Dépouillements

Efficacité des atmosphères modifiées pour la conservation des aliments : les effets de la composition en gaz de l'emballage et de l'aliment / Dominique Thuault in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 38-39 Titre : Efficacité des atmosphères modifiées pour la conservation des aliments : les effets de la composition en gaz de l'emballage et de l'aliment Type de document : Article Auteurs : Dominique Thuault Année de publication : 2014 Article en page(s) : 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservation des aliments Note de contenu : Apports du projet industriel Map'Opt sur les effets des atmosphères modifiées pour conserver les aliments : impact du matériau d'emballage, interactions entre gaz et aliment, effets des gaz sur les micro-organismes, perspectives. [article] Efficacité des atmosphères modifiées pour la conservation des aliments : les effets de la composition en gaz de l'emballage et de l'aliment [Article] / Dominique Thuault . - 2014 . - 38-39. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 38-39 Catégories : [Thesagri] conservation des aliments Note de contenu : Apports du projet industriel Map'Opt sur les effets des atmosphères modifiées pour conserver les aliments : impact du matériau d'emballage, interactions entre gaz et aliment, effets des gaz sur les micro-organismes, perspectives.

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Compte-rendu des JTJ InterBio 2014 / Sandra Domenek in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 40-43 Titre : Compte-rendu des JTJ InterBio 2014 Type de document : Article Auteurs : Sandra Domenek Année de publication : 2014 Article en page(s) : 40-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] hygiène professionnelle [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche scientifique Note de contenu : Exposés des travaux des scientifiques juniors sur les thèmes "matériaux biosourcés et surfaces modifiées" et "stratégies de maîtrise des pathogènes", à  l'occasion de la 4e édition de la Journée thématique junior (JTJ) InterBio (Paris, 2014). [article] Compte-rendu des JTJ InterBio 2014 [Article] / Sandra Domenek . - 2014 . - 40-43. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 40-43 Catégories : [Thesagri] hygiène professionnelle [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] recherche scientifique Note de contenu : Exposés des travaux des scientifiques juniors sur les thèmes "matériaux biosourcés et surfaces modifiées" et "stratégies de maîtrise des pathogènes", à  l'occasion de la 4e édition de la Journée thématique junior (JTJ) InterBio (Paris, 2014).

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L'euro alimentaire / Pierre-Henri Texier in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 44-45 Titre : L'euro alimentaire Type de document : Article Auteurs : Pierre-Henri Texier Année de publication : 2014 Article en page(s) : 44-45 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] prix Note de contenu : Présentation de la méthode de l'euro alimentaire, qui permet de mesurer ce que rémunèrent 100 euros de nos dépenses alimentaires. [article] L'euro alimentaire [Article] / Pierre-Henri Texier . - 2014 . - 44-45. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 44-45 Catégories : [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] prix Note de contenu : Présentation de la méthode de l'euro alimentaire, qui permet de mesurer ce que rémunèrent 100 euros de nos dépenses alimentaires.

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Recherche et innovation : zoom sur les pêches et nectarines / Véronique Brugière in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 47 Titre : Recherche et innovation : zoom sur les pêches et nectarines Type de document : Article Auteurs : Véronique Brugière Année de publication : 2014 Article en page(s) : 47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] sélection végétale Note de contenu : Présentation du programme d'amélioration génétique du pêcher à  l'INRA (Institut national de la recherche agronomique), et de la recherche appliquée menée par le Ctifl (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes). [article] Recherche et innovation : zoom sur les pêches et nectarines [Article] / Véronique Brugière . - 2014 . - 47. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 47 Catégories : [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] sélection végétale Note de contenu : Présentation du programme d'amélioration génétique du pêcher à  l'INRA (Institut national de la recherche agronomique), et de la recherche appliquée menée par le Ctifl (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes).

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Conditionnement et emballage in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 13-19 Titre : Conditionnement et emballage Type de document : Article Année de publication : 2014 Article en page(s) : 13-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] matériel de conservation Note de contenu : Sélection d'innovations récentes dans le domaine du conditionnement et de l'emballage en agroalimentaire. [article] Conditionnement et emballage [Article] . - 2014 . - 13-19. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 13-19 Catégories : [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] matériel de conservation Note de contenu : Sélection d'innovations récentes dans le domaine du conditionnement et de l'emballage en agroalimentaire.

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Dossier : filières céréales et alimentation animale / Maria Vilarino in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 20-37 Titre : Dossier : filières céréales et alimentation animale Type de document : Article Auteurs : Maria Vilarino Année de publication : 2014 Article en page(s) : 20-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Dossier sur les liens entre les filières alimentation animale et céréales, avec des articles d'Arvalis-Institut du végétal et Tecaliman : alimentation animale premier débouché des céréales, méthodes d'évaluation de la valeur nutritionnelle des matières premières, des céréales à  l'aliment du bétail, efficacité énergétique en alimentation animale, explosion de poussières en nutrition animale et sources de transferts inter-lots. [article] Dossier : filières céréales et alimentation animale [Article] / Maria Vilarino . - 2014 . - 20-37. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 20-37 Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] filière céréale [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Dossier sur les liens entre les filières alimentation animale et céréales, avec des articles d'Arvalis-Institut du végétal et Tecaliman : alimentation animale premier débouché des céréales, méthodes d'évaluation de la valeur nutritionnelle des matières premières, des céréales à  l'aliment du bétail, efficacité énergétique en alimentation animale, explosion de poussières en nutrition animale et sources de transferts inter-lots.

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L'industrie de l'alimentation animale, premier débouché intérieur des céréales et de leurs coproduits (dossier : filières céréales et alimentation animale) / Maria Vilarino in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 21-23 Titre : L'industrie de l'alimentation animale, premier débouché intérieur des céréales et de leurs coproduits (dossier : filières céréales et alimentation animale) Type de document : Article Auteurs : Maria Vilarino Année de publication : 2014 Article en page(s) : 21-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] céréale [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] valeur nutritive Note de contenu : Importance des céréales et de leurs coproduits dans l'alimentation animale, valeurs de référence des matières premières, focus sur la valeur nutritionnelle des céréales et des coproduits. [article] L'industrie de l'alimentation animale, premier débouché intérieur des céréales et de leurs coproduits (dossier : filières céréales et alimentation animale) [Article] / Maria Vilarino . - 2014 . - 21-23. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 21-23 Catégories : [Thesagri] céréale [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] valeur nutritive Note de contenu : Importance des céréales et de leurs coproduits dans l'alimentation animale, valeurs de référence des matières premières, focus sur la valeur nutritionnelle des céréales et des coproduits.

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Méthodes d'évaluation de la valeur nutritionnelle des matières premières pour l'alimentation animale : savoir-faire et innovation (dossier : filières céréales et alimentation animale) / Maria Vilarino in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 24-26 Titre : Méthodes d'évaluation de la valeur nutritionnelle des matières premières pour l'alimentation animale : savoir-faire et innovation (dossier : filières céréales et alimentation animale) Type de document : Article Auteurs : Maria Vilarino Année de publication : 2014 Article en page(s) : 24-26 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment du bétail [Thesagri] valeur nutritive Note de contenu : Principes de base de l'évaluation nutritionnelle des matières premières pour l'alimentation animale, et présentation de méthodes : mesure in vivo de l'utilisation de l'énergie, mesure de la digestibilité de l'azote et des acides aminés, calcul de la valeur nutritionnelle, méthodes de prédiction. [article] Méthodes d'évaluation de la valeur nutritionnelle des matières premières pour l'alimentation animale : savoir-faire et innovation (dossier : filières céréales et alimentation animale) [Article] / Maria Vilarino . - 2014 . - 24-26. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 24-26 Catégories : [Thesagri] aliment du bétail [Thesagri] valeur nutritive Note de contenu : Principes de base de l'évaluation nutritionnelle des matières premières pour l'alimentation animale, et présentation de méthodes : mesure in vivo de l'utilisation de l'énergie, mesure de la digestibilité de l'azote et des acides aminés, calcul de la valeur nutritionnelle, méthodes de prédiction.

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Des céréales à  l'aliment du bétail (dossier : filières céréales et alimentation animale) / Fabrice Putier in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 27-29 Titre : Des céréales à  l'aliment du bétail (dossier : filières céréales et alimentation animale) Type de document : Article Auteurs : Fabrice Putier Année de publication : 2014 Article en page(s) : 27-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment du bétail [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Principes et procédés de fabrication d'aliments du bétail ; principales opérations d'une usine de nutrition animale, points sur la qualité et la traçabilité dans cette industrie. [article] Des céréales à  l'aliment du bétail (dossier : filières céréales et alimentation animale) [Article] / Fabrice Putier . - 2014 . - 27-29. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 27-29 Catégories : [Thesagri] aliment du bétail [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Principes et procédés de fabrication d'aliments du bétail ; principales opérations d'une usine de nutrition animale, points sur la qualité et la traçabilité dans cette industrie.

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De l'efficacité énergétique en alimentation animale (dossier : filières céréales et alimentation animale) / François Lucas in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 30-32 Titre : De l'efficacité énergétique en alimentation animale (dossier : filières céréales et alimentation animale) Type de document : Article Auteurs : François Lucas Année de publication : 2014 Article en page(s) : 30-32 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] énergie [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Présentation du programme mené par Tecaliman auprès de cinquante sites de production d'aliments du bétail, visant à  réduire leur consommation énergétique. [article] De l'efficacité énergétique en alimentation animale (dossier : filières céréales et alimentation animale) [Article] / François Lucas . - 2014 . - 30-32. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 30-32 Catégories : [Thesagri] énergie [Thesagri] industrie de l'alimentation animale Note de contenu : Présentation du programme mené par Tecaliman auprès de cinquante sites de production d'aliments du bétail, visant à  réduire leur consommation énergétique.

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Explosion de poussières en nutrition animale : étude et méthode de caractérisation des paramètres d'inflammabilité et d'explosivité de produits manipulés (dossier : filières céréales et alimentation animale) / François Lucas in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 33-34 Titre : Explosion de poussières en nutrition animale : étude et méthode de caractérisation des paramètres d'inflammabilité et d'explosivité de produits manipulés (dossier : filières céréales et alimentation animale) Type de document : Article Auteurs : François Lucas Année de publication : 2014 Article en page(s) : 33-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] sécurité du travail Note de contenu : Etude concernant les risques d'explosivité des mélanges constituant les aliments composés pour la nutrition animale. [article] Explosion de poussières en nutrition animale : étude et méthode de caractérisation des paramètres d'inflammabilité et d'explosivité de produits manipulés (dossier : filières céréales et alimentation animale) [Article] / François Lucas . - 2014 . - 33-34. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 33-34 Catégories : [Thesagri] industrie de l'alimentation animale [Thesagri] sécurité du travail Note de contenu : Etude concernant les risques d'explosivité des mélanges constituant les aliments composés pour la nutrition animale.

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Transferts inter-lots : le cas des camions de livraison des aliments (dossier : filières céréales et alimentation animale) / Fabrice Putier in IAA. Industries alimentaires et agricoles, 11-12 ([01/11/2014])

Public ISBD [article]  inIAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 35-37 Titre : Transferts inter-lots : le cas des camions de livraison des aliments (dossier : filières céréales et alimentation animale) Type de document : Article Auteurs : Fabrice Putier Année de publication : 2014 Article en page(s) : 35-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] aliment du bétail [Thesagri] contamination biologique [Thesagri] transport des produits agricoles Note de contenu : Résultats d'une étude minimisant les responsabilités des camions de livraison d'aliments du bétail en vrac, sur les risques de transferts inter-lots. [article] Transferts inter-lots : le cas des camions de livraison des aliments (dossier : filières céréales et alimentation animale) [Article] / Fabrice Putier . - 2014 . - 35-37. Langues : Français (fre) in IAA. Industries alimentaires et agricoles > 11-12 [01/11/2014] . - 35-37 Catégories : [Thesagri] aliment du bétail [Thesagri] contamination biologique [Thesagri] transport des produits agricoles Note de contenu : Résultats d'une étude minimisant les responsabilités des camions de livraison d'aliments du bétail en vrac, sur les risques de transferts inter-lots.

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