Dépouillements

Une brèche dans le système de gestion de l'offre / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 4-5 Titre : Une brèche dans le système de gestion de l'offre Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : p. 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Canada [Thesagri] commerce international [Thesagri] filière lait [Thesagri] lait [Thesagri] libéralisme économique [Thesagri] prix Note de contenu : Le système de gestion de l'offre au Canada est rediscuté alors même que l'accord de libre-échange entre le Canada et l'Union européenne (Ceta) doit être ratifié avant fin 2016. Situation de la filière laitière canadienne. [article] Une brèche dans le système de gestion de l'offre [Article] / Rita Lemoine . - p. 4-5. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 4-5 Catégories : [Thesagri] Canada [Thesagri] commerce international [Thesagri] filière lait [Thesagri] lait [Thesagri] libéralisme économique [Thesagri] prix Note de contenu : Le système de gestion de l'offre au Canada est rediscuté alors même que l'accord de libre-échange entre le Canada et l'Union européenne (Ceta) doit être ratifié avant fin 2016. Situation de la filière laitière canadienne.

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Dossier : lait de consommation / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 10-19 Titre : Dossier : lait de consommation Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : p. 10-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] filière lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] mercatique [Thesagri] statistique agricole Note de contenu : Bien que les consommateurs se détournent du lait standard, les consommations de laits spécifiques représentent des segments porteurs et en pleine croissance. Stratégies de la filière laitière pour la promotion de ses productions. [article] Dossier : lait de consommation [Article] / Rita Lemoine . - p. 10-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 10-19 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] filière lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] mercatique [Thesagri] statistique agricole Note de contenu : Bien que les consommateurs se détournent du lait standard, les consommations de laits spécifiques représentent des segments porteurs et en pleine croissance. Stratégies de la filière laitière pour la promotion de ses productions.

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Réenchanter le lait de consommation (dossier : lait de consommation) / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 10-11 Titre : Réenchanter le lait de consommation (dossier : lait de consommation) Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : p. 10-11 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] campagne publicitaire [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] filière lait [Thesagri] lait Note de contenu : Analyse des comportements des consommateurs de lait français ainsi que des actions et stratégies mises en place par la filière laitière pour reconquérir les 15-35 ans, grâce à une campagne publicitaire valorisant les buveurs de lait. [article] Réenchanter le lait de consommation (dossier : lait de consommation) [Article] / Rita Lemoine . - p. 10-11. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 10-11 Catégories : [Thesagri] campagne publicitaire [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] filière lait [Thesagri] lait Note de contenu : Analyse des comportements des consommateurs de lait français ainsi que des actions et stratégies mises en place par la filière laitière pour reconquérir les 15-35 ans, grâce à une campagne publicitaire valorisant les buveurs de lait.

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Un contexte difficile pour la filière lait de consommation (dossier : lait de consommation) / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 12 Titre : Un contexte difficile pour la filière lait de consommation (dossier : lait de consommation) Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : p. 12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] importation [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Entretien avec Giampaolo Schiratti, président de Syndilait. Dans un contexte d'excédent mondial, les professionnels français du secteur laitier s'appuient sur le logo "lait collecté et conditionné en France" pour rassurer les consommateurs et freiner les importations de lait en France. [article] Un contexte difficile pour la filière lait de consommation (dossier : lait de consommation) [Article] / Anne-Caroline Renard . - p. 12. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 12 Catégories : [Thesagri] importation [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Entretien avec Giampaolo Schiratti, président de Syndilait. Dans un contexte d'excédent mondial, les professionnels français du secteur laitier s'appuient sur le logo "lait collecté et conditionné en France" pour rassurer les consommateurs et freiner les importations de lait en France.

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Les laits spécifiques, sources de valeur (dossier : lait de consommation) / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 13-14 Titre : Les laits spécifiques, sources de valeur (dossier : lait de consommation) Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : p. 13-14 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] mercatique [Thesagri] statistique agricole [Thesagri] vente Note de contenu : Analyse des volumes, valeurs et évolution des ventes de lait de consommation montrant un bilan positif de la valorisation des laits spécifiques au détriment des laits de consommation classiques et des laits issus du hard-discount. [article] Les laits spécifiques, sources de valeur (dossier : lait de consommation) [Article] / Anne-Caroline Renard . - p. 13-14. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 13-14 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] mercatique [Thesagri] statistique agricole [Thesagri] vente Note de contenu : Analyse des volumes, valeurs et évolution des ventes de lait de consommation montrant un bilan positif de la valorisation des laits spécifiques au détriment des laits de consommation classiques et des laits issus du hard-discount.

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Les marques régionales montent en puissance (dossier : lait de consommation) / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 16 Titre : Les marques régionales montent en puissance (dossier : lait de consommation) Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : p. 16 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] mercatique Note de contenu : La démarche de différenciation initiée par les producteurs de lait des différentes régions de France atteint ses objectifs au regard de la bonne valorisation des marques régionales par rapport aux marques nationales. Un point sur les stratégies et ventes adoptées en Touraine, Bretagne ou Limousin. [article] Les marques régionales montent en puissance (dossier : lait de consommation) [Article] / Anne-Caroline Renard . - p. 16. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 16 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] mercatique Note de contenu : La démarche de différenciation initiée par les producteurs de lait des différentes régions de France atteint ses objectifs au regard de la bonne valorisation des marques régionales par rapport aux marques nationales. Un point sur les stratégies et ventes adoptées en Touraine, Bretagne ou Limousin.

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Le merchandising met le cap sur la valeur ajoutée / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 18-19 Titre : Le merchandising met le cap sur la valeur ajoutée Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : p. 18-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] lait [Thesagri] mercatique [Thesagri] valeur ajoutée Note de contenu : Présentation des stratégies mises en oeuvre par Lactel et Candia pour faire émerger la diversité des pôles et des innovations de la filière lait et augmenter ainsi l'attractivité des rayons lait en grande distribution. [article] Le merchandising met le cap sur la valeur ajoutée [Article] / Anne-Caroline Renard . - p. 18-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 18-19 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits laitiers [Thesagri] lait [Thesagri] mercatique [Thesagri] valeur ajoutée Note de contenu : Présentation des stratégies mises en oeuvre par Lactel et Candia pour faire émerger la diversité des pôles et des innovations de la filière lait et augmenter ainsi l'attractivité des rayons lait en grande distribution.

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La Chine continue à développer son potentiel laitier / Marine Digabel in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 22-23 Titre : La Chine continue à développer son potentiel laitier Type de document : Article Auteurs : Marine Digabel Article en page(s) : p. 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Chine [Thesagri] développement agricole [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] importation Note de contenu : Malgré la crise laitière qui sévit actuellement en Chine, le Nord-est voit d'importants projets de valorisation du potentiel laitier émerger. Présentation de la ferme géante de Modern Farming, premier producteur de lait de l'empire du Milieu. [article] La Chine continue à développer son potentiel laitier [Article] / Marine Digabel . - p. 22-23. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 22-23 Catégories : [Thesagri] Chine [Thesagri] développement agricole [Thesagri] exploitation agricole [Thesagri] importation Note de contenu : Malgré la crise laitière qui sévit actuellement en Chine, le Nord-est voit d'importants projets de valorisation du potentiel laitier émerger. Présentation de la ferme géante de Modern Farming, premier producteur de lait de l'empire du Milieu.

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Conditionnement des liquides : les poches créent la différence / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 24-26 Titre : Conditionnement des liquides : les poches créent la différence Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Article en page(s) : p. 24-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] environnement [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] mercatique [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Gourdes, poches sans aluminium etc., les innovations se multiplient dans le secteur des conditionnements de l'ultrafrais laitier, permettant une meilleure valorisation du lait. [article] Conditionnement des liquides : les poches créent la différence [Article] / Sabine Carantino . - p. 24-26. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 24-26 Catégories : [Thesagri] environnement [Thesagri] évolution scientifique et technique [Thesagri] mercatique [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Gourdes, poches sans aluminium etc., les innovations se multiplient dans le secteur des conditionnements de l'ultrafrais laitier, permettant une meilleure valorisation du lait.

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Changement dans la méthode officielle de détection des molécules antibiotiques dans le lait / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 28-30 Titre : Changement dans la méthode officielle de détection des molécules antibiotiques dans le lait Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : p. 28-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] lait [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Description de l'évolution du protocole de dépistage de molécules antibiotiques dans les laits récoltés chez les éleveurs, le paiement du lait étant indexé en fonction de sa qualité. Comparaison par le CNIEL(Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) de la performance de cinq tests. [article] Changement dans la méthode officielle de détection des molécules antibiotiques dans le lait [Article] / Hanne-Lys Meyer . - p. 28-30. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 28-30 Catégories : [Thesagri] lait [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Description de l'évolution du protocole de dépistage de molécules antibiotiques dans les laits récoltés chez les éleveurs, le paiement du lait étant indexé en fonction de sa qualité. Comparaison par le CNIEL(Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) de la performance de cinq tests.

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Le cacao joue la séduction / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 34-35 Titre : Le cacao joue la séduction Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : p. 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cacao Note de contenu : Les innovations apportées par les transformateurs de cacao accompagnent l'engouement des consommateurs, toujours croissant, pour cet ingrédient dont les allégations santé renforcent sa popularité. [article] Le cacao joue la séduction [Article] / Anne-Caroline Renard . - p. 34-35. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 34-35 Catégories : [Thesagri] cacao Note de contenu : Les innovations apportées par les transformateurs de cacao accompagnent l'engouement des consommateurs, toujours croissant, pour cet ingrédient dont les allégations santé renforcent sa popularité.

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La Fromagerie de l'Iroise mise sur la meule carrée / Véronique Bargain in RLF. Revue laitière française, 764 ([01/09/2016])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 36-37 Titre : La Fromagerie de l'Iroise mise sur la meule carrée Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Article en page(s) : p. 36-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] technologie fromagère Note de contenu : Présentation de la productivité et de la stratégie de l'entreprise du groupe laitier, spécialisé dans la fabrication de l'emmental et plus spécifiquement en meules carrées. En encadré : les différentes techniques de fabrication, emprésurage, pressage, affinage. [article] La Fromagerie de l'Iroise mise sur la meule carrée [Article] / Véronique Bargain . - p. 36-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 764 [01/09/2016] . - p. 36-37 Catégories : [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] technologie fromagère Note de contenu : Présentation de la productivité et de la stratégie de l'entreprise du groupe laitier, spécialisé dans la fabrication de l'emmental et plus spécifiquement en meules carrées. En encadré : les différentes techniques de fabrication, emprésurage, pressage, affinage.

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