Dépouillements

Le lait reprend des couleurs / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 92-93 Titre : Le lait reprend des couleurs Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Article en page(s) : 92-93 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] lait [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans la filière lait : aromatisation, praticité, bouteilles individuelles. En encadré l'état des lieux du marché du lait de consommation en France. [article] Le lait reprend des couleurs [Article] / Isabel Gutierrez . - 92-93. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 92-93 Catégories : [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] lait [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : Présentation des dernières innovations réalisées dans la filière lait : aromatisation, praticité, bouteilles individuelles. En encadré l'état des lieux du marché du lait de consommation en France.

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Mycotoxines : une surveillance indispensable / Chantal Urvoy in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 76-80 Titre : Mycotoxines : une surveillance indispensable Type de document : Article Auteurs : Chantal Urvoy Article en page(s) : 76-80 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] champignon parasite : phytotechnie [Thesagri] fongicide [Thesagri] levure Note de contenu : Etude consacré à  la maîtrise des contaminations fongiques des végétaux afin de neutraliser les mycotoxines dans les process de fabrication des denrées alimentaires. Tableau présentant les dangers avérés par type de mycotoxine et lieu de production. [article] Mycotoxines : une surveillance indispensable [Article] / Chantal Urvoy . - 76-80. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 76-80 Catégories : [Thesagri] champignon parasite : phytotechnie [Thesagri] fongicide [Thesagri] levure Note de contenu : Etude consacré à  la maîtrise des contaminations fongiques des végétaux afin de neutraliser les mycotoxines dans les process de fabrication des denrées alimentaires. Tableau présentant les dangers avérés par type de mycotoxine et lieu de production.

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Une récolte de blé suffisante mais de qualité hétérogène / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 71-72 Titre : Une récolte de blé suffisante mais de qualité hétérogène Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 71-72 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] filière céréale [Thesagri] récolte Note de contenu : Analyse des conséquences de l'année climatique 2013 sur la récolte de blé en France. [article] Une récolte de blé suffisante mais de qualité hétérogène [Article] / Sylvie Richard . - 71-72. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 71-72 Catégories : [Thesagri] blé [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] culture céréalière [Thesagri] filière céréale [Thesagri] récolte Note de contenu : Analyse des conséquences de l'année climatique 2013 sur la récolte de blé en France.

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Operculage : réduire tous les coûts d'exploitation / Guillaume Arvault in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 66-68 Titre : Operculage : réduire tous les coûts d'exploitation Type de document : Article Auteurs : Guillaume Arvault Article en page(s) : 66-68 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] déchet plastique [Thesagri] industrie des plastiques Note de contenu : Présentation des innovations réalisées par la filière emballage de l'industrie agroalimentaire. Les exigences telles que la flexibilité des machines, l'hygiène, la fiabilité, le service après-vente, ne suffisent plus à  satisfaire les clients dans le contexte de crise économique. Consommation énergétique et baisse des coûts sont désormais au coeur des préoccupations des fabricants. [article] Operculage : réduire tous les coûts d'exploitation [Article] / Guillaume Arvault . - 66-68. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 66-68 Catégories : [Thesagri] déchet plastique [Thesagri] industrie des plastiques Note de contenu : Présentation des innovations réalisées par la filière emballage de l'industrie agroalimentaire. Les exigences telles que la flexibilité des machines, l'hygiène, la fiabilité, le service après-vente, ne suffisent plus à  satisfaire les clients dans le contexte de crise économique. Consommation énergétique et baisse des coûts sont désormais au coeur des préoccupations des fabricants.

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Fibres : source d'innovation dans les boissons / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 52-53 Titre : Fibres : source d'innovation dans les boissons Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 52-53 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] boisson [Thesagri] fibre alimentaire [Thesagri] innovation technologique Note de contenu : Etat des lieux des recommandations de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail) concernant la consommation quotidienne de fibres alimentaires. Bilan des analyses et études réalisées portant sur cette consommation auprès de consommateurs. Solutions de différents fournisseurs de la filière agroalimentaire dans les boissons : édulcorants, émulsifiants... [article] Fibres : source d'innovation dans les boissons [Article] / Sylvie Richard . - 52-53. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 52-53 Catégories : [Thesagri] boisson [Thesagri] fibre alimentaire [Thesagri] innovation technologique Note de contenu : Etat des lieux des recommandations de l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail) concernant la consommation quotidienne de fibres alimentaires. Bilan des analyses et études réalisées portant sur cette consommation auprès de consommateurs. Solutions de différents fournisseurs de la filière agroalimentaire dans les boissons : édulcorants, émulsifiants...

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Dossier : initiatives à  l'international, les 9 nominés aux RIA Globes / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 32-43 Titre : Dossier : initiatives à  l'international, les 9 nominés aux RIA Globes Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Article en page(s) : 32-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique Note de contenu : Dossier consacré aux prix RIA Globes de l'initiative agroalimentaire. Exportations, web social, tendance bio, marketing viral ou démarches visant le développement du continent africain sont quelques-uns des projets nominés à  ce concours. [article] Dossier : initiatives à  l'international, les 9 nominés aux RIA Globes [Article] / Laurent Bénard . - 32-43. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 32-43 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique Note de contenu : Dossier consacré aux prix RIA Globes de l'initiative agroalimentaire. Exportations, web social, tendance bio, marketing viral ou démarches visant le développement du continent africain sont quelques-uns des projets nominés à  ce concours.

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Milcobel double sa ligne mozzarella / Laurent Bénard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 28-30 Titre : Milcobel double sa ligne mozzarella Type de document : Article Auteurs : Laurent Bénard Article en page(s) : 28-30 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] technologie fromagère Note de contenu : Présentation des investissements et innovations du premier groupe laitier coopératif belge dans une nouvelle ligne de production de mozzarella. [article] Milcobel double sa ligne mozzarella [Article] / Laurent Bénard . - 28-30. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 28-30 Catégories : [Thesagri] fromage [Thesagri] industrie laitière [Thesagri] technologie fromagère Note de contenu : Présentation des investissements et innovations du premier groupe laitier coopératif belge dans une nouvelle ligne de production de mozzarella.

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Palmarès 2014 des IAA : les champions réduisent leur progression / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 20-23 Titre : Palmarès 2014 des IAA : les champions réduisent leur progression Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 20-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Palmarès 2014 des entreprises et groupes agroalimentaires basés en France. Le bilan de l'année 2013 fait apparaître un ralentissement de la progression de leur chiffre d'affaires. Tableaux chiffrés des meilleures performances de l'année, et des 165 meilleures entreprises. [article] Palmarès 2014 des IAA : les champions réduisent leur progression [Article] / François Biaggini . - 20-23. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 20-23 Catégories : [Thesagri] chiffre d'affaires [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Palmarès 2014 des entreprises et groupes agroalimentaires basés en France. Le bilan de l'année 2013 fait apparaître un ralentissement de la progression de leur chiffre d'affaires. Tableaux chiffrés des meilleures performances de l'année, et des 165 meilleures entreprises.

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Rendez-vous au SIAL 2014 : fenêtre sur le monde / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 760 ([01/10/2014])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 10-12 Titre : Rendez-vous au SIAL 2014 : fenêtre sur le monde Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 10-12 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation du SIAL 2014 : nouveaux espaces, historique et rendez-vous à  ne pas manquer. [article] Rendez-vous au SIAL 2014 : fenêtre sur le monde [Article] / François Biaggini . - 10-12. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 760 [01/10/2014] . - 10-12 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Présentation du SIAL 2014 : nouveaux espaces, historique et rendez-vous à  ne pas manquer.

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