Dépouillements

Perception des produits laitiers frais /Un nouveau French paradox / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.4-5 Titre : Perception des produits laitiers frais /Un nouveau French paradox Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] filière lait [Thesagri] information du consommateur [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Les produits laitiers frais sont synonymes de santé pour 78% des Français, mais plus de la moitié pense qu'ils sont riches en sucre et en matières grasses [article] Perception des produits laitiers frais /Un nouveau French paradox [Article] / Anne-Caroline Renard, Auteur . - 2012 . - p.4-5. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.4-5 Catégories : [Thesagri] filière lait [Thesagri] information du consommateur [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Les produits laitiers frais sont synonymes de santé pour 78% des Français, mais plus de la moitié pense qu'ils sont riches en sucre et en matières grasses

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Les entreprises de plus en plus concernées par le RSE / Véronique Bargain in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.12-15 Titre : Les entreprises de plus en plus concernées par le RSE Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.12-15 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] filière lait [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] produit laitier [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Alors que la pression monte pour que les entreprises s'engagent dans la responsabilité sociétale, beaucoup s'interrogent sur les moyens de le faire. Des outils se mettent peu à peu en place pour faciliter l'engagement des entreprises. [article] Les entreprises de plus en plus concernées par le RSE [Article] / Véronique Bargain, Auteur . - 2012 . - p.12-15. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.12-15 Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] filière lait [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] produit laitier [Thesagri] protection de l'environnement Note de contenu : Alors que la pression monte pour que les entreprises s'engagent dans la responsabilité sociétale, beaucoup s'interrogent sur les moyens de le faire. Des outils se mettent peu à peu en place pour faciliter l'engagement des entreprises.

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La norme Iso 26000 vient d'être déclinée pour l'agroalimentaire / Véronique Bargain in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.16-17 Titre : La norme Iso 26000 vient d'être déclinée pour l'agroalimentaire Type de document : Article Auteurs : Véronique Bargain, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.16-17 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : La norme Iso 26000 , qui donne les lignes directrices relatives à la responsabilité sociétale, vient d'être déclinée au secteur agroalimentaire. Un guide pratique réalisé par l'Ania permettra également bientôt aux entreprises de faire leur auto-diagnostic. [article] La norme Iso 26000 vient d'être déclinée pour l'agroalimentaire [Article] / Véronique Bargain, Auteur . - 2012 . - p.16-17. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.16-17 Catégories : [Thesagri] développement durable [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : La norme Iso 26000 , qui donne les lignes directrices relatives à la responsabilité sociétale, vient d'être déclinée au secteur agroalimentaire. Un guide pratique réalisé par l'Ania permettra également bientôt aux entreprises de faire leur auto-diagnostic.

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Information environnementale/Un référentiel pour les produits laitiers / H. Perrenou in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.28-29 Titre : Information environnementale/Un référentiel pour les produits laitiers Type de document : Article Auteurs : H. Perrenou, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p.28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] hygiène des produits [Thesagri] produit laitier [Thesagri] référentiel Note de contenu : Le référentiel produits laitiers, outils à la disposition des entreprises pour l'information environnementale, devrait se concrétiser dès le premier trimestre 2013 par un logiciel facilement utilisable par les transformateurs. [article] Information environnementale/Un référentiel pour les produits laitiers [Article] / H. Perrenou, Auteur . - 2012 . - p.28-29. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - p.28-29 Catégories : [Thesagri] contrôle sanitaire des aliments [Thesagri] hygiène des produits [Thesagri] produit laitier [Thesagri] référentiel Note de contenu : Le référentiel produits laitiers, outils à la disposition des entreprises pour l'information environnementale, devrait se concrétiser dès le premier trimestre 2013 par un logiciel facilement utilisable par les transformateurs.

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Les odeurs influencent-elles nos choix alimentaires ? / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 38-39 Titre : Les odeurs influencent-elles nos choix alimentaires ? Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 38-39 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] fonction sensorielle [Thesagri] perception olfactive Note de contenu : L'envie de consommer un produit alimentaire pourrait être influencée par la perception inconsciente d'une odeur. [article] Les odeurs influencent-elles nos choix alimentaires ? [Article] / Anne-Caroline Renard . - 38-39. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 38-39 Catégories : [Thesagri] arôme [Thesagri] fonction sensorielle [Thesagri] perception olfactive Note de contenu : L'envie de consommer un produit alimentaire pourrait être influencée par la perception inconsciente d'une odeur.

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L'éco-conception s'intègre dans une démarche globale / Sabine Carantino in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 35-37 Titre : L'éco-conception s'intègre dans une démarche globale Type de document : Article Auteurs : Sabine Carantino Article en page(s) : 35-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Le principe d'éco-conception se développe à Â  des leviers comme la préservation de l'eau, de l'énergie et de l'air, la logistique et la supply chain. [article] L'éco-conception s'intègre dans une démarche globale [Article] / Sabine Carantino . - 35-37. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 35-37 Catégories : [Thesagri] gestion de la production [Thesagri] industrie agroalimentaire Note de contenu : Le principe d'éco-conception se développe à Â  des leviers comme la préservation de l'eau, de l'énergie et de l'air, la logistique et la supply chain.

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Un référentiel pour les produits laitiers / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 28-29 Titre : Un référentiel pour les produits laitiers Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : 28-29 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Le référentiel produits laitiers, outil à Â  la disposition des entreprises pour l'information environnementale, devrait se concrétiser dès le premier semestre 2013 par un logiciel facilement utilisable par les transformateurs. Il devrait permettre d'évaluer l'impact environnemental des produits laitiers. [article] Un référentiel pour les produits laitiers [Article] / Rita Lemoine . - 28-29. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 28-29 Catégories : [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Le référentiel produits laitiers, outil à Â  la disposition des entreprises pour l'information environnementale, devrait se concrétiser dès le premier semestre 2013 par un logiciel facilement utilisable par les transformateurs. Il devrait permettre d'évaluer l'impact environnemental des produits laitiers.

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L'Afrique de l'Ouest veut développer ses filières locales / V. Bargain in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 26-27 Titre : L'Afrique de l'Ouest veut développer ses filières locales Type de document : Article Auteurs : V. Bargain Article en page(s) : 26-27 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Afrique occidentale [Thesagri] filière lait [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Face à Â  l'accroissement démographique et aux enjeux d'indépendance alimentaire, l'Afrique de l'Ouest veut développer ses filières laitières avec comme principal modèle des mini-laiteries valorisant la production locale. [article] L'Afrique de l'Ouest veut développer ses filières locales [Article] / V. Bargain . - 26-27. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 26-27 Catégories : [Thesagri] Afrique occidentale [Thesagri] filière lait [Thesagri] production laitière bovine Note de contenu : Face à Â  l'accroissement démographique et aux enjeux d'indépendance alimentaire, l'Afrique de l'Ouest veut développer ses filières laitières avec comme principal modèle des mini-laiteries valorisant la production locale.

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Du plaisir avant tout ! / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 22-23 Titre : Du plaisir avant tout ! Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 22-23 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] technologie agroalimentaire Note de contenu : Le Salon international de l'alimentation (SIAL) 2012 apporte un éclairage inédit sur l'innovation alimentaire en croisant les tendances de la demande et celles de l'offre. Les nouveautés ne correspondent pas toujours aux attentes des consommateurs avec toutefois plus d'adéquation dans le secteur laitier. [article] Du plaisir avant tout ! [Article] / Anne-Caroline Renard . - 22-23. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 22-23 Catégories : [Thesagri] industrie agroalimentaire [Thesagri] innovation technologique [Thesagri] technologie agroalimentaire Note de contenu : Le Salon international de l'alimentation (SIAL) 2012 apporte un éclairage inédit sur l'innovation alimentaire en croisant les tendances de la demande et celles de l'offre. Les nouveautés ne correspondent pas toujours aux attentes des consommateurs avec toutefois plus d'adéquation dans le secteur laitier.

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Les probiotiques demandent à Â  être classés génériques / Rita Lemoine in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 8 Titre : Les probiotiques demandent à Â  être classés génériques Type de document : Article Auteurs : Rita Lemoine Article en page(s) : 8 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] conservateur alimentaire [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Face à Â  la Commission européenne qui considère que le terme probiotique est une allégation santé en soi, les industriels des produits laitiers frais et les fabricants de ferments demandent que ce terme soit pris comme générique. [article] Les probiotiques demandent à Â  être classés génériques [Article] / Rita Lemoine . - 8. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 8 Catégories : [Thesagri] conservateur alimentaire [Thesagri] industrie des produits laitiers et dérivés du lait [Thesagri] réglementation des produits agricoles Note de contenu : Face à Â  la Commission européenne qui considère que le terme probiotique est une allégation santé en soi, les industriels des produits laitiers frais et les fabricants de ferments demandent que ce terme soit pris comme générique.

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Un nouveau french paradox / Anne-Caroline Renard in RLF. Revue laitière française, 727 ([01/12/2012])

Public ISBD [article]  inRLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 4-5 Titre : Un nouveau french paradox Type de document : Article Auteurs : Anne-Caroline Renard Article en page(s) : 4-5 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Une récente étude réalisée par Syndifrais met en évidence un nouveau "french paradox" en matière d'alimentation. Les produits laitiers frais sont synonymes de santé pour 78 % des Français mais plus de la moitié pense qu'ils sont riches en sucre et en matières grasses. [article] Un nouveau french paradox [Article] / Anne-Caroline Renard . - 4-5. Langues : Français (fre) in RLF. Revue laitière française > 727 [01/12/2012] . - 4-5 Catégories : [Thesagri] comportement alimentaire [Thesagri] consommation des ménages [Thesagri] produit laitier Note de contenu : Une récente étude réalisée par Syndifrais met en évidence un nouveau "french paradox" en matière d'alimentation. Les produits laitiers frais sont synonymes de santé pour 78 % des Français mais plus de la moitié pense qu'ils sont riches en sucre et en matières grasses.

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