Dépouillements

Connaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 : une revue de la littérature / Nicolas Faure in Cahiers de Nutrition et de Diététique, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 225-230 Titre : Connaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 : une revue de la littérature Type de document : Article Auteurs : Nicolas Faure Article en page(s) : 225-230 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] champignon comestible [Thesagri] intoxication [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Point sur les apports nutritionnels en protéine et en potassium du cèpe de Bordeaux. Rappel des règles d'identification, de ramassage, de conservation et de consommation. [article] Connaissances médicales utiles autour de la consommation du champignon Boletus edulis en 2014 : une revue de la littérature [Article] / Nicolas Faure . - 225-230. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 225-230 Catégories : [Thesagri] champignon comestible [Thesagri] intoxication [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Point sur les apports nutritionnels en protéine et en potassium du cèpe de Bordeaux. Rappel des règles d'identification, de ramassage, de conservation et de consommation.

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Absorption lipidique et vitamines liposolubles : interactions lors de la digestion et du transport membranaire dans l'entérocyte / Emmanuelle Reboul in Cahiers de Nutrition et de Diététique, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 218-224 Titre : Absorption lipidique et vitamines liposolubles : interactions lors de la digestion et du transport membranaire dans l'entérocyte Type de document : Article Auteurs : Emmanuelle Reboul Article en page(s) : 218-224 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] digestion [Thesagri] lipide [Thesagri] vitamine Note de contenu : Présentation des principales étapes de la digestion et du transport membranaire au niveau de la cellule intestinale des vitamines liposolubles. Mise en avant du lien entre ces voies métaboliques et celles du processus de digestion–absorption des lipides. [article] Absorption lipidique et vitamines liposolubles : interactions lors de la digestion et du transport membranaire dans l'entérocyte [Article] / Emmanuelle Reboul . - 218-224. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 218-224 Catégories : [Thesagri] digestion [Thesagri] lipide [Thesagri] vitamine Note de contenu : Présentation des principales étapes de la digestion et du transport membranaire au niveau de la cellule intestinale des vitamines liposolubles. Mise en avant du lien entre ces voies métaboliques et celles du processus de digestion–absorption des lipides.

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Les relations entre microbiote intestinal et lipides / Philippe Gérard in Cahiers de Nutrition et de Diététique, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 213-217 Titre : Les relations entre microbiote intestinal et lipides Type de document : Article Auteurs : Philippe Gérard Article en page(s) : 213-217 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cholestérol [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] obésité Note de contenu : Etude de l'influence du microbiote intestinal sur la santé de l'hôte : implication dans le développement de l'obésité et de ses pathologies associées. [article] Les relations entre microbiote intestinal et lipides [Article] / Philippe Gérard . - 213-217. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 213-217 Catégories : [Thesagri] cholestérol [Thesagri] lipide [Thesagri] métabolisme [Thesagri] obésité Note de contenu : Etude de l'influence du microbiote intestinal sur la santé de l'hôte : implication dans le développement de l'obésité et de ses pathologies associées.

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Caractérisation des acides gras de la viande cameline en Algérie / Naima Sahraoui in Cahiers de Nutrition et de Diététique, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 231-234 Titre : Caractérisation des acides gras de la viande cameline en Algérie Type de document : Article Auteurs : Naima Sahraoui Article en page(s) : 231-234 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] produit carné [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] qualité organoleptique Note de contenu : Etude des caractéristiques, de la composition et des qualités nutritionnelles de la viande de dromadaire. [article] Caractérisation des acides gras de la viande cameline en Algérie [Article] / Naima Sahraoui . - 231-234. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 231-234 Catégories : [Thesagri] produit carné [Thesagri] qualité alimentaire [Thesagri] qualité organoleptique Note de contenu : Etude des caractéristiques, de la composition et des qualités nutritionnelles de la viande de dromadaire.

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Rôle de l'intestin dans le transport inverse du cholestérol / May Le in Cahiers de Nutrition et de Diététique, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 207-212 Titre : Rôle de l'intestin dans le transport inverse du cholestérol Type de document : Article Auteurs : May Le Article en page(s) : 207-212 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] cholestérol [Thesagri] intestin Note de contenu : Présentation des études récentes démontrant l'importance physiologique de l'intestin grêle dans la régulation du transport inverse de cholestérol (RCT) et en particulier le rôle fonctionnel d'une voie intestinale nouvellement découverte et nommée excrétion Trans-intestinale de cholestérol ou TICE. [article] Rôle de l'intestin dans le transport inverse du cholestérol [Article] / May Le . - 207-212. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 207-212 Catégories : [Thesagri] cholestérol [Thesagri] intestin Note de contenu : Présentation des études récentes démontrant l'importance physiologique de l'intestin grêle dans la régulation du transport inverse de cholestérol (RCT) et en particulier le rôle fonctionnel d'une voie intestinale nouvellement découverte et nommée excrétion Trans-intestinale de cholestérol ou TICE.

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Précisions sur le système d'information nutritionnelle sur la face avant des emballages des aliments proposé dans le rapport Hercberg 2014 / Serge Hercberg in Cahiers de Nutrition et de Diététique, N°5 (01/09/2014)

Public ISBD [article]  inCahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 200-206 Titre : Précisions sur le système d'information nutritionnelle sur la face avant des emballages des aliments proposé dans le rapport Hercberg 2014 Type de document : Article Auteurs : Serge Hercberg Article en page(s) : 200-206 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] étiquetage [Thesagri] information du consommateur [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Présentation de la nouvelle proposition d'information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des aliments par l'affichage sur la face des emballages des produits alimentaires d'une échelle de qualité nutritionnelle simple, intuitive et compréhensible par tous. [article] Précisions sur le système d'information nutritionnelle sur la face avant des emballages des aliments proposé dans le rapport Hercberg 2014 [Article] / Serge Hercberg . - 200-206. Langues : Français (fre) in Cahiers de Nutrition et de Diététique > N°5 (01/09/2014) . - 200-206 Catégories : [Thesagri] étiquetage [Thesagri] information du consommateur [Thesagri] qualité alimentaire Note de contenu : Présentation de la nouvelle proposition d'information du consommateur sur la qualité nutritionnelle des aliments par l'affichage sur la face des emballages des produits alimentaires d'une échelle de qualité nutritionnelle simple, intuitive et compréhensible par tous.

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