Dépouillements

Protéger l'archipel et importer moins d'aliments / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 313 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 52-54 Titre : Protéger l'archipel et importer moins d'aliments Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 52-54 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] Canaries : îles [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Présentation de la situation de l'élevage caprin sur l'archipel des Canaries qui tente de trouver un équilibre entre protection de la biodiversité et plus d'autonomie alimentaire. [article] Protéger l'archipel et importer moins d'aliments [Article] / Damien Hardy . - 52-54. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 52-54 Catégories : [Thesagri] Canaries : îles [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Présentation de la situation de l'élevage caprin sur l'archipel des Canaries qui tente de trouver un équilibre entre protection de la biodiversité et plus d'autonomie alimentaire.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007105	313 - 01/11/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Seul mais avec deux types de fabrication / Jean-Noël Passal in Réussir. La chèvre, 313 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 46-47 Titre : Seul mais avec deux types de fabrication Type de document : Article Auteurs : Jean-Noël Passal Article en page(s) : 46-47 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] fromagerie Note de contenu : Présentation de l'exploitation de Christian Bourillon en Haute-Garonne. Elle fonctionne avec une unité de main-d'oeuvre mais produit deux sortes de fromages : le lactique et la tomme. [article] Seul mais avec deux types de fabrication [Article] / Jean-Noël Passal . - 46-47. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 46-47 Catégories : [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] fromage de chèvre [Thesagri] fromagerie Note de contenu : Présentation de l'exploitation de Christian Bourillon en Haute-Garonne. Elle fonctionne avec une unité de main-d'oeuvre mais produit deux sortes de fromages : le lactique et la tomme.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007105	313 - 01/11/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les innovations caprines de l'industrie fromagère / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 313 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 42-43 Titre : Les innovations caprines de l'industrie fromagère Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 42-43 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] fromage de chèvre Note de contenu : Présentation de quelques innovations fromagères qui ont été exposées lors du dernier Sial (Salon international de l'alimentation). [article] Les innovations caprines de l'industrie fromagère [Article] / Damien Hardy . - 42-43. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 42-43 Catégories : [Thesagri] commercialisation des produits agricoles [Thesagri] fromage de chèvre Note de contenu : Présentation de quelques innovations fromagères qui ont été exposées lors du dernier Sial (Salon international de l'alimentation).

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007105	313 - 01/11/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Réagir face aux défauts d'acidification / Sylvie Morge in Réussir. La chèvre, 313 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 38-42 Titre : Réagir face aux défauts d'acidification Type de document : Article Auteurs : Sylvie Morge Article en page(s) : 38-42 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] fromagerie [Thesagri] technologie fromagère [Thesagri] transformation du lait Note de contenu : L'observation attentive du caillé permet de reconnaître les éventuels problèmes, de les rectifier pour les prochaines fabrications et éviter également le retour de défaut d'acidification. Présentation en images de 8 accidents pouvant survenir lors de l'acidification. [article] Réagir face aux défauts d'acidification [Article] / Sylvie Morge . - 38-42. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 38-42 Catégories : [Thesagri] fromagerie [Thesagri] technologie fromagère [Thesagri] transformation du lait Note de contenu : L'observation attentive du caillé permet de reconnaître les éventuels problèmes, de les rectifier pour les prochaines fabrications et éviter également le retour de défaut d'acidification. Présentation en images de 8 accidents pouvant survenir lors de l'acidification.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007105	313 - 01/11/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Les chercheurs caprins du monde entier ont présenté leurs résultats / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 313 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 32-37 Titre : Les chercheurs caprins du monde entier ont présenté leurs résultats Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 32-37 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] chèvre [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Résumé des communications les plus intéressantes lors de la 10e conférence internationale caprine qui s'est déroulée en Espagne regroupant 375 scientifiques venus des cinq continents. [article] Les chercheurs caprins du monde entier ont présenté leurs résultats [Article] / Damien Hardy . - 32-37. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 32-37 Catégories : [Thesagri] chèvre [Thesagri] élevage caprin Note de contenu : Résumé des communications les plus intéressantes lors de la 10e conférence internationale caprine qui s'est déroulée en Espagne regroupant 375 scientifiques venus des cinq continents.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007105	313 - 01/11/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible

Dossier : Capr'inov, le rendez-vous des éleveurs / Damien Hardy in Réussir. La chèvre, 313 ([01/11/2012])

Public ISBD [article]  inRéussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 16-31 Titre : Dossier : Capr'inov, le rendez-vous des éleveurs Type de document : Article Auteurs : Damien Hardy Article en page(s) : 16-31 Langues : Français (fre) Catégories : [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] matériel d'élevage [Thesagri] race caprine Note de contenu : Ce dossier fournit tous les éléments pour se préparer à  la quatrième édition du salon professionnel caprin, Capr'inov, qui ouvre ses portes les 28 et 29 novembre 2012 : programme des conférences, visites d'élevages, description des matériels et des services. [article] Dossier : Capr'inov, le rendez-vous des éleveurs [Article] / Damien Hardy . - 16-31. Langues : Français (fre) in Réussir. La chèvre > 313 [01/11/2012] . - 16-31 Catégories : [Thesagri] bâtiment d'élevage [Thesagri] élevage caprin [Thesagri] matériel d'élevage [Thesagri] race caprine Note de contenu : Ce dossier fournit tous les éléments pour se préparer à  la quatrième édition du salon professionnel caprin, Capr'inov, qui ouvre ses portes les 28 et 29 novembre 2012 : programme des conférences, visites d'élevages, description des matériels et des services.

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
REV-00007105	313 - 01/11/2012	Revue	Archives sur place	Documentaires	Disponible