Dépouillements

Charcuterie Bordelaise s'industrialise dans une éco-usine / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 20-22 Titre : Charcuterie Bordelaise s'industrialise dans une éco-usine Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 20-22 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] charcuterie : technique [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] filière viande Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par l'entreprise "Charcuterie Bordelaise" dans l'aménagement d'un site. Le charcutier a mis l'accent sur des technologies économes en énergie, respectueuses des riverains tant sur l'aspect des nuisances olfactives que sur celui des nuisances sonores. [article] Charcuterie Bordelaise s'industrialise dans une éco-usine [Article] / François Biaggini . - 20-22. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 20-22 Catégories : [Thesagri] charcuterie : technique [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] filière viande Note de contenu : Présentation des investissements réalisés par l'entreprise "Charcuterie Bordelaise" dans l'aménagement d'un site. Le charcutier a mis l'accent sur des technologies économes en énergie, respectueuses des riverains tant sur l'aspect des nuisances olfactives que sur celui des nuisances sonores.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : directeur d'une usine : le manager de la performance / François Biaggini in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 24-33 Titre : Dossier : directeur d'une usine : le manager de la performance Type de document : Article Auteurs : François Biaggini Article en page(s) : 24-33 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chef d'entreprise [Thesagri] direction de l'entreprise Note de contenu : Dossier consacré au métier de directeur d'usine : recrutement, profils et qualités requises sont présentés. [article] Dossier : directeur d'une usine : le manager de la performance [Article] / François Biaggini . - 24-33. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 24-33 Catégories : [Thesagri] chef d'entreprise [Thesagri] direction de l'entreprise Note de contenu : Dossier consacré au métier de directeur d'usine : recrutement, profils et qualités requises sont présentés.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Biscuits : améliorer les coûts et le profil nutritionnel / Sylvie Richard in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 42-43 Titre : Biscuits : améliorer les coûts et le profil nutritionnel Type de document : Article Auteurs : Sylvie Richard Article en page(s) : 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Thesagri] nutrition Note de contenu : Présentation des ingrédients utilisés par les professionnels de la filière des biscuits comme substituts à  des produits trop coûteux. L'objectif est à  la fois l'optimisation économique, mais aussi le respect des besoins nutritionnels des consommateurs. [article] Biscuits : améliorer les coûts et le profil nutritionnel [Article] / Sylvie Richard . - 42-43. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 42-43 Catégories : [Thesagri] biscuit [Thesagri] biscuiterie-pâtisserie industrielle [Thesagri] nutrition Note de contenu : Présentation des ingrédients utilisés par les professionnels de la filière des biscuits comme substituts à  des produits trop coûteux. L'objectif est à  la fois l'optimisation économique, mais aussi le respect des besoins nutritionnels des consommateurs.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

ABC Industrie récupère la chaleur du circuit froid / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 45-46 Titre : ABC Industrie récupère la chaleur du circuit froid Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Article en page(s) : 45-46 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] réfrigération [Thesagri] système de chauffage [Thesagri] technique thermique Note de contenu : Présentation des installations réalisées dans une entreprise de fabrication de jambon cuit pour optimiser le réseau d'eau chaude sanitaire. [article] ABC Industrie récupère la chaleur du circuit froid [Article] / Isabelle Gattegno . - 45-46. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 45-46 Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] réfrigération [Thesagri] système de chauffage [Thesagri] technique thermique Note de contenu : Présentation des installations réalisées dans une entreprise de fabrication de jambon cuit pour optimiser le réseau d'eau chaude sanitaire.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

IPA 2012 : les équipements misent sur l'éco-conception / Isabelle Gattegno in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 48-50 Titre : IPA 2012 : les équipements misent sur l'éco-conception Type de document : Article Auteurs : Isabelle Gattegno Article en page(s) : 48-50 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] technique agroalimentaire Note de contenu : Présentation des principales innovations exposées lors du Salon IPA 2012. Celles-ci sont orientées vers des procédés moins énergivores dans les domaines de l'automatisation, de la découpe ou de la préparation et pasteurisation. [article] IPA 2012 : les équipements misent sur l'éco-conception [Article] / Isabelle Gattegno . - 48-50. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 48-50 Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] matériel agroalimentaire [Thesagri] technique agroalimentaire Note de contenu : Présentation des principales innovations exposées lors du Salon IPA 2012. Celles-ci sont orientées vers des procédés moins énergivores dans les domaines de l'automatisation, de la découpe ou de la préparation et pasteurisation.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Regroupement : flexibilité et respect des contenants / Sylviane Robinet in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 56-58 Titre : Regroupement : flexibilité et respect des contenants Type de document : Article Auteurs : Sylviane Robinet Article en page(s) : 56-58 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] matériel d'emballage Note de contenu : Présentation des innovations concernant les équipements dans le domaine du conditionnement des boissons. L'accent est mis par les fabricants de matériels d'emballage sur la flexibilité, les hautes cadences et les économies d'énergie. [article] Regroupement : flexibilité et respect des contenants [Article] / Sylviane Robinet . - 56-58. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 56-58 Catégories : [Thesagri] économies d'énergie [Thesagri] matériel d'emballage Note de contenu : Présentation des innovations concernant les équipements dans le domaine du conditionnement des boissons. L'accent est mis par les fabricants de matériels d'emballage sur la flexibilité, les hautes cadences et les économies d'énergie.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

SIAL 2012 : bon cru français / Isabel Gutierrez in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 64-67 Titre : SIAL 2012 : bon cru français Type de document : Article Auteurs : Isabel Gutierrez Article en page(s) : 64-67 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] marché agricole Note de contenu : Analyse du marché de l'industrie agroalimentaire pour 2012. Présentation des principaux axes sur lesquels les industriels ont misé : tradition revisitée et modernisée, naturalité, santé, produits luxueux accessibles et innovation. [article] SIAL 2012 : bon cru français [Article] / Isabel Gutierrez . - 64-67. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 64-67 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] marché agricole Note de contenu : Analyse du marché de l'industrie agroalimentaire pour 2012. Présentation des principaux axes sur lesquels les industriels ont misé : tradition revisitée et modernisée, naturalité, santé, produits luxueux accessibles et innovation.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les allégations négatives / Antoine Brosses in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire, 740 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 74 Titre : Les allégations négatives Type de document : Article Auteurs : Antoine Brosses Article en page(s) : 74 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] étiquetage [Thesagri] législation des produits agricoles Note de contenu : Commentaires, définitions et analyses concernant les futures règles européennes d'étiquetage et de publicité des produits issus de l'industrie agroalimentaire et plus spécifiquement les allégations négatives. [article] Les allégations négatives [Article] / Antoine Brosses . - 74. Langues : Français (fre) in RIA. Revue de l'Industrie Agroalimentaire > 740 [01/12/2012] . - 74 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] étiquetage [Thesagri] législation des produits agricoles Note de contenu : Commentaires, définitions et analyses concernant les futures règles européennes d'étiquetage et de publicité des produits issus de l'industrie agroalimentaire et plus spécifiquement les allégations négatives.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007180	740 - 01/12/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible