Dépouillements

Un référentiel pour accompagner et piloter les exploitations laitières bio / Véronique Bargain in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Un référentiel pour accompagner et piloter les exploitations laitières bio Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] analyse de groupe [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Trente fermes de Loire-Atlantique ont été suivies pendant six ans, permettant d'établir cent cinquante références. Le groupement des agriculteurs biologiques en a édité un référentiel pour accompagner les installations ou les conversions à  l'agriculture biologique. [article] Un référentiel pour accompagner et piloter les exploitations laitières bio [Article] / Véronique Bargain. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] agriculture biologique [Thesagri] analyse de groupe [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Trente fermes de Loire-Atlantique ont été suivies pendant six ans, permettant d'établir cent cinquante références. Le groupement des agriculteurs biologiques en a édité un référentiel pour accompagner les installations ou les conversions à  l'agriculture biologique.

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Des yaourts fermiers et compétitifs pour les GMS (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) / Costie Pruilh in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Des yaourts fermiers et compétitifs pour les GMS (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) Type de document : Article Auteurs : Costie Pruilh Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] grande distribution [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe [Thesagri] yaourt Note de contenu : Témoignage d'agriculteurs réalisant de la vente directe vers les supermarchés et un magasin de producteurs ; le GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) disposant d'un quota de 600 000 litres de lait, transforme 260 000 litres en yaourts, et 70 000 en fromage blanc. Quatre axes : la qualité des produits, les coûts de production, le commercial et la communication. [article] Des yaourts fermiers et compétitifs pour les GMS (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) [Article] / Costie Pruilh. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] grande distribution [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe [Thesagri] yaourt Note de contenu : Témoignage d'agriculteurs réalisant de la vente directe vers les supermarchés et un magasin de producteurs ; le GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) disposant d'un quota de 600 000 litres de lait, transforme 260 000 litres en yaourts, et 70 000 en fromage blanc. Quatre axes : la qualité des produits, les coûts de production, le commercial et la communication.

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Face à  leur recrudescence : anticiper les cycles de pullulement des campagnols / Bernard Griffoul in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Face à  leur recrudescence : anticiper les cycles de pullulement des campagnols Type de document : Article Auteurs : Bernard Griffoul Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] animal nuisible [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] rongeur Note de contenu : On observe une étendue des pullulements des campagnols, ravageant d'importantes surfaces de prairies. Une nouvelle réglementation, réduisant la dose autorisée de bromadiolone, pour limiter l'impact sur la faune non cible, est en préparation. La maîtrise de la prolifération des campagnols reposera sur la surveillance des colonisations, la lutte précoce et lutte collective. [article] Face à  leur recrudescence : anticiper les cycles de pullulement des campagnols [Article] / Bernard Griffoul. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] animal nuisible [Thesagri] législation phytosanitaire [Thesagri] lutte phytosanitaire [Thesagri] rongeur Note de contenu : On observe une étendue des pullulements des campagnols, ravageant d'importantes surfaces de prairies. Une nouvelle réglementation, réduisant la dose autorisée de bromadiolone, pour limiter l'impact sur la faune non cible, est en préparation. La maîtrise de la prolifération des campagnols reposera sur la surveillance des colonisations, la lutte précoce et lutte collective.

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Des conséquences lourdes pour la prochaine campagne de prophylaxie / Annick Conté in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Des conséquences lourdes pour la prochaine campagne de prophylaxie Type de document : Article Auteurs : Annick Conté Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] maladie des bovins [Thesagri] réglementation [Thesagri] santé animale [Thesagri] tuberculose Note de contenu : Depuis 2004, on observe une recrudescence de la maladie. La France risque de perdre son statut "officiellement indemne" de tuberculose. [article] Des conséquences lourdes pour la prochaine campagne de prophylaxie [Article] / Annick Conté. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] maladie des bovins [Thesagri] réglementation [Thesagri] santé animale [Thesagri] tuberculose Note de contenu : Depuis 2004, on observe une recrudescence de la maladie. La France risque de perdre son statut "officiellement indemne" de tuberculose.

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Une coopérative régionale qui prépare l'avenir avec ses adhérents / Costie Pruilh in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Une coopérative régionale qui prépare l'avenir avec ses adhérents Type de document : Article Auteurs : Costie Pruilh Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] coopérative agricole [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Une coopérative, dans le Pas-de-Calais, investit pour répondre à  l'augmentation de la capacité de transformation de soixante millions de litres de lait. Actuellement, deux tiers du chiffre d'affaires de la coopérative sont réalisés à  l'exportation. [article] Une coopérative régionale qui prépare l'avenir avec ses adhérents [Article] / Costie Pruilh. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] coopérative agricole [Thesagri] gestion de l'entreprise [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Une coopérative, dans le Pas-de-Calais, investit pour répondre à  l'augmentation de la capacité de transformation de soixante millions de litres de lait. Actuellement, deux tiers du chiffre d'affaires de la coopérative sont réalisés à  l'exportation.

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Nos laitières n'aiment pas le stress thermique / Jean-Marie Nicol in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Nos laitières n'aiment pas le stress thermique Type de document : Article Auteurs : Jean-Marie Nicol Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chaleur [Thesagri] santé animale Note de contenu : Au dessus de 20° C, les vaches laitières peuvent souffrir : perturbation microbien du rumen, baisse de la consommation alimentaire et de la production laitière, difficulté de reproduction, système immunitaire et pieds fragilisés. [article] Nos laitières n'aiment pas le stress thermique [Article] / Jean-Marie Nicol. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] chaleur [Thesagri] santé animale Note de contenu : Au dessus de 20° C, les vaches laitières peuvent souffrir : perturbation microbien du rumen, baisse de la consommation alimentaire et de la production laitière, difficulté de reproduction, système immunitaire et pieds fragilisés.

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Nous multiplions nos circuits de commercialisation (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) / Emeline Bignon in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Nous multiplions nos circuits de commercialisation (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) Type de document : Article Auteurs : Emeline Bignon Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] méthode de vente [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Témoignages d'éleveurs en GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) qui commercialisent leurs produits laitiers en vente directe : marchés, épiceries, collectivités, magasins de producteurs, vente à  la ferme, sur Internet. [article] Nous multiplions nos circuits de commercialisation (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) [Article] / Emeline Bignon. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] méthode de vente [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Témoignages d'éleveurs en GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) qui commercialisent leurs produits laitiers en vente directe : marchés, épiceries, collectivités, magasins de producteurs, vente à  la ferme, sur Internet.

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Tirer le meilleur parti des différents circuits de vente (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) / Costie Pruilh in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Tirer le meilleur parti des différents circuits de vente (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) Type de document : Article Auteurs : Costie Pruilh Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier [Thesagri] restauration collective [Thesagri] vente directe [Thesagri] vente en magasin Note de contenu : A côté des circuits traditionnels que sont la vente à  la ferme et sur les marchés, se développent d'autres circuits : magasin collectif de producteurs, vente à  la restauration collective, vente par Internet, distributeur de lait frais. Intérêts et contraintes. [article] Tirer le meilleur parti des différents circuits de vente (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) [Article] / Costie Pruilh. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier [Thesagri] restauration collective [Thesagri] vente directe [Thesagri] vente en magasin Note de contenu : A côté des circuits traditionnels que sont la vente à  la ferme et sur les marchés, se développent d'autres circuits : magasin collectif de producteurs, vente à  la restauration collective, vente par Internet, distributeur de lait frais. Intérêts et contraintes.

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Les techniques de vente, ça s'apprend (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) / Emeline Bignon in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Les techniques de vente, ça s'apprend (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) Type de document : Article Auteurs : Emeline Bignon Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] méthode de vente [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Conseils en marketing à  l'éleveur qui se lance dans la vente directe. [article] Les techniques de vente, ça s'apprend (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) [Article] / Emeline Bignon. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] méthode de vente [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Conseils en marketing à  l'éleveur qui se lance dans la vente directe.

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Une marque collective pour vendre du lait cru (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) / Véronique Bargain in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Une marque collective pour vendre du lait cru (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] groupement de producteurs [Thesagri] lait cru [Thesagri] vente directe Note de contenu : Des producteurs de Loire-Atlantique se sont regroupés pour vendre du lait cru sous la marque "Kilaicru". Objectif de leur association : faire la promotion du lait cru et des produits transformés à  base de lait cru. [article] Une marque collective pour vendre du lait cru (dossier : circuits courts : les bons tuyaux) [Article] / Véronique Bargain. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] groupement de producteurs [Thesagri] lait cru [Thesagri] vente directe Note de contenu : Des producteurs de Loire-Atlantique se sont regroupés pour vendre du lait cru sous la marque "Kilaicru". Objectif de leur association : faire la promotion du lait cru et des produits transformés à  base de lait cru.

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Dossier : circuits courts : les bons tuyaux / Costie Pruilh in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Dossier : circuits courts : les bons tuyaux Type de document : Article Auteurs : Costie Pruilh Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] point de vente [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe Note de contenu : Vente à  la ferme, magasins collectifs, paniers, vente en supermarché : les circuits courts se développent, répondant aux attentes de consommateurs. Ces activités nécessitent de maîtriser la transformation des produits et la commercialisation. [article] Dossier : circuits courts : les bons tuyaux [Article] / Costie Pruilh. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] point de vente [Thesagri] production laitière bovine [Thesagri] produit laitier [Thesagri] transformation du lait [Thesagri] vente directe Note de contenu : Vente à  la ferme, magasins collectifs, paniers, vente en supermarché : les circuits courts se développent, répondant aux attentes de consommateurs. Ces activités nécessitent de maîtriser la transformation des produits et la commercialisation.

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Au GAEC des Domaines, en Ille-et-Vilaine : Investir étape par étape et avancer ensemble / Annick Conté in Réussir. Lait, 259 ([01/06/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. Lait > 259 [01/06/2012] Titre : Au GAEC des Domaines, en Ille-et-Vilaine : Investir étape par étape et avancer ensemble Type de document : Article Auteurs : Annick Conté Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] GAEC [Thesagri] investissement [Thesagri] organisation du travail [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Témoignage du GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) des Domaines en Ille et Vilaine, qui passe de trois à  quatre associés, et un million de litres de lait. Clés de sa réussite : valoriser les fourrages, aménagement des bâtiments, organisation du travail. [article] Au GAEC des Domaines, en Ille-et-Vilaine : Investir étape par étape et avancer ensemble [Article] / Annick Conté. Langues : Français (fre) in Réussir. Lait > 259 [01/06/2012] Catégories : [Thesagri] alimentation des animaux [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] GAEC [Thesagri] investissement [Thesagri] organisation du travail [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Témoignage du GAEC (Groupement agricole d'exploitation en commun) des Domaines en Ille et Vilaine, qui passe de trois à  quatre associés, et un million de litres de lait. Clés de sa réussite : valoriser les fourrages, aménagement des bâtiments, organisation du travail.

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