Dépouillements

Le rhum en pleine effervescence (dossier : tendances boissons) / Thierry Joly in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : Le rhum en pleine effervescence (dossier : tendances boissons) Type de document : Article Auteurs : Thierry Joly Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] spiritueux Note de contenu : La gamme des boissons à  base de rhum s'élargit. La vogue des nouveaux cocktails dynamise la filière et permet de toucher de nouveaux clients. [article] Le rhum en pleine effervescence (dossier : tendances boissons) [Article] / Thierry Joly. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] spiritueux Note de contenu : La gamme des boissons à  base de rhum s'élargit. La vogue des nouveaux cocktails dynamise la filière et permet de toucher de nouveaux clients.

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Un patrimoine sauvegardé (dossier : tendances boissons) / Richard Crémonini in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : Un patrimoine sauvegardé (dossier : tendances boissons) Type de document : Article Auteurs : Richard Crémonini Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] vin de liqueur Note de contenu : Le ratafia champenois aura bientôt son IG reconnue par l'Europe. Le produit est maintenant protégé grâce à  l'association des producteurs de ratafia. Histoire, filière, composition et consommation. [article] Un patrimoine sauvegardé (dossier : tendances boissons) [Article] / Richard Crémonini. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] vin de liqueur Note de contenu : Le ratafia champenois aura bientôt son IG reconnue par l'Europe. Le produit est maintenant protégé grâce à  l'association des producteurs de ratafia. Histoire, filière, composition et consommation.

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De purs jus de fruits et légumes (dossier : tendances boissons) / Claire Nioncel in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : De purs jus de fruits et légumes (dossier : tendances boissons) Type de document : Article Auteurs : Claire Nioncel Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] transformation des produits agricoles Note de contenu : Présentation de l'activité de l'entreprise Sojufel qui propose aux producteurs locaux la transformation d'une partie de leur récolte en jus. Une initiative qui permet une valorisation de la production agricole pour toute l'année. [article] De purs jus de fruits et légumes (dossier : tendances boissons) [Article] / Claire Nioncel. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] filière fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] transformation des produits agricoles Note de contenu : Présentation de l'activité de l'entreprise Sojufel qui propose aux producteurs locaux la transformation d'une partie de leur récolte en jus. Une initiative qui permet une valorisation de la production agricole pour toute l'année.

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Comment ça marche : la bière : secrets de fabrication (dossier : tendances boissons) in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : Comment ça marche : la bière : secrets de fabrication (dossier : tendances boissons) Type de document : Article Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bière Note de contenu : Schéma illustrant la fabrication de la bière et sa consommation dans divers pays européens. [article] Comment ça marche : la bière : secrets de fabrication (dossier : tendances boissons) [Article]. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] bière Note de contenu : Schéma illustrant la fabrication de la bière et sa consommation dans divers pays européens.

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Dossier : tendances boissons in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : Dossier : tendances boissons Type de document : Article Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] apéritif [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] bière [Thesagri] cidre [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] spiritueux [Thesagri] vin rosé Note de contenu : Dossier présentant les différentes boissons traditionnelles de notre pays, comme les liqueurs, les vins et les spiritueux. Les nouvelles boissons correspondant aux goûts actuels du consommateur sont présentées. A base d'algues, de fruits, de mélanges ces boissons obligent les industriels à  s'adapter au marché. [article] Dossier : tendances boissons [Article]. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] apéritif [Thesagri] appellation d'origine [Thesagri] bière [Thesagri] cidre [Thesagri] industrie des fruits et légumes [Thesagri] jus de fruit [Thesagri] spiritueux [Thesagri] vin rosé Note de contenu : Dossier présentant les différentes boissons traditionnelles de notre pays, comme les liqueurs, les vins et les spiritueux. Les nouvelles boissons correspondant aux goûts actuels du consommateur sont présentées. A base d'algues, de fruits, de mélanges ces boissons obligent les industriels à  s'adapter au marché.

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La renaissance du cidre (dossier : tendances boissons) / Christian Toullec in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : La renaissance du cidre (dossier : tendances boissons) Type de document : Article Auteurs : Christian Toullec Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cidre Note de contenu : Présentation de la production et de la commercialisation du cidre. Qualité, règles de production et origine géographique. Un bref historique de cette boisson est aussi fait. [article] La renaissance du cidre (dossier : tendances boissons) [Article] / Christian Toullec. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] cidre Note de contenu : Présentation de la production et de la commercialisation du cidre. Qualité, règles de production et origine géographique. Un bref historique de cette boisson est aussi fait.

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Un dynamisme marqué aux niveaux mondial et national (dossier : tendances boissons) / Claire Couveau in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : Un dynamisme marqué aux niveaux mondial et national (dossier : tendances boissons) Type de document : Article Auteurs : Claire Couveau Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière viticole [Thesagri] vin rosé Note de contenu : La France, acteur dynamique du secteur vinicole occupe une place privilégiée sur le segment du vin rosé. Etat de la production et de la consommation. [article] Un dynamisme marqué aux niveaux mondial et national (dossier : tendances boissons) [Article] / Claire Couveau. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] filière viticole [Thesagri] vin rosé Note de contenu : La France, acteur dynamique du secteur vinicole occupe une place privilégiée sur le segment du vin rosé. Etat de la production et de la consommation.

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Apéritif à  la française (dossier : tendances boissons) / Thierry Joly in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : Apéritif à  la française (dossier : tendances boissons) Type de document : Article Auteurs : Thierry Joly Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] apéritif [Thesagri] patrimoine culturel [Thesagri] spiritueux Note de contenu : Plusieurs apéritifs centenaires reviennent à  la mode grâce aux barmans spécialisés dans la mixologie. Les consommateurs très demandeurs de nouveaux produits poussent les liquoristes à  innover. Présentation de la consommation et de l'évolution de produits tels la Suze. L 'exemple d'une distillerie qui a évolué avec les goûts des consommateurs est décrit. Un encart présente, les spiritueux faisant partie de la gastronomie française inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco. [article] Apéritif à  la française (dossier : tendances boissons) [Article] / Thierry Joly. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] apéritif [Thesagri] patrimoine culturel [Thesagri] spiritueux Note de contenu : Plusieurs apéritifs centenaires reviennent à  la mode grâce aux barmans spécialisés dans la mixologie. Les consommateurs très demandeurs de nouveaux produits poussent les liquoristes à  innover. Présentation de la consommation et de l'évolution de produits tels la Suze. L 'exemple d'une distillerie qui a évolué avec les goûts des consommateurs est décrit. Un encart présente, les spiritueux faisant partie de la gastronomie française inscrits au patrimoine mondial de l'Unesco.

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Que représente la cynophilie en France ? / Agnès Laplanche in Information agricole (L'), 889 ([01/07/2015])

Public ISBD [article]  inInformation agricole (L') > 889 [01/07/2015] Titre : Que représente la cynophilie en France ? Type de document : Article Auteurs : Agnès Laplanche Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage de chiens Note de contenu : L'élevage des chiens en France est un domaine qui obéit à  des règles strictes. Des éléments de repères : définition, réglementation et chiffres sont donnés. [article] Que représente la cynophilie en France ? [Article] / Agnès Laplanche. Langues : Français (fre) in Information agricole (L') > 889 [01/07/2015] Catégories : [Thesagri] élevage de chiens Note de contenu : L'élevage des chiens en France est un domaine qui obéit à  des règles strictes. Des éléments de repères : définition, réglementation et chiffres sont donnés.

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