Dépouillements

Les enzymes multiplient les applications / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 740 ([01/04/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 34-35 Titre : Les enzymes multiplient les applications Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 34-35 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] enzyme [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : Le champ d'application des enzymes dans l'industrie laitière s'élargit rapidement grâce aux développements de plus en plus spécifiques des fournisseurs. [article] Les enzymes multiplient les applications [Article] / Anne-Caroline Renard . - 34-35. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 34-35 Catégories : [Thesagri] enzyme [Thesagri] technologie du lait Note de contenu : Le champ d'application des enzymes dans l'industrie laitière s'élargit rapidement grâce aux développements de plus en plus spécifiques des fournisseurs.

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La vague des yaourts à  boire / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française, 740 ([01/04/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 26-28 Titre : La vague des yaourts à  boire Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Article en page(s) : 26-28 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] yaourt Note de contenu : Le conditionnement des liquides est boosté par l'engouement pour les yaourts à  boire. Les industriels recherchent des cadences plus élevées, de la flexibilté et de la propreté. [article] La vague des yaourts à  boire [Article] / Sabine Carantino . - 26-28. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 26-28 Catégories : [Thesagri] matériel d'emballage [Thesagri] produit d'emballage [Thesagri] yaourt Note de contenu : Le conditionnement des liquides est boosté par l'engouement pour les yaourts à  boire. Les industriels recherchent des cadences plus élevées, de la flexibilté et de la propreté.

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La bataille de l'autonomie alimentaire est engagée / Anne-Marie Paulais in RLF. Revue laitière française, 740 ([01/04/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 24-25 Titre : La bataille de l'autonomie alimentaire est engagée Type de document : Article Auteurs : Anne-Marie Paulais Article en page(s) : 24-25 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Pour maîtriser leur coût de production, tous les pays laitiers présents sur les marchés internationaux se préoccupent de l'autonomie alimentaire des exploitations. Présentation des situations très contrastées. [article] La bataille de l'autonomie alimentaire est engagée [Article] / Anne-Marie Paulais . - 24-25. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 24-25 Catégories : [Thesagri] conduite de l'alimentation [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Pour maîtriser leur coût de production, tous les pays laitiers présents sur les marchés internationaux se préoccupent de l'autonomie alimentaire des exploitations. Présentation des situations très contrastées.

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La filière lait de chèvre reprend le contrôle / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 740 ([01/04/2014])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 12-19 Titre : La filière lait de chèvre reprend le contrôle Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 12-19 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière caprine [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Si la crise de surproduction a laissé des traces, comme en témoignent aujourd'hui la pénurie de lait et les restructurations de la transformation, des efforts sont mis en oeuvre pour pérenniser la filière. [article] La filière lait de chèvre reprend le contrôle [Article] / Anne-Caroline Renard . - 12-19. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 740 [01/04/2014] . - 12-19 Catégories : [Thesagri] filière caprine [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] production laitière caprine Note de contenu : Si la crise de surproduction a laissé des traces, comme en témoignent aujourd'hui la pénurie de lait et les restructurations de la transformation, des efforts sont mis en oeuvre pour pérenniser la filière.

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