Dépouillements

Les chèvres sont dehors toute l'année pour produire du fromage / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Les chèvres sont dehors toute l'année pour produire du fromage Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole Note de contenu : Exemple d'un mode de gestion original reposant sur la valorisation d'un parcours boisé, dans une exploitation caprine de l'Hérault. Les différentes activités de la ferme : élevage, vente directe des fromages, accueil pédagogique de classes. [article] Les chèvres sont dehors toute l'année pour produire du fromage [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole Note de contenu : Exemple d'un mode de gestion original reposant sur la valorisation d'un parcours boisé, dans une exploitation caprine de l'Hérault. Les différentes activités de la ferme : élevage, vente directe des fromages, accueil pédagogique de classes.

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Une chèvrerie neuve pour bien vivre du lait / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Une chèvrerie neuve pour bien vivre du lait Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Zoom sur la création d'une chèvrerie ou le confort du bétail et la qualité de vie des humains s'accordent avec une production optimisée. En encadré, les conseils d'un expert pour améliorer encore la productivité laitière de cette exploitation. [article] Une chèvrerie neuve pour bien vivre du lait [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] bien-être animal [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Zoom sur la création d'une chèvrerie ou le confort du bétail et la qualité de vie des humains s'accordent avec une production optimisée. En encadré, les conseils d'un expert pour améliorer encore la productivité laitière de cette exploitation.

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Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Regard sur le plan de revalorisation de la filière caprine, mis en place, dans le cadre du deuxième pilier de la PAC (Politique agricole commune), pour aider au redressement de l'élevage de chèvres en Poitou-Charentes. Présentation des volets économique, technique et social. [article] Des aides au conseil pour les éleveurs de Poitou-Charentes [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Regard sur le plan de revalorisation de la filière caprine, mis en place, dans le cadre du deuxième pilier de la PAC (Politique agricole commune), pour aider au redressement de l'élevage de chèvres en Poitou-Charentes. Présentation des volets économique, technique et social.

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Les quatorze AOP caprines bientôt toutes au lait cru / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Les quatorze AOP caprines bientôt toutes au lait cru Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] fromage de chèvre Note de contenu : Retour sur le thème central de l'assemblée générale du Conseil national des appellations d'origine laitière (CNAOL) : la production de fromages de chèvre d'Appellation d'origine contrôlée (AOC) au lait cru. Le passage au lait cru pour le Picodon et le Chabichou du Poitou. Les avantages gustatifs du lait cru. Les exigences sanitaires au niveau de la production. Les qualités du lait cru en termes de santé pour les consommateurs. [article] Les quatorze AOP caprines bientôt toutes au lait cru [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] fromage de chèvre Note de contenu : Retour sur le thème central de l'assemblée générale du Conseil national des appellations d'origine laitière (CNAOL) : la production de fromages de chèvre d'Appellation d'origine contrôlée (AOC) au lait cru. Le passage au lait cru pour le Picodon et le Chabichou du Poitou. Les avantages gustatifs du lait cru. Les exigences sanitaires au niveau de la production. Les qualités du lait cru en termes de santé pour les consommateurs.

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De l'herbe pour les chèvres, des euros pour l'éleveur / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : De l'herbe pour les chèvres, des euros pour l'éleveur Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] rentabilité Note de contenu : Les conclusions d'une journée Cap' Vert, organisée par le REDCAP (Réseau d'expérimentation et de développement caprin) relative à  l'autonomie alimentaire en élevage caprin. Chiffres et statistiques révèlent l'intérêt de produire ses propres fourrages et de faire pturer son troupeau. Il s'en suit, en effet, une diminution des coûts de production et une amélioration de la rémunération des éleveurs. [article] De l'herbe pour les chèvres, des euros pour l'éleveur [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] rentabilité Note de contenu : Les conclusions d'une journée Cap' Vert, organisée par le REDCAP (Réseau d'expérimentation et de développement caprin) relative à  l'autonomie alimentaire en élevage caprin. Chiffres et statistiques révèlent l'intérêt de produire ses propres fourrages et de faire pturer son troupeau. Il s'en suit, en effet, une diminution des coûts de production et une amélioration de la rémunération des éleveurs.

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La dynamique des fromages du Québec / Pierre Coulon in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : La dynamique des fromages du Québec Type de document : Article Auteurs : Pierre Coulon Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] Québec : province Note de contenu : Présentation de deux fromageries installées au Québec. Leurs spécificités au niveau des techniques de production, de l'implantation géographique, et de la réglementation. En encadré, le point sur la filière caprine québécoise. [article] La dynamique des fromages du Québec [Article] / Pierre Coulon . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] Québec : province Note de contenu : Présentation de deux fromageries installées au Québec. Leurs spécificités au niveau des techniques de production, de l'implantation géographique, et de la réglementation. En encadré, le point sur la filière caprine québécoise.

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Génétique et chevrettes soignées pour atteindre 1 200 kg / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Génétique et chevrettes soignées pour atteindre 1 200 kg Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] qualité de la ration [Thesagri] sélection génétique Note de contenu : Regard sur les excellents résultats laitiers obtenus par une exploitation caprine grce à  la génétique et à  une alimentation spécifique. [article] Génétique et chevrettes soignées pour atteindre 1 200 kg [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] production laitière caprine [Thesagri] qualité de la ration [Thesagri] sélection génétique Note de contenu : Regard sur les excellents résultats laitiers obtenus par une exploitation caprine grce à  la génétique et à  une alimentation spécifique.

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Une sérieuse désinfection avant l'élevage des chevrettes / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Une sérieuse désinfection avant l'élevage des chevrettes Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] maladie des caprins [Thesagri] traitement des animaux Note de contenu : Reportage dans une ferme ou les bonnes pratiques d'hygiène ont permis de réduire de façon significative le taux de mortalité des chevrettes. Conseils techniques et chiffrés. [article] Une sérieuse désinfection avant l'élevage des chevrettes [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] maladie des caprins [Thesagri] traitement des animaux Note de contenu : Reportage dans une ferme ou les bonnes pratiques d'hygiène ont permis de réduire de façon significative le taux de mortalité des chevrettes. Conseils techniques et chiffrés.

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Dossier : laitiers et fromagers pour plus de flexibilité / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Dossier : laitiers et fromagers pour plus de flexibilité Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] métier : production agricole Note de contenu : Dossier qui présente, à  travers trois exemples d'exploitations caprines, les avantages et limites d'une diversification d'activité. En effet, de plus en plus d'éleveurs caprins exercent deux professions : celle de livreur de lait et celle de fromager-fermier. Cette mixité professionnelle offre une certaine souplesse, avec parfois un allégement des tches. Ceci permet aussi de pérenniser des activités, d'embaucher voire même de favoriser une installation. [article] Dossier : laitiers et fromagers pour plus de flexibilité [Article] / Damien Hardy . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] gestion de l'exploitation agricole [Thesagri] métier : production agricole Note de contenu : Dossier qui présente, à  travers trois exemples d'exploitations caprines, les avantages et limites d'une diversification d'activité. En effet, de plus en plus d'éleveurs caprins exercent deux professions : celle de livreur de lait et celle de fromager-fermier. Cette mixité professionnelle offre une certaine souplesse, avec parfois un allégement des tches. Ceci permet aussi de pérenniser des activités, d'embaucher voire même de favoriser une installation.

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Vivre avec la paratuberculose / Amélie Villette in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : Vivre avec la paratuberculose Type de document : Article Auteurs : Amélie Villette Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] maladie des caprins Note de contenu : Le point sur la paratuberculose une maladie qui touche le système digestif des chèvres. La contamination, la détection, les mesures préventives, la vaccination. En encadré, les différents plans de contrôle de la maladie et les méthodes de diagnostic. Ces méthodes combinent le test ELISA (Enzyme linked immunosorbent assay), pour la détection d'anticorps, et la recherche PCR (Polymerase chain reaction), pour la recherche de bactéries. [article] Vivre avec la paratuberculose [Article] / Amélie Villette . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] maladie des caprins Note de contenu : Le point sur la paratuberculose une maladie qui touche le système digestif des chèvres. La contamination, la détection, les mesures préventives, la vaccination. En encadré, les différents plans de contrôle de la maladie et les méthodes de diagnostic. Ces méthodes combinent le test ELISA (Enzyme linked immunosorbent assay), pour la détection d'anticorps, et la recherche PCR (Polymerase chain reaction), pour la recherche de bactéries.

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La fièvre catarrhale ovine a refait surface in Réussir. La chèvre, 331 ([18/11/2015])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Titre : La fièvre catarrhale ovine a refait surface Type de document : Article Année de publication : 2015 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] maladie des ovins Note de contenu : Suite à  l'apparition d'un cas de FCO (Fièvre catarrhale ovine), en septembre 2015, le point sur cette maladie, les mesures sanitaires et la réglementation afférentes. [article] La fièvre catarrhale ovine a refait surface [Article] . - 2015. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 331 [18/11/2015] Catégories : [Thesagri] maladie des ovins Note de contenu : Suite à  l'apparition d'un cas de FCO (Fièvre catarrhale ovine), en septembre 2015, le point sur cette maladie, les mesures sanitaires et la réglementation afférentes.

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