Jordanie qui révèlent les origines du pain. Ils sont antérieurs à l'émergence de l'agriculture.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 65[article] Archéologie : des preuves archéobotaniques révèlent les origines du pain il y a 14 400 ans dans le nord-est de la Jordanie [Article] / Thierno Bathilly . - 2018 . - p. 65.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 65
Catégories : [Thesagri] Antiquité (histoire)
[Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] Jordanie
[Thesagri] pain
[Thesagri] société antique
[Thesagri] transformation des produits agricolesRésumé : Présentation de la découverte et de l'analyse de 24 restes de nourriture dans le nord-est de la Jordanie qui révèlent les origines du pain. Ils sont antérieurs à l'émergence de l'agriculture. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 48-49 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment biologique
[Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] farine
[Thesagri] painRésumé : Présentation de l'entreprise de boulangerie Biofournil qui prépare depuis quarante ans ses produits à base de farine biologique. Encart : présentation de Michaël Chesnouard, boulanger émérite chez Biofournil.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 48-49[article] Biofournil, bio-engagé depuis 40 ans [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 48-49.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 48-49
Catégories : [Thesagri] aliment biologique
[Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] farine
[Thesagri] painRésumé : Présentation de l'entreprise de boulangerie Biofournil qui prépare depuis quarante ans ses produits à base de farine biologique. Encart : présentation de Michaël Chesnouard, boulanger émérite chez Biofournil. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
[article]
Titre : Dans les coulisses du Défibun Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] apprenti
[Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] concours agricole
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] painRésumé : Présentation du concours Défibun, créé pour encourager les boulangers de demain à travailler le bun de manière inédite. Huit établissements ont participé à la 15e édition de 2018. Encart : présentation des vainqueurs issus de l'INBP (Institut national de la boulangerie-pâtisserie) de Rouen.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 52-53[article] Dans les coulisses du Défibun [Article] / Lucile Legaignoux . - 2018 . - p. 52-53.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 52-53
Catégories : [Thesagri] apprenti
[Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] concours agricole
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] painRésumé : Présentation du concours Défibun, créé pour encourager les boulangers de demain à travailler le bun de manière inédite. Huit établissements ont participé à la 15e édition de 2018. Encart : présentation des vainqueurs issus de l'INBP (Institut national de la boulangerie-pâtisserie) de Rouen. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle / Frédéric Hénin in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle Type de document : Article Auteurs : Frédéric Hénin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 40-41 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture : situation
[Thesagri] développement agricole
[Thesagri] diplomatie
[Thesagri] économie internationale
[Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire
[Thesagri] politique agricole
[Thesagri] relations internationalesRésumé : Présentation du colloque "L'agriculture en 3D : défense, diplomatie, développement" organisé par le club Déméter. L'occasion d'aborder les différents enjeux géopolitiques concernés par le secteur agricole contemporain.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 40-41[article] Défense, diplomatie, développement, les enjeux de l'agriculture au XXIe siècle [Article] / Frédéric Hénin . - 2018 . - p. 40-41.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 40-41
Catégories : [Thesagri] agriculture : situation
[Thesagri] développement agricole
[Thesagri] diplomatie
[Thesagri] économie internationale
[Thesagri] métier : agriculture et agroalimentaire
[Thesagri] politique agricole
[Thesagri] relations internationalesRésumé : Présentation du colloque "L'agriculture en 3D : défense, diplomatie, développement" organisé par le club Déméter. L'occasion d'aborder les différents enjeux géopolitiques concernés par le secteur agricole contemporain. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains / Katell Crépon in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains Type de document : Article Auteurs : Katell Crépon ; Marine Cabacos Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 32-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale)
[Thesagri] désinfection des semences
[Thesagri] graine
[Thesagri] insecticide biologiqueRésumé : Présentation d'une méthode de désinsectisation d'un lot de blé grâce à un séchoir à grains proposée par Arvalis. Cette méthode utilise une forte chaleur afin de lutter contre les infestations d'insectes à grain. Encarts : étude du rapport coût/efficacité de la thermo-désinsectisation ; historique des travaux effectués autour de l'optimisation du traitement des grains en séchoir colonne. Note de contenu : tabl. / bibliogr. / graph.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 32-35[article] Désinsectiser un lot de blé à l'aide d'un séchoir à grains [Article] / Katell Crépon ; Marine Cabacos . - 2018 . - p. 32-35.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 32-35
Catégories : [Thesagri] blé (céréale)
[Thesagri] désinfection des semences
[Thesagri] graine
[Thesagri] insecticide biologiqueRésumé : Présentation d'une méthode de désinsectisation d'un lot de blé grâce à un séchoir à grains proposée par Arvalis. Cette méthode utilise une forte chaleur afin de lutter contre les infestations d'insectes à grain. Encarts : étude du rapport coût/efficacité de la thermo-désinsectisation ; historique des travaux effectués autour de l'optimisation du traitement des grains en séchoir colonne. Note de contenu : tabl. / bibliogr. / graph. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 12-21 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biscuit
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] marché : économie
[Thesagri] technologie agroalimentaireRésumé : Description du marché des biscuits apéritifs salés qui ne cesse de croître. De diverses textures, les snacks salés nécessitent différents process. Présentation de Limagrain céréales ingrédients. Graphique présentant la répartition des ventes de snacks en Europe. Présentation de l'entreprise alsacienne Boehli qui fabrique des bretzels depuis 1935. Note de contenu : tabl. / graph. / sch.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 12-21[article] Dossier : focus sur la filière des gâteaux apéritifs [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 12-21.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 12-21
Catégories : [Thesagri] biscuit
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] marché : économie
[Thesagri] technologie agroalimentaireRésumé : Description du marché des biscuits apéritifs salés qui ne cesse de croître. De diverses textures, les snacks salés nécessitent différents process. Présentation de Limagrain céréales ingrédients. Graphique présentant la répartition des ventes de snacks en Europe. Présentation de l'entreprise alsacienne Boehli qui fabrique des bretzels depuis 1935. Note de contenu : tabl. / graph. / sch. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse biologique
[Thesagri] analyse chimique
[Thesagri] démarche de qualité
[Thesagri] filière céréale
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] veille sanitaireRésumé : Présentation d'Hypérion, l'observatoire de la qualité sanitaire des céréales et produits céréaliers, fondé en 2005. Il accroît régulièrement le nombre d'échantillons traités et veille à la qualité sanitaire de ces derniers. Note de contenu : graph.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 42-43[article] Hypérion, plateforme collaborative optimisant la surveillance sanitaire [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 42-43.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 42-43
Catégories : [Thesagri] analyse biologique
[Thesagri] analyse chimique
[Thesagri] démarche de qualité
[Thesagri] filière céréale
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] veille sanitaireRésumé : Présentation d'Hypérion, l'observatoire de la qualité sanitaire des céréales et produits céréaliers, fondé en 2005. Il accroît régulièrement le nombre d'échantillons traités et veille à la qualité sanitaire de ces derniers. Note de contenu : graph. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne / Frédéric Hénin in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne Type de document : Article Auteurs : Frédéric Hénin Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] politique agricole
[Thesagri] politique budgétaire
[Thesagri] Union européenneRésumé : Etat des lieux des projets de réforme de la Politique agricole commune (PAC). La Commission européenne en baisse progressivement les dotations budgétaires.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 38-39[article] L'agriculture n'est plus la priorité de l'Union européenne [Article] / Frédéric Hénin . - 2018 . - p. 38-39.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 38-39
Catégories : [Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] politique agricole
[Thesagri] politique budgétaire
[Thesagri] Union européenneRésumé : Etat des lieux des projets de réforme de la Politique agricole commune (PAC). La Commission européenne en baisse progressivement les dotations budgétaires. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fumigation phytosanitaire
[Thesagri] insecte nuisible
[Thesagri] stockage des récoltesRésumé : Regard sur la tendance en hausse des stockeurs se formant à la fumigation à la phosphine afin de répondre aux attentes des clients qui veulent se débarrasser des insectes sans insecticides. Note de contenu : tabl.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 8-10[article] La fumigation assoit sa place dans les stratégies de gestion du risque insectes [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 8-10.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 8-10
Catégories : [Thesagri] fumigation phytosanitaire
[Thesagri] insecte nuisible
[Thesagri] stockage des récoltesRésumé : Regard sur la tendance en hausse des stockeurs se formant à la fumigation à la phosphine afin de répondre aux attentes des clients qui veulent se débarrasser des insectes sans insecticides. Note de contenu : tabl. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
[article]
Titre : La meunerie rejoint Tecaliman Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse biologique
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] produit végétal
[Thesagri] recherche développementRésumé : Description de la convention signée entre le centre technique nantais Tecaliman et le secteur de la meunerie française. Encart : présentation de l'Observatoire de la sécurité en entreprise fondé en 2015 par Tecaliman.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 46-47[article] La meunerie rejoint Tecaliman [Article] / Yanne Boloh . - 2018 . - p. 46-47.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 46-47
Catégories : [Thesagri] analyse biologique
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] produit végétal
[Thesagri] recherche développementRésumé : Description de la convention signée entre le centre technique nantais Tecaliman et le secteur de la meunerie française. Encart : présentation de l'Observatoire de la sécurité en entreprise fondé en 2015 par Tecaliman. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Le bio in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Le bio Type de document : Article Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 50-51 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment biologique
[Thesagri] consommation des ménages
[Thesagri] marché agricole : situation
[Thesagri] produit céréalierRésumé : Infographie concernant le marché de l'alimentation biologique à base de céréales et les pratiques des consommateurs pour l'année 2017. Note de contenu : infogr.
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Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 50-51
Catégories : [Thesagri] aliment biologique
[Thesagri] consommation des ménages
[Thesagri] marché agricole : situation
[Thesagri] produit céréalierRésumé : Infographie concernant le marché de l'alimentation biologique à base de céréales et les pratiques des consommateurs pour l'année 2017. Note de contenu : infogr. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Nutrition animale : une volonté de reconnaissance / Yanne Boloh in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Nutrition animale : une volonté de reconnaissance Type de document : Article Auteurs : Yanne Boloh Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment biologique
[Thesagri] aliment pour animaux
[Thesagri] bien-être animal
[Thesagri] industrie de l'alimentation animale
[Thesagri] santé animaleRésumé : Enquête portant sur le secteur de la nutrition animale : souvent invisible aux yeux du consommateur, ses acteurs prennent la parole pour obtenir plus de reconnaissance.
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Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 24-25
Catégories : [Thesagri] aliment biologique
[Thesagri] aliment pour animaux
[Thesagri] bien-être animal
[Thesagri] industrie de l'alimentation animale
[Thesagri] santé animaleRésumé : Enquête portant sur le secteur de la nutrition animale : souvent invisible aux yeux du consommateur, ses acteurs prennent la parole pour obtenir plus de reconnaissance. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] algorithme
[Thesagri] bourse des valeurs
[Thesagri] filière céréale
[Thesagri] marché des céréales
[Thesagri] sécurité informatiqueRésumé : Présentation d'Ositrade, un marché en ligne dédié à la filière des grains. Elle utilise la technologie de la blockchain afin de sécuriser les échanges. Encart : historique des actions d'Ositrade depuis les années 1990 en lien avec l'évolution de la technologie informatique. Note de contenu : graph.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 22-23[article] Ositrade met la blockchain au service du marché céréalier [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 22-23.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 22-23
Catégories : [Thesagri] algorithme
[Thesagri] bourse des valeurs
[Thesagri] filière céréale
[Thesagri] marché des céréales
[Thesagri] sécurité informatiqueRésumé : Présentation d'Ositrade, un marché en ligne dédié à la filière des grains. Elle utilise la technologie de la blockchain afin de sécuriser les échanges. Encart : historique des actions d'Ositrade depuis les années 1990 en lien avec l'évolution de la technologie informatique. Note de contenu : graph. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Quelles perspectives pour la meunerie ? / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Quelles perspectives pour la meunerie ? Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économie agro-alimentaire
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] marché : économie
[Thesagri] produit biologiqueRésumé : Etat des lieux de la santé économique du secteur de la meunerie en France selon ses ventes dans l'industrie, en boulangerie et à l'export.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 44-45[article] Quelles perspectives pour la meunerie ? [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 44-45.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 44-45
Catégories : [Thesagri] économie agro-alimentaire
[Thesagri] farine
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] marché : économie
[Thesagri] produit biologiqueRésumé : Etat des lieux de la santé économique du secteur de la meunerie en France selon ses ventes dans l'industrie, en boulangerie et à l'export. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 60-63 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale)
[Thesagri] culture céréalière
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] orge (céréale)
[Thesagri] récolteRésumé : Etat des lieux des récoltes céréalières de blé tendre en France en 2018. Infographie présentant les récoltes de blé dur et d'orges. Encart : point sur l'inquiétude de la tension des cours du blé par les industries utilisatrices de blé. Note de contenu : graph. / infogr.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 60-63[article] Récoltes 2018 : des volumes en retrait mais une qualité au rendez-vous en blé tendre [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 60-63.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 60-63
Catégories : [Thesagri] blé (céréale)
[Thesagri] culture céréalière
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] orge (céréale)
[Thesagri] récolteRésumé : Etat des lieux des récoltes céréalières de blé tendre en France en 2018. Infographie présentant les récoltes de blé dur et d'orges. Encart : point sur l'inquiétude de la tension des cours du blé par les industries utilisatrices de blé. Note de contenu : graph. / infogr. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité / Lucile Legaignoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité Type de document : Article Auteurs : Lucile Legaignoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 56-57 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] entreprise de transport et de logistique
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] métier : industrieRésumé : Présentation du métier de responsable logistique dans l'industrie céréalière. Portrait de deux responsables logistiques. Note de contenu : infogr.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 56-57[article] Responsable logistique, rouage essentiel de l'activité [Article] / Lucile Legaignoux . - 2018 . - p. 56-57.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 56-57
Catégories : [Thesagri] entreprise de transport et de logistique
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] métier : industrieRésumé : Présentation du métier de responsable logistique dans l'industrie céréalière. Portrait de deux responsables logistiques. Note de contenu : infogr. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite / Marianne Roumégoux in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite Type de document : Article Auteurs : Marianne Roumégoux Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 64 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] cuisson
[Thesagri] digestion
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] painRésumé : Présentation de l'opération lancée par les moulins Bourgeois qui vise à sensibiliser les consommateurs à l'importance du niveau de cuisson du pain.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 64[article] Tendance de consommation : réhabiliter la baguette bien cuite [Article] / Marianne Roumégoux . - 2018 . - p. 64.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 64
Catégories : [Thesagri] boulangerie : technique
[Thesagri] cuisson
[Thesagri] digestion
[Thesagri] industrie des céréales
[Thesagri] painRésumé : Présentation de l'opération lancée par les moulins Bourgeois qui vise à sensibiliser les consommateurs à l'importance du niveau de cuisson du pain. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois / Thierno Bathilly in Industries des Céréales, 208 ([01/08/2018])
[article]
Titre : Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois Type de document : Article Auteurs : Thierno Bathilly Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 66 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé (céréale)
[Thesagri] découverte scientifique
[Thesagri] génome
[Thesagri] manipulation génétiqueRésumé : Présentation d'une publication de la revue Science à propos de la première réussite de séquençage du génome de blé.
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 66[article] Un séquençage de génome de blé effectué avec succès pour la première fois [Article] / Thierno Bathilly . - 2018 . - p. 66.
Langues : Français (fre)
in Industries des Céréales > 208 [01/08/2018] . - p. 66
Catégories : [Thesagri] blé (céréale)
[Thesagri] découverte scientifique
[Thesagri] génome
[Thesagri] manipulation génétiqueRésumé : Présentation d'une publication de la revue Science à propos de la première réussite de séquençage du génome de blé. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité REV-00013842 208 - 01/08/2018 Revue Salle de lecture Documentaires Disponible
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