Dépouillements

Barquettes : aspect visuel et écologie portent l'innovation / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 60-62 Titre : Barquettes : aspect visuel et écologie portent l'innovation Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 60-62 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] éco-technologie [Thesagri] innovation technologique Résumé : Le point sur les étiquettes In mould label (IML), avec impression recto-verso et matériaux biosourcés réservés aux produits alimentaires afin d'attirer le consommateur et préserver l'environnement. Note de contenu : photogr. / [article] Barquettes : aspect visuel et écologie portent l'innovation [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 60-62. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 60-62 Catégories : [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] éco-technologie [Thesagri] innovation technologique Résumé : Le point sur les étiquettes In mould label (IML), avec impression recto-verso et matériaux biosourcés réservés aux produits alimentaires afin d'attirer le consommateur et préserver l'environnement. Note de contenu : photogr. /

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Bilan 2017 et perspectives 2018 des contrôles officiels / Antoine de Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 80 Titre : Bilan 2017 et perspectives 2018 des contrôles officiels Type de document : Article Auteurs : Antoine de Brosses Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 80 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] législation des produits agricoles Résumé : Bilan concernant le rapport d'activité de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et portant sur les contrôles et méthodes d'analyse réalisés en 2017, dans des domaines tels que la fraude, la protection animale en abattoir ou les risques liés aux antibiotiques critiques en médecine vétérinaire. Recommandations de la Cour des comptes sur la mise en place de sanctions. [article] Bilan 2017 et perspectives 2018 des contrôles officiels [Article] / Antoine de Brosses . - 2018 . - p. 80. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 80 Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] législation des produits agricoles Résumé : Bilan concernant le rapport d'activité de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) et portant sur les contrôles et méthodes d'analyse réalisés en 2017, dans des domaines tels que la fraude, la protection animale en abattoir ou les risques liés aux antibiotiques critiques en médecine vétérinaire. Recommandations de la Cour des comptes sur la mise en place de sanctions.

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Comment Galliance forme ses salariés / Françoise Foucher in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 79 Titre : Comment Galliance forme ses salariés Type de document : Article Auteurs : Françoise Foucher Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 79 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] formation des adultes [Thesagri] qualification professionnelle [Thesagri] validation des acquis de l'expérience Résumé : Présentation du dispositif de validation des connaissances et compétences professionnelles mis en place au sein de l'entreprise Galliance grâce à la certification CléA. [article] Comment Galliance forme ses salariés [Article] / Françoise Foucher . - 2018 . - p. 79. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 79 Catégories : [Thesagri] formation des adultes [Thesagri] qualification professionnelle [Thesagri] validation des acquis de l'expérience Résumé : Présentation du dispositif de validation des connaissances et compétences professionnelles mis en place au sein de l'entreprise Galliance grâce à la certification CléA.

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Dossier : commerce équitable, l'origine France creuse son sillon / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 26-35 Titre : Dossier : commerce équitable, l'origine France creuse son sillon Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard ; Marion Coisne ; Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 26-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] label de certification [Thesagri] normalisation des produits agricoles [Thesagri] pays en développement [Thesagri] produit biologique [Thesagri] réglementation des produits agricoles Résumé : Panorama concernant le commerce équitable en France : hausse des ventes de produits équitables dont les produits fabriqués en France, impact positif du commerce équitable sur les pays du Sud avec la hausse des rémunérations des producteurs, place des produits biologiques dans ce type de commerce, importance des labels et cahiers des charges. Note de contenu : photogr. / [article] Dossier : commerce équitable, l'origine France creuse son sillon [Article] / Sylvie Richard ; Marion Coisne ; Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 26-35. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 26-35 Catégories : [Thesagri] commerce équitable [Thesagri] label de certification [Thesagri] normalisation des produits agricoles [Thesagri] pays en développement [Thesagri] produit biologique [Thesagri] réglementation des produits agricoles Résumé : Panorama concernant le commerce équitable en France : hausse des ventes de produits équitables dont les produits fabriqués en France, impact positif du commerce équitable sur les pays du Sud avec la hausse des rémunérations des producteurs, place des produits biologiques dans ce type de commerce, importance des labels et cahiers des charges. Note de contenu : photogr. /

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Glaces : tendance croissance / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 76-78 Titre : Glaces : tendance croissance Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 76-78 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] marché : économie [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Le point sur un secteur en développement : chiffres clés, stratégies marketing adoptées, place des marques sur le marché, innovations créées. Note de contenu : photogr. / [article] Glaces : tendance croissance [Article] / Isabel Gutierrez . - 2018 . - p. 76-78. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 76-78 Catégories : [Thesagri] consommation : économie [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] marché : économie [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Le point sur un secteur en développement : chiffres clés, stratégies marketing adoptées, place des marques sur le marché, innovations créées. Note de contenu : photogr. /

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Innovation Foodtec Awards : un palmarès en or / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 43-44 Titre : Innovation Foodtec Awards : un palmarès en or Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 43-44 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Présentation des innovations primées au salon allemand Anuga Foodtec. Note de contenu : photogr. / [article] Innovation Foodtec Awards : un palmarès en or [Article] / Isabelle Gattegno . - 2018 . - p. 43-44. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 43-44 Catégories : [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] technologie agroalimentaire Résumé : Présentation des innovations primées au salon allemand Anuga Foodtec. Note de contenu : photogr. /

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Kubli pérennise ses savoir-faire / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 19 Titre : Kubli pérennise ses savoir-faire Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] diversification de l'entreprise [Thesagri] industrie du sucre [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] investissement [Thesagri] matériel agroalimentaire Résumé : Exemple de modernisation de l'outil de production et de l'usine à des fins de productivité à travers l'entreprise Kubli. Note de contenu : photogr. / [article] Kubli pérennise ses savoir-faire [Article] / François Biaggini . - 2018 . - p. 19. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 19 Catégories : [Thesagri] diversification de l'entreprise [Thesagri] industrie du sucre [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] investissement [Thesagri] matériel agroalimentaire Résumé : Exemple de modernisation de l'outil de production et de l'usine à des fins de productivité à travers l'entreprise Kubli. Note de contenu : photogr. /

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La Stéarinerie Dubois veut conquérir de nouveaux secteurs / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 37 Titre : La Stéarinerie Dubois veut conquérir de nouveaux secteurs Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agent de texture [Thesagri] aliment [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] technique agroalimentaire Résumé : La Stéarinerie Dubois souhaite développer l'usage des sucroesters dans les produits alimentaires autres que la confiserie. Description des propriétés et utilisations possibles des sucroesters dans les produits alimentaires. [article] La Stéarinerie Dubois veut conquérir de nouveaux secteurs [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 37. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 37 Catégories : [Thesagri] agent de texture [Thesagri] aliment [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] technique agroalimentaire Résumé : La Stéarinerie Dubois souhaite développer l'usage des sucroesters dans les produits alimentaires autres que la confiserie. Description des propriétés et utilisations possibles des sucroesters dans les produits alimentaires.

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Laïta : une nouvelle tour de séchage / Françoise Foucher in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 22-24 Titre : Laïta : une nouvelle tour de séchage Type de document : Article Auteurs : Françoise Foucher Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 22-24 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] investissement [Thesagri] matériel agroalimentaire Résumé : Le groupe Even présente sa nouvelle installation (tour de séchage et laboratoire d'analyse) pour lait infantile et poudre de lait premium. Note de contenu : photogr. / [article] Laïta : une nouvelle tour de séchage [Article] / Françoise Foucher . - 2018 . - p. 22-24. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 22-24 Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] investissement [Thesagri] matériel agroalimentaire Résumé : Le groupe Even présente sa nouvelle installation (tour de séchage et laboratoire d'analyse) pour lait infantile et poudre de lait premium. Note de contenu : photogr. /

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Les dix-sept propositions du Sénat après "l'affaire Lactalis" / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 63 Titre : Les dix-sept propositions du Sénat après "l'affaire Lactalis" Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 63 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] législation [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Synthèse des principales mesures élaborées par les commissions des affaires économiques et sociales concernant le contrôle, le signalement en cas de non conformité, le rappel et le retrait des produits alimentaires, ainsi que les sanctions à mettre en place. Un lien vers le rapport intégral du Sénat est donné. [article] Les dix-sept propositions du Sénat après "l'affaire Lactalis" [Article] / Laurent Bénard . - 2018 . - p. 63. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 63 Catégories : [Thesagri] contrôle de qualité [Thesagri] législation [Thesagri] sécurité sanitaire des aliments Résumé : Synthèse des principales mesures élaborées par les commissions des affaires économiques et sociales concernant le contrôle, le signalement en cas de non conformité, le rappel et le retrait des produits alimentaires, ainsi que les sanctions à mettre en place. Un lien vers le rapport intégral du Sénat est donné.

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Les peseuses associatives améliorent leurs performances / Hanne-Lys Meyer in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 50-52 Titre : Les peseuses associatives améliorent leurs performances Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 50-52 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel agroalimentaire Résumé : Le point sur les peseuses associatives alliant performance en hygiène, productivité et adaptabilité face aux produits alimentaires. Note de contenu : photogr. / [article] Les peseuses associatives améliorent leurs performances [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 2018 . - p. 50-52. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 50-52 Catégories : [Thesagri] matériel agroalimentaire Résumé : Le point sur les peseuses associatives alliant performance en hygiène, productivité et adaptabilité face aux produits alimentaires. Note de contenu : photogr. /

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Pierre Martinet veut grandir à l'export / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 11 Titre : Pierre Martinet veut grandir à l'export Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Le traiteur souhaite développer l'exportation, ouvrir son capital aux partenaires financiers et diversifier sa gamme de produits alimentaires. Note de contenu : photogr. / [article] Pierre Martinet veut grandir à l'export [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 11. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 11 Catégories : [Thesagri] commerce extérieur [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] stratégie d'entreprise Résumé : Le traiteur souhaite développer l'exportation, ouvrir son capital aux partenaires financiers et diversifier sa gamme de produits alimentaires. Note de contenu : photogr. /

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Prospérité fermière ingredia accélère sa recherche sur les protéines de lait / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 38 Titre : Prospérité fermière ingredia accélère sa recherche sur les protéines de lait Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 38 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lait [Thesagri] polymère naturel [Thesagri] protéine Résumé : Présentation du projet d'Unité mixte de recherche (UMR) créé par Prospérité fermière Ingredia et l'Institut Charles-Viollette, concernant la recherche sur les peptides et la création de nouveaux produits. [article] Prospérité fermière ingredia accélère sa recherche sur les protéines de lait [Article] / Sylvie Richard . - 2018 . - p. 38. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 38 Catégories : [Thesagri] lait [Thesagri] polymère naturel [Thesagri] protéine Résumé : Présentation du projet d'Unité mixte de recherche (UMR) créé par Prospérité fermière Ingredia et l'Institut Charles-Viollette, concernant la recherche sur les peptides et la création de nouveaux produits.

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Salmonella : une surveillance environnementale primordiale / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 68-70 Titre : Salmonella : une surveillance environnementale primordiale Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 68-70 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] bactérie Résumé : Le point sur les salmonelles : les produits alimentaires concernés, les méthodes d'analyse de référence ou alternatives existantes, les plans de contrôle environnementaux à mettre en place. Note de contenu : photogr. / [article] Salmonella : une surveillance environnementale primordiale [Article] / Chantal Urvoy . - 2018 . - p. 68-70. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 68-70 Catégories : [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] bactérie Résumé : Le point sur les salmonelles : les produits alimentaires concernés, les méthodes d'analyse de référence ou alternatives existantes, les plans de contrôle environnementaux à mettre en place. Note de contenu : photogr. /

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Santé et sécurité au travail : la Carsat Bretagne prime cinq sociétés / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 8-10 Titre : Santé et sécurité au travail : la Carsat Bretagne prime cinq sociétés Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 8-10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] risque professionnel [Thesagri] sécurité du travail Résumé : Présentation des entreprises agroalimentaires ayant obtenu la distinction "Inn Situ" valorisant les entreprises engagées dans la prévention des accidents et maladies professionnelles. Note de contenu : photogr. / [article] Santé et sécurité au travail : la Carsat Bretagne prime cinq sociétés [Article] / Laurent Bénard . - 2018 . - p. 8-10. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 8-10 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] risque professionnel [Thesagri] sécurité du travail Résumé : Présentation des entreprises agroalimentaires ayant obtenu la distinction "Inn Situ" valorisant les entreprises engagées dans la prévention des accidents et maladies professionnelles. Note de contenu : photogr. /

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SITI se donne les moyens du luxe / Denis Lemoine in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 55-56 Titre : SITI se donne les moyens du luxe Type de document : Article Auteurs : Denis Lemoine Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 55-56 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] productivité Résumé : La Société impériale des thés et infusions (SITI) dédie une usine aux emballages et à l'impression numérique. Description de la technique et de ses atouts pour l'entreprise. Note de contenu : photogr. / [article] SITI se donne les moyens du luxe [Article] / Denis Lemoine . - 2018 . - p. 55-56. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 55-56 Catégories : [Thesagri] conditionnement des produits agricoles [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] productivité Résumé : La Société impériale des thés et infusions (SITI) dédie une usine aux emballages et à l'impression numérique. Description de la technique et de ses atouts pour l'entreprise. Note de contenu : photogr. /

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Vincent Flouquet, directeur général de Carte Noire : "La créativité et l'esprit entrepreneurial sont au coeur de notre performance" / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 799 ([01/04/2018])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 82 Titre : Vincent Flouquet, directeur général de Carte Noire : "La créativité et l'esprit entrepreneurial sont au coeur de notre performance" Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 82 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] gestion de l'entreprise Résumé : Interview de Vincent Flouquet, directeur général de Carte Noire, sur le management de l'entreprise et du groupe. Note de contenu : photogr. / [article] Vincent Flouquet, directeur général de Carte Noire : "La créativité et l'esprit entrepreneurial sont au coeur de notre performance" [Article] / Laurent Bénard . - 2018 . - p. 82. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 799 [01/04/2018] . - p. 82 Catégories : [Thesagri] gestion de l'entreprise Résumé : Interview de Vincent Flouquet, directeur général de Carte Noire, sur le management de l'entreprise et du groupe. Note de contenu : photogr. /

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