Dépouillements

De nouvelles perspectives grâce aux progrès des technologies / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 739 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 38-39 Titre : De nouvelles perspectives grâce aux progrès des technologies Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] additif alimentaire Note de contenu : Le marché de la stévia est encore promis à  une belle croissance. D'autant plus que de nouveaux stéviol glycosides permettent d'élargir l'éventail des solutions possibles. [article] De nouvelles perspectives grâce aux progrès des technologies [Article] / Anne-Caroline Renard . - 38-39. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 38-39 Catégories : [Thesagri] additif alimentaire Note de contenu : Le marché de la stévia est encore promis à  une belle croissance. D'autant plus que de nouveaux stéviol glycosides permettent d'élargir l'éventail des solutions possibles.

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Praticité et efficacité des emballages / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française, 739 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 35-36 Titre : Praticité et efficacité des emballages Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Article en page(s) : 35-36 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] produit d'emballage Note de contenu : Les fabricants d'emballages carton et de bouteilles plastique misent sur la praticité et la protection des produits tout en diversifiant les formes. [article] Praticité et efficacité des emballages [Article] / Sabine Carantino . - 35-36. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 35-36 Catégories : [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] produit d'emballage Note de contenu : Les fabricants d'emballages carton et de bouteilles plastique misent sur la praticité et la protection des produits tout en diversifiant les formes.

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Des lignes de séchage sur mesure / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 739 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 31-34 Titre : Des lignes de séchage sur mesure Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 31-34 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] matériel agroalimentaire Note de contenu : Avec l'augmentation de la consommation mondiale des poudres laitières dans le monde, les lignes de séchage s'adaptent optant par exemple pour un fonctionnement 24 heures sur 24 ou pour des capacités plus élevées. [article] Des lignes de séchage sur mesure [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 31-34. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 31-34 Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] matériel agroalimentaire Note de contenu : Avec l'augmentation de la consommation mondiale des poudres laitières dans le monde, les lignes de séchage s'adaptent optant par exemple pour un fonctionnement 24 heures sur 24 ou pour des capacités plus élevées.

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Peut-on mieux raisonner le dépistage des E.coli pathogènes ? / Hanne-Lys Meyer in RLF. Revue laitière française, 739 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 26-29 Titre : Peut-on mieux raisonner le dépistage des E.coli pathogènes ? Type de document : Article Auteurs : Hanne-Lys Meyer Article en page(s) : 26-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] bactérie [Thesagri] technique de laboratoire Note de contenu : Alors que certains E.coli producteurs de shigatoxines sont pathogènes, d'autres sont sans danger. Ou se trouve la ligne de démarcation ? Des scientifiques tentent de comprendre pour mieux guider les stratégies de dépistage. [article] Peut-on mieux raisonner le dépistage des E.coli pathogènes ? [Article] / Hanne-Lys Meyer . - 26-29. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 26-29 Catégories : [Thesagri] analyse microbiologique [Thesagri] bactérie [Thesagri] technique de laboratoire Note de contenu : Alors que certains E.coli producteurs de shigatoxines sont pathogènes, d'autres sont sans danger. Ou se trouve la ligne de démarcation ? Des scientifiques tentent de comprendre pour mieux guider les stratégies de dépistage.

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La France leader européen du grand export / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 739 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 24-25 Titre : La France leader européen du grand export Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] marché du lait Note de contenu : La France est le premier exportateur européen de produits laitiers vers les pays tiers, devant l'Allemagne. [article] La France leader européen du grand export [Article] / Rita Lemoine . - 24-25. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 24-25 Catégories : [Thesagri] marché du lait Note de contenu : La France est le premier exportateur européen de produits laitiers vers les pays tiers, devant l'Allemagne.

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L'autonomie alimentaire, un atout pour la filière laitière / Anne-Marie Paulais in RLF. Revue laitière française, 739 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 12-19 Titre : L'autonomie alimentaire, un atout pour la filière laitière Type de document : Article Auteurs : Anne-Marie Paulais Article en page(s) : 12-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] filière lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Les élevages laitiers français autoproduisent 83 % de l'alimentation de leurs troupeaux. Cette grande autonomie alimentaire alliée à  la diversité des systèmes de production est un atout pour la compétitivité de la filière laitière française. Mais que va-t-elle devenir après la disparition des quotas laitiers ? [article] L'autonomie alimentaire, un atout pour la filière laitière [Article] / Anne-Marie Paulais . - 12-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 12-19 Catégories : [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] filière lait [Thesagri] marché du lait [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Les élevages laitiers français autoproduisent 83 % de l'alimentation de leurs troupeaux. Cette grande autonomie alimentaire alliée à  la diversité des systèmes de production est un atout pour la compétitivité de la filière laitière française. Mais que va-t-elle devenir après la disparition des quotas laitiers ?

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Une méthode pour décrire le goût d'un fromage de terroir / V. Bargain in RLF. Revue laitière française, 739 ([01/03/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 10 Titre : Une méthode pour décrire le goût d'un fromage de terroir Type de document : Article Auteurs : V. Bargain Article en page(s) : 10 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] technologie fromagère Note de contenu : Une méthode permettant de décrire le goût des fromages a été mise au point dans le cadre du Réseau mixte technologique (RMT) Fromages de Terroirs. [article] Une méthode pour décrire le goût d'un fromage de terroir [Article] / V. Bargain . - 10. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 739 [01/03/2014] . - 10 Catégories : [Thesagri] qualité organoleptique [Thesagri] technologie fromagère Note de contenu : Une méthode permettant de décrire le goût des fromages a été mise au point dans le cadre du Réseau mixte technologique (RMT) Fromages de Terroirs.

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