Dépouillements

La filière blé dur - pâtes alimentaires : Apports complémentaires de la technologie et de la génétique dans l'amélioration de la qualité / Joël Abécassis in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 6 ([01/06/1990])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 6 [01/06/1990] . - 475-482 Titre : La filière blé dur - pâtes alimentaires : Apports complémentaires de la technologie et de la génétique dans l'amélioration de la qualité Type de document : Article Auteurs : Joël Abécassis, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : 475-482 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] pâte alimentaire Note de contenu : L'activité des industries agroalimentaires se caractérise par a nécessité de transformer une production agricole de composition variable en des aliments de qualités organoleptiques nutritionnelles et hygiéniques définies Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155892 [article] La filière blé dur - pâtes alimentaires : Apports complémentaires de la technologie et de la génétique dans l'amélioration de la qualité [Article] / Joël Abécassis, Auteur . - 1990 . - 475-482. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 6 [01/06/1990] . - 475-482 Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] pâte alimentaire Note de contenu : L'activité des industries agroalimentaires se caractérise par a nécessité de transformer une production agricole de composition variable en des aliments de qualités organoleptiques nutritionnelles et hygiéniques définies Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155892

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les industriels européens apprécient la bonne qualité du maïs français / S. David in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 6 ([01/06/1990])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 6 [01/06/1990] . - 483-488 Titre : les industriels européens apprécient la bonne qualité du maïs français Type de document : Article Auteurs : S. David, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : 483-488 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] maïs [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Toute la filière de production s'est mobilisée pour hisser la qualité du maïs français au niveau de celles de ses concurrents les plus favorisés parle climat. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155893 [article] les industriels européens apprécient la bonne qualité du maïs français [Article] / S. David, Auteur . - 1990 . - 483-488. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 6 [01/06/1990] . - 483-488 Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] maïs [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Toute la filière de production s'est mobilisée pour hisser la qualité du maïs français au niveau de celles de ses concurrents les plus favorisés parle climat. Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155893

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perspectives de développement technologiques dans la filière des industries des céréales / Marc Richard-Molard in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 6 ([01/06/1990])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 6 [01/06/1990] . - 509-514 Titre : perspectives de développement technologiques dans la filière des industries des céréales Type de document : Article Auteurs : Marc Richard-Molard, Auteur Année de publication : 1990 Article en page(s) : 509-514 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] processus d'industrialisation [Thesagri] technologie agroalimentaire Note de contenu : - production, utilisation, un ajustement difficile - La consommation de céréales, hier, aujourd'hui et demain... - Nouveaux consommateurs, nouveaux produits - Nouveaux produits, nouvelles technologies Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155894 [article] perspectives de développement technologiques dans la filière des industries des céréales [Article] / Marc Richard-Molard, Auteur . - 1990 . - 509-514. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 6 [01/06/1990] . - 509-514 Catégories : [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] industrie des céréales [Thesagri] processus d'industrialisation [Thesagri] technologie agroalimentaire Note de contenu : - production, utilisation, un ajustement difficile - La consommation de céréales, hier, aujourd'hui et demain... - Nouveaux consommateurs, nouveaux produits - Nouveaux produits, nouvelles technologies Permalink : https://pmb.isara.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=155894

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